Cupcake al miele

[Jazzinitup]

Cupcake al miele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uova	2 pz.
Miele	1 bicchiere
zucchero	1 bicchiere
Olio vegetale	0,5 tazze
Farina	2 bicchieri
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Bibita	1 cucchiaino
Cacao	2 cucchiai. l.
Acqua calda	1 bicchiere

Metodo di cottura

Sbattere le uova con lo zucchero (puoi fare tutto solo con una frusta, senza mixer), aggiungere un bicchiere di miele, olio vegetale. Tutto si confonde.
Aggiungere la farina, il lievito con la soda, il cacao - mescolare tutto fino a che liscio. Alla fine aggiungere un bicchiere di acqua calda.
Ungere la casseruola multicooker, cospargere di farina, versare il nostro impasto e impostare la modalità Cottura a 60 + 20.

Tempo per la preparazione:

1 ora e 20 min

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

La ricetta ricorda il cioccolato bollito, ma la consistenza e il gusto della torta sono completamente diversi.

Non è affatto necessario imbrattarlo con qualcosa: è molto gustoso e così

Di solito lo faccio per un bambino all'asilo per le vacanze, perché non puoi andarci con la crema.

Ho trovato a lungo la ricetta su un altro forum, poi ho trovato la fonte originale:
Muffin al miele da Jazzinitup con il buon cuoco.

È possibile cuocere tanta bellezza in una macchina per il pane?

Penso che tu possa provare. Prendi solo la metà degli ingredienti, perché in un multicooker per una porzione intera, risulta essere piuttosto alto.
Stasera posso protestare, è tutto finito per il tè dolce.

[Begemot133]

Begemot133
Ricetta fantastica e foto fantastica! Proverò sicuramente a cuocere, grazie mille per aver condiviso una ricetta così interessante!

probabilmente molto gustoso, ma un bicchiere di miele !!!

Quanti grammi di vetro? Proverò a cucinarlo domani in C / P, è molto bello con te!

Quanti grammi di vetro? Proverò a cucinarlo domani in C / P, è molto bello con te!

Bicchiere 250 g.

probabilmente molto gustoso, ma un bicchiere di miele !!!

Bene, in autunno prendo una bottiglia di miele da 3 litri, ma in questo modo posso mangiare bene un cucchiaino al massimo alla volta, quindi questo barattolo di solito rimane sospeso per molto tempo. E così lo smaltisco lentamente

Ecco, l'ho cotto in una macchina per il pane (tagliarlo caldo):

Impastare mezza porzione (piena, molto probabilmente, non sarà cotta), metterla in modalità "Cottura" per 1 ora. Ho una modalità "Cupcake", ma c'è una temperatura di 120 gradi e un tempo di cottura di 1 ora e 20 minuti. - Penso che il carbone verrebbe fuori

Ebbene, che dire ... Innanzitutto - qui non lievita come in un multicooker (anche se forse questo è dovuto anche al cacao - ne metto 2 cucchiai per abitudine). Il secondo - ridurrei lo zucchero e il miele per una macchina per il pane - in qualche modo dolce. Anche se - questo è quello che ti piace. Se in un multicooker il gusto del miele arriva con un tale aroma di fondo (ero persino offeso - come un bicchiere di miele, ma praticamente non è sentito :), allora puoi sentire sia il miele che zucchero.
Non mi è ancora piaciuta la crosta - puoi vederla nella foto sotto - sebbene sia sottile, è ancora bruciata.
Cuocerei nel cotone in assenza di forno.

Anche se metà della torta è andata ...

Grazie per l'esperimento: fiori: terrò conto di tutto. Mi chiedo perché il miele non si sente nel multicooker. Non ce l'ho ancora

[250 ml. vetro = 320-330 gr. miele]

Quanti grammi di vetro?

Bicchiere 250 g.

Ragazze, in modo che non ci sia confusione,250 ml. vetro = 320-330 gr. miele, beh, sono io, giusto nel caso ...

