Friggitrice ad aria

[olalukoya]

olalukoya, Mayte, la prima cosa che voglio dire non scoraggiarti, tutto andrà molto bene.
Bisogna sfogliare le pagine dell'argomento dove sono presenti ricette per cucinare in panatura e confrontarle con come si è cucinato (secondo il messaggio è impossibile identificare il motivo, non si sa cosa e come lo avete fatto. Forse il il regime di temperatura non è lo stesso, forse il layout è "secco" o molta panatura, o qualcos'altro)
Ecco alcune citazioni.

Ho provato a cuocere il pesce oggi. Due pezzi (100 g ciascuno) di trota iridea nel congelatore aspettavano dietro le quinte. Faccio subito una prenotazione che non mi piace cucinare o mangiare pesce, per lo più solo salmone leggermente salato - trote e sgombri affumicati in un affumicatoio, e poi il giorno successivo.
Ho guardato cosa veniva offerto nel libro di ricette per AF, salato, pepe, cosparso di limone. Dopo 10 minuti, l'ho arrotolato in un uovo e poi nel pangrattato (in una specie di patatine nella ricetta) e preriscaldato in AF per 12 minuti. Il pesce si è scoperto, l'ho quasi mangiato con un piatto.

fatto cotolette di patate e filetto di pollo ... impanati nel pangrattato

Ecco un link a una delle ricette impanate.

kosmar, ecco la ricetta - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=148701.0 .

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0
Ecco alcune delle ricette:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=484.50
Ecco un altro argomento Philips AF:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0
E un altro nuovo argomento su AF GF, in cui le modalità possono differire leggermente, ma quando ti sentirai a tuo agio con la stufa, sarà utile leggere:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0

Il secondo momento, il volo può essere: formaggio da spruzza sulla pizza, semi durante la tostatura, in una piccola quantità di panatura. L'argomento ha una discussione di questi foglietti. A memoria. Nella preparazione dei panini si consigliava di tagliare il formaggio più spesso, oppure di fissare gli strati del panino con uno stuzzicadenti prima del riscaldamento; sulla pizza - cospargere all'ultimo momento e lasciare chiuso un po ', ecc.
C'erano proposte per rimuovere la treccia dalla copertura in rete metallica per la padella antispruzzo, piegare le estremità e usarla come copertura superiore per il cestello AF.
C'è un cestino con un coperchio del produttore, ma costoso:

Penso che andrai d'accordo con la stufa senza di lei

[Marysya27]

Marysya27, Oh grazie. Ho letto tutto, guardato le ricette. Il mio errore è che * asciutto * Ma, allora, ho bisogno di un uovo sostitutivo. Probabilmente il coperchio dovrà essere comprato, era così con le mele: mele a metà, rimosso il torsolo, cosparso di limone, versato miele e cosparso di cannella, quindi è volata, e ora ha mescolato accuratamente il succo, il miele e la cannella , va tutto bene, non vola. E, come con il pesce, l'ho cosparso di limone e l'ho arrotolato nella tapioca, ma la farina vola, senza un uovo, quindi non funzionerà, quindi la proverò senza impanare, e le spezie voleranno lo stesso, io cospargerne un sacco.

[olalukoya]

olalukoya, Mayte, puoi prendere farina di mais al posto del pangrattato per impanare (questa opzione ha messo radici tra molti produttori di pane con una mano leggera di Tanyuli).
Puoi ungere leggermente con versioni di maionese (che sono senza uova), soluzioni di panna acida (ad esempio: panna acida con acqua, panna acida (yogurt) con ketchup o adjika, panna acida e un po 'di olio vegetale, solo ketchup, solo yogurt , puoi anche bagnare le mani in acqua (olio vegetale), inumidire leggermente la superficie del prodotto. Aggiungi le spezie a questi solventi e spezie. Questo è fondamentalmente quello che faccio. Inumidito, cosparso, schiaffeggiato nel forno. E immaginalo fuori, poi farai con il pangrattato per uno o due.
Puoi marinare durante la notte. Poche gare. burro e quante spezie vuoi E niente volerà 200 *
Di Più. Uso raramente (e anche con la polvere) max t *. 160 * (in media) e non schizza, vola meno e cuoce in modo uniforme.Verranno trovati un paio di campioni e la modalità desiderata.
Ieri ho cotto le ali, senza impanare, con le spezie:
In una marinata appena ancorata:

