Marmellata di mele

[La ricetta è semplice]

Marmellata di mele

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Mele
zucchero
Zenzero

Metodo di cottura

• Inizio: In realtà, attualmente sto cucinando mele in una pentola a cottura lenta, voglio fare esperienza, poiché sono previsti molti frutti.
• 
• La marmellata si sta preparando, uno strano trucco: metto solo due bicchieri di zucchero e 1 cucchiaino di zenzero su una ciotola piena per i bulbi oculari, e risulta molto dolce. Lungo la strada, faccio marmellata e kvas in modalità multi, spegnendo senza valvola. Quello che mi piace di questo - non ho mai mescolato la marmellata, anche se è conveniente mescolare nell'MDV - la ciotola è pesante, puoi aprire il coperchio con una mano e mescolare con l'altra. Ma sto facendo un puro esperimento.
• Il risultato viene ricevuto.
• Puoi fare la marmellata in una pentola a cottura lenta senza mescolare, il che è così bello, senza un cucchiaio appiccicoso, senza un piatto per un cucchiaio appiccicoso, che, qualunque cosa si possa dire, fa risparmiare spazio sulla tavola.
• Marmellata in una pentola a cottura lenta e foto per un confronto della marmellata in una pentola a cottura lenta, vedi sotto. La differenza di colore è visibile, in una pentola a cottura lenta è risultata più trasparente, le mele sono le stesse, la proporzione di zucchero è diversa: in MDV è parecchie volte inferiore, il gusto è praticamente lo stesso. La stessa fotocamera, le stesse condizioni di ripresa, l'intervallo di tempo è di 2 secondi.
• La ricetta è semplice: Ho tritato le mele fino a riempire la ciotola fino ai bulbi oculari, tagliarle nella mietitrebbia.
• Trito le mele, spolvero lo zucchero in uno strato non spesso, di nuovo trito e ancora uno strato di zucchero sull'occhio, non volevo interferire affatto, quindi questa non è una tecnica, ma un esperimento che ora farò in considerazione per il futuro: puoi essere pigro e non puoi interferire. Dopo aver tritato una ciotola piena, l'ho lavata con un cucchiaio (per avidità) e l'ho tritata fino ai bulbi oculari, un millimetro non ha raggiunto il bicchiere del coperchio. L'intera ciotola ha preso due bicchieri e mezzo di zucchero, 1 cucchiaino di zenzero. Lo amo. Impostato per impostazione predefinita a ore 6. E sono andato a dormire, il timer ha spento la pentola a cottura lenta dopo 6 ore, la mattina mi sono svegliato e ho tirato fuori una ciotola di ceramica, dopo altre tre ore ho messo la marmellata nei barattoli e di nuovo libero, senza ballare con un tamburello.
• Alla ricetta della marmellata di mele:
• Se metti le bacche di mora sul fondo, file in due, cospargi con mezzo bicchiere di zucchero dalla quantità totale di zucchero per la marmellata, quindi la marmellata avrà il colore delle foglie di mora in autunno: rossastra. La marmellata non risulterà acida, non amara, non aver paura. Ma con una svolta.
• Se aggiungi il cardamomo del tè (cardamomo per il tè) alla marmellata di mele, ottieni un gusto interessante. Sfortunatamente, non posso spiegarlo, poiché il tè al cardamomo nei fagioli prima e dopo la preparazione ha un gusto molto diverso. Puoi leggere il cardamomo qui: 🔗
• Se la marmellata deve essere trasportata a casa dalla dacia e sei senza macchina, prendi un sacchetto di latte, mettici un sacchetto di plastica e metti la marmellata in un sacchetto di plastica. Lega la borsa e puoi portare la borsa del latte anche nella borsa delle donne - non colerà. Sono senza cavalli, quindi posso assicurarti che funziona, è stato testato dozzine di volte. Quando arrivi a casa, mettilo direttamente in un sacchetto di latte nel congelatore. La marmellata acquisirà un sapore più delicato, durerà più a lungo e si scongelerà facilmente a temperatura ambiente o la metterà fuori dal polietilene in modalità microonde e scongelamento.
• Ha fatto marmellata di selvaggina. Con una proporzione di 1 mela: 2/3 di zucchero, la marmellata è agrodolce. E a seconda di quanto selvaggio. Personalmente non mi piaceva aggiungere lo zucchero vanigliato alla marmellata agrodolce. ma il cardamomo in essa scintillava di nuovi colori.
• Questa marmellata si sposa bene con la ricetta della torta Black Prince (ricetta della torta qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0), e con questa torta al latte fermentato al forno realizzata con la partecipazione della stessa slow cooker (ricetta qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23760.0 )
• Buon Appetito.

