libushe
Bene! Gli uomini hanno i loro giocattoli! A volte devi comprarti quello che vuoi. In generale, amo davvero tutta la mia attrezzatura e persino il frullatore che ho trovato in soffitta. Se ti piace questo Unoldik, allora è tuo! Assolutamente non in grado di fare tutto, e allora.
Comunque, penso che questo sia solo l'inizio. Attirerà un paio di dispositivi in ​​casa, tendono a moltiplicarsi in seguito
Malika
libushe, se solo avesse fritto ho letto del tuo gastro-tank, piccola cosa fresca, può fare un sacco di cose! È un peccato che l'impasto non impasti
libushe
In Unold, puoi friggere su "riso". Dopo 5 - 6 minuti, sarà indignato, si srotolerà e andrà in "riscaldamento". Lo lascerò per circa cinque minuti a friggere su "riscaldamento" e accenderò nuovamente il "riso". Quindi friggo il petto di pollo per me stesso, in modo da non ingrassare.
Malika
libushe, beh, penso che prima devi abituarti a qualsiasi cosa, poi ognuno troverà una via d'uscita adatta a se stesso, cosa e come. Quindi hai già imparato a friggere Mi chiedo come cucini le zuppe, puoi brevemente ? Oppure ficcami il naso, dove se ne parla già sul forum
libushe
Zuppe, quasi come sui fornelli. Per la zuppa, friggo in una normale padella. Tutto il resto sta solo languendo in Unold. Nelle modalità "zuppa" e "stufato" la temperatura è massima di 85 gradi. Il coperchio può essere aperto, ma con attenzione, il vapore uscirà immediatamente. Alla fine della cottura, apro e aggiungo le spezie: aglio, erbe (il sapore dell'aglio non viene distrutto). Il vantaggio principale è questo gusto e aroma ricchi, quindi, il fatto che nessun fornello versato e ciò che puoi tranquillamente lasciare e lasciare, non scapperà.
libushe
Malika! Ecco un altro esperimento su Unold. Biscotto classico in un secchio di riso. Ho fatto esattamente lo stesso modo in cui le persone cuociono queste cose nelle normali cuociriso. Questo è per l'ispirazione: tutto è possibile!
Ungere la casseruola con burro o margarina morbida.
Modalità: zuppa - 5 minuti, riscaldamento - 10 minuti, (zuppa - 3 minuti, riscaldamento - 10 minuti) - Ho ripetuto questo ultimo ciclo (3-10) per un'ora. L'ultima "zuppa" e accendere il "riscaldamento" per 30 minuti. Quindi spengo tutto e lascio senza aprire il coperchio per 20 minuti. Lo apro e lo capovolgo su un piatto (ne ho uno selezionato appositamente per uno piccolo, lo metto su un biscotto e, tenendo la mano dentro la casseruola, giro la casseruola.
Multicooker Unold 68211

Il gastrobak non mi è stato ancora spedito. Tre settimane! Per la Repubblica Ceca, 2-5 giorni è la norma, ma tre settimane sono troppe, mi sembra che non verrà inviato nulla. Miglia e telefoni non ricevono risposta. Oppure sono andati tutti al fronte
Malika
libushe, ciao!

Wow biscuit: DVysky si è rivelato così. Ma, ovviamente, cambierò costantemente il modo di camminare, dimenticherò, capisco che probabilmente squittirà, ma ancora non per me, correndo avanti e indietro Comunque, farò un pasticcio. Ma ovviamente in qualche modo sperimenterò comunque.

