Torta "Kolobok" per marmellata (Panasonic SR-TMH 18)

Torta "Kolobok" per marmellata (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Marmellata (Ho avuto la fragola)	Latta da 1 litro
Bibita	2 cucchiaini con una piccola collina
Uova	4 cose.
Farina	12 Art. l. con una collina

Metodo di cottura

• Metti la marmellata in una ciotola capiente, aggiungi il bicarbonato di sodio, mescola bene. Tutto inizia a schiumare.
• Lasciare in posa per 10 minuti.
• Sbattete le uova separatamente, versatele in una ciotola di marmellata, aggiungete la farina, mescolate ancora bene.
• Ungere la padella multicooker con olio, cospargere di semolino. Stendi l'impasto risultante.
• Ha lasciato raffreddare la casseruola per 5 minuti e poi il biscotto è stato scosso molto facilmente.
• Ho pensato che sarebbe stato commestibile al massimo, ma si è rivelato delizioso!
• È lievitato alto, la pasta è morbida e porosa intervallata da fragole.
• Non c'è sapore di soda.
• Se la marmellata è acida, è necessario aggiungere zucchero a piacere.

Tempo per la preparazione:

65 + 30 minuti.

Programma di cottura:

Modalità di cottura

Nota

Ieri stavo pulendo l'armadio. Ho trovato diverse lattine di diverse vecchie marmellate.

"È un peccato buttarlo fuori, mangiarlo ..."

Quindi, raschiato lungo il fondo del fienile, spazzato attraverso il fienile, il che significa - la VELOCITÀ!

Puoi mescolare diverse marmellate, sarà ancora più interessante - COLONNE ASSORTITE!

Pasticcini molto economici e allo stesso tempo deliziosi! Se usi marmellate diverse, allora
puoi cuocere BOLS diversi con la stessa ricetta!

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"È un peccato buttarlo fuori, mangiarlo ..."

Pasticcini molto economici e allo stesso tempo deliziosi! Se usi marmellate diverse, allora
puoi cuocere BOLS diversi con la stessa ricetta!

E puoi cuocere questo in forno? .. Non sai fare una torta? ..
È un peccato, la marmellata scompare e le bacche fresche sono già sparite ...

[Natulek]

Natulek, è possibile al forno, la ricetta originale era per lei.

Fai solo attenzione al fatto che il biscotto si è rivelato piuttosto alto, scegli la forma appropriata o riduci le proporzioni.

E se la marmellata è liquida, potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di farina.

[Luysia]

LuysiaLa prossima volta che scatti una foto e mostri, per favore, la coerenza del test, che dovrebbe funzionare, perché ho un incubo, non Kolobok!

[Natalyan,]

Natalyan, dove hai cotto il tuo panino in un cartone animato o in un forno? È un peccato che non abbia funzionato, ho scritto una ricetta in base alla quale ho realizzato e pubblicato il risultato.

Avevo una marmellata abbastanza densa e l'impasto si è rivelato essere una specie di panna acida densa (tra "pour" e "lay out").

Se la marmellata è liquida, devi aggiungere la farina, ho prestato attenzione a questo.

Quando ne farò di più, farò sicuramente una foto (ho trovato più marmellata, più liquido dell'ultima volta).

Al forno in un cartone animato, l'impasto ricordava un po 'un biscotto, cioè non si è versato da solo, ho dovuto aiutare, ma lo stesso è risultato "piccante" (non so se esiste un tale parola o no).

E quante marmellate ho sul balcone già oggi, il pensiero era di calarle all'università ed ecco una ricetta per voi, è solo una domanda per me, non è dolcissimo?