In forma finita:

Su un piatto:

Mayte, la stufa è super rrr! Tutto andrà come vuoi, quello che vuoi e da quello che vuoi

[Marysya27]

Marysya27, grazie, hai spiegato in modo così dettagliato. È solo che ho iniziato a cucinare non molto tempo fa e non riesco a capire tutto. Se dice un uovo - significa un uovo, ora capisco un po 'intuitivamente, il prodotto può essere sostituito o non utilizzato affatto. Ottimo, c'è una scelta che ungere al posto delle uova.

Vado a pescare, cosa posso fare?

Aggiunto venerdì 24 marzo 2017 20:58

Farina di mais, questo è mais, non so qualcosa (non so cosa sia la farina di mais)

Ecco, ho cercato su Google di farina, grazie.

[Mayte]

Vado a pescare, cosa posso fare?

Mayte, Aspetterò anche il risultato Scrivi cosa è successo
Puoi chiamarmi
Posso fare una foto alla farina, se necessario.

[Marysya27]

Marysya27, sì, cancellerò definitivamente l'iscrizione, l'ho capito con la farina, questo secondo noi è mais, lo farò con esso.

Anch'io a "te" facilmente

[Marysya27]

Marysya27Bene, ora, ho fatto molte cose. Ho fatto il pesce - ho spalmato i pezzi con pasta di curry verde + yogurt, poi ho versato un po 'nella farina di mais (mais), si è scoperto molto bene, la farina non volava, ma non c'era una tale crosta quando friggi in un padella. Poi mi sono lasciato prendere la mano da questa attività e ho "riprovato" tutto quello che c'era in casa. Pezzi di filetto di pollo - yogurt + pomodoro aliseo + pangrattato, qui c'era una crosta croccante, quindi in diverse versioni (hai detto sopra) - verdure e patate. Sono soddisfatto del risultato, grazie per aver scritto così chiaramente.

Ho fatto uno spettacolo fotografico, ma nel mio computer, il diavolo mi romperà una gamba, non riesco a trovare dove hanno caricato

Oggi, un lombo con l'osso, quasi 2 kg cotto al forno. Stava salando due giorni prima.
Pensavo che avrebbe fumato (il bordo superiore del pezzo era quasi a filo con il bordo della ciotola), ma no, non è successo niente. Anche se, ovviamente, dovrai pulire l'interno dell'afka.

Risultato

[Olga]

Risultato

Olga, ottimo risultato! Quanto tempo ea che temperatura sono stati cotti?

[Svetlana]

Svetlana, circa 70 minuti a 180 ° C.
Salato in salamoia - circa 4 cucchiai. l. Sale Adyghe per 2 litri di acqua + 6 spicchi d'aglio.

Altamente raccomandato!

[Serenità]

Serenità, Olga, Grazie! Proverò sicuramente a cucinarlo.

Oggi, per illustrare la ricetta, ho fatto il pane di grano su lievito naturale di segale.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.20

"Vassoio del pane":

Per AF: 360 g di pasta:

Mise il modulo in un cestino a rete. Tutti insieme nel cestello AF inferiore.
Un carrello della spesa con tutto il contenuto della confezione. Impermeabilizzazione - 1 ora e 30 minuti:

Dopo la correzione:

Cuocere in uno stampo per 30 min. entro 140 *:

Il fondo:

Pane:

Incisione:

Doppio taglio:

[Marysya27]

Marysya27, buon pane)
e avevamo costolette di maiale

[katko]

katko, Katyusha, ecco cosa mancava al pane Krasoten

... Poi mi sono lasciato prendere la mano da questa attività e "riprovato" tutto quello che c'era in casa ...

Mayte, situazione familiare

... ho fatto il pesce - ho spalmato i pezzi con pasta di curry verde + yogurt, poi ho versato un po 'nella farina di mais (mais), si è scoperto molto bene, la farina non volava, ma non c'era una tale crosta quando tu soffriggere in una padella antiaderente.