È un peccato, certo, che la stufa non sia ancora arrivata, pensavo davvero che presto avrei aspettato i risultati degli esperimenti, ma aspettiamo, è strano, non rispondono. Se vuoi, scrivimi il numero di telefono, proverò a chiamare, chiedi. Se necessario, quindi in un messaggio personale, inserisci i dati su cosa chiedere
libushe
Malika, grazie Ho ordinato a un'azienda ceca di pagare in corone, non ho un conto in euro. Aspetterò ancora un po ', ma non verrà, beh, questo significa che non è necessario. Pagamento comunque solo al ricevimento. Forse troverò qualcosa di meglio più tardi.
Cambio senza aspettare un segnale, ma prima. Il segnale significa che sta già iniziando a surriscaldarsi e il biscotto risulterà con una crosta. Una volta che ti sarai abituato alla tua stufa e avrai questo talento per cambiare dove. Anch'io ho Unoldik per sei mesi in totale. All'inizio della settimana, probabilmente verrà anche il tuo. E i biscotti possono essere cotti al forno, mi piace solo sperimentare.
Malika
Oggi è stata inviata una lettera all'e-mail che il denaro è stato ricevuto, oggi è stato consegnato per l'invio, quindi in teoria ci sarà un massimo di lunedì
libushe
Viaggiando virtualmente attraverso il forum (e visitato altri siti), mi sono reso conto che Unold e Binaton sono orfani. E rimarranno così fino a quando non saranno trasferiti nelle risottiere. Cioè, il loro riso è la metà di cottura. E ci sono cuociriso non solo con due pulsanti, ma anche fantasiosi, con programmi diversi. Perché non è un cuociriso? I produttori di riso sono abituati ad andare ovunque, raccogliendo ricette dai cartoni animati e usando la loro creatività per tradurle e applicarle alle cuociriso. Biscotti e pasticcini vengono cotti allo stesso modo, cambiando modalità. E in ogni ricetta, si presume che questa sia la ricetta, e ogni produttore di riso è in grado di tradurla per il suo cuociriso preferito, quanto tenere e in quale modalità. Mentre Unold è seduto nei cartoni, nessuno leggerà nemmeno le ricette per lui, perché il multicooker è "legato" alle ricette per il loro particolare modello, non un gradino a sinistra o un gradino a destra. Quindi posso mettere la ricetta nelle cuociriso "Torta con pesce nel cuociriso Unold? Dopotutto, scrivo allo stesso modo: su" zuppa "(leggi su" cucina ") 5 minuti, su" riscaldamento "(leggi su "caldo") - 10 minuti ... Questo è per esempio ...
Rina
Puoi, naturalmente. Crea le tue ricette secondo le regole. Nell'argomento su Yunold, discuteremo delle opzioni e dei problemi di cottura nella parte multicooker.

Qui è accettata la seguente divisione: pentole elettriche semplici con commutazione meccanica e due o tre modalità sono cuociriso. Modalità controllate elettronicamente e "non riso" - multicooker.

Con Binaton la situazione è tale che ho chiesto di darlo alla nostra sezione, ma hanno deciso di lasciarlo nelle macchine per il pane
libushe
Oggi, ancora una volta studiando la descrizione tecnica con un obiettivo egoistico: trovare a quale temperatura la "cosa" che scoppia per surriscaldamento in caso di emergenza, e fornisce una disconnessione completa dalla rete, scoppierà a quale temperatura inferiore, ho notato improvvisamente che le ricette del pane sono tutte diverse. Cioè, ho una descrizione in diverse lingue, quindi alcune ricette di base sono le stesse e altre sono nazionali. Qui nella descrizione tedesca c'è il pane di patate, ma in quella ceca non lo è. È necessario studiare, potrebbero esserci interessanti ricette nazionali. Conosco il tedesco con l'inglese e per il resto puoi collegare un dizionario Internet. In italiano (se non sbaglio che sia lì - italiano) c'era anche una specie di pane con le olive
Rina
libushe, e quali ricette sono fornite per il programma "Pasta acida"? Ha più di 12 ore! Quindi sto pensando: provare a coltivare lievito naturale e cuocere il pane su questo programma solo con esso? E poi, con l'aggiunta di lievito, l'impasto si è fermato nettamente.
libushe
Ci sono solo 3 ricette qui, tutte le lingue sono chiaramente le stesse. Ci sono parole che non so tradurre, le scriverò così come sono.
1.ricetta. Peso del pane 1000 g.
- Acqua - 450 ml
(o quando si utilizza la coltura iniziale essiccata - 530 ml)
- Estratto di lievito naturale (non so che aspetto abbia) - 15 g
(o coltura iniziale essiccata - 100 g)
- Farro () macinazione grossolana - 200 g
- Farina di segale - 100 g
- farina di grano tenero (grossolana?) singola - 200 g
- semi di girasole - 2 cucchiai. cucchiai
- Sale - 2 cucchiai. cucchiai
- malto di segale - 2 cucchiaini
- miele - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- lievito secco - 7 g.
Programma SAUERTEIG
2.ricetta. Peso del pane 900 g.
- Acqua - 530 ml.
- lievito madre essiccato - 100 g.
- Farina di segale - 420 g.
- Farina di segale grossolana - 180g
- Cumino macinato - 1 cucchiaino
- Sale - 2 cucchiaini
- malto di segale - 1 cucchiaino
- Miele - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- lievito secco - 7 g.
Programma SAUERTEIG
3. ricetta: pane di segale e grano. Peso 1000 g.
- Acqua - 400 ml
- coltura starter viva (normale, non essiccata) - 150 g
(o 15 g di concentrato)
- Farina di farro grosso - 250 g
- Farina di segale grossolana - 250 g
- semi di girasole - 100 g
- Cumino macinato - 1/2 cucchiaino
- Sale - 1,5 cucchiaini
- lievito secco - 7 g
Programma SAUERTEIG