Le ragazze e la marmellata ubriaca possono essere smaltite? altrimenti ne ho uno fermentato ... in frigorifero O il gusto sarà specifico

Ho messo una torta, e invece di 2 cucchiai di soda, ne ho messi 3 in un parco, ho messo tutto in un cartone animato, e dopo un'ora tutto ha iniziato a scorrere attraverso la valvola, ho aperto il coperchio, rimosso la schiuma in eccesso, ora Non so se funzionerà o no, ma dopo le 2, le 5 arriveranno gli ospiti

La torta non ha funzionato, ma quello che avrebbe dovuto essere, l'ho provato, delizioso. Tuttavia, la prossima volta, probabilmente proverò, solo in forno, è più facile lavarlo

[DJ,]

Ho messo una torta e invece di 2 cucchiai di soda, ne ho messi 3, ho messo tutto in un cartone animato, e dopo un'ora ho iniziato a buttare tutto fuori dalla valvola, ho aperto il coperchio, rimosso la schiuma in eccesso, ora lo indosso Non so se funzionerà o no, ma dopo le 2, le 5 arriveranno gli ospiti

DJ, Soprattutto ti sei perso questo punto della ricetta:

Metti la marmellata in una ciotola capiente, aggiungi il bicarbonato di sodio, mescola bene. Tutto inizia a schiumare.

Lasciare in posa per 10 minuti.

Durante questi 10 minuti, la soda viene estinta dall'acido della marmellata e la massa inizia a schiumare abbastanza forte, quindi ho suggerito di eseguire questo processo in una grande ciotola.

A giudicare dal comportamento del vostro impasto, avete subito impastato tutto e schiumato e lievitato eccessivamente l'impasto era già nella teglia multicooker. Beh, 3 cucchiai di soda sono troppi.

Ho scattato una foto della preparazione di questa torta poco dopo, le posterò per renderlo più chiaro.

[Luysia]

Luysia Hai ragione, ho messo la soda per la prima volta e ho dimenticato quanto ho messo, sono passati 10 minuti, ho riletto la ricetta e ho messo un altro cucchiaio di soda, e ora non ho aspettato 10 minuti da esso. La prossima volta starò più attento.
Grazie per avermi aiutato a capire il mio errore!

marmellata in una ciotola

marmellata subito dopo aver aggiunto la soda

dopo 10 minuti è diventato così sventato

versare le uova sbattute

mescolate e aggiungete la farina

aggiungere altri 2 cucchiai. l. farina (perché la marmellata era liquida)

versando l'impasto nella teglia multicooker

l'impasto nella teglia multicooker

dopo 1 ora e 35 minuti tutto è pronto (oltre a latte condensato e noci)

[Luysia]

Luysia, ancora a te con gratitudine !!! Per la seconda volta ho sfornato la tua torta "Kolobok", si è rivelata ancora più gustosa ... Quindi in modo semplice, veloce ed economico, come ho scritto, faccio una norma completa dalla tua ricetta. tutto è cotto, ma io cuocio secondo il vostro tempo (65 + 30 min.). Penso anche di provare a spalmare tutta questa bellezza con la panna acida, ci sarà una torta deliziosa: i fiori: a proposito, ho guardato le tue foto, tutto risulta esattamente lo stesso per me ...

[Sweeta,]

Sweeta, è una buona idea cuocere mezza porzione. Cuocerà meglio. E poi l'ultima volta ho avuto un'altezza completamente indecente.

Può essere tagliato e spalmato con panna acida.

Ho fallito di nuovo

Ho guardato le foto, non avevo bolle così grandi come nella terza foto, non capisco cosa c'è che non va

[DJ]

DJ, forse non è solo la tua torta!

Ma seriamente, non è affatto chiaro come avresti potuto avere successo.
La torta sembrava lievitare in una casseruola, poi è caduta e la marmellata è direttamente dall'alto ...
Ebbene, la farina non è assolutamente sufficiente ...

Il numero di bollicine dipende dal tipo di marmellata, perché c'è una reazione della soda (sempre la stessa quantità) con l'acido che si trova nella marmellata (la marmellata di diversi frutti ha un diverso grado di acido).

La mia seconda torta (con enormi bolle nella foto) era da una miscela di corniolo e marmellata di ribes nero (entrambi con una notevole acidità), e la prima di fragola (bollita, ma moderatamente, non è sfuggita dalla ciotola).

Ma in entrambi i casi la torta era alta.

