Salsa alla vaniglia

[Salsa alla vaniglia]

Salsa alla vaniglia

500 ml di latte freddo
un pizzico di sale
2 tavolo. cucchiai di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
20 g di fecola di patate

Diluire l'amido in 6-7 cucchiai di latte freddo (prendere il latte dal totale). Lessare il latte rimanente con sale e zucchero, togliere dal fuoco, versare il latte con la fecola in un filo sottile mescolando continuamente, aggiungere lo zucchero vanigliato. Rimettere a fuoco e far bollire mescolando continuamente.
Mescolare spesso la salsa durante il raffreddamento, poiché sulla superficie della salsa si forma una pellicola.

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Vengo da te con i ringraziamenti per la salsa alla vaniglia. Ieri sera ho fatto involtini di ricotta e ciliegie e ho cucinato questa salsa per loro. Io e la mia casa eravamo felicissimi. La figlia continuava a dire: "Mamma! Che buonissimo! Posso aggiungere dell'altra salsa?"

[Stеrn]

Stеrn, anche se la salsa alla vaniglia è stata mangiata per molto tempo, ma ho ancora una domanda (per la prossima volta). Per me è risultato bianco, ma per te è di un delicato color crema e non denso come il mio (ho pesato i prodotti, seguendo esattamente la ricetta). Hai patate o amido di mais?

[avgusta24]

avgusta24 , fecola di patate. E questo colore è perché ho versato un po 'di succo di carota per il campione. A mio marito è piaciuto, ma ne ho sentito il gusto. Sebbene possibile, questo è puramente psicologico.

[Stеrn]

Stеrn

Ho delle domande sulla salsa alla vaniglia: ho preso un po 'di salsa viscida dalla ricetta. inoltre il latte bruciava per qualche motivo, anche se l'ho fatto in acciaio inossidabile. schiaffo come popcorn si è rivelato * scherzosamente * e anche - leggilo, ma non hai trovato perché lo hai cremoso? bella

[Savvenok]

Savvenok, questa non è una crema, ma una salsa, dovrebbe essere acquosa. Colore dal succo di carota. Quando non sono pigro, strofino una carota su una grattugia fine, spremi il succo e lo aggiungo alla salsa.