Biscotti di ricotta "Pied de poule"

Biscotti di ricotta "Pied de poule"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
fiocchi di latte	250 gr
margarina (grattugiata)	250 gr
Farina	2 bicchieri
bibita	1 cucchiaino (dissetare con aceto)

Metodo di cottura

• E cos'altro stavo facendo ...
  
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• Faccio questi biscotti con la ricotta fatta in casa, ma va bene anche conservarli all'asciutto.
  
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• Strofinare la margarina nella ricotta, aggiungere la farina e poi sopra la soda schiacciata con l'aceto.
  
• Impastare (pasta morbida). Versare lo zucchero sul tavolo in un mucchio, strappare delle palline delle dimensioni di una noce, premere contro lo zucchero, rotolare a metà, premere di nuovo contro lo zucchero e rotolare e premere di nuovo. Prendi un triangolo, taglia un po 'con un coltello. Adagiate su una teglia e infornate in forno preriscaldato a 200 gradi. Si alzeranno molto. Non aprire il forno: potrebbero depositarsi subito ...
  
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• Buon appetito!
  
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L'impasto è semplicemente fantastico e quali biscotti deliziosi ottieni



è un peccato che non sia abbastanza, ne farò una doppia porzione. perchè se ti siedi, allora non rimarrà nulla ............. Sono certo che i bambini .... proprio QUELLO

ecco le foto

Durante la cottura, mi sono reso conto di aver finito la farina, ho aggiunto la segale e ho avuto il burro al posto della margarina. Sebbene non siano lievitati, si sono rivelati molto gustosi e croccanti. La prossima volta lo farò rigorosamente secondo la ricetta.

Faccio spesso questi biscotti, sono davvero deliziosi. Poche persone immaginano che sia fatto di ricotta, solo che non ci ho mai messo la soda (come insegnava mia madre, non mettere biscotti e cheesecake).
Adesso lo stiamo facendo insieme ai nostri figlioletti, anche se lui cerca di mettersi tutto in bocca, e non su una teglia. Questo cookie ha solo un inconveniente: finisce rapidamente

solo che non ci metto mai la soda (come insegnava mia madre a non mettere biscotti e cheesecake).

E perché? Cosa usi allora come lievito per dolci?

Ho fatto i biscotti ieri. Molto gustosi e proprio come traballanti. Ma non è necessario stendere l'impasto sottilmente, ho impastato l'impasto come da ricetta e lo ho diviso a metà, steso il primo lotto, arrotolato il fintiflyushki e in il forno - si è rivelato piatto e ha steso leggermente l'altra metà e ora si sono gonfiati, ariosi e anche prima di immergerli nello zucchero, io prima nelle proteine, e solo dopo nello zucchero - facile, veloce e gustoso. Dato che la cucina era calda, ho messo l'impasto per 30 minuti subito dopo aver impastato. nella sala
Grazie a LEKE per la ricetta

[kava]

kava, Non metto niente. Sono già ariose, quasi traballanti. E non l'ho mai messo nelle cheesecake, perché con la soda risultano non essere così tenere e "taglienti" (per i miei gusti). Per molto tempo la sorella di mia madre non ha potuto imparare a preparare deliziose cheesecake come quella di mia madre, finché non ha scoperto che le discrepanze nella ricetta erano solo nella disponibilità di soda. Ma questa è la mia opinione, non voglio offendere nessuno.

Eccomi di nuovo con queste zampe, ma ieri ..... e oggi ci sarà una nuova porzione ............... ottimo vda le ho cambiate e le ho fatte con il ripieno ................ ... bontà , il mio ha detto molto gustoso, ma come le dita, e il ripieno dovrebbe essere per le dita ................ n Ho fatto la gelatina ieri ed è lì adesso



L'ho fatto sia piccolo che grande, come una mini torta, ieri mentre mi baciavo, beh, solo che non si staccano

Ieri ho sfornato le tue "Zampe", molto gustose, la famiglia ha mangiato di tutto, tanto che non c'è niente da prendere, grazie mille per la ricetta, veloce e gustosa.

agata116, nut, Svetik_, ragazze, sono molto contenta che mi sia piaciuto l'impasto e grazie per aver cucinato le golosità !!!

Noce, ma non stendo affatto l'impasto, ne strappo un pezzo e lo premo con la mano sullo zucchero, quindi davvero rigoglioso

Non metto mai la soda neanche nelle cheesecake, in questa ricetta fin dall'infanzia è presente (non si possono buttare parole da una canzone, e anche da una ricetta)

Bene, ecco le mie dita




Avidità, la mia gelatina e torta di mele sono fallite .............. ma così delizioso

E stai anche scherzando, quindi eccoti qui

l'impasto è stato realizzato con 200gr. margarina e un pizzico di sale, panini intrecciati, in alcune un cubetto di cioccolato bianco, in altre gelatina di ribes. Nel primo caso, il cioccolato è scomparso da qualche parte, ma con il ribes è rimasto dentro Bene ooooooooo delizioso da disonorare

Lenchik, ieri i miei figli hanno mangiato torte e biscotti con una tale gioia che mio figlio non poteva sopportarlo e ha detto che come mamma, non prendermi in giro ... Presto scoppierò da tali leccornie ........ ... ... ........ e la mia anima balsamo. Tutto è andato in modo superbo ... non era rimasto quasi nulla della torta e dei biscotti ... beh, così piccoli a occhio. che c'è ... ne abbiamo presa una manciata e l'abbiamo mangiata, e ne abbiamo sfornata una doppia porzione

