Antonovka
Svetla_86,
Grazie mille È bello che le proporzioni di cottura in un multicooker e in una pentola a pressione siano diverse

Nicoletta,
Come va la zuppa di piselli?

E ieri, la mia amica che è venuta a trovarmi (che di notte beveva la zuppa di piselli) mi ha sorpreso: le ho dato un porridge di stufato di verdure in 5 minuti con una razione secca
Nicoletta
zuppa voilà solo classe!
Oggi voglio fare i ricci. Ragazze, dimmi come hai fatto
Antonovka
Nicoletta,
Non ho fatto i ricci

Continuo a padroneggiare la pentola a pressione - gulasch e riso (un misto di tondo e "sano" - ho dimenticato il nome)
Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000 Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000

Qualcosa che mi piace più di Panasonic, semplicemente per la velocità. Ma adoro anche Panasonic.
doroncevae
Citazione: doroncevae

Preparate gli stessi "ricci" di riso e carne in salsa. La foto è moderata da qualche parte ... In breve, 500 g di carne macinata + bollire fino a metà cottura 2/3 tazze lavate e cotte a vapore con acqua bollente (per 10 minuti), riso + cipolla tritata finemente + sale e spezie + 1-2 uova ( vedi carne macinata). Impastare, lasciare riposare fino a quando il cartone animato si è riscaldato su "frittura". Versare l'olio d'oliva, scolpire velocemente i "ricci" e metterli nell'olio riscaldato. Può essere spostato delicatamente con una spatola in silicone. Puoi girarlo se puoi. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, un paio di cucchiai di panna acida e concentrato di pomodoro o un cucchiaio di senape. Ho caricato un cesto di patate novelle al "secondo piano". Chiudiamo il coperchio e su HP per 10 minuti. Sfogarsi e ottenere patate al vapore per il menu dietetico e polpette tenere e succose per la metà maschile!
doroncevae
E il quadro era più lontano. Poi ho usato questa ricetta per fare le polpette con il cavolo tritato (al posto del riso). Di recente ho fatto delle cotolette ripiene. Ho messo 4 uova su 1 kg di carne di maiale tritata, ho aggiunto 3 cucchiai di farina, cipolla grande tritata, 2 cucchiai di maionese, spezie, un po 'di sale e erbe aromatiche tritate. L'ho messo per 40 minuti. nel frigo. Ho inumidito le mani con acqua e ho cominciato ad incollare le cotolette ripiene. Nel ripieno, puoi inviare formaggio grattugiato con aneto tritato, uova sode tritate con cipolle, cubetti di feta o ricotta o mozzarella. Volo libero, insomma ... Friggere in modalità "Frittura" su tre lati, rosolare le cipolle e le carote in frittura, piegare le cotolette, aggiungere un po 'd'acqua e inviare a LP per 7 min. Al secondo piano suggerisco di mettere le patate tradizionali come contorno. Buon appetito carissimi!
Yulchi
Ciao chef !!! Dimmi, nella nostra pentola a pressione multipla, la gomma dal coperchio ha un odore terribile, la lavo sempre, ma emana ancora una sorta di chimica e + assorbe l'odore del cibo ... Tutti hanno lo stesso problema, o semplicemente non sono fortunato?
doroncevae
Tutti! L'ho tenuto sotto aceto e pulito con la soda ... cerco di tenerlo lontano dal naso. Ma ordinerò duplicati all'officina di servizio! La cosa principale è un ottimo test per il naso: funziona meglio dell'ammoniaca
doroncevae
E anche le spatole in silicone!

Nicoletta
: rose: grazie a tutti per l'aiuto. Al lavoro, ho organizzato una simile campagna pubblicitaria))) tutti corsero a comprare mulichkas. 2 hanno già acquistato, quindi sono anche contenti. Gli altri ora stanno aspettando soldi ... beh, invidiano tranquillamente. Che cosa hai intenzione di fare? e presto ci sarà una vacanza sulla loro strada
Elena Bo
Citazione: Yulchi

