Gelatiera: recensioni, istruzioni, acquisto e problemi di funzionamento

[LENA!]

Lo lessi e cominciai febbrilmente a ricordare cosa avevo da questa compagnia. Solo una yogurtiera.
Bene. Non ho pretese. Funziona, fa lo yogurt. Verità per la mia famiglia
"non le piace per niente lo yogurt" si è rivelata troppo piccola. Ora sto facendo 2 litri in un multicooker.

LENA!

- durante la cottura il gelato si attacca al perno su cui è piantata la spatola e viene martellato nella fessura che porta al vano motore, mi piacerebbe credere che sia coibentato. Ogni volta che pulisco questa fessura con uno spazzolino da denti, sono preoccupato che l'umidità non penetri all'interno del dispositivo.

Anch'io sono rimasto bloccato. Fino a quando non ha iniziato (letteralmente a forza) a limitare il volume della miscela iniziale a 800 ml. Lo cucino in un matraccio tarato da un vecchio frullatore.

Uso LL -1450 da agosto almeno due volte a settimana. Aderisco alla ricetta base solo in quanto "scheletrica". Varo le sfumature abbastanza ampiamente. Il buon senso si è già formato su questo argomento. Ho perso i componenti solo una volta durante l'intera operazione.

[Countryman]

Anch'io sono rimasto bloccato. Fino a quando non ha iniziato (letteralmente a forza) a limitare il volume della miscela iniziale a 800 ml. Lo cucino in un matraccio tarato da un vecchio frullatore.

Uso LL -1450 da agosto almeno due volte a settimana. Aderisco alla ricetta base solo in quanto "scheletrica". Varo le sfumature abbastanza ampiamente. Il buon senso si è già formato su questo argomento. Ho perso i componenti solo una volta durante l'intera operazione.

Countryman , balsamo diretto sull'anima. : rose: E dimmi le ricette di gelato che hai provato. Domani il Sundae di Anastasia sarà davvero in prima linea.

[Countryman]

Countryman , balsamo diretto sull'anima. : rose: E dimmi le ricette di gelato che hai provato.

Di base è quello elencato nelle istruzioni come banana. Metto sempre le banane - da una a tre. Prendo la crema per lui nel marchio Monetka - Avido, ho iniziato con il 30%, ora è il 20%. Ho provato 10, ma già scricchiola come un puramente fruttato.

Assicurati di raffreddare la miscela in una gelatiera. 2-3 ore. Nel congelatore d'estate, ora sul balcone.

Il buon senso è questo: maggiore è il contenuto di zuccheri o grassi (beh, c'è burro o additivo per latte condensato), peggio acquisisce viscosità in una gelatiera. Raggiunge in frigorifero Cerco di controllare la quantità totale di zuccheri e grassi nella miscela. Condisco con fragole, marmellata di lamponi (a volte acquistata gelatina). Il latte è stato sostituito dal cacao al ritmo di 6 cucchiaini di polvere (bollire-raffreddare) per bicchiere.

Mi è mancato molto quando ho mescolato lo sciroppo di limone rimasto dalla frutta candita.

Più o meno così.
PS Salmone rosa lasciato in pastella da fare - presto il figlio dal lavoro ..

Lyalya Toy, non c'erano odori estranei nella yogurtiera? la plastica odorava?

Ragazze per favore dimmi -
Voglio anche comprare una gelatiera
Ma come funziona - mettiamo lì tutti gli ingredienti - e si mescola e monta? O devi prima battere con un mixer ??

Ma come funziona - mettiamo lì tutti gli ingredienti - e si mescola e monta? O devi prima battere con un mixer ??

No, dovrai preparare la miscela da solo. La gelatiera si limita a mescolare la miscela durante il congelamento, evitando così la formazione di ghiaccio. Puoi farne a meno se togli la miscela dal frigorifero ogni 15-30 minuti e mescola bene. Ma non posso farlo.

Ragazze per favore dimmi -
Voglio anche comprare una gelatiera
Ma come funziona - mettiamo lì tutti gli ingredienti - e interferisce e frusta? O devi prima battere con un mixer ??

