Sgombri ripieni di verdure e cuscus (opzione magra e non magra)

[Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso. L'importante è non scoraggiarsi, cucinare con amore e non mangiarsi l'un l'altro!]

Sgombro ripieno di verdure e cuscus (opzione magro e non magro)

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
sgombro m / m con testa	2 pezzi
cipolla di rapa grande	1 pezzo
funghi freschi (io ho i funghi prataioli)	200 grammi
peperone dolce grande	1 pezzo
aglio	2 denti
olio vegetale b / s	3-4 cucchiai. cucchiai
senape pronta	1 cucchiaino
formaggio stagionato	40 grammi
maionese magra	1 cucchiaio. il cucchiaio
couscous	30 grammi
acqua per il cuscus	70 grammi
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
spezie per pesce	gusto
verdi	opzione

Metodo di cottura

• Scongelare lo sgombro. Meglio farlo in frigorifero. Dal lato della testa e della coda, fai delle incisioni fino alla colonna vertebrale.

• Fai un'incisione lungo la schiena in modo che la colonna vertebrale sia visibile.

• Usa le forbici da cucina per tagliare la vertebra dal lato della testa e della coda.

• Rimuovere la colonna vertebrale, le costole, le branchie e le viscere. Agiamo con attenzione per non danneggiare la parete addominale.

• Laviamo bene il pesce e lo asciugiamo dentro e fuori con un tovagliolo di carta.

• 
• Puliamo l'aglio, lo laviamo e strofiniamo con una grattugia o lo passiamo alla pressa. Aggiungere un cucchiaio di olio e la senape. Agitare. Strofiniamo il pesce fuori con questa miscela.
• Versate acqua bollente sul cuscus, coprite e lasciate gonfiare.

• Pelate la cipolla, lavatela e tagliatela a cubetti.

• Puliamo i funghi, laviamo e tagliamo a cubetti grandi.

• Liberare il peperone dal picciolo, lavarlo e tagliarlo a cubetti.

• 
• Soffriggere leggermente la cipolla in olio vegetale, aggiungere i funghi e anche soffriggere leggermente.
• Aggiungere il peperone e friggere fino a metà cottura. Spegni.

• Aggiungi il cuscus alle verdure. Aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.

• Lubrificare la forma con olio vegetale. Ci mettiamo del pesce. Salare e cospargere di spezie di pesce.

• Metti la carne macinata nel pesce. Pestiamo bene la carne macinata.

• Strofiniamo il formaggio.

• Cospargere un pesce sopra con formaggio (opzione non magra), ungere il secondo con maionese magra (per chi osserva il digiuno natalizio).

• Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Ce l'abbiamo. Cospargere con erbe se lo si desidera. Fate raffreddare il pesce per scaldarlo e invitate tutti a tavola.

• 
• Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso. L'importante è non scoraggiarsi, cucinare con amore e non mangiarsi l'un l'altro!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Tutto è molto gustoso e bello. Il piatto decorerà non solo la tavola di tutti i giorni, ma anche quella di Capodanno. Consiglia)

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[Angela]

Un pesce del genere deve essere gustoso, quindi tu sei lei, Angela, massaggiato mentalmente, farcito con un delizioso ripieno! Grazie!

Angela, beh, sei una intrattenitrice! Ho persino smesso di stupirmi delle tue creazioni quotidiane. Ecco quanta energia ed entusiasmo! Adorare

La bellezza! Non sono capace di tali gesta artistiche Angela, ho deciso di fare il tuo pesce, tenendo il set di prodotti, ma prendi il pesce in piccoli pezzi senza buche e cuocilo solo in uno stampo Mi dai il permesso per una tale disgrazia?

Molto saporito! Già sbavando !!!!!!!!!!!!!!!

[Angela]

Angelasei una maga! Tutto è sempre elegante, bello, gustoso con te !!!

Una fonte infinita di idee !! Bravo!!!
Puoi ottenere 5 copechi, io semplicemente non faccio due pesci, non della mia taglia, in modo che non cada su un lato su una teglia, le "barche" di doppio foglio risparmiano molto. E in loro puoi anche servire)) Cuocio sempre la spigola con le verdure.Ora devi farlo con lo sgombro. Cosa di cuscus !!!

[Ragazze,]

Ragazze, grazie) mi fa molto piacere

ma prendete il pesce a pezzetti senza noccioli e cuocetelo in uno stampo

Sì, certo che puoi farlo. Il gusto non cambierà)

in modo che non cada su un fianco su una teglia, le "barche" di doppia lamina fanno risparmiare molto. E puoi anche servire in loro))

Jeanne, Grazie. Penso che il tuo consiglio tornerà utile per le ragazze)

Cosa di cuscus !!!

O si! L'ho incontrato non molto tempo fa.

[Angela]

Grazie, Angela, si è scoperto pesce molto gustoso e bello! Fatto tre cose. I funghi erano porcini e al posto del cuscus ho messo del riso
Un ottimo piatto per una tavola festiva. E sembra impressionante e non è difficile da fare.
Grazie!

[Nata]

Nata, Sono molto lieto. Cucina per la salute)

Di notte il pesce veniva strofinato con una pasta di aglio, sale, rosmarino e olio d'oliva))) i funghi sono finiti, il bosco è troppo pigro per scongelarlo. credo di si divorare divorare con piacere !!!!
Grazie amore mio

AAAAAAAAA, anche se corri e fai! Sono contento di averlo cucinato, spero ti sia piaciuto il pesce)

[ang-kay]

ang-kay, quindi invano ti ho ascoltato e ne ho fatti tre .., NADA era cinque
Delizioso !!!!!!! L'abbiamo ottenuto senza modifiche

Come può non piacerti?

Aggiunto mercoledì 04 gennaio 2017 11:07

È crudo, davanti al forno)))) vedi le buste come le tengono bene !! E tutto il succo rimane in loro))

[Jeanne]

Jeanne, la bellezza. Buono al fioretto se ti serve molto. Mangia mangia)