Zuppa di purè e noodle (mosh ugra) (cuculo 1054)

[Livello di doratura 1-2]

Zuppa di purè e noodle (mosh ugra) (cuculo 1054)

Categoria: Primo pasto

Cucina: uzbeko

ingredienti
carne di agnello	250-300 grammi (io ho usato petto di manzo)
Cipolle a bulbo	1 PC.
Carota	1 PC.
Patate	1 PC.
Purè bianco	60 grammi
Tagliatelle fatte in casa	secondo il gusto e lo spessore della zuppa
Spezie per minestre	1 cucchiaino
Verdure fresche	1 cucchiaio. l.
aglio	1 chiodo di garofano
Olio vegetale	0,5-1 cucchiaio. l per arrostire la carne
acqua	1 litro
Cipolla verde	per spolverare in un piatto finito
Panna acida	1 cucchiaio. in zuppa pronta

Metodo di cottura

• - tagliare la carne a pezzi. Preriscaldare la padella in modalità Livello di doratura 1-2, friggere la carne fino a doratura in olio vegetale.
• - aggiungere le strisce di cipolla, le fette di carota, le spezie per la zuppa, l'aglio schiacciato - cuocere a fuoco lento per diversi minuti.
• Aggiungere il fagiolo verde, le patate, l'acqua, il sale nella padella e accendere Modalità cottura multipla 120 *, 12 minuti e portarlo alla prontezza.
• - Apro il coperchio, aggiungo le tagliatelle (lavate dalla farina con un getto di acqua fredda), le erbe fresche, le assaggio, le riaccendo Modalità Multipovar 120 *, per 1 minuto. In questa modalità, aspetto che sul display venga visualizzato il tempo di 1 minuto e spengo la pentola con la forza.
• La zuppa è pronta!
• 

Il piatto è progettato per

per 2-3 porzioni

Programma di cottura:

.

Nota

Ho comprato un libro "Cucina uzbeka" nato nel 1987, leggiamolo.
Ho visto la ricetta della zuppa con purè. La ricetta richiede fagiolo verde mung, ma è molto specifica nel gusto, non mi piace per niente.
Ma a casa c'è un fagiolo mung bianco: ci ho fatto questa zuppa.

[Admin]

Admin, la tua zuppa è sempre così deliziosa, ah! Sai come mostrare nella foto tutta la bellezza, la ricchezza, l'appetito! Grande! Io, non sapendo cosa sia un fagiolo verde, farei sicuramente un piatto! Grazie.

[Admin]

Admin, la tua zuppa è sempre così deliziosa, ah! Sai come mostrare nella foto tutta la bellezza, la ricchezza, l'appetito! Grande! Io, non sapendo cosa sia un fagiolo verde, farei sicuramente un piatto! Grazie.

E io sono ... non sono niente. Ci siamo persuasi oggi con un piatto di minestra, era così sincero

Tanya, domani farò una foto del mung e la darò qui - guarda tu stesso. E ti dirò come può essere sostituito come ultima risorsa, sebbene questo cereale sia venduto liberamente nei negozi di spezie indiane e simili. Deliziose semole!

Grazie Admin, ma vivo fuori dai sentieri battuti e non vendiamo spezie indiane. Scrivi meglio che sostituire.