La zuppa di patate più semplice

La zuppa di patate più semplice

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Patate
acqua
aglio
Olio vegetale	opzionale
Cipolla verde	opzionale
sale	gusto

Metodo di cottura

• Non scrivo il numero degli ingredienti per questa zuppa perché una tale zuppa viene preparata spontaneamente quando le patate vengono bollite per un contorno. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle in quarti (facoltativo). versare acqua e cuocere.
• 
• Quando le patate saranno lessate, tirate fuori qualche patata e passatela in un piatto, aggiungete lo spicchio d'aglio tritato.
• 
• Versare il brodo di patate in un piatto e gocciolare un filo di olio vegetale (facoltativo). Mescolare.
• 
• Aggiungere sale ed erbe aromatiche a piacere.
• Usa il resto delle patate per lo scopo previsto.

Programma di cottura:

piatto

Nota

Conosco questa semplice zuppa di patate fin dall'infanzia. Me lo cucinava mia nonna e mia madre, sempre quando lessavano le patate, mi chiedevano se dovevo fare la zuppa? Non l'ho mai rifiutato, l'ho amato moltissimo e lo amo ancora oggi. Più tardi, quando ero già adolescente, ci siamo trasferiti in un nuovo appartamento, non sapevo cucinare (avevo appena imparato ad accendere i fornelli e non parlo nemmeno di tenere un coltello in mano) , mia madre è stata al lavoro da molto tempo, mia nonna era dall'altra parte della città, quindi non c'era nessuno che mi nutrisse. Ho iniziato il mio percorso culinario con le patate, prima con quelle lesse, poi ho provato a friggerle. In generale, per tutto il primo anno in un nuovo appartamento, ho mangiato principalmente patate, ed è stato qui che questa zuppa mi è tornata utile, poiché questa è l'unica zuppa che potevo cucinare. In seguito, quando ho avuto la mia famiglia, per qualche motivo ho cucinato questa zuppa solo per me (soprattutto mi ha aiutato alla grande durante il digiuno), non ho mai pensato che oltre a me, qualcun altro l'avrebbe mangiata. E poi in qualche modo ha cucinato il purè di patate e ha fatto la zuppa, l'ha offerta al bambino, a quel tempo aveva 11 anni, tu stesso capisci che a questa età non hanno un piatto preferito di zuppe. Con mia grande sorpresa, lo mangiò e disse anche che era la zuppa più deliziosa del mondo. Dopodiché, per due intere settimane mi ha costretto a farlo, fino a quando finalmente l'ho mangiato. Ora, quando cucino le patate, chiedo sempre se fare la zuppa?

Yul, questa è anche la mia zuppa preferita, proprio oggi ho cucinato le patate e me ne sono impastata una con una forchetta. Solo io non aggiungo l'aglio. Ricordo me stesso da bambino, come lo amavo. Sebbene ne cucinassero di diversi, tennero i polli, i tacchini ... E questo è semplice, senza pretese e così delizioso.

[Assiolo]

Assiolo, Larissa, E oggi ho cucinato le patate in un ripieno per torte e ho preparato due piatti di zuppa per me e mia figlia. Provalo con l'aglio, è molto gustoso, il gusto è completamente diverso.

Questa è una deliziosa zuppa di patate, mia madre ci schiacciava il pane nero. Anche noi lo amavamo e lo amavamo moltissimo, ma per qualche motivo abbiamo anche mangiato sempre "di nascosto" con mia madre. E sua nonna ha insegnato a sua madre.

Yul, proverò come va il mio stomaco. Necessario.

La mia zuppa preferita fin dall'infanzia! Mi piace anche aggiungere sedano verde, congelato, qualunque cosa. Adoro l'odore del sedano e lo infilo in tutto ciò che è possibile e non ...

[brendabaker]

brendabaker, OksanaE a volte aggiungo cracker di segale.

[gawala]

gawala, GalinaNon l'ho provato con il sedano, ho solo amicizia con lui, ma ho sicuramente messo cipolle verdi o aneto.

ma ho sicuramente messo cipolle verdi o aneto.

Beh, l'aneto è il nostro tutto ...

E qui, facciamo la zuppa di patate al latte, lessiamo patate e carote e le sbianchiamo con il latte

E lo faccio con il kefir, soprattutto d'estate! Cucino patate, cipolle, carote.Faccio gnocchi con uova, farina, acqua. aggiungere alla zuppa. Quando tutti gli gnocchi sono emersi, ho messo la stessa quantità di kefir, o yogurt, dell'acqua. Con aneto ... wow !!!! Mi piace sia freddo che caldo.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Mia nonna adorava sbiancare una minestra del genere con il latte, ma io non sono molto.

E anche mia nonna, un'idea della nonna

Lo chiamo un decotto. Così gustoso
Faccio bollire le patate apposta in modo che il brodo sia saturo, lo verso + l'aglio + il burro nel brodo e lo tiro fuori dalle mani.
Mentre apparecchia la tavola, prendi un brodo e bevi

[julia007]

Si vede che veniamo tutti dalla stessa infanzia !!!
Quando ero piccola amavo sorseggiare una minestra del genere con mia nonna! Poi, in qualche modo immeritatamente dimenticato (
julia007, Julia, grazie per il promemoria

[Irina F]

Irina F, IRINA, Prego! Non mi aspettavo nemmeno di trovare così tante "persone che la pensano allo stesso modo".

