Torta Di Melanzane E Patate

Torta Di Melanzane E Patate

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
melanzane (piccole)	3 pz.
patate (piccole)	4 cose.
uova	1 PC.
olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
parmigiano (grattugiato)	1 cucchiaio. l.
sale pepe	gusto
timo, rosmarino	alcuni ramoscelli
per il test:
Farina	1,5 cucchiai.
uova	2 pz.
burro	100 grammi
panna acida	2 cucchiai. l.
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Tritate il burro freddo con un coltello con farina e sale fino a ottenere una briciola, aggiungete le uova una ad una e la panna acida, dovreste ottenere un impasto omogeneo. Foderare una teglia con carta da forno, stendere la pasta a misura, ungere con OM. Tagliare a fettine sottili le patate sbucciate e le melanzane, metterle in una ciotola con sale, pepe, sbattere in un uovo, mescolare, mescolare con timo o basilico. Mettere le verdure sulla pasta con le squame leggermente sovrapposte, spolverare con il parmigiano e cuocere per 30 minuti in forno a 180 gr.

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

ricetta dalla rivista "Gustosa e utile" settembre 2011

ricetta interessante!

grazie ed è anche molto gustoso non so come pubblicizzare le mie creazioni, ma se infornate al 100% non ve ne pentirete

E cos'è "grasso OM"

[svetta]

svetta , OM è olio d'oliva.

[SanechkaA]

SanechkaA Ho preso la ricetta! Proverò uno di questi giorni, solo una domanda: vedo, le melanzane non sono sbucciate e la pelle non c'è? Non interferisce? Amo le melanzane fino all'orrore, non riesco a togliermi la pelle dai denti ... succede anche

Alina, spero ti piaccia la torta, le mie melanzane erano piccole, tenere, la pelle non si sentiva, ma ovviamente puoi sbucciarla, non si sa mai