Shchi in pentola a pressione ARC - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Shchi nella pentola a pressione ARC

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Carne con l'osso	1 kg
Cavolo	0,4 kg
Cipolla	2-3 pz.
Carota	2 pz.
Patate	4-5 pz.
Rast. olio	3 cucchiai. l.
acqua	3 l
Sale, spezie, erbe aromatiche	gusto

Metodo di cottura

Sciacquare la carne con l'osso, mettere in una casseruola della pentola a pressione, aggiungere l'acqua.
Chiudi, imposta Modalità "Zuppa", durata 25 min., (se la carne è congelata, 30 min.)
Mentre la carne è in cottura, pulire le verdure, tagliare a listarelle la verza, tagliare le patate a cubetti,
cipolla a cubetti, grattugiare le carote.
In una padella soffriggere le cipolle e le carote in olio vegetale.
Se non ti piace friggere, puoi saltarlo.
Dopo la fine del programma, aprire la valvola di bypass, spurgare l'aria.
Dal coperchio e dai lati della casseruola raccogliere la schiuma della carne, adagiare le verdure, salare.
Chiudiamo il coperchio, Modalità "Zuppa" 20-25 minuti a seconda della morbidezza del cavolo cappuccio.
È tutto! Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

LA MINESTRA

Nota

Sembrerebbe che la zuppa di cavolo sia come la zuppa di cavolo, cosa è così difficile, MA ..
La zuppa risulta essere molto ricca, deliziosa, come da una stufa russa.
Mio marito è molto esigente con le zuppe. È cresciuto nel villaggio e la "zuppa da cucina" è uno standard per lui.
In precedenza (prima di acquistare SV) mangiava le mie zuppe ovviamente, ma senza molto entusiasmo.
La prima volta che ha assaggiato questa zuppa ha detto: QUESTA È LA COSA !!!!