La miscela di gelato deve essere fatta da te e non è difficile, credimi. E quando lo fai spesso secondo le stesse ricette, tutto avviene rapidamente e il processo è piacevole. Certo, è bene stendere tutto e ottenere il gelato già pronto, ma non è nemmeno male. Mi piace.

[tatjanka]

tatjanka Posso anche lanciarti una ricetta di gelato, un gelato senza uova. Molto gustosa, la ricetta è stata presa da LJ Chadeyka
crema
300 ml di latte 3,2%
250 g di panna 35%
35 g di latte in polvere
90 g di zucchero
10 g di amido di mais
1 bustina di zucchero vanigliato

Unisci lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il latte in polvere in una casseruola. Versare poco alla volta 250 ml di latte mescolando. Mescolare i restanti 50 ml di latte con l'amido. Portare a ebollizione il composto di latte in una casseruola, aggiungere l'amido e mescolare fino a quando non si sarà addensato. Togliete dal fuoco, passate al setaccio in una piccola ciotola, coprite con carta stagnola e fate raffreddare.
La panna da montare e la miscela di latte devono essere fredde!
Montare la panna fino a renderla morbida.
Importante! Sia in una gelatiera domestica che in un congelatore industriale, durante il processo di congelamento viene fornita la montatura della miscela. Ma ho notato che se la panna viene montata in anticipo, il gelato finisce per essere più tenero e soffice. Mescolare con gelatina di latte. Trasferire in una gelatiera e congelare per circa 30 minuti come indicato.

tutto avviene rapidamente e il processo è piacevole.

È sì, solo i piatti sono sporchi dopo di lui a fico. E aspettate molto tempo per il risultato: prima raffreddate bene il composto, poi aspettate che arrivi nel congelatore. E se non hai messo la gelatiera nel congelatore in anticipo, allora è orrore.
Ma sono contento di avere una gelatiera. Non ho abbastanza corrente dal terzo congelatore per lei

Lyalya Toy, non c'erano odori estranei nella yogurtiera? la plastica odorava?

Non ce l'avevo.

[LENA!]

LENA!

Ti ho risposto in modo personale.

È sì, solo i piatti sono sporchi dopo di lui a fico. E aspettate a lungo il risultato: prima raffreddate bene il composto, poi aspettate che arrivi nel congelatore. E se non hai messo la gelatiera nel congelatore in anticipo, allora è orrore.
Ma sono contento di avere una gelatiera. Non ho abbastanza corrente dal terzo congelatore per lei

Nah, ho una ciotola nel congelatore, ha un posto lì. E non metto il gelato in freezer a cottura ultimata (è subito denso): prima lo mangeremo, e gli avanzi in freezer. E i piatti sembrano essere un po 'dopo la cottura. Faccio spesso il gelato (con i tuorli), tutto è elaborato e fatto velocemente.

Evviva! La mia bellezza è arrivata! Come previsto, esteriormente simpatico e la qualità non è zoppa. Non ho sentito alcun odore. Una domanda per intenditori, sta scritto che la casseruola va tenuta al freddo per 24 ore. È necessario o può essere inferiore? Non vedo l'ora fino a domani sera.

Più a lungo lo tieni nel congelatore, meno frustrazione avrai.

Tirate fuori la ciotola prima, agitatela e se il liquido non gorgoglia, allora è pronta. In generale, è meglio secondo le istruzioni, sanno cosa hanno versato lì e per quanto tempo si congela. Lo tengo in freezer per 12 ore prima della cottura, ho un Clathronic.

Bene, questo è il primo test superato dalla mia gelatiera. Certo, non sono durato un giorno, ma solo 13 ore, ma l'intero liquido nella ciotola si è congelato. Naturalmente, questo potrebbe essere il motivo per cui la massa di gelato non si è addensata. Ma è tutta colpa mia. Domani lo farò come previsto, avendolo tenuto per un giorno. MA mi siedo ancora e assaggio il mio gelato. Buonissimo. : nyam: Vero, si è rivelato leggermente cristallizzato, mi chiedo perché? Probabilmente non dovrebbe essere così? E quanto tempo ci vuole per montare la panna, semplicemente non volevano addensare. Ho fatto un gelato da Anastasia.

È vero, si è rivelato leggermente cristallizzato, mi chiedo perché?