Per avvicinarsi il più possibile alla versione "padella", si può cospargere di olio vegetale sulla panatura. O inizialmente ungere con ruggine. pesce imburrato, cospargere di spezie. Lascia che sia un po 'consistente. Più avanti nel layout. E cospargere sopra (o camminare leggermente con una spazzola di silicone) rast. olio.

[Marysya27]

Marysya27, beh, mi è piaciuto che tu possa fare tutto senza burro (io, probabilmente, per una dieta sana) mi è piaciuta l'opzione senza impanatura (sì, beh, non mi piace molto, farina + carne, pesce, solo il pesce nella padella si attacca senza impanare e in AF - eccellente nella sua forma naturale) mi è piaciuta questa marinata - pomodoro, miele, salsa balsamica o di soia, spezie. E con yogurt + ranch di condimento - con il pesce, si è scoperto magicamente.
Grazie, che insegni tutto in modo così dettagliato, ora cucino tutti i giorni in AF, altrimenti stavo lì, male, ozioso.

Questo è mio marito, adora la panatura, ma mangia tutto quello che cucino, faccio il cibo a mio gusto, come mi piace, e non posso mangiare molte cose.

... mi è piaciuta l'opzione senza impanare

Inoltre uso raramente l'impanatura

in AF - eccellente in natura)

... marito, ... mangia quello che cucino, faccio il cibo a mio gusto, ...

Questo è il più delle volte il caso. Grazie alla stufa, anche la versione di "cibo sano" risulta gustosa, il che non si può dire di molti altri dispositivi
E per il pesce impanato, se vuoi, non serve molto olio, solo leggermente.

... ora cucino tutti i giorni ad AF,

Esatto, Maite

Citazione: A-liona del 12 marzo 2017, alle 16:06
il redber è molto più lento (anche più lento di quello che è scritto nelle ricette per esso) e non ho mai avuto una crosta così bella.
È interessante notare che questo sicuramente non si applica al mio Redber, e si cuoce rapidamente, e la crosta è a posto e non puzzava la prima volta che è stata accesa.

allo stesso modo
Non mi piacciono davvero le microonde.
Riscaldo anche la zuppa in redbers.
Non capisco davvero: cucina velocemente. 30-40 minuti?
il mio petto di pollo è in preparazione 50 min.
qualsiasi pesce 15-20min

Posso dire uno svantaggio, è rumoroso.



ragazze, avete fatto il maiale bollito in AF? Se é cosi, come?

qualcosa che hai davvero dei lunghi redbers
Oggi ho notato un pollock così piccolo, quindi in 13 minuti era pronto
succosa e dorata

[Elenta]

Elenta, fatto, fatto. E più di una volta e più di una persona. Devi cercare collegamenti.
A pagina 373 (precedente) Olya ha cotto il lombo. Lo schema è simile.
Dipende dalle dimensioni del pezzo. Se non del tutto, cuocere un pezzo grande più a lungo di 130 * -140 *, se medio - non per lungo (min 10) di 180 *, il resto del tempo di 160 *. O tutto il tempo a 160 *.

Ciao bambine, oggi è arrivato a colazione il pane di segale con lievito naturale. Vuoto - 485 g, il rapporto tra farina: grano / segale - 50/50. Cottura - 30 min. con freddo a 140 *.

Donets:

Incisione:

Ciao a tutti
Afochka riprovò
Ali:

Cuori:



E pane di grano sul retro (vuoto - 493 g):

Incisione:

Ragazze per tutto il tempo della giornata! Metti nelle tue fila gli orribili. Ho guardato, li ho guardati nella Federazione Russa e ho ordinato dal Tao fino a 4,5 litri, mentre venivo da me, ma in 3 - 5 giorni arriverà un caro. Spero che funzioni correttamente. Ho iniziato a leggere Temka, finora a pagina 104, non ho potuto resistere, ho deciso di significare qui con te. Continuo a cercare di aggrapparmi alla PP, ma in qualche modo non funziona molto bene, ma qui un dispositivo del genere è meraviglioso !!! Lo sento entro l'estate mangiato accumulato durante l'inverno



Solo ora mio marito dovrebbe essere mandato al mare in modo che non beva, altrimenti ha visto af al telefono e ha detto che non avrebbe preso questo pribluda, come se non ci fosse un posto dove metterlo così, nu-nu. In breve, come molte persone - prima i mariti abbaiano, poi gli piace
Sarà solo necessario pulire gli scaffali, mettere in vendita alcune attrezzature, ad esempio un tostapane.




