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 Vitamine, carboidrati, minerali, sostanze di zavorra e così via: ciò che è buono per un adulto dovrebbe essere presente nel menu dei bambini. Ma allo stesso tempo devono anche crescere, rafforzarsi, assecondare, fare rumore e hanno bisogno di ogni goccia di energia per percepire appieno nuove impressioni e fare nuove scoperte. Pertanto, le esigenze di un bambino sono leggermente diverse da quelle degli adulti quando si tratta di cibo. Chi, in cucina, si chiede spesso cosa sia importante per i bambini, troverà di seguito alcune informazioni utili.
Verdura e frutta? Latte e yogurt? Carne e pesce? Molti adulti non sanno cosa scegliere quando si pone la domanda su cosa cucinare per i bambini e quali alimenti sono particolarmente importanti. Questa domanda chiarirà un po 'la "piramide alimentare". In esso, i prodotti sono divisi in tre gruppi. Un filo conduttore che non limiterà la creatività in cucina, ma guiderà chi vuole cucinare ogni giorno pasti per i bambini davvero gustosi e sani.
Cucinare per bambini: le basi
Il gruppo di prodotti più importante per i bambini sono gli alimenti a base vegetale: verdure di tutti i colori, frutta fresca, patate, pasta, insalate, riso o pane dovrebbero essere presenti nella dieta in grandi quantità ogni giorno. Ovviamente, devi essere in grado di mescolarli correttamente e combinarli in un modo nuovo ogni volta. Anche da questi prodotti puoi preparare un numero enorme di piatti per bambini. Inoltre, i bambini dovrebbero bere molto, idealmente tè alla frutta senza zucchero, succhi freschi o acqua. Anche i prodotti di origine animale dovrebbero essere regolarmente in tavola, anche se non in grandi quantità. La carne a pranzo circa tre volte a settimana sarà sufficiente per i più piccoli, una volta alla settimana è necessario dare loro il pesce. Anche il latte appartiene ai prodotti animali, non alle bevande. Buoni anche la salsiccia e il formaggio con il pane, ma è meglio prendere il pane integrale, aggiungere una guarnizione di lattuga, pomodori, ravanelli e cetrioli. Non è necessario vietare ai bambini sia cibi grassi che dolci. Potresti essere autorizzato a mangiare qualsiasi cosa, ma fai attenzione che si fermino e offrano loro opzioni alternative, come angurie, mele o fragole, invece. Di solito, questi alimenti sono altrettanto deliziosi per i bambini.
Non acquistare solo prodotti per bambini
I genitori dovrebbero pensarci due volte prima di acquistare prodotti per bambini. I produttori stanno cercando di convincere adulti e bambini a comprarli con immagini e nomi appropriati. Quindi, siamo attratti da confezioni di succhi che dicono "fortificato con vitamine", "budino per bambini con latte sano" o biscotti con "cereali nutrienti". Spesso le immagini dei bambini, le immagini dei personaggi dei cartoni animati sono stampate su di esse. Tuttavia, il loro contenuto spesso non è così utile. Nella maggior parte dei casi, questi prodotti contengono molti zuccheri o grassi, a volte anche coloranti, e inoltre questo cibo è molto più costoso di qualsiasi altra cosa. Pertanto, è meglio non comprarlo, affidarsi solo ai prodotti non trasformati e usarli per cucinare qualcosa per i bambini. Un esempio di un classico pasto per bambini: i bastoncini di pesce possono essere fatti magnificamente con il salmone e hanno un sapore molto migliore di quelli acquistati in negozio.
Cucinare per bambini: la strada per un'alimentazione sana non è facile
Ovviamente i bambini sono curiosi. A loro piace provare qualsiasi cibo, soprattutto quando i genitori, i fratelli o gli amici li mangiano anche loro. Tuttavia, se un bambino dice: "Non mi piacciono più i peperoni", questo è assolutamente normale. È innocuo per loro ei loro gusti possono cambiare costantemente. Se il bambino dichiara con decisione che non mangerà più alcuna verdura, allora devi preoccuparti seriamente, ma in nessun caso metterlo sotto pressione. È meglio formulare la dieta in modo che i bambini ricevano gli alimenti di cui hanno bisogno per la crescita in pieno.E tutto il tempo cercando di affascinare il bambino con il gioco e di dargli tranquillamente queste odiate verdure. Solo quando i bambini sono ben nutriti si esibiranno bene nello sport ea scuola.
Mironova E.A.
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