A volte dipende dal contenuto di grassi degli ingredienti originali, in particolare panna o latte

È chiaro, sperimenterò.

Monto la panna fino a quando le punte sono stabili, puoi aggiungere un addensante per la crema, poi migliorano. Ha anche montato i bianchi quando ha fatto il gelato di Anastasia e li ha introdotti nella miscela con l'ultima. Prendo latte 3,2% di grassi e panna 33%.

Ho preso tutto uguale, ma le fette non si sono montate in alcun modo. Proverò ad aggiungere un addensante. Grazie per il consiglio.

Faccio il gelato da molto tempo - fragole congelate 150 g + mirtilli rossi 100-120 g + panna 10% 500 ml + zucchero 150-180 g + latte 100 ml, sbattere le bacche con lo zucchero in un frullatore e aggiungere il latte in modo che il ghiaccio non si formi Bloccare, poi, quando lo zucchero sarà quasi sciolto la panna e sbattere 3 min. Lo faccio in una caraffa frullatore. Quindi in una gelatiera e per 30 minuti.
Tutto il resto è tetro come quello .. cioè, in estate ci sono bacche - mirtilli, ribes, fragole .. qualsiasi .. e in inverno prendo congelato ad Auchan.

Faccio il gelato da molto tempo: fragole congelate 150 g + mirtilli rossi 100-120 g + panna 10% 500 ml + zucchero 150-180 g + latte 100 ml, sbattere le bacche con lo zucchero in un frullatore e aggiungere il latte in modo che il ghiaccio non si formi Bloccare, poi, quando lo zucchero sarà quasi sciolto la panna e sbattere 3 min. Lo faccio in una caraffa frullatore. Quindi in una gelatiera e per 30 minuti.
Tutto il resto è tetro come quello .. cioè, in estate ci sono bacche - mirtilli, ribes, fragole .. qualsiasi .. e in inverno prendo congelato ad Auchan.

Qui - ora, faccio anche solo frutta, da ciò che è. Solo un po 'diversamente frutta + panna + latte condensato un po'. E ora è il momento del cachi: gelato da esso, l'ho appena fatto, è qualcosa.

È vero, si è rivelato leggermente cristallizzato, mi chiedo perché? Probabilmente non dovrebbe essere così? E quanto tempo ci vuole per montare la panna, semplicemente non volevano addensare. Ho fatto un gelato da Anastasia.

Il gelato subito è un buon inizio.
Il mio gelato non si è mai addensato molto in una gelatiera. Ma in freezer è poi maturato senza problemi. Nessuna cristallizzazione o altro. Mi sono spiegato (beh, la Facoltà di Fisica dell'Università statale di Mosca è ancora alle spalle, come può non esserci alcuna spiegazione ) entrambe queste caratteristiche in quanto ci sono molti zuccheri e grassi nel gelato. Perché hai sentito i cristalli, non capisco. Non ho ancora capito.

Faccio il gelato da molto tempo - fragole congelate 150 g + mirtilli rossi 100-120 g + panna 10% 500 ml + zucchero 150-180 g + latte 100 ml, sbattere le bacche con lo zucchero in un frullatore e aggiungere il latte,

Caglia immediatamente in acido? Tuttavia, i mirtilli sono acidi e, per la sua crema di latte, in qualche modo stupidi ...

Ti porto un enorme grazie per il gelato con i cachi.
Il gusto è molto insolito e delicato.

Caglia immediatamente in acido? Tuttavia, i mirtilli sono acidi e, per la sua crema di latte, in qualche modo stupidi ...

Provalo e il gusto ti stupirà.

Wow, quanto velocemente e con decisione hanno implementato.
L'idea è venuta da Arka e ho cambiato la ricetta a modo mio. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192972.0

Quindi in questo momento, stagione dei cachi e lei vive nel mio congelatore, compro anche la panna e la conservo in cantina fino all'ora. In modo che il mendicante raccolga la corrente per cingersi.
Shl. Come ho descritto sopra il processo di cottura, ho sostituito la corrente delle bacche con il cachi.