L'ho fatto entrambe le volte con marmellata di fragole. Ho anche avuto l'idea che forse non c'è abbastanza farina, ma le ragazze sì e ci riescono. 12 cucchiai di farina, giusto?
Forse un altro problema è che ho usato un cucchiaio non standard, ma da una macchina per il pane
Forse mi azzarderò a farlo per la terza volta, lo stesso voglio capire cosa c'è, solo con un'altra marmellata.

[DJ]

DJ

Sicuramente, poca farina significa molto liquido. Prendi un normale cucchiaio e prova ad aumentare la quantità di un paio di cucchiai. Ognuno ha farina di diversa umidità

[DJ]

Forse un altro problema è che ho usato un cucchiaio non standard, ma da una macchina per il pane

DJ, si scopre che non hai letto di nuovo la ricetta con attenzione!

Vasetto di marmellata da 1 litro (io avevo la fragola)
2 cucchiaini (con una piccola goccia) soda
4 uova
12 Art. l. (con un pisello) farina

Cucchiai da tavola, se è scritto con una collina, allora come puoi usare i cucchiai da una macchina per il pane.

Sono appena andato e ho pesato 12 cucchiai di farina con uno scivolo, sono risultati circa 320-330 grammi di farina.Questo è il punto di partenza, più altri 2-3 cucchiai se la marmellata è liquida, per fare l'impasto come nella mia foto, praticamente non fuoriesce dalla ciotola, ma scivola lentamente così così.

DJ, beh, la terza volta funzionerà sicuramente, non mollare!

[12 Art. l. (con un pisello) farina]

Per tutto chiarisco:

12 Art. l. (con un pisello) farina - questi sono dodici semplici cucchiai di farina, che vengono raccolti con uno scivolo, in questo modo:



In totale serve farina (a seconda della densità della marmellata) 320 - 380 gr.

Sembra che tutto sia scritto chiaramente nella ricetta, ma ho già cominciato a sentirmi un sabotatore che, con la sua ricetta, spreca le scorte di marmellata dai membri creduloni del forum.

[Luysia]

Luysia Finalmente l'ho fatto !!!!!!!!

Grazie!!!! Non l'ho ancora provato, vale la pena rinfrescarsi!
Ha fatto metà della ricetta
Luysia Grazie per la vostra pazienza!
Per quello che amo il nostro forum, che puoi parlare con l'autore della ricetta e trovare errori!

[Luysia]

Luysia Finalmente l'ho fatto !!!!!!!!

DJ, e sono così contento che finalmente ci sei riuscito, sono sinceramente contento, niente scherzi! E quanto è stato carino!

Persistenza degna di rispetto!

[DJ]

DJ, Mi congratulo con te per un esperimento riuscito !!! Anche io ero preoccupato per te, ho solo ammirato la tua tenacia ... Ben fatto! Pazienza e un piccolo sforzo

[Luysia]

Luysia, sweeta Grazie!

Guardo tutta questa bellezza e soffro !!! Ho quindi costretto mio marito a portare tutta la marmellata in garage, in modo che non occupasse spazio inutilmente !!!!!! Come dire ora di riprenderlo ??? !!!!

Come dire ora di riprenderlo ??? !!!!

Con affetto e con un sorriso!

URAAAAA si è scoperto !!!! Ho trovato una ragione: prendere la bici e "quindi prendi un paio di barattoli di marmellata" !!! Riferirò i risultati.

[Luysia]

Luysia
Oggi ho anche cotto il "Kolobok", cotto su confettura di arance con scorza. Bene, la bellezza si è rivelata, non so perché, ma la parte superiore della torta sembrava essere dal forno a colori, non capivo nemmeno perché fosse così arrossata? E la parte superiore della torta si è rivelata una cupola, che è anche molto carina! I miei "assaggiatori" stanno ancora dormendo (una specie di ghiro), mentre provano, cancellerò sicuramente le sensazioni gustative ... Ma l'aspetto ha impressionato, onestamente! Grazie mille per la ricetta!
P.S. Ci sarà sicuramente una foto, la riporterò un po 'più tardi!

[Uncinetto]

Uncinetto, ABALDET!