Tempo per la preparazione:

6 in punto

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[Fruscio!]

Fruscio! E quanti litri hai ottenuto da un segnalibro ??? (in DVA)

[Fruscio!]

Sasha, fantastici esperimenti! Ciò significa che in una pentola a cottura lenta si ottiene una marmellata dietetica, poiché c'è meno zucchero!

Grazie, Nasten, io stesso sono contento di questo, ci sono insolitamente molti vantaggi, non ci cucino uova strapazzate, anche se oggi ci farò un piatto orientale, come un'omelette, vediamo quanto e come va.

Fruscio! E quanti litri hai ottenuto da un segnalibro ??? (in DVA)

BASIC, è uscita una ciotola piena, il che significa 6,5 ​​litri da una ciotola completamente piena di mele, quanto ho messo. L'ho tagliato a fettine piccole, puoi tagliarlo così su Berner, ma la mietitrebbia ha tritato per me un sacchetto di mele in 10 minuti .. Quindi sono andato in cucina solo per interferire con esso ...

anche se oggi ci farò un piatto orientale, come una frittata, vediamo quanto e come andrà a finire.

Bene, bene, hai alcune ricette, quindi assicurati di dirlo!

Nastenka, sto cercando una ricetta, è questo che significa che non ho stampato subito ... Certo, la troverò. Per ottenere fotografie del piatto, è necessario portare immediatamente una macchina fotografica in cucina prima di cucinare, altrimenti il ​​coperchio si apre e la padella va al PPM, poiché è vuota dopo il mio amato traglodita.

Con un orso del genere sarà su un grande piatto da portata, solo ancora circondato dai frutti di bosco

Ho comprato bacche per l'ornamento del piatto, sul fondo del piatto ci sono pezzi di cioccolato fondente, perché al lavoro festeggeranno - non ci sarà alcol, ci sarà il cacao.

Dio, che orso !!! super.

[Shurshun]

In realtà, attualmente sto cucinando le mele in una pentola a cottura lenta, voglio fare esperienza, dal momento che ci si aspetta molta frutta.

Shurshun , stai mostrando due inceppamenti per il confronto. Quindi hai anche una ricetta per il multi? Non riesco a trovarlo. Dimmi dove cercarlo o scrivere. Non ho un VLD, solo un cartone animato. Ci sono molte mele, ma ho solo ricette per cucinare sul fornello, il che è piuttosto deprimente. Grazie in anticipo

Cucino la marmellata a occhio in un cartone animato, taglio le mele come desidera il mio cuore - con una buccia, non le sbuccio mai. Risparmio lo zucchero, perché la marmellata va principalmente alle torte con pasta dolce. La famiglia non ama la marmellata stucchevole. Forse mi ripeterò, ma se per una pentola a cottura lenta prendessi 2 bicchieri di zucchero per 6,5 litri, allora ne metto di più sul cartone. Di nuovo, tutto dipende dalle mele.

Faccio la marmellata a occhio in un cartone animato, taglio le mele come desidero - con

Shurshun, a che livello metti le mele, cioè quante mele, in quale modalità di cottura o stufatura e dovresti mescolare? Grazie

Ho anche fatto la marmellata di mele cotogne.
Di notte metto su un regime debole.
Bene, ovviamente, si è rivelato molto liquido, poiché l'acqua non è evaporata.
Poi l'ho cucinato per 3 ore.
Ogni 30 minuti ho tolto il coperchio e ho scaricato la condensa.
Un po 'bollito.
Ora arrotolato nella lattina si addensa.

Natasha, qualcosa di un po 'liquido ... Possiamo avere un sacco di vodzha? C'è molta pectina nella mela cotogna e dovrebbe essere densa. Posso tagliarlo con un coltello.

Lena, mi sbagliavo.
per 1 kg di mela cotogna, 1 kg di zucchero e 1 bicchiere d'acqua, e ho rimpolpato 2 bicchieri d'acqua

e poi, per non arrabbiarmi, ho bevuto un chilo di noci

Sarà comunque delizioso!

Shurshun, a che livello metti le mele, cioè quante mele, in quale modalità di cottura o stufatura e dovresti mescolare? Grazie

scusa, non guardo questo argomento da molto tempo
Lo metto quasi in cima, poi verso lo zucchero, lo metto ancora fino in cima, lo premo con la mano e lo chiudo con un fumetto. Poi dopo 30 minuti metto la cannella o lo zenzero, lo mescolo e basta, non lo tocco più fino alla fine del regime, poi lo mescolo quando il fumetto suona e lo metto a raffreddare. Interferisco un paio di volte. La modalità è il grano saraceno, è meglio aprire la valvola in modo che evapori.

scusa, non guardo questo argomento da molto tempo
Lo metto quasi in cima, poi verso lo zucchero, lo metto ancora fino in fondo.