La gomma dal coperchio ha un odore terribile
Come fate voi ragazze a comprare elettrodomestici per il cibo e non ne sentite l'odore. Una volta mi è stato presentato il thermopot Vitek. Quindi odorava proprio così. Quello che semplicemente non hanno fatto. L'odore non è scomparso nemmeno dopo 2 anni. Beh, almeno è scoppiato e buttato fuori. Adesso sento l'odore di tutto. E ho comprato un frigorifero - ho annusato tutto. L'odore viene assorbito dal cibo ed è terribile. Meglio rinunciare all'acquisto e scegliere un altro produttore.
doroncevae
I cuscinetti in silicone hanno assorbito l'odore. All'inizio niente puzzava!
Antonovka
E non odoro affatto
Padrona Olenka
e non sento niente.
ragazze, potete usare una spatola di legno? o solo silicone?
Nicoletta
Inoltre non ho odore) Ho avuto un tale problema con il bollitore. Adesso annuso anche tutto, ma cosa devo fare? la vita è così
Antonovka
Ho tutto in silicone. Ci sono anche quelli in legno, ma quelli in silicone sono più convenienti per me. Penso che siano possibili anche quelli in legno
Svetla_86
doroncevae
Il mio tampone di gomma puzza dopo aver stufato le verdure
doroncevae
Non sembra essere abbastanza gommosa. Ho iniziato a puzzare dopo aver cucinato piatti con concentrato di pomodoro. Molti hanno un problema simile. Ho guardato tutti i forum. C'è solo una via d'uscita: ordinare in aggiunta e conservare le "puzzole" in un contenitore chiuso. Forse bollire nel latte? Chi ha insegnato chimica?
Padrona Olenka
non era passata nemmeno una settimana e mi sono accorto che cuocere piccole porzioni sia più veloce che più gustoso (nel senso, finisce più veloce e meno fastidioso). Riempio il mulo sotto la medicazione e aspetto 30 minuti che la pressione aumenti.
porridge di grano appena cotto con pollo. un bicchiere di cereali, mezzo petto di pollo, cipolla. versato 1 e 3/4 tazze di acqua bollente. VD è stato digitato per 3 minuti, cotto per 6 minuti. delizioso. e veloce.
Busyak
Ciao ragazze! Sono nuovo qui. anche se il cartone l'ho tenuto per circa un mese. Cucino un sacco di cose. Voglio condividere la ricetta, ho letto tutto il forum, non ho visto questo.
Così:
Prendiamo qualsiasi carne (io di solito corro maiale o vitello), la friggiamo bene, aggiungiamo lul, carote e la friggiamo per il male. croste.
Aggiungiamo le patate a dadini, riempiamo il tutto con la panna (io prendo il 33%) e mettiamo a HP per 12 minuti. Cos'è questo delizioso poluchaestya !!!!!!!! Mio marito mangia tutto questo in una sera e dice bene, perché finisce così velocemente))))))
Sì, dimenticavo anche sale, pepe e condimenti a piacere. È anche di moda pre-marinare la carne))))) Se hai tempo, ovviamente)))
Antonovka
Busyak,
Grazie - dovrò provare a farlo. Lascia che finiscano il gulasch. Con il caldo, in qualche modo l'assorbimento della mia metà maschile della famiglia è diminuito
Busyak
abbiamo la stessa spazzatura del calore, quindi assorbiamo solo acqua)))))
Ragazza eschimese
Persone, sottaceto nel nostro multi thread chi ha cucinato? Ho trovato una ricetta, lì i baffi vengono subito posati ... e stufati per 2,5 ore ...
Busyak
Posso avere una ricetta? Voglio anche un rassolnik)))))
Ragazza eschimese
Salamoia
cipolla - 1 pezzo
carote - 1 pz
cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio l
patate - 3-4 pezzi
manzo - 300-400 g.
orzo perlato - 1 bicchiere (multicooker)
Sale, spezie, alloro.
Friggere le cipolle e le carote tritate in modalità "Cottura" per 15 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro e i cetrioli tritati e friggere per altri 5 minuti.
Aggiungere la carne (pezzo intero), l'orzo ben lavato, le patate tritate a una pentola a cottura lenta. Aggiungere l'acqua alla densità desiderata.
Impostare la modalità di spegnimento per 2,5 ore.

Penso che cucinerò su LP per circa 50 minuti
doroncevae
O ad alta pressione per 20 minuti ...