CONFITURE ARANCIO CON BUCCIA ...

Tutte le casalinghe pratiche usano questa ricetta per smaltire la marmellata non consumata, e qui alcune di loro hanno un delizioso "in giro".

[Luysia]

Luysia
E questo è il mio "troppo da mangiare", nel senso zazhralis! Persino una tale deliziosa confettura iniziò a rimanere inattiva (a proposito RICETTA PER CONFITURE QUI ). Quindi eccomi qui Figura hostess poco pratica ...

[Krosh,]

Krosh, , in questo caso, gli animali domestici devono essere trattati.

Tavoletta: per andare a riposare una o due settimane, non portarlo a casa e non lasciare il frigorifero pieno per questo periodo.

[Luysia]

Luysia
Quindi mi seguono con tutto il "campo" calpestare andrò! Dovremo costantemente buttarli fuori dalla "coda" aggrovigliando le estremità!
P.S.Sono andato a "Kolobok" per organizzare un servizio fotografico, è ora di farlo conoscere alla gente ...

Ho messo di nuovo questa sorpresa! La cosa più importante in questa ricetta è economica e allegra, e inoltre, gli angoli vengono strappati dalle cuciture dell'anno scorso ... Mio marito non è felicissimo che io mi avvicini al processo di cottura in modo così "economico", altrimenti si spendono così tanti soldi tutti gli altri piatti ... non c'è fine agli esperimenti ... La verità è muta, perché è DELIZIOSA ...

Ho letto la ricetta, una volta ho cucinato qualcosa di simile, ma ho sempre aggiunto la margarina, e oggi l'ho fatta con una specie di vecchia marmellata (ribes, pare). Ho anche aggiunto un po '(150 ml di latte acido) in generale, tutto è andato a buon fine, cotto in forno in uno stampo per torta di silicone. Si è scoperto magnificamente. Adesso proverò a postare una foto

Hmm, ma la mia torta non ha funzionato. Due volte
Depositi utilizzati di marmellata di albicocche, la prossima volta proverò con un'altra.

[A Nyutka]

A Nyutka
E cosa non funziona esattamente? Non cotto o qualcosa del genere? È improbabile che la colpa sia dell'inceppamento, c'è qualcos'altro qui (IMHO) ...

Ragazze, la torta nella nostra famiglia è vissuta per 20 lunghi anni. Lo abbiamo chiamato "povero studente". Incrinato di piacere, a volte spalmandolo di panna acida.Ce n'è uno MA !!! Non rischiare il forno con marmellata di prugne. L'odore è solo una "canzone". Una volta ho avuto la possibilità di partecipare a un matrimonio rurale. Buryachikha scorreva come un fiume. Io, spaventato dall'odore, l'ho ricordato per tutta la vita. Quindi, con la marmellata di prugne, la torta ha prodotto la stessa ambra.
E grazie al proprietario della ricetta per ricordare questa ricetta. A proposito, l'ho solo cotto nel forno. (in assenza di altro tecnico)

[E Nyutka,]

Hmm, ma la mia torta non ha funzionato. Due volte
Depositi utilizzati di marmellata di albicocche, la prossima volta proverò con un'altra.

E Nyutka, scrivi in ​​modo più dettagliato cosa e come non ha funzionato.

Alcuni non sono riusciti subito, perché non avevano abbastanza farina. Nella seconda pagina c'è una foto del processo di cottura e una raccomandazione per stenderne 12 con un grande vetrino cucchiai ordinari farina (320-380 g), a seconda della densità della marmellata. Lo hai letto? E con la marmellata di albicocche, la torta è facile.

pulsante, tutto nuovo è ben dimenticato vecchio!

E la marmellata di prugne, secondo me, non è diversa dalle altre, è solo che si è formato un riflesso: marmellata di prugne (probabilmente già fermentata) e scarafaggio moonshine.

