Muffin alla zucca

Muffin alla zucca

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
purè di zucca	150 g
zucchero granulare	110 gr
zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l
olio vegetale (inodore)	50g
uova di 1 grado	2 pz
Farina di frumento	190 g
lievito in polvere	1,5 cucchiaini
sale	pizzico
scorza di limone o arancia (facoltativa)	0,5 cucchiaini
uva passa	100 grammi
amido	1 cucchiaio. l
zucchero a velo per servire	opzionale

Metodo di cottura

• Pelare la zucca, tagliarla a pezzetti (270-280 g circa) e infornare fino a quando diventa tenera in forno o nel microonde (5-6 minuti), scolare l'acqua in eccesso, frullare la zucca con un frullatore, raffreddare.
• Versare l'acqua bollente sull'uvetta.
• Sbattere le uova (temperatura ambiente) con un mixer con zucchero semolato e zucchero vanigliato. Batti per circa cinque minuti.
• Aggiungere la purea di zucca, l'olio. Mescolare.
• Mescolare la farina con il lievito e setacciare nella massa di uova di zucca, mescolare.
• Gettare l'uvetta su un colino, agitare per eliminare l'umidità in eccesso. Aggiungi 1 cucchiaio all'uvetta. l. amido, mescolare.
• Aggiungere l'uvetta all'impasto.
• Ungere gli stampini da muffin con il burro (la carta non deve essere unta), stendere l'impasto per 3/4 del volume dei muffin.
• Mettiamo i muffin in forno preriscaldato a 180 (convezione 160) gradi e inforniamo per circa 20-30 minuti, il tempo di cottura dipende dalle dimensioni degli stampini e dal forno. Il fiammifero esce asciutto dai muffin finiti.
• Togli i muffin dagli stampini e lasciali raffreddare.
• Cospargere i muffin con zucchero a velo prima di servire. Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

12 piccoli cupcakes

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Semplici cupcakes della serie "haste", ottimi per uno spuntino pomeridiano con un bicchiere di latte o una tazza di tè. La zucca non si sente affatto in loro, ma grazie ad essa i prodotti da forno sono teneri e "umidi".

Basato sul Torta di zucca al cioccolato

Che bellezza, Manyasha !!!
E me ne sto seduto lì, ammirando le mie zucche e pensando a come usarle meglio! Grazie per la ricetta!

Grazie, Marish!
La ricetta, così come il risultato, è in realtà molto semplice, nessuna lamentela. Quando vuoi qualcosa in fretta e senza problemi.

E sto solo seduto ad ammirare le mie zucche

E io non amo più! Follemente condiviso con sua suocera che avevamo già mangiato una zucca - anche lei l'ha portata! Due volte tanto!
Ora penso che forse posso cucinare frutta candita ...

[Marisha]

Marisha, così bei muffin si sono rivelati! E il colore è così gioioso, solare!

[Marisha]

Marisha, Grazie!

Mang e porridge di riso, zucca di miglio, aladushki o zuppa di purea con aggiunta di arance e carote ... E nelle tue ricette c'è anche il pane di zucca: molte opzioni per l'uso!

[Manechka]

Manechka, la lotta con la zucca continua !!! Che fighe deliziose sono venute fuori !!! Puoi cucinare la marmellata: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154968.0 ... Non è dolce, con acidità.

shl. e dove hai comprato gli stampini in carta ???

[Marish]

Marish, non mangiano il porridge a casa, ecco perché allego la zucca ai prodotti da forno. È vero, non mangiano nemmeno la zucca. In ogni caso, la pensano così.

Ksyusha, Grazie!
Ho annotato la ricetta della marmellata. Dovrò provare!

Compro stampi di carta a Goodwin (una catena di negozi di souvenir).

Marina, grazie! Si sono scoperti dei bei muffin con la zucca! Hai mai cucinato la zuppa di purea di zucca? Se lo fai per Halloween, forse ci proveranno i tuoi scherzi, e poi ti piacerà.

Compro stampi di carta a Goodwin (una catena di negozi di souvenir).

Si, grazie. Ne abbiamo uno, vedrò.

Zucca e uvetta nei muffin ... SANO E SANO - anche se semplice)
Grazie per la ricetta)

[Masha]

Ora penso che forse posso cucinare frutta candita ...

Masha, se la famiglia ha un debole per i dolci, allora puoi mangiare caramelle marshmallow)

Manka!
Così colorato! O un pezzo d'estate o l'autunno in tutto il suo splendore!

