Torta "Kolobok" per marmellata (Panasonic SR-TMH 18)

[320-330 gr]

Sono appena andato e ho pesato 12 cucchiai di farina con uno scivolo, si è scoperto 320-330 gr Farina.

Per tutto chiarisco:
12 Art. l. (con un pisello) farina - questi sono dodici semplici cucchiai di farina, che vengono raccolti con uno scivolo ...
Farina totale di cui hai bisogno (a seconda della densità della marmellata) 320-380 gr.
Sembra che tutto sia scritto chiaramente nella ricetta, ma già cominciavo a sentirmi un sabotatore che, con la sua ricetta, spreca le scorte di marmellata dai creduloni membri del forum.

Voglio "smaltire" la marmellata, ma ci tengo a precisare la quantità di farina (altrimenti i cucchiai e gli scivoli sono diversi per ognuno).
Specificare dove è corretto in grammi?

È giusto ovunque!

12 cucchiai colmi di farina fanno circa 320-330 g di farina. Ma la densità della marmellata è diversa. Guarda la foto di quale consistenza dovrebbe essere l'impasto. Potrebbe essere necessario aggiungere la farina.
Pertanto, a seconda della densità della marmellata, potrebbero essere necessari 320-380 g di farina.

Ho cotto questa torta da mezza porzione in un multicooker Brand 37501:

È giusto ovunque!

Grazie, proverò a farlo, altrimenti la marmellata non funziona,
e per il tè è necessario qualcosa. Qui ci sono due lepri e io ucciderò.

[Yara]

Yara, infornate da mezza porzione, sarà più facile. Se all'improvviso l'impasto risulta essere liquido, almeno sarà cotto, ma non rimarrà bagnato e appiccicoso all'interno.

[Luysia]

12 cucchiai colmi di farina fanno circa 320-330 g di farina.

Luysia
Per la vita di me, ma nel mio cucchiaio con una diapositiva 36 grammi. farina, quante volte ho dosato, il risultato è approssimativamente sempre lo stesso 36-40 gr., anche se contate 36 gr., quindi 12 cucchiai con uno scivolo = 432 gr. Riesci a immaginare quale discrepanza con il tuo 320-330 gr. ... Fino a 100 gr.

Posso avere un cucchiaio sbagliato? Sembra essere uno standard, non un mestolo di sicuro, perché posso avere abbastanza farina sopra?

Ragazze, ieri ho preparato questa torta di marmellata di ciliegie. Ho deciso di cuocere metà della norma. Ha preso tutti i prodotti a metà, ma si è dimenticata di dividere la farina e ha aggiunto 12 cucchiai. cucchiai con uno scivolo. Si è comunque rivelato gustoso. Sembra un cupcake. Quindi, anche se metti un po 'più di farina, mi sembra che il risultato sarà.

[12 Art. l. (con un pisello) farina]

12 Art. l. (con un pisello) farina - questi sono dodici semplici cucchiai di farina, che vengono raccolti con uno scivolo, in questo modo:



In totale serve farina (a seconda della densità della marmellata) 320 - 380 gr.

Krosh, non tormentarti con questi grammi di cucchiaio. La quantità di farina è approssimativa, poiché la marmellata ha una densità diversa. Concentrati sullo spessore dell'impasto, non dovrebbe essere liquido, ma nemmeno abbastanza denso. Qualcosa come questo:

Vasetto di marmellata da 1 litro (io avevo la fragola)
...
Se la marmellata è acida, è necessario aggiungere zucchero a piacere.

La marmellata è acida? Ho candito come il miele, se mangi 3-4 cucchiai, sarà così dolce. Ho trovato una marmellata di lamponi 200x, sa del 20% di lamponi e dell'80% di zucchero, cosa farne? L'acido citrico può gonfiarsi?

La marmellata è acida? Ho candito come il miele, se mangi 3-4 cucchiai, sarà così dolce. Ho trovato una marmellata di lamponi 200x, sa del 20% di lamponi e dell'80% di zucchero, cosa farne? L'acido citrico può gonfiarsi?

A volte è agrodolce, ho avuto una tale ciliegia di corniola (mia suocera l'ha regalata). In generale, qualsiasi bacca ha acido, ma puoi davvero aggiungere un po 'di limone?

Solo un po.

