Zuppa di cavolo magro con crauti in una pentola a cottura lenta

Zuppa di cavolo magro con crauti in una pentola a cottura lenta

Categoria: Primo pasto

ingredienti
crauti	600 gr
Patate	400 gr
Cipolle a bulbo	250 gr
Carota	150 gr
Funghi Porcini Secchi	1 manciata
aglio	3 chiodi di garofano
Grani di pepe	10 pezzi.
Olio d'oliva
sale

Metodo di cottura

• 1. Nella modalità "Stufato", cuocere il cavolo per 1,5 ore con un po 'd'acqua. Tiriamo fuori dal multicooker.
• 2. Nella modalità "Stufato", cuocere le patate con i funghi per 1 ora (aggiungere acqua a sufficienza in modo che le patate siano ricoperte d'acqua). Tiriamo fuori dal multicooker, premiamo con una cotta.
• 3. Friggere leggermente le carote e le cipolle tritate in una pentola a cottura lenta in olio in modalità "Cottura"
• 4. Aggiungere le patate, il cavolo, l'acqua fino alla consistenza desiderata della zuppa di cavolo, il sale, attivare la modalità "Stufato" per 1 ora.
• 5. Tra 20 minuti. fino alla fine, aggiungere l'acido citrico (se necessario), i piselli schiacciati e strizzare l'aglio con una pressa per aglio.
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

3,5-4 ore

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[saqwer69]

saqwer69
Grazie per la ricetta della zuppa di cavolo magro con proporzioni di prodotti così verificate.
E anche se non ho CF, le mie pentole Zepter danno lo stesso risultato di cottura di CF.
Cucinerò sicuramente!

Alla vostra salute!
A me non piacciono le ricette in cui si scrive "due cipolle e una carota".

E la ricetta non è davvero molto multi-fornello: di solito ci butti tutto in una volta. Ma il cavolo e le patate non possono essere cotti nella zuppa di cavolo cappuccio.

Alla vostra salute!
A me non piacciono le ricette in cui si scrive "due cipolle e una carota".

E la ricetta non è davvero molto multi-fornello: di solito ci butti tutto in una volta. Ma il cavolo e le patate non possono essere cotti nella zuppa di cavolo cappuccio.

Perchè no?
Oggi abbiamo la zuppa di cavolo
Metti tutto insieme
crauti (lavati) patate tritate, spezie e carote saltate con cipolle
È risultato delizioso.
Forse non capiamo qualcosa? Puoi spiegare per favore!

Si ritiene che in un ambiente acido le patate diventino "querce". Io stesso non ho provato a cucinare tutto insieme, perché mi fido di Pokhlebkin al 100% (ne parla, per esempio, nel libro "Le cucine nazionali dei nostri popoli" capitolo "Shchi"). Forse, ovviamente, questo non si applica al multicooker: penso che tu possa cucinare qualsiasi cosa con loro. Hai provato a cucinare separatamente e poi confrontare quale metodo è più gustoso?

Si ritiene che in un ambiente acido le patate diventino "querce". Hai provato a cucinare separatamente e poi confrontare quale metodo è più gustoso?

Le patate sono completamente bollite. Era molto morbido.
Prima di allora, hanno cucinato a gas, secondo tutte le regole. Il gusto è più o meno lo stesso.
Solo su una pentola a cottura lenta ho messo tutto insieme e dopo il tempo assegnato ho ottenuto il risultato finale.
A parte ho appena lavato il cavolo cappuccio e ho fritto cipolle e carote.
La tua ricetta è stata adottata.
Non vuoi mai metterti in mostra cucinando zuppa di cavolo acrobatica.

Ragazze, sono sempre stata ucraina al 100%. che crede che lo shi sia no. e solo BORSCH sappiamo cucinare! E ora, oggi ho bollito la zuppa di cavolo con i crauti a MV con pollo e melanzane secche. Mmmmmmmmmmm. molto gustoso, ma qualcosa è finito velocemente! Finalmente ho capito perché amano così tanto le NAVI! Sono andato a mettere la seconda porzione!

[fronya40]

E ora, oggi ho bollito la zuppa di cavolo con i crauti a MV con pollo e melanzane secche. Mmmmmmmmmmm. molto gustoso, ma qualcosa è finito velocemente! Finalmente ho capito perché amano così tanto le NAVI! Sono andato a mettere la seconda porzione!

fronya40
Tanya, anche a me è piaciuta questa zuppa di cavolo! saqwer69
Ora ho un cuculo e proverò a cucinarci dentro! Sono certo di un ottimo risultato!
Tanya, e se cucini la zuppa di cavolo ricco brodo aromatico di maiale casereccio ..., una festa di pancia e gusto!

ma oggi ho cucinato giovane con carne di manzo, si è rivelato molto, molto gustoso. Ci vado ancora 2 spicchi d'aglio, aneto .. mmmmmmmmmmmmm mmmm. Ho buttato tutto in un cartone animato - 1,5 ore ed eccolo - una vacanza!