L'ho cotto in x \ n, non ho ridotto la porzione, ho solo messo meno zucchero. Il cupcake è lievitato nella mia normalmente, cotto, non bruciato, si sente il cacao, non si sente il miele. Forse dipende da x \ n? :) La prossima volta metto tutto lo zucchero. Cupcake delizioso, morbido Grazie per la ricetta!

Dopo il completo raffreddamento, un piacevole sapore di miele

Ho preparato un cupcake secondo questa ricetta. Il gusto non è sicuramente cupcake. Ma delizioso. Si alza bene.L'unica sfumatura è che l'olio va preso inodore, poiché è stato cotto da olio fritto al bazar, quindi il sapore dell'olio è presente nel prodotto finito. Manca qualsiasi caramella o glassa in cima. Eppure chi cuocia per la prima volta - osservazione non poco importante - lo tira fuori dallo stampo, preferibilmente raffreddato, poiché la struttura del prodotto è bagnata, il fondo potrebbe cadere.

Perché mettere insieme bicarbonato di sodio e lievito in polvere? Non si scambiano l'un l'altro?

Perché mettere contemporaneamente bicarbonato di sodio e lievito in polvere? Non si scambiano l'un l'altro?

Penso che per aggiungere acido alla reazione della soda - il lievito contiene acido citrico.
Ecco dove l'amministratore ha eseguito un esperimento per spegnere la soda:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Ma io, quando non c'è il lievito, metto 2 cucchiaini. bibita

Bene, qui ho fatto questa torta al miele! Tutto è esattamente uguale alla ricetta originale, in modo che le volte successive possa essere regolato a piacere.
Quindi in ordine. Ho cotto in un multicooker DEKH-50, ma non l'ho ottenuto in sezione uniformemente bello come hai fatto nella prima pagina, ma un po 'pesante. Quindi mi sono rotto la testa, o l'ho mescolata male o non l'ho infornata completamente. Anche se cotto per 60 minuti. (per i 45 minuti standard, c'era un mezzo crudo) e un altro min. 15 è stato riscaldato. Mescolare in una ciotola da un litro (con un coltello) del frullatore a immersione Brown.
E nel prossimo. tempo, metti meno zucchero, un po 'dolce, se non lubrificare con panna acida.
Grand merci, non c'è limite alla perfezione!

Grand merci, non c'è limite alla perfezione!

Anche se cotto per 60 minuti. (per i 45 minuti standard, c'era un mezzo crudo) e un altro min. 15 è stato riscaldato.

Cuocio in una pentola a cottura lenta per 1 ora e 20 minuti. Mi sembra che 60 minuti non siano ancora sufficienti

Quindi è un po 'cotto, solo che è risultato pesante. In DEKH, le ragazze hanno detto che la temperatura sulla cottura era più alta che a Panaonka, quindi lo standard 45 di solito è sufficiente, ma ho cotto la torta al miele 2 volte e l'ho aggiunta entrambe le volte. Ma Charlotte con le mele è cotta meravigliosamente nel tempo assegnato.

Ho già provato a cuocere questo muffin miracoloso due volte. Sto segnalando. La prima volta che l'ho fatto con mio figlio, quindi ho dimenticato di mettere il cacao, quindi si è alzato così.Non sospettavo nemmeno che una torta così alta si potesse cuocere in una pentola a cottura lenta !!! Il gusto è sorprendente. La prossima volta ho deciso di farne una torta. Ha fatto tutto secondo la ricetta, si è scoperto un cupcake miracoloso !!! Diviso in tre torte e spalmato con la crema più semplice e gustosa (per i miei gusti) - latte condensato bollito mescolato con burro. Si è rivelata una torta semplicemente fantastica !!! E questa non è solo un'opinione, ma anche di tutti gli ospiti che erano al compleanno di mamma e hanno consumato questa deliziosa sorpresa. Consiglio a tutti !!!! E il proprietario della ricetta - molte grazie per la ricetta !!!