[Luysia]

Durante la lettura del forum - fretta e marmellata di lamponi - ciao! Sono rimasti 93 grammi. Ho inserito il multicooker:
93 g di marmellata di lamponi, 95 g di marmellata di ciliegie (qui solo con un po 'di acidità) - appena stappata.
0,5 cucchiaini da HP soda,
2 uova (166 g, il loro contenuto è esattamente 150 g),
175 g di farina.
In effetti, quando ho aggiunto le ciliegie ai lamponi e alla soda, la miscela è diventata bianca e il processo è iniziato! Dopo 10 minuti, la marmellata era esattamente come il gelato alla frutta sciolto: la stessa massa tenera, senza peso e con piccole bolle.
Stiamo aspettando il risultato Se non funziona, la seconda volta aggiungerò la soda subito prima di metterla nella ciotola MV, mi sono piaciute molto le bolle
Qualcosa si è cotto ... si sta raffreddando.
Eh .. gusto interessante, come i lamponi, ma allo stesso tempo, le ciliegie intere si incontrano nell'impasto. In termini di dolcezza - solo, l'impasto stesso, anche se sciolto, ma pesante. Ora proverò un biscotto normale, in cui sostituisco parte dello zucchero con la marmellata, dovrebbe risultare
Luysia, grazie per l'idea!

Riferisco che la seconda torta è venuta molto meglio!
farina 250g
3 uova 200g (senza guscio)
zucchero 150 g
margarina 50 g
soda 0,5 cucchiaini. da HP
confettura di ciliegie 100g
acido citrico - sulla punta del coltello, perché la marmellata non è particolarmente acida.
La soda è stata aggiunta per ultima e subito dopo la miscelazione è stata versata in un multicooker, lasciata riposare sul fuoco per 10 minuti, accesa per la cottura. L'impasto è simile all'impasto dei muffin, non viscoso, rispetto al precedente, anche se il primo "kolobok" veniva inghiottito velocemente anche con il tè alla menta.

Da mezzo barattolo da mezzo litro di lamponi e 0,5 litri di pesca + 1,5 cucchiaini di soda, 3 uova e 10 con uno scivolo di cucchiai di farina, abbiamo ottenuto una torta alta in un grande cartone animato: Panasonic.

Si raffredderà, lo taglierà, lo mostrerà.

La ricetta mi è piaciuta molto! Grazie! Ieri ho cotto nella pentola a pressione multicooker ELBEE.
Per i proprietari di Elbe, ho scelto la modalità Tendon / Bean, ho impostato il tempo a 60 minuti, ma l'ho spento prima, cotto per 45 minuti (questo è sotto pressione), fatto mezza porzione. SORPRENDENTE !!!

Ragazze, salute!

Puliamo le dispense, presto per cucinare nuova marmellata!

Da mezzo barattolo da mezzo litro di lamponi e 0,5 litri di pesca + 1,5 cucchiaini di soda, 3 uova e 10 con uno scivolo di cucchiai di farina, abbiamo ottenuto una torta alta in un grande cartone animato: Panasonic.

Si raffredderà, lo taglierà, lo mostrerà.

Nat_ka, è davvero fantastico? E poi nessuno ha un taglio, quindi voglio smaltire la marmellata!
E, mi chiedo, puoi prendere marmellata di qualsiasi densità? E poi ho molta marmellata liquida con le pesche.

[ilonnna,]

ilonnna, qualsiasi marmellata è possibile. Se è troppo liquido, assicurati di aggiungere la farina in modo che l'impasto sia come nella foto.

Mi sono ispirato a questa ricetta, ma, come sempre, c'è una gag.

Dimezzato la ricetta.
Ho preso 400-500 g di sciroppo di marmellata di ciliegie senza successo. Aggiunto 1 cucchiaino. bibita. Mentre stava montando (ovviamente meno di 10 minuti), ho mescolato due uova e 40 grammi di burro ammorbidito. Mescolato con marmellata, aggiungere sei cucchiai molto pieni di farina, e poi un po 'di più. Lubrificate la casseruola della pentola a pressione con olio, cospargetela di semolino, versate l'impasto, mettetelo in cottura per 45 minuti (chiudete la valvola della pentola a pressione).

Cosa posso dire, a mio marito è piaciuto tantissimo. Ha detto "Ne prendo la metà per lavorare domani!" In generale, al mattino ho mangiato poco più di un quarto di torta con quelle piccole. Ovviamente chiedendo qualcosa come la panna acida. Ora il secondo kolobok si sta raffreddando, ho aggiunto circa un cucchiaio di semolino lì (non c'era abbastanza farina).

Nat_ka, davvero non fa ancora freddo? E poi nessuno ha un taglio, quindi voglio smaltire la marmellata!
E, mi chiedo, puoi prendere marmellata di qualsiasi densità? E poi ho molta marmellata liquida con le pesche.

Raffreddare con le foto si sono verificati problemi. Non dico che l'hanno mangiato velocemente, è colpa mia. Nell'impasto è entrata una marmellata troppo dolce. Tuttavia, l'acido è meglio, e se il mio caso (pesca e lampone), allora devi deporre più uova

Ottimo il taglio: biscotto-charlotte a pezzi. Bene, non c'è ottusità e catarro. Anche col tempo avevo bisogno di meno, il fondo si è rivelato troppo rubicondo. Ma questo potrebbe anche essere dovuto allo zucchero.

