Zuppa con gnocchi di patate

Zuppa con gnocchi di patate

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Bacon	150 gr
Carota	1 PC.
Lampadina	1 grande
Piselli surgelati	200 gr
Spinaci tritati surgelati	150 gr
Sale, pepe, erbe aromatiche	gusto
Ravioli
Patate	2-3 pz. (fino a 300 g)
aglio	2 denti
Scarico dell'olio.	10 g
Panna acida densa (!)	30 g
Uovo	1 PC.
Farina	1 cucchiaio. l.
Semolino	1 cucchiaio. l.
Prezzemolo secco (facoltativo)	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Pelare le patate e l'aglio, lessarli in abbondante acqua salata. Scolare l'acqua in una pentola. Purè di patate con aglio in purè di patate con burro e panna acida. Aggiungere l'uovo, mescolare, aggiungere il semolino e la farina, mescolare bene.
• Mentre le patate stanno bollendo, preparare la zuppa fritta.
• Soffriggere 1 cipolla a dadini, 1 carota tritata finemente, 150 g di pancetta a dadini in olio vegetale.
• Aggiungere l'acqua al brodo di patate nella quantità desiderata (circa 1 litro), portare a ebollizione, aggiungere 200 g di piselli gelato, aggiungere la frittura. Portare a ebollizione, separare l'impasto degli gnocchi con un cucchiaino da caffè bagnato e immergerlo nella zuppa bollente. Aggiungere 150 grammi di spinaci tritati surgelati, portare a ebollizione, portare a piacere, spegnere e lasciare fermentare per 20 minuti Servire con panna acida.

Nota

Z. Y. Zuppa, ovviamente, puoi cucinarne qualsiasi. Ho cucinato da quello che era disponibile. La cosa principale sono gli gnocchi.

[Solette]

Solette, e nella zuppa di patate con gnocchi del secondo giorno non ci sarà niente ?? Nel senso di non disperdere ?? In realtà non l'ho mai fatto non sposato non ha cucinato questa bestia !! Chissà cosa è ???

[Vischio]

Vischio, non succederà nulla agli gnocchi, non diventeranno aspri. Cucino anche per un paio di giorni. Puoi cucinare qualsiasi zuppa e lanciare questi gnocchi.

[Zuppa con gnocchi di patate]

Zuppa con gnocchi di patate

Ravioli

2-3 patate (fino a 300 gr)

Sternushka
300 g - peso totale delle patate? E poi posso, e ogni 300 grammi. prendere ...

Stelochka, e se per la panna acida beh, calpestare così pigramente (per non offrire maionese, anche no), allora come? Pigrizia a parte e ancora per la panna acida?

e se calpesti così pigramente la panna acida (non offri maionese, anche no), allora come? Pigrizia a parte e ancora per la panna acida?

sostituire la panna acida con kefir o latte cotto fermentato.

Oh, non ho notato la domanda.

Peso totale, minuscolo.

No no! Né il kefir né il latte cotto fermentato sono buoni, anche la pastella risulterà! Meglio aggiungere ancora un po 'di olio - 20 gr.
Meglio ancora, corri per la panna acida, anche la panna acida è necessaria nei piatti.

Ma l'ho fatto. È vero, ho aggiunto un po 'di esca

È vero, ho aggiunto un po 'di esca

Ta oh!

[Sternushka]

Sternushka, Sto segnalando! Zuppa come zuppa ... beh, verdura ... beh, con funghi (puramente gag) ... ma gnocchi

P.S.Dopo aver consumato la zuppa, c'è stato un "effetto collaterale" ... il mio ha ricordato gli gnocchi che ho dato loro una volta, hanno bisogno di rinfrescare i loro ricordi ...

Grazie mille per te Sternushka !!!

Arco basso e molte grazie all'autore !!!

La mia famiglia adora questa zuppa, soprattutto gli gnocchi ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Inusya, è un bene che tu abbia tirato fuori questa ricetta. Hai una zuppa così deliziosa che l'ho voluta subito e la cucinerò domani. La tua zuppa sembra piuttosto densa. Cosa c'è dentro oltre agli gnocchi?

[Sternushka]

Sternushka
300 g - peso totale delle patate? E poi posso, e ogni 300 grammi. prendere ...

Stelochka, e se per la panna acida beh, calpestare così pigramente (per non offrire maionese, anche no), allora come? Pigrizia a parte e ancora per la panna acida?

C'è un uovo, olio di girasole, succo di limone, sale, zucchero? Prepara tu stesso la maionese ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, tutto è secondo la ricetta, ci sono solo molti gnocchi nel piatto, ma non c'è abbastanza liquido, ecco perché sembra denso ...

Come mi piace questa zuppa, o meglio gli gnocchi di patate. Ho iniziato a cucinarli spesso. I ripieni della zuppa sono diversi, ma con gli gnocchi. Non mi piace molto il primo, ma mi piace questa zuppa. Grazie a Stella e ancora grazie a Kroshik per aver promosso la ricetta