Shurshun, grazie per la risposta esauriente. Ora puoi provare a farlo. Si scopre che stai già mettendo marmellata fredda sulle rive? Ne vale la pena? Grazie.Perché chiedo - cucino sul fornello, lo metto a bollire e lo arrotolo, quindi cucino molto poco - lo lascio bollire. Ieri ho preparato una tale purea: 3 kg di mele, frullate in una mietitrebbia, 1 limone con la scorza, 0,5 kg di sabbia. È risultato troppo dolce. La prossima volta darò 300 g di sabbia. Si ottengono mele quasi fresche. Grazie

e mi hanno portato un chilogrammo di mirtilli rossi, la bacca non è rimasta colpita dal gusto, qualcuno può dirmi come trasformarla in marmellata ??

Shurshun, grazie per la risposta esauriente. Ora puoi provare a farlo. Si scopre che stai già mettendo marmellata fredda sulle rive? Ne vale la pena? Grazie. Perché chiedo - cucino sul fornello, lo metto a bollire e lo arrotolo, quindi cucino molto poco - lo lascio bollire. Ieri ho preparato una tale purea: 3 kg di mele, frullate in una mietitrebbia, 1 limone con la scorza, 0,5 kg di sabbia. È risultato troppo dolce. La prossima volta darò 300 g di sabbia. Si ottengono mele quasi fresche. Grazie

Li metto nel congelatore in un sacchetto del latte, il resto delle lattine sul balcone in una scatola di cartone. Fino a quando nulla è andato, metto una nuova marmellata sul balcone e quella vecchia - nelle torte) e non scompare) Puoi cucinare un po ', ovviamente, ma ho l'elettricità di 53 copechi di notte - un po', ma convenientemente - lo metto su un timer e basta, poi faccio affari, ma dopo le 23-00 tutte le mie faccende domestiche di solito sono con rare eccezioni ..

Li metto nel congelatore in un sacchetto del latte, il resto delle lattine sul balcone in una scatola di cartone. Fino a quando nulla è andato, metto una nuova marmellata sul balcone e quella vecchia - nelle torte) e non scompare) Puoi cucinare un po ', ovviamente, ma ho l'elettricità di 53 copechi di notte - un po', ma convenientemente - lo metto su un timer e basta, poi faccio affari, ma dopo le 23-00 tutte le mie faccende domestiche di solito sono con rare eccezioni ..

Sì, certo, se una tale tariffa notturna, puoi tranquillamente utilizzare i dispositivi. E ho un fornello a gas, potrei cucinarlo più a lungo, ma questo purè di patate fresco si mangia troppo bene in inverno.

Sì, certo, se una tale tariffa notturna, puoi tranquillamente utilizzare i dispositivi. E ho un fornello a gas, potrei cucinarlo più a lungo, ma questo purè di patate fresco si mangia troppo bene in inverno.

Eccolo qui a segnalare: ci sono due litri di marmellata, prodotta nell'ottobre 2009. Per tutto questo tempo, fino ad ora, ho tenuto la marmellata nei sacchetti del latte (ho inserito un sacchetto di plastica dentro, ho messo la marmellata raffreddata lì e nel congelatore). La marmellata non si guasta, funziona benissimo con la pasta di pane e il ripieno di torte. L'estate 2010 non era famosa per la fornitura di mele, dovevo stare più attento alle scorte.

al mattino mi è venuto in mente qualcosa .... e dopo il porridge ho messo la marmellata di mele, perché non avevo conservato correttamente un secchio di mele, e metà di esse è scomparsa .... e le ho elaborate velocemente, interrompendole nel unirli e metterli a cuocere. aspettando i risultati.

Ho cucinato d'estate. Da diversi frutti. Risulta fantastico.

e su quale programma nell'MDV l'hai cucinato? L'ho messo in macchina, sono già passate 5 ore, sembra umido, ho impostato lo SCH su alto, giusto?

Non ho una macchina. L'ho cucinato in alto, poi in basso. Non ho nemmeno cronometrato, l'ho mescolato periodicamente. 6-7 ore, probabilmente.

Ci sono riuscito, ho cucinato prima sulla macchina, ma in qualche modo non era molto buono, e poi sono passato al massimo e tutto ha funzionato, stavo già versando nei barattoli.