Volevo caricare una foto, mostrare quello che è, ma le regole del forum non lo consentono. Scriverò almeno le dimensioni per chiarezza. Il diametro della casseruola è di 26 cm, la profondità è di 12 cm, le dimensioni dell'AF stesso sono alte 30 cm e le pareti sono 26 cm, sembra che non sia molto grande. Ieri ho tolto la pentola a pressione rossa RMS-190 e messo una seconda RMS12 rossa più piccola, mi abituerò di nuovo al solito multi, non presto. Bene, va bene, comunque ci preparo solo zuppe

[Chandosya, Anna]

Chandosya, Anna, benvenuti nel forum. L'impazienza di aspettare il fornello ausiliario è molto chiara e familiare. Aspetteremo anche una foto della bellezza. Sei il terzo, se non sbaglio, sarai il proprietario di questo versione del modello AF. Molto interessante da vedere

Ho iniziato a leggere Temka, finora a pagina 104, ...

Questo argomento non è l'unico in AF
Ce n'è di più:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0
Buona lettura, attesa, padronanza e utilizzo
Stiamo aspettando con vanteria

Oh, un altro paio di temok
Tante idee che si sarebbero adattate alla mia testa fino all'arrivo di AF. Una stufa dalle infinite possibilità

Una stufa dalle infinite possibilità

Anya, puoi condividere un link? Sto anche cercando (

[Csscandle]

Ho provato a inserire, ma le regole del forum e il link non lo consentono. Forse risulterà in un personale?



Csscandle, Non riesco a coordinarmi con un personale Lanciami ls e ti risponderò



Csscandle, Sembra che abbia inviato HP

Ssscandle, sembra che abbia inviato HP

Grazie mille! Questa cosa è anche divertente, solo cara. Come ci girerebbero gloriosamente i cracker)
🔗

Questa cosa è anche divertente

il prezzo del Tao è di quasi cinquemila, più il peso all'arrivo della merce a Vladivostok. Ne ho visti di simili qui sul sito, che girano su e giù.
Sul kupinatao, sotto l'immagine in alto all'inizio della descrizione, c'è una riga "Scheda prodotto originale in cinese", è lì che è vero il prezzo, e spesso anche le recensioni degli stessi cinesi

Una stufa dalle infinite possibilità

Un pensiero familiare E, soprattutto, arriverà più di una volta

Un pensiero familiare

Mio marito adora questo tipo di cibo, senza sugo, in qualche modo ha chiamato il mio liquame di sugo, sono stato offeso da lui per il resto della giornata.

il mio liquame sugo

Questo è abbastanza corretto! i miei sono paludosi.
Con un assistente! lascialo cucinare solo golosità!

si ...
Grazie! È troppo presto per congratularsi davvero, stiamo aspettando di più

Ragazze, parlatemi di questo 🔗
Due cose confondono, in primo luogo, la piccola potenza della griglia superiore (la confronto con la GF) e la piccola profondità, se usi la griglia, allora i prodotti non si adattano, a giudicare dalle foto, o forse sembra proprio come Questo ...

qui in modo più dettagliato
🔗

[Csscandle]

Ragazze, parlatemi di questo

Solo da 180 pagine, guarda in questo thread, ci sono aggregati simili. In linea di principio, come Phillips, ad esempio, la modifica è diversa. Penso che questo provenga dalla categoria del gusto e del colore, tutti i pennarelli sono diversi tra loro




Ma ho più prurito. Ho letto quando le ragazze aspettavano tazze in phyla e raccoglievano stampini per torte [come mini ciotole per multi], oggi sono andato all'Eldorado e ho visto uno stampo per torta solo in AF, e questo è tutto, ora aspetto ancora di più, prurito a mnu



Csscandle, Su 188str c'è un post numero 3744, e quindi lì, riferendosi al video, il confronto di Tefalevskaya è simile a come lo chiedi e ai film del primo modello