Nicoletta
ragazze, ciao. Oggi ho fatto una Charlotte. Si è rivelato ancora più gustoso che nel forno. c'è già un ordine per domani. Col tempo, ovviamente, ci è voluta poco più di un'ora, ma è stato ripagato
Antonovka
Nicoletta,
Quale modalità? E la ricetta, se possibile)))
Nicoletta
3 uova, 1 tazza di farina, 1 tazza di zucchero, 1 mela grande
sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e sbattere di nuovo. Ungere lo stampo multicooker con il burro, (io l'ho scaldato un po '), versare l'impasto un po' denso, stendere sopra le fette di mela. E sulla modalità di arrostire le verdure. L'ho coperto con un coperchio, ma non l'ho cliccato. ha impiegato circa 1,15 in tempo.
Pensavo che non avrebbe funzionato, ma ha funzionato alla grande,
kubanochka
Citazione: Nicoletta

3 uova, 1 tazza di farina, 1 tazza di zucchero, 1 mela grande
sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e sbattere di nuovo. Ungere lo stampo multicooker con il burro, (io l'ho scaldato un po '), versare l'impasto un po' denso, stendere sopra le fette di mela. E sulla modalità di arrostire le verdure. L'ho coperto con un coperchio, ma non l'ho cliccato. ha impiegato circa 1,15 in tempo.
Pensavo che non avrebbe funzionato, ma ha funzionato alla grande,

Oggi ho fatto Charlotte secondo la ricetta di Nicoletta. Sono già abituato al fatto che di solito mettiamo i prodotti da forno da un multicooker "sottosopra", cioè li giriamo. E in questo caso, si è scoperto un top così bello

Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000
Nicoletta
la mia pasta era un po 'più densa, le mele non affondavano. Che sapore ha? Non l'ho girato, ma era tutto cotto ed era super)))
Nicoletta
Ricordo di aver letto qui come cucinare il porridge di miglio, forse qualcuno l'ha fatto per buttare tutto in una volta, senza troppe storie. Mi sono addormentato-cucinato-mangiato
IRR
Citazione: Nicoletta

Ricordo di aver letto qui come cucinare il porridge di miglio, forse qualcuno l'ha fatto per buttare tutto in una volta, senza troppe storie. Mi sono addormentato-cucinato-mangiato
Qual è la tua densità? Faccio bollire un bicchiere di miglio a 5 bicchieri di liquido (latte + acqua), sale, zucchero a piacere. Se è solo il miglio come contorno, da 1 a 2. Sciacquare bene il miglio prima della cottura, cuocerlo a vapore con acqua bollente per rimuovere l'amaro. Mettete in una casseruola un pezzo di burro e sale. ND - circa 10 minuti, penso.
kubanochka
Citazione: Nicoletta

la mia pasta era un po 'più densa, le mele non affondavano.

Le mie mele non stavano affogando, ma l'impasto si è alzato tra loro, molto gustoso e molto veloce.

Citazione: Nicoletta

Ricordo di aver letto qui come cucinare il porridge di miglio, forse qualcuno l'ha fatto per buttare tutto in una volta, senza troppe storie. Mi sono addormentato-cucinato-mangiato

E miglio, grano, avena intera e orzo perlato, cucino a ND per 12 minuti. Questo è esattamente il modo in cui "lancia tutto in una volta"
Nicoletta
e quali proporzioni? e il miglio deve resistere un po '
IRR
Citazione: Nicoletta

e quali proporzioni? e il miglio deve resistere un po '
Citazione: IRR

Se è solo il miglio come contorno, da 1 a 2. Sciacquare bene il miglio prima della cottura, cuocerlo a vapore con acqua bollente per rimuovere l'amaro. Mettete in una casseruola un pezzo di burro e sale. ND - circa 10 minuti, penso.
1 parte di cereali, 2 parti di acqua.
kubanochka
Beh, sto per citare IRR, come ha già citato se stessa. Hai tempo qui ...
IRR
Citazione: kubanochka

