Fegato di pollo in salsa di panna acida

Fegato di pollo in salsa di panna acida

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Fegato di pollo	1 kg.
Panna acida	200g.
Cipolla	1 PC.
zucchero	1h l.
Mostarda	1h l.
Sale, pepe nero macinato	gusto
Coriandolo macinato	gusto
Olio vegetale per friggere
Farina per impanare

Metodo di cottura

• Lavare il fegato, rimuovere i film. Taglia ogni fegato a metà. Versare la farina in un piatto piano, mescolare con un pizzico di sale, rotolare sopra il fegato.
• In una padella capiente, scaldare l'olio e friggere il fegato mescolando continuamente fino a doratura. Metti in una ciotola separata.
• Mettere la cipolla, tagliata a rondelle, nella stessa padella, cospargere di zucchero e friggere fino a doratura.
• Aggiungere la panna acida e portare a ebollizione. Condite con sale, pepe e coriandolo. Far bollire per 3 minuti, aggiungere la senape e mescolare bene.
• Mettere il fegato in salsa di senape e panna acida. Mescolate bene, fate bollire e togliete subito dal fuoco. Chiudete il coperchio e lasciate fermentare per 10-15 minuti.
• Mangia con piacere !!!

Nota

Foto di Miss Raspberry

[Vischio]

Vischioche ricetta interessante. A volte proverò a cucinare. Grazie!

[cucinare]

cucinare, Provalo !!! Questa ricetta ha già cento anni all'ora di pranzo - testata nel tempo, per così dire !!

[Omelk]

Omelk, questa è QUELLA ricetta, vero ??? Ecco un bravo ragazzo che lo ha spento - è così gustoso !!! si scopre un fegato molto tenero e la salsa - ti leccherai le dita! Vischio Me l'ha dato in una conversazione personale, quindi l'ho quasi mangiato con una padella, era così delizioso !!!

[Omelk]

Omelk, questa è QUELLA ricetta, vero ???

Lisss, QUELLO !!! Non cucino da molto tempo, ma poi ci volevo davvero !!!

Cespuglio! Sì, questa è una nuova parola nella cucina creativa!

Vischio, c'è senape nella ricetta: è polvere o senape già pronta da un barattolo?

pronto da un barattolo

GRAZIE di Lisss

[Vischio]

Vischio Grazie! L'ho cucinato e l'ho mangiato quasi davvero con una padella.
Anche il caro (non mangia affatto fegato) ne ha mangiato una porzione e ha chiesto di aggiustare la ricetta,
cucinarci sempre sopra e non improvvisare più.

[Giocattolo Lyalya]

cucinarci sempre sopra e non improvvisare più.

Giocattolo Lyalya, caro bacio !!!

Vischio, una ricetta molto insolita, ma sai cucinare il fegato di manzo così? Pollo. sicuramente più tenero. Probabilmente nel tempo hai bisogno di cambiare in qualche modo?

[Omela]

Omela, fatto un fegato secondo la tua ricetta, io e mio marito abbiamo mangiato su entrambe le guance, questo è quello che non mi piace il fegato.
Ci è piaciuto molto, anche se la prossima volta metterò 2 cipolle cipolle. Le cipolle sono molto rispettate nella nostra famiglia.
Ecco una fotografia, anche se non molto riuscita.

[Maria]

Maria, lieto che ti sia piaciuto! Adesso metto anche altre cipolle.

[Omela]

Omela, Ho preparato il fegato secondo questa ricetta. Delicato, delizioso. Spero che piacerà anche ai principali assaggiatori quando tornano da scuola. Per me stesso, friggerò la cipolla separatamente e la aggiungerò. Il mio arco in qualche modo non è molto buono, ma lo adoro.
Grazie per la ricetta!