Sembra che abbia letto tutto, vado a rileggerlo. Vero allora volevo fidanzarmi)

[Csscandle]

gf voluto

Cos'è, qualcosa non mi raggiunge



Csscandle, e su YouTube stesso, come link, aprirai a destra c'è un video chiamato "Test: Philips Airfryer vs Tefal Actifry", ci sono aggregati

Anya, gf - questa è una friggitrice ad aria gf-grill di qualcosa lì))
Ho letto pagina 180, c'è Saturno, questo è diverso), qui in alto c'è un airfryer convenzionale e riscaldamento dal basso, un agitatore a volontà, forma o maglia, cioè l'essenza è la stessa della stessa Phillips, solo la forma è più piatta, inoltre c'è il riscaldamento inferiore e ancora l'agitatore.
Mi piace, non posso combattere me stesso)

a giudicare dall'ultimo video "Test: Philips Airfryer vs Tefal Actifry" la mia scelta per la configurazione AF di tipo Philips

Ho letto 180

DA 180 pagine, non ricordo esattamente



nel mixer, più sgualcita è la stessa patata

Anya, grazie per il video. Non è quello))), o meglio ancora il gigante Philips, ma il tefal non è lo stesso, sebbene sia anche piatto.

ma tefal non è così

Funziona su un principio diverso con quello?

In primo luogo, non è necessario mettere un mixer, ma generalmente scrivono di patate congelate che ne hanno bisogno senza mixer. E poi ho bisogno di interferire con SUHARI)))))
Per il resto, senza agitatore, è solo un airfryer, non un ventilatore di convezione). Ora ho un coperchio di Redmond, sono un orto con pentole e si scopre che ho bisogno di più superficie, ma eccola qui. Certo, non puoi friggere un pollo intero, ma finora non c'è stato alcun desiderio, ma solo i pezzi di ricambio che vorrei montare di più, siamo in quattro.



Sì, un tale buco è mostrato lì, da cui soffia, e anche in Saturno.

[Csscandle]

CsscandleBene, come lo ottieni, vorrai friggere un pollo intero. La Phillips di seconda generazione ha un cestello più grande e un flusso d'aria da tutti i lati e sono possibili due livelli.
Nel mio cinese, come si è scoperto, non esiste un cesto come nei phillips, ma proprio come un pallet rotondo, quindi ho già trovato un cestino e un supporto da una pentola a pressione rossa, ce ne sono di nuovi in ​​giro.Resta solo da guardare la teglia

Ebbene, Phillips è come un'astronave. No, decisamente non voglio il pollo. Penserò ancora)

Phillips

Tefal mi ricorda una centrifuga per provette



Mi sembra anche che la crosta non sia così croccante e rubiconda in questi, nel filetto dei dieci proprio sopra il prodotto, e nell'aria calda tipo tefale dello scomparto successivo e, di regola, il tempo di cottura è ancora più a lungo, tra l'altro, tutti ne scrivono

Sì! Ma il kitfort che sono qui, si scopre, pubblicizza, ha anche un dieci in cima!

[Csscandle]

Csscandle,
Tady deve essere preso! Se sei un pioniere, raccontaci più tardi come sta. E non appena il mio cinese si rompe, forse mi unirò a voi, proprietari di kitfort.

O forse lo prendo! ))))

[Csscandle]

Csscandle, il progresso non si ferma. Ecco i dieci in alto, e non dietro, e la maglia intrecciata in un grande serbatoio, in breve, hanno collegato tutti i vantaggi

Ragazze, oggi ho comprato da Fissman con uno sconto (per 399 rubli, il prezzo normale è di 762 rubli) un tale stand per AFochka:
"Inserto: piroscafo / paraspruzzi in silicone. Dimensioni 29 x 21 x 4,5 cm
Può essere lavato in lavastoviglie "
Si adatta perfettamente al pallet. Non l'ho ancora provato, ma la sera proverò a friggerci sopra qualcosa.

Ssssvechka, il progresso non si ferma. Ecco i dieci in alto, e non dietro, e la maglia intrecciata in un grande serbatoio, in breve, hanno collegato tutti i vantaggi

Questo è tutto!