Ho controllato di nuovo tutto se non mi sono perso nulla. Va tutto bene. Non ho mai fatto il pane con il lievito naturale, quindi non so nemmeno da dove provengano questi lieviti naturali secchi.

Aha! C'è anche scritto: durante il programma si lavorerà l'impasto, che poi riposa per 9 ore ad una temperatura di 25 gradi. Poi tutto continua come un normale programma. Il pane senza lievito è secco, duro e umido, quindi si consiglia il lievito. Il pane è fatto esclusivamente di farina di segale e rimarrà ben stretto con il lievito.
Rina
Ho letto e tradotto questi due me stesso.Ho anche provato una ricetta, ma o ho avuto problemi con la farina o la ricetta richiede ancora una sorta di lievito naturale acquistato. La domanda è cosa?
libushe
Sui forum cechi, ho scoperto che questo lievito naturale è venduto solo nelle panetterie. Sto andando al lavoro in una panetteria. Lunedì cercherò di chiedere se stanno vendendo e come appare.
libushe
Ho anche scoperto come "far crescere" il lievito. Ma questo è un testo molto lungo con spiegazioni sul perché è così e su come dovrebbe e non dovrebbe essere fatto. Se hai bisogno di questa ricetta, la tradurrò, ma questa settimana in qualche modo, non oggi. Mi sono reso conto che ci sono molte ricette per il lievito naturale. Questo era proprio nel loro sito di panetteria centrale. Finora l'ho inserito nei segnalibri.
Rina
Grazie, abbiamo un grande club iniziale qui. Dovrò provare solo a fare il pane con il lievito madre, senza lievito (l'ultima volta l'ho cotto con lievito madre cresciuto, ma aggiunto lievito).
libushe
Per me la lievitazione è già un livello di abilità troppo alto. Sono così lontano da lui. Buona fortuna con i tuoi esperimenti!
Rina
In effetti, la pasta madre non è così difficile da fare. Gli occhi hanno paura, ma le mani stanno facendo. Devi solo leggere le diverse varianti e trovare quella giusta.