[Alena, Arochka]

Alena, Arochka, Grazie!

Che bellezze
L'ho appena cotto. Calmati. Lo stesso paffuto, ma per qualche motivo il colore è diverso
E nella tua vita sono anche così brillanti dritte, o la resa cromatica è così satura?

per qualche motivo il colore è diverso

Scusate l'interruzione, il colore dipenderà dalla luminosità della zucca.

Il campione è già stato rimosso. Il risultato è morbido, tenero, succoso e nutriente. La zucca non si sente. Si avverte solo la presenza di qualcosa di incomprensibile e gustoso. Digressione: meno zucchero e niente uvetta. La prossima volta aggiungerò un po 'di noci e forse miele per un profumo, e più cannella (la mia combinazione preferita).
Verdetto: cucinerò sicuramente! E ripetutamente!

[Lenny]

Lenny, alla vostra salute! Sono molto contento che questi semplici cupcakes siano stati di tuo gusto! Non ho provato a cuocerli con le noci, ma con scorze di agrumi canditi a partire dal Briciole - Mi è piaciuto molto!

Irisha, hai ragione come sempre!

Qual è la consistenza dell'impasto da cuocere in tali stampi di carta? Ho provato ... e le mie forme hanno abbassato i lati, la pasta si è sparsa

E sono stato solo colpito da prodotti da forno a base di zucca - e muffin e biscotti e muffin ... Solo ieri ho fatto Gashin, oggi ho provato i tuoi muffin, fatti solo con noci! Mi è piaciuto molto, grazie! Poiché c'erano sei stampini, il resto era semplicemente cotto con i biscotti. Non ho più caricato foto terribili sul forum, dal mio telefono, e anche qualcosa non ha funzionato ... Quindi sto meglio senza foto

[Irisha]

Irisha, hai ragione come sempre!

Boo-boo-boo, Manechka!

[Alevtina]

Alevtina, l'impasto risulta essere abbastanza liquido. Se cuoci solo in stampi di carta, devi prendere 3 pezzi contemporaneamente.

Svetochkalotta del raccolto in pieno svolgimento? Sono molto contento che la ricetta sia stata utile e mi sono piaciuti i cupcakes! Buona salute a te e alla tua famiglia!

Grazie per la ricetta, molto gustosa, ecco le mie:

Grazie per la ricetta! Deliziosi e succosi muffin! Adoro il sapore della zucca nei prodotti da forno.

[vaselik]

vaselikche fascino giallo! Grazie per aver condiviso tanta bellezza!

Oladushka, Grazie! Sono molto contento che ti sia piaciuto!

Grazie per una ricetta così bella !!! Chi ha trattato - tutti hanno preso la ricetta !!!
La prima volta l'ho fatto esattamente secondo la ricetta, e poi ho iniziato a sperimentare: ho messo più scorza e con diversi riempitivi. Ha sempre funzionato!
Con scorza di limone, cioccolato e noci. 🔗

Ecco i miei cupcakes

Delizioso! Grazie per la splendida ricetta!

[Helen]

Helen,ang-kay! Ragazze, buona salute! Sono molto contento che la ricetta sia stata utile e mi siano piaciuti i cupcakes!

ang-kaycome è cresciuto il kekskiki durante la cottura! E questa crepa è al top!

Grazie. Grande !!!!!
Una ricetta molto buona. È un peccato non avere una fotocamera e non so come inserire le immagini. Pertanto, riporto oralmente.
Ho una zucca senza successo in giro. Nessuno - nessun colore, nessuna dolcezza e polpa dal naso di un gulkin. Tuttavia, la purea si è rivelata essere 300 gr. Pertanto, ho fatto un doppio tasso della ricetta e non me ne sono pentito. Sono risultati 18 muffin.
Ho aggiustato un po 'la ricetta lungo la strada: la zucca acquosa mi ha fatto aggiungere più farina, a mio marito non piace la scorza, le noci aggiunte.
Siamo saliti bene. Ora si raffredderanno - lo coprirò con glassa al limone e aspetterò l'esperto ...

[Macha]

Macha, alla vostra salute! Sono molto contento che la ricetta sia stata utile! Spero che mio marito sia felice.

[Macha]

Macha, alla vostra salute! Sono molto contento che la ricetta sia stata utile! Spero che mio marito sia felice.

Mi ha fatto molto piacere. E anche - un vicino e il figlio di un vicino!
Ho un'altra zucca - ho-o-roshaya questa volta!

[Macha]

Macha, Sono molto contento che tutti siano stati soddisfatti!

