Pasta kadaif fatta in casa

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
acqua	400-450 grammi
farina di frumento premium	400 grammi
uovo	2 pezzi
sale	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

Mi sono imbattuto in immagini di piatti molto interessanti su Internet. Si è scoperto che erano fatti con pasta kadaif. Ho cercato su Internet il prezzo di questo impasto e sono svenuto. Ho deciso di cercare una ricetta. La ricetta è stata trovata sul forum Povarenok. RU. Non pretendo di essere autentico.
Dobbiamo fare un normale impasto per frittelle.
L'impasto deve essere di media consistenza in modo che scorra bene, ma non si diffonda.
Impasto in un robot da cucina usando un beccuccio miscelatore.
L'impasto dovrebbe essere privo di grumi.

Versare l'impasto in una busta da cucina. Per ogni evenienza, non ho versato l'impasto dalla ciotola fino alla fine, per paura. che potrebbero esserci grumi sul fondo. Forare la punta con un ago da zingaro o tagliarne solo un po '. Più piccolo è il foro, più sottili saranno le strisce.

Preriscalda una padella con un fondo spesso. Puoi prendere la ghisa e ungerla con olio vegetale. Ho una specie di pietra. Non l'ho unta con olio. Con movimenti rapidi e sicuri, disegna strisce lungo il fondo. Cerca di tenerli lontani l'uno dall'altro. Lasciate asciugare l'impasto (5-10 secondi) e rimuovetelo con una spatola. Ripetiamo la procedura.

L'impasto è pronto.
Scrivono che può essere congelato. Piegare in uno strato nel congelatore, congelare e piegare. Scongelare in frigorifero prima dell'uso.

Ecco cosa è successo alla fine:

Piatti interessanti e gustosi per te!

Il piatto è progettato per

545 grammi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

mixer, fornello

Nota

Non è affatto un processo complicato, come sembra all'inizio. Inizia coraggiosamente. Questo può farti risparmiare un sacco di soldi. Tieni $ 15 in tasca.

Rada-dms

Impasto molto interessante! Artigiana !!

Premier

Super! Audacemente! Direi anche Super Bold!
Ho visto un video sul tubo a U di come questo impasto viene prodotto industrialmente. Anche il pensiero non è nato per fare questo lavoro da solo.
Angela, sei un eroe!

In un sussurro: ripeterete?

ang-kay

Ragazze, grazie per averlo notato!

Citazione: Premier

In un sussurro: ripeterete?

A voce alta! Lo farò! Ci sono idee!

Gaby

Angela, le tue ricette sono tutte una specie di foto magiche e belle, di solito vado alla ricetta, ammiro e me ne vado, perché tutto è così ben fotografato e squisitamente fatto, che lascio ammirato senza parole, ma poi non ho saputo resistere no scrivere ... Dimmi, cos'è questo meraviglioso Yudo meraviglioso impasto Kadaif e come si mangia? Viene quindi bollito, giusto? Ecco un'artigiana ... tu.

ang-kay

Vika, è possibile partire in silenzio? Stiamo provando tutti, vogliamo elogi: girl_haha: Grazie mille. Così carino.
Ho subito mostrato una casseruola da esso Qui ... Non l'ho visto cucinare, è praticamente già pronto. E di solito vengono preparati diversi dolci e cotti al forno con qualcosa.

Gaby

Angela, mi dispiace. È solo che quando guardi con ammirazione che tutto è così impeccabile e bello e non ci sono parole e capisco che non posso farlo (senza complessi), non so come spiegarlo ..., guarda, ascolta e guarda.

Grazie per il programma educativo sull'impasto, ho guardato la casseruola - semplicemente stupenda e ora è tutto chiaro.

ang-kay

Vika,: rose: mi fa molto piacere!