Se per il gusto di "attaccare" la marmellata, la ricetta non è nemmeno niente

Qualunque cosa! Impastare e mettere un cartone animato per cuocere per 60 minuti. Sono seduto ad aspettare il risultato! Certo, il colore della mia miscela si è rivelato spaventosamente velenoso, perché ho smaltito 0,9 l di pesca + prugna e 0,1 l di mirtillo. E questa piccola parte di mirtilli è bastata a rovinare la piacevole sfumatura rosata del pesca-prugna! Bene, ma c'è un vantaggio, non sarà evidente se brucia))))

sulla mia marmellata di ciliegie leggermente scotta, la torta è del color cioccolato più puro. A proposito, mio ​​marito ha detto che devi aggiungere gocce di cioccolato all'impasto ...

Oh ragazze! Per la prima volta mi sento un vero Baba Yaga! È necessario che una pozione del genere risulti!
Non farlo apposta. Non solo è rimasto liquido ed è diventato ancora viscoso, ma il colore è il colore !!!
Baba Yaga sarebbe invidioso e implorerebbe una ricetta per molto tempo!


Non credo valga la pena preoccuparsi, sono andato a dare da mangiare al gabinetto, ma ho eliminato definitivamente la marmellata e ho liberato i barattoli. Domani, fuori pericolo, vado per il prossimo!

[ilonnna,]

ilonnna, la prossima volta fallo metà porzione.

E il colore è davvero interessante ... Da dove viene il verde? Una volta ho cotto da una miscela di corniola e olivello spinoso grattugiato. Ho pensato che sarebbe stato. E il colore si è rivelato abbastanza normale ... E il gusto!

Luysia, tuttavia, di notte non ho spaventato il bagno con un tale tè verde, ma ho messo il fumetto per altri 60 minuti. cottura al forno - sperimenta fino alla fine! * SCHERZOSO E lei andò di lato, così rimase a casa mia per molto tempo. La mattina vado, apro il fumetto e ... e strano, davvero una sorta di magia ... dove sono scomparsi i verdi?
Si è rivelato un colore abbastanza decente. Ma era necessaria ancora molta più farina, poiché non era cotta. Commestibile, certo, ma questa non è una torta, ma qualcosa di gelatinoso



Ma soprattutto sono sorpreso da dove sono venuti i verdi e dove sono scomparsi?

reazione dei pigmenti dei mirtilli con la soda ... ecco da dove vengono i verdi. In ogni caso, lo osservo quando lavo i piatti con agenti alcalini.

reazione dei pigmenti dei mirtilli con la soda ... ecco da dove vengono i verdi.

Ecco, grazie, lo saprò. Il mio colore risulta essere grigio-marrone-viola e non importa da quali bacche cuocio. In effetti, fa paura mangiare

... commestibile ovviamente, ma questa non è una torta, ma una gelatina qualcosa ...

Non preoccuparti: ne ho presi uno contro uno nella pentola a pressione Elby dalla marmellata di prugne (non intendo per colore, ma il fatto che questa sia una torta viscosa e appiccicosa è uscito come la plastilina).

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...94671.0
e anche dopo questa cottura infruttuosa e per il fatto che lei non ha messo nulla sul fondo, si è bruciato e ora molte cose si attaccano al fondo della casseruola

Grazie a Dio, niente mi è rimasto bloccato! Questo sarebbe stato completamente sovraccarico (smaltimento della pentola)

Evviva! Ho fatto mezza porzione, ma in un piccolo multicooker Panasonic - è risultato alto 6 cm! Marmellata di arance e ribes con frutti di bosco interi, aggiunta però un pezzetto di burro triste - il resto. Va tutto bene! L'azione per rimuovere gli avanzi nel frigorifero ha avuto molto successo: la torta non è fastidiosa, veloce da impastare e deliziosa !!!

Che ricetta non viziata - Evviva, devi anche consegnare, allo stesso tempo rilasciare le banche

Puoi usare la marmellata fermentata?

Ho già preparato questo omino di pan di zenzero, ma non me ne sono informato: l'hanno mangiato appena l'ho cotto. GRAZIE

L'ho provato sulla marmellata di mirtilli)) Il colore è come il cioccolato!)

Grazie per la ricetta!

Ragazze, qualcuno ha preparato marmellata di prugne? Ieri ho sfornato 300 g interi. prugne e +200 gr. lamponi. Si è rivelato crudo, appiccicoso all'interno e deliziosamente dolce ... Eppure, puoi fare una marmellata di cinque minuti sulla marmellata? Ho molti lamponi, dopo questo kolobok rischiare sui lamponi puri? o hai bisogno di marmellata cotta da molto tempo?