Ragazze, dopo aver setacciato la farina attraverso il mio beccuccio, poi con l'aiuto dell'ugello ho fatto la marmellata (prima ho strofinato tutto), poi ho bollito la marmellata e si è scoperto che era marmellata, e ora mi è entrata nelle dita e nella torta, urlano un po ', e noi andiamo il 4 agosto di notte ... .. penso che non avrò il tempo di cuocere nulla per strada

E ho fatto le classiche "gambe". Papà ha guardato il processo e ha detto che li avrei scolpiti fino al mattino, ma l'ho fatto molto più velocemente. In generale, visto che il segno sul termometro ha superato da tempo i 30 *, più il forno è acceso, meno il condizionatore - ho fatto un atto eroico Grazie per la ricetta - morso



Ho provato tutto esattamente secondo la ricetta (un ringraziamento speciale per la master class nelle immagini)

Leka, grazie mille per la ricetta! Biscotto fantastico !!!! Odiavo cuocere con la ricotta e questi biscotti sono semplicemente super! L'ho cotto 30 minuti fa e non è rimasto quasi nulla

[Sonata]

Sonata , Grazie!!!!
Abbiamo la sua doppia norma al massimo per un giorno

Leka, grazie per la ricetta - solo un brivido. Non sapevo dove attaccare una confezione di ricotta e mi sono imbattuto nella tua ricetta. Oggi ho sfornato, ho scattato una foto veloce, ora la mia verrà di corsa e spazzerà tutto. Grazie ancora.

[Antonina 104]

Antonina 104, Sono molto felice!!! Coccolare la famiglia è per me la cosa più piacevole !!! Spero piacerà anche al tuo !!!

Ed ecco i miei "Crow's Feet", più precisamente, Paws ...
Grazie per la ricetta!
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Oh, beh, mia scala! Grazie per aver cucinato !!! : rose: molto appetitoso !!!

ed ecco le mie zampe

[lassista]

lassista, molto bene! Delizioso? i miei sono già stati distrutti

Leka. delizioso. Soprattutto quando solo dal forno .. riuscivo a stento a trattenermi

[Lenochka!]

Lenochka!Ieri ho anche cotto le gambe, si è rivelato MOLTO gustoso! Ma avevo la ricotta fatta in casa, era un po 'secca, non pensavo di passarla al setaccio, di conseguenza, ho ottenuto le gambe con chicchi non masticabili (piuttosto grandi). E così l'impasto è solo un miracolo, al mio è piaciuto molto! Nel prossimo futuro voglio cuocerli di nuovo, Lenochka, dimmi, quale dovrebbe essere la consistenza della ricotta?

Natalya, faccio sia con il negozio che con il bazar, ma macino bene.

[Lenuska!]

Grazie Lenuska! L'ho già capito, perché ho ancora la ricotta e l'ho impastata così tanto nel macinino .... che l'ho presa come la seta !!!!

Grazie per la ricetta!
Molto saporito !!! Ho un seme grande, quindi ne ho fatta una doppia porzione. Ho mangiato tutto !!!!!!!!! ))))))

[Lenochka,]

si Grazie Lenochka, per le tue ricette! Vedi, non possiamo dimenticarci fisicamente di te !!!!!

[Lenochka,]

si Grazie Lenochka, per le tue ricette! Vedi, non possiamo dimenticarci fisicamente di te !!!!!

Certamente. Tutte le ricette sono semplici e originali allo stesso tempo !!!! GRAZIE

E perché? Cosa usi allora come lievito per dolci?

Secondo la ricetta della rivista "Vkusno i Polezno", c'è solo 1 cucchiaino. lievito in polvere.

[Leka]

Leka, biscotti deliziosi meravigliosi e belli! L'intera famiglia l'ha adorato.

Grazie ragazze per avermi ricordato Leka e le sue ricette

Mi scusi.Potresti specificare quanti minuti cuocere? Grazie!

E perché? Cosa usi allora come lievito per dolci?

La soda non viene messa in cheesecake, ciambelle, biscotti alla ricotta. La cagliata è un lievito naturale (prova a cuocere il pane con la cagliata e rimarrai sorpreso dalla sua morbidezza). La soda scioglie il formaggio, ci sono ricette sul nostro sito webhttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169266.0

[leka]

leka, grazie per la ricetta, lo conoscevo come i biscotti echpochmak. Ma l'ho fatto senza tagli. Si è rivelato ancora più gustoso con le frese.

Ottima ricetta! Oggi ho sfornato, beh, biscotti molto gustosi. Ho ricordato l'autore con gratitudine per tutte le sue ricette.

E abbiamo cotto di nuovo. Ricotta pastosa fatta in casa, zucchero vanigliato, invece di soda per un cucchiaino. lievito per dolci e 320 gr. Farina.
Ho impostato i primi e la temperatura era un po 'più bassa, nuotavano un po', ma i secondi subito di 200 grammi con convezione, ricordavano le boccate con qualcosa di gusto.

Gusto incredibile! Odore per tutta la casa! E veloce. ci piace di persona, e se la ricotta ha bisogno di essere attaccata rapidamente, una delle nostre ricette preferite. Questa volta c'era un pezzo di ricotta da 600 gr, di pasta frolla fatta in casa, senza cereali e margarina da 400 gr. , farina 500 gr, lievito in polvere 1,5 cucchiaini.
Sono usciti grandi zampe 21 pz. cotto a 200 gr. circa 20 minuti. Ricordano qualcosa di una pasta sfoglia.
Grazie.

Grazie per la ricetta! L'abbiamo fatto con le nostre figlie, mi è piaciuto. Norma del pavimento di burro.

[Irina]

Irina, così carino da guardare! e penso anche al gusto!