Ho un'altra zucca - ho-o-roshaya questa volta!

Qualcosa mi dice che non durerà a lungo!

[Manechka]

Manechka tu sei il mio sole! Dopo tutto, sono venuto a trovarti non solo con un ringraziamento e un rapporto…. Ti porto una medaglia in segno di gratitudine per aver scoperto un nuovo prodotto per me stesso!
Le zucche non sono mai state mangiate nella mia famiglia….Non è che non amassimo ... era solo che in qualche modo si era capito che noi come non mangeremo. O forse nessuno sapeva davvero cosa fare con questo ortaggio. Ma ho visto i tuoi muffin, letto i commenti e ho deciso di rischiare (beh, la gente non elogierà invano). Quindi, amico, sono tuo per sempre ora) La mia famiglia ha apprezzato la zucca. Inoltre, un giorno c'erano sia i tuoi muffin che Gashin Nikumans, e nessuno si è lamentato della zucca, anzi) erano molto contenti.

[Anya]

Anyache meravigliosi cupcakes! E la consistenza! Sono molto contento che sia piaciuto a te ea tutta la famiglia! Buona salute a te!

Manyasha, i cupcakes sono semplicemente adorabili!
Non sono d'accordo che l'impasto sia liquido.
Ho fatto un impasto viscoso così bello
(grazie Kenwood, non sono felicissimo :-) :-) :-)
E ho dimenticato di mettere la scorza, stupido :-)
Da una doppia porzione sono usciti 18 pezzi.
Delizioso. La zucca non si sente affatto.
Se non l'avessi messo io, non l'avrei immaginato :-)
E l'impasto dopo la cottura non si restringe, ma rimane soffice.
Grazie ancora:-)

i primi cupcakes - e non grumosi. La ricetta ha successo. Solo zucca cruda grattugiata ed evaporata in padella senza olio.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, alla vostra salute! I cupcakes meravigliosi si sono rivelati, giallastri e rose perfettamente!

Grazie - la ricetta piace quando è semplice da usare e da veri prodotti fatti in casa. Ma non l'ho spolverizzato: il colore è carino e c'è abbastanza zucchero. La mia gente è felicissima.

[Marino,]

Marino, questi muffin - li adoro! _{... non sono qui nel primo ...}.. Inoltre, la prima volta con il reportage fotografico non ha funzionato per me. Soli luminosi !!!!! È come l'inverno per me, quindi cuocere costantemente con la zucca! Molto tenera e con una buona mollica porosa. Alcuni con la parte superiore piatta, mentre altri sono goffi, ci sono prugne mescolate. Ha cotto in una teglia per 12 muffin, solo una parte dell'impasto rimasto.

[Svetik]

Svetik, sbalordito ... beh, decisamente un mucchio di galline. Tale giallastro .... super.

Dove sono i goffi? Non vedo! Super cupcakes sono risultati, gialli e affascinanti!

Marin, sono venuto da te con un rapporto e un ringraziamento per i cupcakes Baked, il mio è piaciuto. Solo l'uvetta è finita, ho aggiunto i canditi. Delizioso. Grazie.

Laris, quanto sono gialli, come i polli! È bello come si sono alzati i cappelli!

Seguita esattamente la ricetta dell'impasto, le dimensioni degli stampini e la forma sono diverse. L'inferno già su richiesta della famiglia - significa che alla gente piace. Grazie per la ricetta.

[Speranza]

Speranza, si sono rivelati meravigliosi cupcakes, molto accoglienti e fatti in casa! E come si sono alzati!

non c'è limite alla perfezione

Che bei gialli! Sì con l'uvetta! Eh, dov'è la mia tazza di latte!

Il marito ha dato due antiaderenti soprattutto per i muffin alla zucca. Ora, da una quantità e mezza di ingredienti, sono risultati 12 pezzi così grandi. E il tempo di cottura è aumentato di conseguenza. Grazie!

Spero, che marito giusto! I cupcakes si sono rivelati fantastici, molto soleggiati e ariosi!

[Manyash]

Manyash, è arrivato con un enorme rapporto di GRAZIE!
Ho intenzione di cuocere questi muffin per così tanti anni, ho persino stampato la ricetta molto tempo fa ...
E poi, all'improvviso, tutte le stelle convergono (erano passati meno di cento anni).
Così gustoso, aromatico. Ho messo più scorza d'arancia - adoro la sua combinazione con la zucca!
Amico, non conosco la foto, quando la posterò - qui, in campagna, non c'è assolutamente Internet!