[svetlanka74,]

svetlanka74, L'ho fatto con la marmellata, quindi non so nemmeno cosa dire del liquido "cinque minuti". Provalo, ma aggiungi altra farina, fino allo stato mostrato nella foto.

Quando ho aggiunto la soda, dopo 10 minuti avevo uno stato come nella foto per Luysia solo dopo aver aggiunto la soda ... cioè, tutto era arioso come proteine ​​montate, niente è saltato fuori dalla ciotola, dopo aver aggiunto la farina, tutto era arioso ... Forse se non bolle, non rovinerà la farina e il tempo? smaltire immediatamente nella toilette?

Forse se non bolle, non rovinerà la farina e il tempo? smaltire immediatamente nella toilette?

aggiungere un cucchiaio di aceto o soluzione di acido citrico, oppure spremere il resto del limone ...

Proverò .... poi cancellerò l'iscrizione ....

Appena sfornato - buonissimo! Si è rivelata una torta molto gustosa e tenera.
Ho preso 0,5 litri di marmellata di ciliegie snocciolate e 12 cucchiai. l. Farina
Grazie per l'ottima ricetta! Sto già pensando a quale marmellata provare dopo

Evviva! Ho fatto mezza porzione, ma in un piccolo multicooker Panasonic - è risultato alto 6 cm! La marmellata di arance e ribes con bacche intere, tuttavia, ha aggiunto un pezzo di burro triste - il resto. Va tutto bene! L'azione per rimuovere gli avanzi nel frigorifero ha avuto molto successo: la torta non è fastidiosa, veloce da impastare e deliziosa !!!

Ho riletto il Temko e subito l'atmosfera si è raccolta quando ho visto le parole "un pezzo di burro triste"...))))) ha presentato quello che è .. olio triste ...))))

Grazie per la ricetta, ieri l'ho fatta con la marmellata di albicocche! È andato tutto bene!
Per salvare i prodotti, e dato che l'ho fatto la prima volta, ho cucinato da metà dei prodotti consigliati, quindi oggi ne cucinerò un altro dalla seconda metà, per così dire, per consolidare i risultati!

La ricetta è terribile. Ho provato di tutto e ho aggiunto l'aceto .. quindi generalmente dopo 1,35 minuti. la pastella bruciata era in una casseruola. Anche se ho preso marmellata di ciliegie con frutti di bosco, ma senza semi. E ha messo 15 cucchiai di farina. cucchiai con uno scivolo. Senza senso ...

[svetlanka74]

svetlanka74, la maleducazione sul nostro forum non è gradita ... Potresti semplicemente scrivere che non ci sei riuscito.

Hai ammesso il pensiero che il punto non è nella "ricetta terribile", ma in qualcos'altro, visto che molti mi hanno ringraziato per questa "sciocchezza"?

Luysia, secondo le regole del forum, non puoi scrivere di mani che crescono dal posto sbagliato, vero?

Luysia, secondo le regole del forum, non puoi scrivere di mani che crescono dal posto sbagliato, vero?

A volte ci sono eccezioni alla regola! Penso che questo sia proprio un caso del genere.

vabbè andiamo ... insulto ... ... dopo 1,35 ho infornato per altri 60 minuti + 40 e poi è uscito un panino. Ma quanto tempo è stato cotto ???

questo si è scoperto dopo molto tempo .......

Tentativo n. 2. Si è rivelato ancora più gustoso della volta precedente.
Ho preso 0,5 litri di uva spina e un po 'di marmellata liquida di ciliegie (le uva spina sono troppo dolci). Al forno per 50 + 30 minuti.
Sono molto contento! Delizioso !!!
Grazie molto!

questo si è scoperto dopo molto tempo .......

Qui! E le mani sono normali E l'altezza è decente al kolobok Se cuocere questa torta non ha successo, la maggior parte della colpa è della marmellata. La quantità di zucchero è diversa a seconda di cosa è fatto.

Sei testardo

[cat813]

E soprattutto ho un taglio cat813 Mi è piaciuto, semplicemente super!

svetlanka74, Ti consiglio la prossima volta (se decidi di cuocere ancora) di fare una torta da mezza porzione, che cuoce più velocemente e meglio. Lo faccio io adesso.

Ero molto turbato, volevo tanto "mordere" tutti e ho deciso che sarebbe stato meglio bruciare la torta piuttosto che versare questa massa .........

Buon pomeriggio, dimmi se qualcuno ha fatto nel marchio / dex 60 - quanto costa una mezza porzione cotta? E poi il mio rapporto con dex 60 in termini di cottura non è molto buono (((Un kolobok è già nella spazzatura, credo di aver messo un po 'di farina.