Omelette "Semaforo"

Omelette "Semaforo"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
1 peperone grande (rosso / verde / giallo)
3 uova
0,5 tazze di latte
un pizzico di sale
2 rametti di prezzemolo (verdure)
Olio per friggere

Metodo di cottura

• Oggi nel frigorifero è stato trovato un solo peperone rosso. Bene, dove attaccare il suo orfano, proprio in una frittata
• Dalle uova e dal latte, impastare una frittata con una frusta, salare. Tagliare la parte terminale con una coda dal peperone, rimuovere i semi e le partizioni. Tagliare a rondelle ~ 1 cm Mettere in una padella capiente con il burro e soffriggere su un lato a fuoco medio per 1 minuto. Tritate finemente la "coda" del peperone dopo averlo tagliato a rondelle, tritate finemente il prezzemolo.
• Capovolgi gli anelli dall'altra parte e versa con cura il composto di uova in modo che non galleggino. Per prima cosa, versane un po 'al centro di ogni anello, lascia che la frittata afferri per alcuni secondi e versa audacemente il resto. Metti i peperoni o le erbe aromatiche tritati finemente al centro di ogni anello. Riduciamo il fuoco, copriamo con un coperchio.
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• Se nel frigorifero si trova la cotoletta di ieri o un pezzo di carne già pronta, completeranno perfettamente il "semaforo".
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