Porridge di grano, orzo, segale, farina d'avena con banane

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Porridge di grano, orzo, segale, farina d'avena con banane

Categoria: Altri

Ingredienti:

Semole d'orzo
Segale
Grano (Belovodye)
Fiocchi d'avena
Latte (acqua, succo)
Sale, zucchero
Burro
Banana
Purea di frutti di bosco
cioccolato bianco

Metodo di cottura

• Principio di cottura come Qui





• Buon appetito a tutti !!!

[Admin]

Admin, Tanya, dimmi, cos'è la farina d'avena? google traduttore dice che è farina d'avena. Ma questo non è vero.
Oops, si scopre che è vero: girl_red: Quindi se rompo i fiocchi d'avena in farina, sarà farina d'avena?

[Mirabel]

Mirabel, "farina d'avena - farina a base di chicchi di avena o orzo, che vengono pre-cotti al vapore, essiccati, tostati, pelati e pestati. La tecnologia di produzione della farina d'avena si riflette nel nome (dalla parola" crush "). principalmente per un gusto migliore, un valore nutritivo maggiore poiché trattiene tutte le frazioni di grano, mentre nella farina macinata, le prime frazioni pelate più nutrienti spesso vanno sprecate. La farina di fibre può essere consumata senza ulteriore trattamento termico. La fibra è ricca di lecitina lipidica , che viene distrutto se riscaldato a temperature superiori a 45 gradi ...
In passato, la farina d'avena veniva preparata con l'avena, fatta invecchiare durante la notte in un forno non troppo caldo, ma piuttosto caldo. Allo stesso tempo, le proteine ​​del grano hanno subito modifiche, denaturate, e la farina ottenuta da tale grano ha perso la capacità di formare glutine, ma si è gonfiata bene in acqua e si è rapidamente addensata. "Ecco un estratto da Wikipedia. Quindi solo farina uscirà dall'avena rotolata.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie! ma ho letto lo stesso su Wiki
Ho pensato che forse un traduttore di Google avrebbe dato una traduzione proprio a questa farina d'avena, e qui cercherò di trovare prodotti alimentari fermi nel negozio (è qui che compro cereali, diversi fiocchi, quinoa, ecc.), Ma no. Zhaaal ... beh, devi solo farlo con la farina.

[Mirabel]

Mirabel, niente paura, separatamente farina d'avena, per usare un eufemismo, per un grande fan .... potete provare a sostituire con farina di lino?

[Mirabel]

Mirabel, niente paura, separatamente farina d'avena, per usare un eufemismo per un grande fan .... puoi provare a sostituirla con farina di semi di lino?

È come qualcuno! Non sopporto la farina di semi di lino a causa del suo odore specifico e della consistenza del porridge stesso
La fibra è molto migliore e più gustosa

Ecco le ricette di farina d'avena e farina d'avena https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1154.0
Porridge di semolino con farina d'avena di grano in una pentola per il latte https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159468.0 porridge molto gustoso E solo in generale cucino periodicamente la gelatina di porridge dalla farina d'avena - mi piace il loro gusto

[Admin]

Admin, Tanya, sono d'accordo che la farina di semi di lino è per un grande fan.
Ma non ho scelta, farina d'avena in farina e più semolino.

Puoi sostituire la farina d'avena con la crusca macinata? Abbiamo crusca di avena, frumento e segale qui.

Certo che puoi