Sì, e mia madre si prepara una minestra del genere. Quando si stanca della mia cucina e vuole qualcosa di senza pretese. Solo lei rompe ancora un uovo lì in modo che ci siano dei fiocchi

[ponte]

ponte, Natasha, Aha, un'altra opzione!

Oh, ragazze, che scoperta avete fatto per me! Nessuno mi ha dato da mangiare tale minestra. Ora lo metterò in servizio, come si suol dire. Succede quando cucini molto, soprattutto per una vacanza, ma non hai tempo per mangiare da solo, ma lo vuoi. Sì, e quando mio marito è in servizio e cucinare non è una grande caccia, ma qui andrò.

E da bambina adoravo le patate fritte (e le adoro ancora). Mia nonna era solita schiacciare le patate nel borscht direttamente in una padella e da lì in una casseruola, e io le chiedevo continuamente queste patate. Ma una zuppa del genere non è mai stata preparata, ma probabilmente è anche deliziosa) devi provare

Inoltre non ho mai mangiato una cosa del genere, oggi l'ho provata - ho appena cucinato una pentola capiente di purè di patate, però non c'è abbastanza brodo - per 3 porzioni.
Ho aggiunto un pezzo di burro, pepe macinato, un cucchiaio di panna acida, crostini di pane - è fantastico! Ora il padre sta solo succhiando la sua parte))
Grazie mille per la ricetta, non lo sapevo nemmeno!

[flete]

flete, Oksana, Prego! Sono molto contento che mi sia piaciuta la zuppa!

Tutto geniale è semplice !!! Non ho mai provato una zuppa del genere, ma ho letto la tua ricetta (e i tuoi ricordi!) E quindi volevo una zuppa del genere ... devo assolutamente provarla !!!

E non sono stato nutrito con una zuppa del genere durante l'infanzia, per la prima volta l'ho letto nella ricetta. Grazie mille - proprio oggi il bambino è turbolento, seduto tra le sue braccia, e il più grande (10 anni) vuole mangiare. Ho suggerito - e lasciati cucinare la zuppa da solo. E lo ha fatto. All'inizio ha sbuffato, ma ora chiede di più
E mi è piaciuto, veloce, soddisfacente e sorprendentemente - delizioso. Non c'era cipolla, hanno messo aneto, aglio, panna acida e un po 'di pancetta! Grazie, lo mettiamo in servizio!

E se c'è più pancetta? Bene, in un modo alla moda, devi in ​​qualche modo interessare tuo marito per iniziare, altrimenti rifiuterà senza carne

[vivatVera]

vivatVeraAssicurati di provare, perché è così miglio e delizioso!

NataST, Prego! Sono molto contento che ti sia piaciuta la zuppa!

[julia007]

julia007, per me questa zuppa è diventata un vero toccasana! E chi avrebbe mai pensato che sarebbe stato così delizioso. Bambina, goloso ha chiesto di più! Molto comodo, veloce e gustoso

[Oksanna]

Oksanna, Sono molto contento che la mia zuppa sia stata piacevole!

Julia, anch'io ti ricordo costantemente con gratitudine - ora ogni volta che cucino le patate, lascio questa zuppa - tutto scompare. E di recente ho preparato il purè di patate e ho dovuto aggiungere il già pronto al brodo - ho dimenticato di mettere alcune patate lì. Si è rivelato così delizioso! Ho schiacciato le patate con burro e formaggio, quindi ora lo aggiungo.
Cucino le patate e sono felice, so che il primo sarà senza alcuno sforzo. Una ricetta geniale, non c'è niente da dire qui!

[flete]

flete, Oksana, Balsamo diretto all'anima. Quando ho esposto la ricetta, a nessuno sarebbe piaciuto il pensiero, ma qui è vero il contrario.

Quindi si è scoperto che non tutti avevano parenti così avanzati). Non lo chiedo a nessuno, nessuno lo fa, anche sorprendentemente.Quindi una ricetta molto, molto rilevante e, anche senza problemi, grazie mille per la condivisione!

Bella zuppa, grazie! Sì, in generale, le zuppe di patate sono molto gustose, adoro schiacciare e mangiare le patate nel brodo di manzo, e da bambino facevano quella che chiamavamo una zuppa con mia madre, tagliavano un'insalata con un pomodoro e un cetriolo, un cipolla, un po 'di olio vegetale preferito e schiacciarlo in questa insalata di patate e versare il brodo, mmmm com'era delizioso!

Oh, questa è la zuppa preferita dall'infanzia. Era cucinato da mia nonna in campagna, ma vi aggiungeva panna fresca. Quanto ho cercato di ripetere, non è mai stato completamente diverso. Dobbiamo provare di nuovo a cucinare. Grazie per aver ricordato la ricetta.

Grazie per la ricetta, la cucino domani, mi sono infettato! A volte vuoi davvero una zuppa molto semplice e tenera! :-)

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Prego! Cucina per la salute!

mamusi,

A volte vuoi davvero una zuppa molto semplice e tenera! :-)

Questa zuppa è proprio quello che ti serve! Sarò felice se ti piacerà!

Sì, e mia madre si prepara una minestra del genere. Quando si stanca della mia cucina e vuole qualcosa di senza pretese. Solo lei rompe ancora un uovo lì in modo che ci siano dei fiocchi

abbiamo questa zuppa con "nuvole", e cospargere di erbe e crostini di pane nero fritti all'aglio - una zuppa completa. Buonissimo.
Rotto, cucinerò domani .. (senza nuvole)