[Begemot133]

Begemot133, e che tipo di multicooker hai? Grande o piccolo?

Multicooker Panasonic 4,5 litri

Grazie. Ho lo stesso, ma mia figlia è piccola. E non ha esperienza nel multicooker. Lo cuocerò da solo e saprò se è necessario ridurre il numero di prodotti per un piccolo multi.

Lo cuocerò da solo e saprò se è necessario ridurre il numero di prodotti per un piccolo multi.

Dimezzerei l'importo per uno piccolo, perché risulta essere davvero piuttosto alto

[Begemot133]

Begemot133, Grazie.

Se non deponi le uova, otterrai qualcosa? (richiede un cupcake magro).

Penso che, a causa del lievito e della soda, dovrebbero anche lievitare e il miele è appiccicoso, non dovrebbe cadere a pezzi

Ciao, cari utenti del forum!
Puoi dirmi quale miele è meglio usare?
Oggi ho provato a cuocere una torta (l'ho sfornata per la prima volta in un cartone animato, l'ho acquistata un paio di giorni fa), e così nella fase di miscelazione con il miele, l'impasto ha schiumato, e dopo la cottura, il top 1 Sul taglio si nota uno strato di cm di tono più chiaro e sciolto rispetto alla base della torta. (scusa non posso fare una foto)
A proposito, in generale, si è rivelato gustoso, molto dolce e con un aroma e un gusto di miele. Forse ho sbagliato miele? Altri scrivono che non c'è profumo.

Avevo anche un meraviglioso aroma di miele e zucchero, la prossima volta probabilmente lo dimezzerò, è molto dolce. Ma forse perché non ho mescolato l'impasto a mano, ma nella ciotola del frullatore anche l'impasto era colorato in modo non uniforme.

Che tipo di miele hai? Ho interferito con le mie mani. E il cupcake è più leggero solo in alto, la sensazione che sia solo schiuma dovuta al miele.

Miele naturale, tiglio e grano saraceno, acquistato in paese dal proprietario in apiario

Grazie!!! * è andato ad aprire il miele di tiglio *

Ciao, cari membri del forum!
Puoi dirmi quale miele è meglio usare?
Oggi ho provato a cuocere una torta (l'ho sfornata per la prima volta in un cartone animato, l'ho acquistata un paio di giorni fa), e così nella fase di miscelazione con il miele, la schiuma della pasta e, dopo la cottura, la parte superiore 1 Sul taglio si notava uno strato di cm di tono più chiaro e sciolto rispetto alla base della torta. (scusa non posso fare una foto)

Posso dire che quando una volta ho cotto con miele di grano saraceno, dopo averlo cotto sopra, anche la torta si è rivelata appiccicosa e sciolta, ho dovuto cuocerla anche più a lungo e si è rivelata molto stucchevole.
Per il cupcake, provo a prendere il miele dal girasole o dalle erbe. Grano saraceno ora aggiungo solo un cucchiaio al miele di girasole - anche da un cucchiaio, ottengo un pronunciato sapore di miele.

Fatto con miele di tiglio, tutto ha funzionato! Ho preso un po 'meno zucchero e miele e non ho aggiunto il cacao. La torta si è rivelata alta, dolce, aromatica. Non ho avuto il tempo di decorare, quindi l'hanno mangiato. Grazie all'autore Begemot133 e rusja per i suggerimenti!

Sempre Glade
Perché non l'hanno inserito? Forse rende anche la torta più pesante in una certa misura?

non aggiungendo cacao perché è finito completamente

A-aa, ma in linea di principio influisce in qualche modo sul gusto?