E anch'io ho costantemente la panna in frigo e alcuni frutti di bosco congelati per il gelato.
Non voglio uova o amido nel gelato, non voglio cucinare nulla.
- ha trovato una persona che la pensa allo stesso modo.
Ma non ho pensato ai mirtilli rossi, lo adoro, proverò sicuramente il gelato da esso.

La pigrizia è il motore del progresso.

Ma non ho pensato ai mirtilli rossi, lo adoro, proverò sicuramente il gelato da esso.

Non ho fatto i mirtilli da uno, ma in tandem con le fragole il gusto è semplicemente divino.

E in che proporzione?

150 g di fragole e 100-120 mirtilli rossi.

HOORAY !!!!! : yahoo: Ho un gelato divinamente delizioso. : nyam: Dopo aver passato una giornata nel congelatore e aver lavorato per 30 minuti, il liquido nella ciotola non si è nemmeno scongelato e ha congelato bene il gelato. Certo era possibile mangiare così, ma non hanno padroneggiato tutto e l'hanno messo nel congelatore. Tuttavia, devi obbedire alle istruzioni e fare tutto come previsto. E poi il risultato sarà. Il prossimo che farò è fruttato. Grazie mille a tutti per la partecipazione, i commenti e le ricette.

[tatjanka]

tatjanka Super!!!

[tatjanka]

tatjanka, complimenti per il primo gelato! È fantastico che sia risultato così che ci sia piaciuto! Ora non ci sarà fine alla felicità.

Per favore, aiutami a scegliere una gelatiera. Scelgo tra Ariete Disney 645 e Land life BL1450B. Quale è più comodo da usare? Qual è il loro carico minimo?

Sì, probabilmente sono tutti identici, quindi prendi quello che ti piace, ma la cosa principale è guardare l'altezza della ciotola di congelamento in modo che si adatti al tuo congelatore. Ariete Disney 645 ha un'altezza della ciotola del congelatore: 42,3 cm, qui l'ho letto (clicca sulle specifiche):
🔗
Ma questo è molto. Forse qualcosa era confuso. Il mio Clatronic ha un'altezza della ciotola di soli 14 centimetri e si inserisce liberamente sul ripiano del congelatore. E Land life BL1450B ha un'altezza interna della ciotola di 15 cm, questa sembra essere normale. Probabilmente è meglio prendere la vita sulla Terra. Buona fortuna con la tua scelta!

O, molto probabilmente, non è pieghevole: la ciotola non si separa dalla base. Quindi dai un'occhiata più da vicino alla tua scelta.

E adoro la mia yogurtiera: la gelatiera ARIETE 637!
La coppa della gelatiera è sempre pronta nel congelatore (facciamo il gelato su richiesta della famiglia), e la macchina stessa non sta ferma: facciamo yogurt a giorni alterni. Solo ora non sto facendo quello che è attaccato in un secchio, ma ho comprato bicchieri da cocktail e li uso per lo yogurt porzionato. Quindi, il nostro dispositivo due in uno è molto conveniente.
Non riesco a mostrare le immagini di tutte le mie apparecchiature nel mio profilo: semplicemente non ci sono i nostri modelli nell'elenco.

Purtroppo è stato ritirato dalla produzione.

Sì, probabilmente sono tutti identici, quindi prendi quello che ti piace, ma l'importante è guardare l'altezza della ciotola di congelamento in modo che si adatti al tuo congelatore. Ariete Disney 645 ha un'altezza della ciotola del congelatore: 42,3 cm, qui l'ho letto (clicca sulle specifiche):
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Ma questo è molto. Forse qualcosa era confuso. Il mio Clatronic ha un'altezza della ciotola di soli 14 centimetri e si inserisce liberamente sul ripiano del congelatore. E Land life BL1450B ha un'altezza interna della ciotola di 15 cm, questa sembra essere normale. Probabilmente è meglio prendere la vita sulla Terra. Buona fortuna con la tua scelta!