Citazione: libushe

Questo era proprio nel loro sito di panetteria centrale. Finora l'ho inserito nei segnalibri.
Posso avere questo collegamento? Vedrò quali proporzioni di farina / acqua in quei lieviti naturali
Malika
OH, RAGAZZE, È ARRIVATO IL MIO DISVENDUTO, SONO SCOSSO ORA Come affrontarlo? In generale, per la prima volta, ho preso il composto da una confezione di pane, ho versato dell'acqua, ho versato il composto, come se si fosse raffreddato sulla confezione, non ho capito come scegliere un programma! In generale, c'era un numero uno, a quanto ho capito, ho Basis. Bene, potresti solo scegliere 2.53 (o 2.54) e 3.00 mettere il primo. Non so cosa succederà, mi gira la testa, come affrontarlo? Come scegliere i programmi in generale. Ragazze, aiutatemi, scrivetemi pzhl come una teiera, come spiegano all'asilo, "per cuocere il pane .... premete il pulsante ..." "per cucinare la zuppa, premete ...."
libushe
Calma, solo calma. Tutto, il programma è già in esecuzione, ho capito? Lascialo scorrere Comunque, la miscela è già stata impastata?
libushe
Unold ha due funzioni: una macchina per il pane e un multi-cook (cuociriso). Quando lo colleghi alla rete, seleziona questa funzione premendo il pulsante grande nell'angolo in alto a sinistra. Hai letto la descrizione o hai premuto subito i pulsanti?
Malika
libushe, l'ho letto, ovviamente, l'istruzione è semplicemente incomprensibile, oppure sono solo una teiera! sì, questo pulsante si chiama in traduzione in russo, ho premuto qualcosa, non è successo niente, forse lo scuoto male?
libushe
Hai qualche programma in esecuzione? Se è in esecuzione, puoi fermarlo solo premendo a lungo il pulsante di arresto: c'è un pulsante grande sulla destra. Devi interrompere il processo? Dopotutto, hai lanciato tutto e avviato il programma principale "basso". Mentre il programma è in esecuzione, il resto dei pulsanti non funziona
Rina
quando si preme il pulsante "funzioni", le spie "reis" e "brot / kitchen / yogurt" si accendono e commutano rispettivamente le funzioni "multicooker" e "bread maker".
Inoltre, utilizzando il pulsante "menu", selezionare la modalità / programma desiderato.
libushe
Cosa mostra il display? La miscela è già nell'acqua? Cosa fa il dispositivo?
Rina, Malika ha già abbassato qualcosa, una specie di programma
Malika
Oh, ragazze, mi state aiutando qui e ho iniziato con la mia gelatina. In generale, ho scritto il pane che ho iniziato, rimane ancora 40 minuti, poi ti dirò cosa ha cotto lì, sospetto che succederà qualcosa di divertente. Puoi dirmi se il pane risulta essere leggero, puoi dorarlo immediatamente in qualche modo? che per questo dovrai premere. quando tirarlo fuori? al momento?

(ragazze, così capite, ho iniziato il pane per quasi 3 ore (2,54 sembra essere più preciso), il composto era pronto, ho solo aggiunto quanta acqua c'era scritta, la cottura è mediamente)
Rina
A meno che non ci sia un microonde o un forno con grill. Ma penso che il pane si rosolerà normalmente se il coperchio non viene aperto ancora una volta durante la cottura.
libushe
Malika, mi dispiace, mentre sono tornata a casa non ho risposto subito. Il pane ha sempre una crosta. Soprattutto sulla "crosta media". Non è necessario aprire nulla durante la cottura.Dopo aver terminato andrà in riscaldamento per un'ora. Puoi toglierlo subito, oppure puoi farlo dopo averlo riscaldato, ma non lasciarlo più lì, deve rilasciare l'umidità in eccesso (non sono un esperto, ovviamente, da consigliarlo). Durante l'impasto, è bene controllare il panino in modo che non rimanga nulla sulle pareti. O il pane è pronto? Come è andata a finire?
Malika
libushe, il pane è pronto! In generale, la parte superiore della testa è un po 'caduta e l'odore è fantastico, ed è di per sé così bello sui lati e sul fondo, se la parte superiore della testa uscisse ancora meglio, sarebbe affatto buono, ma di Ovviamente non vi racconto ancora il gusto. L'ha presa subito, a proposito, l'uniforme era vestita perfettamente, l'ha girata per chiuderla, niente è volato via, il pane è stato scosso perfettamente, il coltello è rimasto in forma! Quindi per la prima volta andrà

quindi, signore, cercherò di inserire una foto (pane di patate)

