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 I piatti favorevoli sono un oggetto domestico insostituibile, senza la sua partecipazione anche il piatto più delizioso rimarrà intatto. I migliori esempi, che sembrano costosi e lussuosi, sono conservati dalle hostess in una credenza dietro le porte a vetri per conservarli fino alla celebrazione successiva. In tali momenti, la "bellezza del piatto" colpisce il tavolo, trasformandola in un attributo festivo.
Gli elementi di stoviglie dal taglio semplice sono altrettanto preziosi, ma più pratici, dovrebbero essere comodi e sicuri per tutti i membri della famiglia. Come si possono trovare piatti veramente di alta qualità, belli e, soprattutto, convenienti nella più ampia varietà?
Un viaggio in un negozio di porcellane è simile a un panico su una nave: i clienti si precipitano tra dozzine di opzioni per pentole, padelle, tazze, piatti, zuppiere, ecc. Non solo la forma, il colore, ma anche i materiali con cui sono realizzati i piatti sono selezionati. Smontare l'abbondanza di stoviglie dalle ossa è nelle mani degli esperti di materie prime, tuttavia, le semplici casalinghe possono imparare alcuni trucchi di scelta.
Prima di tutto, è necessario prestare attenzione alla qualità, alle caratteristiche del materiale alla base dei piatti. Le padelle, i bollitori, le pentole in acciaio inox vanno bene, perché questo metallo, anche ad alte temperature, non emette sostanze nocive per la nostra salute. Oltre alla sicurezza, si possono notare vantaggi come la durata e la facilità di manutenzione. Poiché l'acciaio inossidabile contiene nichel, i piatti in acciaio inossidabile possono causare allergie, sebbene questi casi siano estremamente rari.
La ghisa ha un odore antiquato, voluminoso e persino conservativo, ma la sua buona reputazione continua a essere mantenuta da un alto livello di sicurezza e praticità nel processo di cottura (il cibo non brucia su una superficie in ghisa). Le pentole con un "carattere di ghisa" sono ideali per stufare il cibo.
Lo sviluppo moderno sotto forma di padelle con rivestimento in teflon ha conquistato il cuore di tutte le casalinghe, perché con l'aiuto di tali piatti puoi cucinare il cibo senza aggiungere grassi e non aver paura che bruci. Ma ecco il problema: con l'uso prolungato della padella, lo strato di teflon rilascia sostanze chimiche dannose.
Vetreria e ceramica si sono guadagnate il rispetto per la loro resistenza al calore e l'assoluta compatibilità ambientale. Particolarmente apprezzate sono le zuppiere, le ciotole, i piatti, i piatti in ceramica che sono diventati leader tra gli altri tipi di stoviglie.
Dopo aver deciso il materiale, procedere alla scelta dei colori, dei motivi sui piatti. Il rivestimento sui prodotti deve essere uniforme, uniforme, senza crepe o difetti. Nel negozio, strofina leggermente lo schizzo a colori per vedere quanto è stabile la vernice. Se la tintura viene lasciata sulle dita, molto probabilmente entrerà anche nel cibo. Il rivestimento in ceramica e smalto deve essere liscio in modo che tali stoviglie possano essere facilmente lavate con le mani e in lavastoviglie.
La vendita di stoviglie è possibile solo se si dispone di certificati di qualità, quindi richiedeteli quando trovate un prodotto adatto. Non importa cosa pensano di te i venditori, è in gioco la salute della tua famiglia, e questo è mille volte più importante. Piatti di seconda scelta si tradiranno se il venditore rifiuta di presentare un certificato di qualità. Non lasciarti ingannare dai prezzi allettanti: i prezzi bassi di solito sono un segno di un cattivo prodotto. Inoltre, diffidare dei piatti venduti nei passaggi sotterranei, negozi sospetti, non ci sono sicuramente prodotti di qualità lì.
Fondamentalmente, questa informazione è sufficiente per scegliere una buona pentola. Dopo aver trascorso un minimo di tempo ad acquistarlo, puoi fare quello che ti piace.
Moskvitina E.
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