Pomodori ripieni di insalata di tonno e capperi

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: greco

ingredienti
tonno in scatola in inox	100 grammi
cetriolo fresco	200 gr.
formaggio piccante grattugiato	1 cucchiaio. l.
maionese o olio d'oliva	2 cucchiai. l.
sale. pepe qb
grandi pomodori	2 pz.
prezzemolo
succo di limone	1 cucchiaio. l.
capperi (olive, olive snocciolate)	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

Antipasto delizioso ed elegante della serie: veloce, semplice e bello! Ci piace molto, provalo anche tu!
È consigliabile che il cibo per la merenda sia leggermente freddo.
Scolare il succo (olio) dal tonno, tagliare il cetriolo a pezzetti.
Aggiungere il succo di limone e la maionese (olio), il prezzemolo, il sale se necessario, mescolare bene.
Tagliare i pomodori a metà a zig zag, privarli dei semi, salare leggermente.
Farcite i pomodori tagliati con insalata di tonno, cospargete di capperi e guarnite con un ciuffo di prezzemolo.
Servite subito.