Multicooker Unold 68211
Multicooker Unold 68211
Rina
Congratulazioni per il tuo primo figlio!
A giudicare dal tetto, c'era del liquido in eccesso. Anche se non so come si comportano le miscele, ma prima ti consiglio di familiarizzare con la fiaba del kolobok, amata da tutti gli utenti del forum.
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libushe
Malika! Congratulazioni per il tuo primo pane! Almeno il marito vedrà immediatamente che questa è una cosa utile in casa. Non ho usato neanche miscele, ma secondo le ricette. Ma non ho negozi nelle vicinanze dove si vendono le miscele. Vivo nel deserto. Sulla confezione dovrebbe essere scritto in quale programma si desidera cuocere. Ti senti a tuo agio con i programmi di cottura? Funzione - Brot, seleziona un programma, il primo, quello principale si accende automaticamente immediatamente. Scegli il colore della buccia (temperatura) e la dimensione. Non è così difficile. treno. E ho letto del kolobok, come controllarlo, solo che non so dove sia scritto. Nelle sezioni di panetteria, o tramite la "ricerca" le troverai subito. Sì, scusa, Rina ha già pubblicato il link.
Mi è piaciuto il "dolce miele" nelle ricette. L'odore del miele - in tutta la casa! Ottimo per il burro e per la colazione con il tè.
Quando inizi a provare la funzione "riso" e le subroutine - riso, porridge di latte, zuppa, stufato (le ho chiamate in russo), chiedi se c'è qualcosa. Anche se non ho imparato a padroneggiare affatto il "porridge di latte", nessuno mangia il porridge qui.
Malika
Ragazze, grazie, ho letto tutto !!! Mentre lei correva a cucinare la zuppa, mio ​​marito arriverà presto, ho già capito come mettere cosa, ma ti chiederò se qualcosa! Ksati, non ho scelto la dimensione del pane, non ho nemmeno visto dove. Forse perché è piccolo, o forse c'era un programma per uno grande e si è scoperto, non lo so. E un'altra domanda, ho letto qui che mentre cuocevo il pane, l'icona avrebbe dovuto essere accesa con un piatto e vapore, non ho dolore. C'era solo il numero 1 e il tempo rimanente O ho capito qualcosa che non va?
libushe
Quando l'elemento riscaldante è acceso, compare l'icona del vapore della vaschetta. Tutto ha funzionato, dai un'occhiata più da vicino, quando ancora cuoci, se questa icona scompare periodicamente. Io stesso ho bisogno di guardare, il "riso" periodicamente appare e scompare, questo è certo.
Malika
Ciao a tutti! Ieri ho sfornato il pane serbo, secondo una ricetta presa dal forum, impastato e riposato la pasta Unoldik. Ha fatto un impasto meraviglioso per me, a me stesso non piace l'appiccicoso tra le mani, quindi sono contento ora che puoi farlo in forno! Ragazze, potete mischiarlo con gli gnocchi? O è troppo pesante per lui?