La ciotola 645 non può essere lunga 45 cm poiché la gelatiera stessa ha un'altezza totale di 29 cm La ciotola è rimovibile. In generale, la differenza tra questi due modelli, per come l'ho capito, è che ruota la ciotola dell'Ariete Disney 645c, non la spatola, e il composto viene versato direttamente nella ciotola, e non attraverso il foro, come nel Land life BL1450B. In Land life BL1450B, la pagaia rotante mi affatica. Mi sembra meno affidabile da usare. Non mi piace l'idea di versare, la miscela attraverso il foro è scomoda. Anche se probabilmente puoi versarlo direttamente nella ciotola. Tutte le recensioni su Ariete Disney 645 si riducono a "oh che delizioso gelato si è scoperto". L'unico video che ho trovato
Pertanto, sono interessato all'usabilità. Bene, quale di loro durerà più a lungo. E se non c'è differenza, comprerò quello più economico.

HOORAY !!!!! : yahoo: Ho un gelato divinamente delizioso.

E quanto hai versato tutto il materiale? hai così tanto gelato!

Abbiamo acquistato Unold sull'Amazzonia tedesca con consegna all'ufficio postale di Lapa per 7mila.

Scrivi, pzhl-quello, come ti piace l'unità? Cosa hai di Unold e una ciotola in acciaio inossidabile? Mi scuso per così tante domande, ma mio marito andrà in Danimarca-Germania e ha deciso di spingerlo contro il muro. Innanzitutto, senza una planetaria (Binatone di 15 anni è bruciato senza problemi), ma mettersi al passo senza una gelatiera non sarebbe tornato a casa! Ora controllo rapidamente, mi sono fermato a Unold e Nemox de Lux (il prezzo ha corrotto 160 euro), e in Germania consegnano entro 22 ore. E un'altra domanda per i possessori di Nemox? Ciotola in acciaio inox ?? Grazie in anticipo per le tue risposte.

Bene, quale di loro durerà più a lungo. E se non c'è differenza, comprerò quello più economico.

Lo penso anch'io.

[Incolla]

Incolla, se vieni da Mosca, allora leggi Qui... Ho anche un tale Clatronic e ne sono felice.

Scrivi, pzhl-quello, come ti piace l'unità? Cosa hai di Unold e una ciotola in acciaio inossidabile? Mi scuso per così tante domande, ma mio marito sta andando in Danimarca-Germania e ha deciso di spingerlo contro il muro. Innanzitutto, senza una planetaria (Binatone di 15 anni è bruciato senza problemi), ma mettersi al passo senza una gelatiera non sarebbe tornato a casa! Ora controllo rapidamente, mi sono fermato a Unold e Nemox de Lux (il prezzo ha corrotto 160 euro), e in Germania consegnano entro 22 ore. E un'altra domanda per i possessori di Nemox? Ciotola in acciaio inox ?? Grazie in anticipo per le tue risposte.

Unold de lux, ciotola in alluminio. Piace. Solo grande, è sulla loggia Ma non sono particolarmente un fan del gelato, l'ho comprato, probabilmente per la differenza di prezzo tra noi e Amazon

Cedendo all'influenza delle discussioni locali, ieri ho lasciato cadere il gelato con il cachi. Anche se lei non è molto per me ...

Guardando davanti a me pensieroso, ho fornito il seguente layout per me stesso:
cachi - 400 g (già schiacciato)
crema Avido 10% - 200 g
latte condensato - 120 g (in peso)
Un uovo

La miscela ha guadagnato viscosità normalmente nella gelatiera, ma ha raggiunto uno stato solido solo durante la notte.

Si è scoperto - quello che ti serve. Il gusto è nuovo. Mi applicherò.

Cedendo all'influenza delle discussioni locali, ieri ho lasciato cadere il gelato con il cachi. Anche se lei non è molto per me ...

Guardando davanti a me pensieroso, ho fornito il seguente layout per me stesso:
cachi - 400 g (già schiacciato)
crema Avido 10% - 200 g
latte condensato - 120 g (in peso)
un uovo (delle dimensioni di un giovane)

La miscela ha guadagnato viscosità normalmente nella gelatiera, ma ha raggiunto uno stato solido solo durante la notte.

Si è scoperto - quello che ti serve. Il gusto è nuovo. Mi applicherò.

Non molto dolce?

Non molto dolce?

Sembra normale.
E il calcolo si è basato sulla considerazione che in 100 g di latte condensato, secondo GOST, sono necessari 43 g di zucchero, quindi per la mia dose base di 50 g di zucchero per il totale 800 non ho deviato molto.