[pavimento]

Si è rivelato essere una frittella densa e viscosa, che non è affatto lievitata.
Fatto pavimento porzioni.
Differenze in entrambi i casi:
1 ° tentativo:
Ha impastato la pasta in un robot da cucina, non ha setacciato la farina. La quantità di farina - a occhio, alla consistenza della panna acida. La soda è stata aggiunta alla marmellata ~ 7 minuti prima di impastare l'impasto.
2 ° tentativo:
Nella mietitrebbia, sbatto solo le uova, la farina setacciata (6 cucchiai con uno scivolo), ho aggiunto la soda in mezz'ora.

Il risultato è esattamente lo stesso
Quindi la prossima volta proverò davvero a mettere più farina, beh, troverò un'altra marmellata.
Ancora interessante

[Luysia]

Luysia, Oggi ho cotto il tuo Kolobok. Si è rivelato fresco, cotto da marmellata di arance, l'odore e il gusto sono abalde! Impastare mezza porzione.



Grazie per la ricetta!

Ho anche iniziato a fare mezza porzione, si infornano meglio ed è meglio fare fresco e poi fare di più.

Oggi ho cotto un panino, ho scavato in frigorifero poco più di mezza lattina di marmellata di albicocche, ho aggiunto del ribes rosso congelato (ho dovuto smaltirlo) ...
Dopo 65 minuti è stato sfornato un meraviglioso biscotto alto, profumato e già respirante ... penso che sarà tenero e gustoso.
Grazie all'autore per una ricetta meravigliosa!

[oriana]

Grazie all'autore per una ricetta meravigliosa!

oriana, prego!

Anche a mio marito piace questa torta per il tè, quindi ho almeno liberato un po 'la dispensa.

Vergine, quindi nessuno mi ha risposto dall'anno scorso - nella forma finita non risulta deliziosamente dolce Ho marmellata di fragole 1 kg di zucchero per 1 kg di fragole che ricordo di aver fatto e le bacche nella marmellata sono quasi intere - cosa farne - schiacciarli o lasciarli

[Noce]

Noce , Ho fatto con marmellata di arance. La torta non era per niente stucchevole, non vi parlerò della vostra dolcezza marmellata. Ma lascerei le bacche intere.

[Noce]

Vergine, quindi nessuno mi ha risposto dall'anno scorso - nella forma finita non risulta deliziosamente dolce Ho marmellata di fragole 1 kg di zucchero per 1 kg di fragole che ricordo di aver fatto e le bacche nella marmellata sono quasi intere - cosa farne - schiacciarli o lasciarli

Noce,

Per esperienza posso dire che la torta è più gustosa con marmellata di frutti di bosco. L'impasto lievita meglio grazie all'acido.

Le bacche possono essere lasciate intatte. Se la marmellata è dolce, ovviamente la torta sarà dolce, ma penso che non sarà affatto stucchevole.

[Noce]

Noce,
Per esperienza dirò che la torta è più gustosa con marmellata di frutti di bosco. L'impasto lievita meglio grazie all'acido.

Quasi, oggi l'ho fatto con marmellata di albicocche, ma ho aggiunto bacche aspre di ribes rosso, il sapore è super, agrodolce e l'impasto stesso è poroso e soffice nel taglio))
La marmellata era molto dolce, le bacche hanno portato un sapore aspro!

Non ci sono riuscito, la marmellata era 0,5 litri di prugna e 0,5 litri di albicocca, era super schiumosa, 12 cucchiai di farina come l'autore nella foto, anche lo spessore dell'impasto, e ne è uscita una massa appiccicosa, tipo qualcosa di cotto alla crema.
ecco il mio risultato era nel thread di Alby: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...94671.0
Forse il motivo è che Elby non è solo una pentola a cottura lenta, ma anche una pentola a pressione (ho cotto la torta per 66 minuti sul programma e dopo si è bruciata, la casseruola doveva essere inzuppata, anche se era unta e cosparsa di semolino )

[SeredaG,]

SeredaG, È un peccato che tu non abbia avuto successo.

Non posso dire nulla sulla pentola a pressione, ho un semplice multicooker Panasonic, non so come si fa a cuocere sotto pressione.

Prova a cuocere questa torta al forno, usa una teglia più grande o inforna mezza porzione.