Ecco cosa è successo!
Multicooker Unold 68211
libushe
Malika! Molto bella! Anche a me interessa questa domanda sugli gnocchi, non l'ho ancora provata.
Malika
Ragazze, succhiate !!! Volevo cucinare un po 'di riso, voglio farcire i peperoni, mettere il riso, ho scelto il programma per il riso, ho impostato l'ora, l'ho acceso e lei mi sbatte le palpebre che la divisa non indossa! Questa padella è barrata. Ho messo il dolore, come dovrebbe, non per cuocere. Ho già versato quasi metà dell'acqua in questa padella E lampeggia ancora! Come metterlo? L'ho estratto e indossato già diverse volte e lo stesso
Rina
estrarre la padella e vedere dove sono le celle di carico. Metti la padella molto accuratamente, affogala il più possibile.
Malika
Rina, sì, sembra che sia così, sensori di carico, a quanto ho capito, è questo un cerchio all'interno della stufa, poi, che determina il peso? Quindi ha messo la padella fino in fondo, da nessun'altra parte. Non lo so nemmeno. Ho già messo il riso sul fornello per cucinare. Poi voglio provare a cuocere i peperoni nel forno. Quale modalità è meglio provare?
libushe
Malika, cella di carico - proprio al centro in basso. Ma non è importante. Smetti di premere il programma a lungo, rimetti la padella normalmente, seleziona la funzione Riso in alto a sinistra, si passerà automaticamente al sottoprogramma riso. Fare clic su Start. Mi sembra che tu sia rimasto sulla funzione "pane" in alto a sinistra!
Malika
libushe, no, no! Ho già compreso il principio della connessione del programma. Va tutto bene! Sta sul riso, e il tempo ne ha scelto uno più piccolo, poi, come il mio basmati, cuoce velocemente, ma non si accende, la risottiera lampeggia.
Rina
Se la modalità padella è attiva, il programma si avvia anche se la padella viene rimossa. Se il secchio barrato lampeggia, la modalità macchina per il pane è attiva.
libushe
Ancora. Acceso di nuovo. Abbiamo premuto due volte il pulsante grande in alto a sinistra - si è accesa la spia destra - funzione di fig. Posizionare la casseruola, selezionare il programma desiderato tramite il tasto menu. Ora - "riso". Primo. Scriverà automaticamente il tempo 40 minuti.
Quando cuoci i peperoni, puoi premere il menu 4 volte - su "supen fleish" - salterà automaticamente per 2 ore, con il pulsante "Non ricordo", imposteremo il tempo a 1.30, o per il la prima volta lo lasceremo a 2 ore e dopo un'ora premeremo semplicemente stop.
libushe
Prova a spegnerlo e riaccenderlo. Spegnere completamente, attendere un minuto e riaccenderlo. C'è una sorta di fallimento. All'inizio non avevi una teglia?
Malika
Ormai è troppo tardi, il riso viene cotto sul fornello. Ho provato a spegnerlo, ma non ho aspettato, l'ho riacceso quasi subito. Dimmi meglio, posso cuocerci sopra i peperoni? Quale programma? Sulla zuppa o? Se non si accende più tardi, non lo so, guarderemo più tardi.
libushe
Puoi avere i peperoni su zuppa o zuppa a filo. Zuppa - 1 ora, zuppa di mosca 2 ore automaticamente. Zuppa - più intensa, mosca - far bollire e poi solo languire.
Ma puoi provare di nuovo a mettere la casseruola e accenderla.
Attenzione! Idea! Quando hai spento la rete, hai interrotto il programma prima? All'inizio avevi una teglia. Pertanto, è apparsa questa icona. Non basta sostituire semplicemente le pentole. Il programma deve essere interrotto con un arresto e con un'altra casseruola - avviare. Se solo dalla rete, ha memoria per un po 'di tempo e ritorna allo stesso punto del programma.
Rina
osserviamo attentamente l'indicazione (in alto a sinistra del pannello di controllo) - dove è accesa la luce. E guardiamo cosa viene visualizzato sullo schermo: nel programma "rice" di default sembrano essere 40 minuti e per il pane più di 3 ore
Malika
Rina, ho già scritto. Posso vedere chiaramente cosa metto su "riso", il pulsante del menu cambia l'ora, il tempo di selezione è di 35, 40 min. e per un'ora c'è.

Attenzione! Idea! Quando hai spento la rete, hai interrotto il programma prima? All'inizio avevi una teglia. Pertanto, è apparsa questa icona. Non basta sostituire semplicemente le pentole. Il programma deve essere interrotto con un arresto e con un'altra casseruola - avviare. Se proviene solo dalla rete, ha memoria per un po 'e torna allo stesso punto del programma.

Sì, e ho premuto stop! A proposito, quando il pane, ad esempio, è cotto, macchina zapikaa, devi premere il pulsante di arresto e tenerlo premuto? O basta solo spegnere il cavo?
libushe
Guarda il mio post al piano di sopra di fronte a Rina

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