Prugne al forno con sale e pepe

Prugne al forno con sale e pepe

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Prugna giallo-rosa fresca	5,5 kg.
Sale da cucina (sale-zucchero-pepe)	1 cucchiaio. l.
zucchero bianco	250-300 grammi per chilogrammo di prugne

Metodo di cottura

• Un altro motivo per concludere che le scoperte nascono per caso))
• Ho messo in forno ad asciugare le prugne giallo-rosa. Ma non ho calcolato che le prugne siano molto morbide, mature e debbano essere poste con una distanza tra loro, e non solide e dense.
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• Ho impostato la modalità di convezione a 120 * C: il tempo è passato e puoi fare una passeggiata.
• Un'ora dopo, le mie prugne nuotavano nel loro stesso succo))))
• Ero così confuso ... ma dovevo fare qualcosa con loro e risparmiare 5 kg. prugne dolci chic!)) Ho subito ricordato la mia ricetta per prugne e prugne al forno

• Prugna ungherese, naturale, nel suo stesso succo (forno) (Amministratore)

• Sale da cucina (miscela di stagionatura) (Amministratore)

• PROCESSO DI COTTURA
• Disporre le prugne su una teglia, cospargere di sale da cucina, cospargere solo leggermente le prugne sopra. Aggiungi lo zucchero alle prugne, cospargilo uniformemente sopra.
• Mettere una teglia con le prugne nel forno, che deve essere preriscaldato a 250 * C.
• Portare a ebollizione la prugna, mescolare un paio di volte dai bordi al centro, per far bollire uniformemente la frutta.
• Cuocere la prugna per circa 30 minuti, finché la prugna non bolle in tutta la padella. Mi ci sono voluti circa 30 minuti.
• Poiché con uno spavento, non ho avuto il tempo di fare una sessione fotografica, mostro come appariranno le prugne nel forno una volta cotte - foto delle prugne.
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• Tiriamo fuori la teglia dal forno e mettiamo subito le prugne nei barattoli.
• Chiudere i barattoli con i coperchi, arrotolare bene e mettere i barattoli sui coperchi finché non si raffreddano completamente.
• Quindi le prugne possono essere conservate nella dispensa, nell'armadio
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Il piatto è progettato per

6 lattine da 500 ml.

Nota

La marmellata ha un gusto molto interessante e piccante
Ricordo subito la combinazione di "caramello salato", un gusto debole-debole di sale e pepe. Ma ha un sapore così deciso e piccante, molto originale!
Mi è piaciuto il sapore della prugna al forno in questo modo, la cucinerò sicuramente in occasione.
E ora ho 6 barattoli di marmellata! Abbastanza per questo inverno.

Per colazione, cagliata sotto una prugna gialla

[Tatyana]

Tatyana, la marmellata di sole proveniva dalle prugne.
Non riesco nemmeno a immaginare una combinazione del genere da gustare, pepe, sale, zucchero e frutta allo stesso tempo.

[Alla]

Alla, gusto molto gradevole - e c'è pochissimo sale e pepe, poiché solo 1 cucchiaio di prugne ha preso 5,5 kg di prugne. l. miscela culinaria, dove tutto è insieme (sale-zucchero-pepe) Pertanto, c'è un retrogusto debole e piccante - un'eco di sale e pepe

Un barattolo è andato, persuaso che mi piacesse

Non avrei dovuto confessare. Così è stato concepito!
Abbiamo ancora ungherese in magazzino. E c'è una prugna rosso-gialla, grande, bella. Proverò un po 'con questa ricetta. Improvvisamente ho amato la prugna.

[Sveta]

Sveta, provate ad apprezzarne il gusto, anche con sale e pepe, abbiamo subito convinto un barattolo