Tanyulya

Angelo, tu BAAAAA Fantastico! Volevo provare a farlo, ma l'ho comprato in un hamazine e l'ho preso sotto processo.
Ora puoi seguire le tue orme e provare tu stesso

ang-kay

Tanyush,per te è come spezzare i semi. È più spaventoso da guardare che da fare. E rapidamente, se non strano. grazie ancora

V-tina

Angela, molto bella! Ci proverò sicuramente, grazie per la ricetta!

ang-kay

Tina, alla vostra salute!

mur_myau

C'era una volta una ricetta per una torta di Kadaif su LJ, e ora ho ricordato come volevo cucinarla. C'era una vera e propria idea di soluzione, ma non ha trovato la pasta e ha rinunciato. Se qualcuno se lo ricorda, fammelo sapere. La ricetta dello shavuot sembra provenire da un pasticcere super super popolare.

ang-kay

Elena, ora puoi preparare e cuocere da solo.

occhio

Angela, Capisco di aver fatto una grande cosa, non capisco cosa fare dopo con questo test

comprato un iPhone e cosa farne
quali pulsanti premere
e come posso chiamare Seryoga
ed eccolo che chiama e perché

mur_myau

ang-kay,
Capisco che puoi. E la ricetta? Ricordo solo che c'era lo sciroppo, uno scolo. burro e latte.

ang-kay

Elena, guarda la mia casseruola. non è una torta di questo impasto?

ang-kay

Citazione: ok

Non capisco cosa fare dopo con questo test

Tatyana, vedi il post sopra.
Ecco una delle opzioni

Casseruola di pasta Kadaif (ang-kay)

Cremoso

ang-kay, impasto molto interessante. Bravo al maestro! In precedenza ho visto un video in cui un venerabile aksakal cuoceva un impasto simile su un enorme foglio di metallo delle dimensioni di un tavolo. e questo tavolo di metallo stava ruotando. Durante la visione del video, sono caduto in trance, l'azione era così ipnotica. Mi piacerebbe provarlo da solo. Ho una padella spessa del diametro di 34 cm, quindi la proverò sopra.

ang-kay

Alevtina, sei il proprietario di una meravigliosa padella. Il mio piccolo. Di più solo con un fondo sottile. Ho già pensato di aggiustare la teglia. Cercherò. Maggiore è il diametro, meglio è. E poi non accelererai. E grazie per la lode!

Anatolyevna

ang-kay, Angela è un impasto molto interessante! Non so nemmeno cosa dire. Profumamente!

Cremoso

Uno spettacolo affascinante.

katerix

Fallo uscire da una bottiglia di plastica come una corda che gira durante l'infanzia, prendi una bottiglia con un collo largo !!! Fai i fori necessari nel coperchio, due file in uno schema a scacchiera !!! ci si abitua velocemente, l'importante è che la consistenza dell'impasto sia sempre la stessa
E quindi niente di complicato !!! Trovo più facile iniziare a metà, poi finire perdonato dal bordo delle stoviglie !!
Questo vermicelli (come lo chiamo io) viene solitamente fritto con un ripieno, quindi versato abbondantemente con sciroppo di ataro o miele !!! Abbiamo bandito tali piatti a casa
Non c'è niente di complicato nella cucina araba, credimi, solo a prima vista è qualcosa !!! La nostra cucina autoctona è molto più gustosa, più sana e più complessa !!! A parer mio
Ebbene, per apprezzare la nostra cucina, bisogna provare tantissima straniera

Queste sono solo LE NOSTRE PERSONE - possono sopravvivere ovunque, possono adattarsi a tutto; tutti possono provare e migliorare !!!

ang-kay

Tonya,Grazie Alya,Grazie per il video,Katya,grazie per le informazioni.

Fofochka

Classe, nelle note.

ang-kay

Elena, Sarò felice se tornerà utile.

ponte

Ho avuto paura di venire qui ieri. Ho subito pensato che fosse qualcosa di più interessante del filo. Ma penso che proverò ancora a farlo. È vero, non capisco appieno come usare un simile impasto. Qui vendiamo tali biscotti sotto forma di nidi, con noci. Probabilmente ne fanno?

ang-kay

Natasha, non aver paura qui: girl_haha: Entra, non aver paura! : rose: Ieri ho mostrato una casseruola di questo test. Katya ha scritto. che hanno fritto. Ci sono così tante ricette su Internet con un tale impasto. Semplicemente non ho prestato attenzione.

ponte

Angela, Ho guardato la casseruola, ho letto le ricette su Internet. Sicuramente, dobbiamo farlo!

ang-kay

Fofochka

ang-kay, Angela, qualche settimana fa mi interessava come cucinare il baklava. Ho scalato l'intero YouTube. E ho visto un video in cui è stato realizzato il baklava più sottile da questo test. Grazie per la ricetta.

qwerty

Lo proverò oggi! Devuli, tieni le dita per me

ang-kay

qwerty, non solo dita, ma anche cam! Sto aspettando.