Beh, sto per citare IRR, come ha già citato se stessa. Hai tempo qui ...
sì, cito me stesso, dal vivo, dannazione, classico
Nicoletta
Mi dispiace, ma ho di nuovo una domanda. E il latte? Ho appena letto che quando qualcuno cucina il latte aggiunge latte + acqua, qualcuno solo un latte ...
Voglio il porridge di latte normale, non molto denso
IRR
Citazione: Nicoletta

Mi dispiace, ma ho di nuovo una domanda. E il latte? Ho appena letto che quando qualcuno cucina il latte aggiunge latte + acqua, qualcuno solo un latte ...
Voglio il porridge di latte normale, non molto denso
beh ... secondo la tecnologia, il porridge dovrebbe essere bollito in acqua e aggiunto latte, quindi anche a scuola hanno insegnato in lezioni di economia domestica. Quindi aggiungo latte e acqua - da 50 a 50. Da 1 a 5 - provalo, quindi modifica tu stesso. 1 bicchiere di cereali - 5 tazze di liquido. (o latte, o latte + acqua)
Nicoletta
Ragazze, voglio dire un enorme grazie a tutti: per il fatto che esiste un forum così meraviglioso, per il fatto che siete così reattivi. Calore di casa per tutti voi, lasciate che la vostra casa profuma sempre di piatti deliziosi e deliziosi pasticcini. E che la tua famiglia possa sempre e solo renderti felice. Grazie:

)))) Ho cucinato il porridge, si è rivelato molto gustoso, per 1 cucchiaio. ha preso 4,5 latte e 0,5 cucchiai. acqua.
IRR
kubanochka, Hai un multicooker Daewoo? Là nell'argomento chiedono: la copertina non è rimovibile da lei? puoi fargli una foto (copertina) dall'interno? : - * pieghettato!
Antonovka
E ieri ho fatto una torta di carne con lavash a Mulka! Si è rivelato molto gustoso Qualcosa come un grande gnocco
Svetla_86
Antonovka
Posso avere una ricetta?
Antonovka
Svetla_86,
Potete cuocere gli stessi 55 minuti, su "frittura di verdure", con il coperchio chiuso ma non bloccato. Ci sono voluti 450 g di carne, 3 cipolle piccole, un enorme spicchio d'aglio e gli avanzi di verde, 2,5 foglie di lavash. Invece della maionese, c'era il kefir. Dopo aver tirato fuori, ungere la parte superiore con il burro

LOLIT @
Ciao a tutti! L'altro ieri ho comprato un multicooker. Voglio preparare un biscotto, ma non ho ancora capito in quale modalità prepararlo. E dove devi cuocerlo nella ciotola stessa o devi comprare qualcosa?
Svetla_86
Qualcosa che mi ha confuso nelle modalità per cuocere, arrostire o stufare, una delle due cose ... Anche se nel fine settimana ho fatto "Ciliegia ubriaca" ... Ricordo, accidenti, fanciulla
Antonovka
Svetla_86,
Sai, ho appena guardato nelle istruzioni che "friggere" è 140 gr., E "frittura di verdure" - 180 gr., In Panas "cottura" - 180 gr., Ma non conosco la temperatura di "stufatura"
Antonovka
Svetla_86,
No, beh, forse è anche possibile "spegnerlo" - non ho ancora provato tutto
kubanochka
Ho messo i prodotti da forno su "Frittura di verdure". Come ho letto nelle istruzioni, così faccio. Sta andando tutto alla grande!
Anche se ora ho aperto un libro di ricette (pag. 108), c'è una torta al cioccolato e noci nella modalità "Spezzatino".
Padrona Olenka
è possibile anche lo spegnimento, ma più a lungo. meglio sulla frittura.
Ho una ricetta deliziosa. cucinava a Zepter, ora adattato per il mulo.
"Aylazan armeno"
0,5 kg di melanzane, 0,5 kg di patate, 1 tazza di asparagi, 3-4 pomodori, 4 cipolle, 4 peperoni.1 testa d'aglio, 1 tazza di erbe aromatiche tritate (coriandolo, basilico, prezzemolo). 100 g di verdura olio. tagliare le melanzane a fettine, tutto il resto a fettine. Disporli a strati, cospargere gli strati con sale, erbe aromatiche e aglio tritato finemente. estrarre l'olio, condire con peperoncino. ad alta pressione 8 minuti. Buon appetito!

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