La prima volta è stato così dolce che niente è chiaro. E ora è molto gustoso anche senza cacao. Ecco com'è a colori

Proverò sicuramente questa ricetta, ma dov'è tanta dolcezza? un bicchiere di miele e un bicchiere di zucchero per 2 bicchieri di farina? Lo ridurrò della metà :-)

[danuca]

danuca
e lo farai molto bene

già fatto :-) si è rivelato abbastanza commestibile, ma non mi è piaciuto il sapore dell'olio vegetale o qualcosa del genere ... o è il sapore del miele ??? qualcosa di più corto non ha l'odore :-) ma ha un sapore molto buono, una torta al cioccolato, davvero gustosa e senza alcuna impregnazione. Solo di nuovo il mio sedere si è leggermente asciugato, beh, non mi sono ancora adattato al mio nuovo cartone animato.

tutto ha funzionato alla grande per me! il miele proveniva da diversi barattoli, gli avanzi che erano stati a lungo bloccati nell'armadio e dovevano essere smaltiti, ho preso l'olio dal negozio, non c'è un forte odore ... di conseguenza, tutto è andato alla grande, loro mangiato quasi tutto in una volta, anche se si è rivelato MOLTO :)
e si alzava perfettamente, alta 8cm (anche se forse questo è merito di una pentola nuova che ho appena ricevuto dalla Cina ... lì le pareti sono più spesse e lei stessa sarà più mascolina ...)
in generale, all'autore - la mia gratitudine e gratitudine della famiglia :)

Ragazze, dimmi, l'impasto dovrebbe essere molto liquido? Ho qualcosa come i pancake. Forse aggiungere un po 'più di farina?

Non attese risposta e aggiunse a sua discrezione un altro mezzo bicchiere di farina.
La torta è meravigliosa. Alto 8 cm, arioso, soffice.
Dopo aver letto che la torta risulta essere molto dolce, ho ridotto della metà lo zucchero e il miele e ho messo le mele acide tritate finemente anche in basso e si sono sparse su tutta la torta. La combinazione si è rivelata eccellente: pasta dolce e mele succose.


A proposito, anche la mia figa ne ha mangiato un pezzo. Sono stato soddisfatto

[Begemot133]

Begemot133, grazie mille per la ricetta!
Oggi ho preparato questa torta al miele. È solo un miracolo. Ma dato che era una vacanza - il 13 ° anniversario di matrimonio, ho apportato delle modifiche. Tagliata a torte (ne sono usciti 6 pezzi) e spalmata con panna acida tradizionale. Il marito era felicissimo!

[Keti]

Oggi ho sfornato anche questo muffin, zucchero e miele leggermente ridotti e aggiunto mele simili Keti... E il gusto è solo un miracolo!

Ho letto la ricetta e ho pensato, perché aggiungi l'acqua? Non puoi cambiarlo con latte caldo? Voglio cuocere, aspettando le tue opinioni.

Una torta molto semplice e veloce da preparare.
Oggi ho fatto un'altra improvvisazione - con ciliegie congelate.
Delizioso: dolcezza nella torta, acidità nella ciliegia. Lo amo.

Ora devi provare il tipo "ciliegia ubriaca". Una ricetta molto buona. Grazie.

Ho adorato la tua ricetta, grazie.

grazie per la ricetta! il cupcake è semplicemente super !!! cotto oggi. non c'è limite alla gioia !!! oh-oh-oh-molto gustoso. soffice. Ho pensato che sarebbe stato molto dolce perché miele e zucchero, ma non tutto è normale. e cresciuto bene! anche se 60 minuti sono stati sufficienti per me. Ho preso la ricetta nei miei segnalibri)))) Grazie ancora !!! : yahoo:

Per qualche ragione, il mio cupcake non si è alzato per niente, non ho davvero messo il miele, ma non per questo. L'ho fatto in un cartone animato, ho interferito con un mixer.

Per qualche ragione, il mio cupcake non si è alzato affatto, non ho davvero messo il miele, ma non per questo. L'ho fatto in un cartone animato, ho interferito con un mixer.

Beh, dipende da cosa metti al posto del miele e da quanta soda e lievito hai aggiunto. Senza miele, allora è meglio fare "Cioccolato in acqua bollente" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0