RepeShock

Faccio sempre l'impasto per le frittelle solo con una frusta (qualsiasi disponibile) in una ciotola.
Nessun grumi e problemi
notka_notka
NNov, Farina setacciata? Forse pesante e si è ammalato? Non ho mai avuto grumi. Agitando intensamente


Aggiunto venerdì 03 marzo 2017 13:35

RepeShock, Irina, beh, qui stiamo parlando di uno shaker. Le ragazze vogliono fare la pasta. A proposito, in una casseruola con una frusta ho usato spesso per formare grumi. Ha anche una sua scienza, ma questa è una storia diversa ...
NNov
Citazione: notka_notka
NNov, hai setacciato la farina? Forse pesante e si è ammalato?
Non l'ho setacciato - non mi piace setacciarlo nello shaker - scorre un po 'attraverso il manico (((Ma non può essere incrostato - Ho appena versato il sacchetto in Novinka.

Citazione: notka_notka
A proposito, in una casseruola con una frusta ho usato spesso per formare grumi. Ha anche una sua scienza, ma questa è una storia diversa ...
Ho un semplice segreto per grandi volumi: prima faccio un impasto denso e poi lo diluisco con il liquido. 100%. Forse lo proverò in uno shaker. È vero, l'agitazione forte è probabilmente difficile.
notka_notka
NNov, e ho il segreto più semplice: setaccio sempre la farina !!!
NNov
Citazione: notka_notka

NNov, e ho il segreto più semplice: setaccio sempre la farina !!!
In effetti, questa è la prima volta che non ho setacciato: sono stanco della farina intorno allo shaker. Bene, e c'erano sempre grumi (anche se solo in un mixer grande, non c'erano mai meno problemi con il mixer)
Piano settennale
Se ci sono grumi nell'impasto, devi solo lasciare riposare l'impasto ...
Quindi agita ancora un po 'il mixer e non ci saranno grumi! ...
Funziona anche se impasti l'impasto in una tazza ...
NNov
Dopo che l'impasto si è fermato (e ho abbastanza di un grande mixer per diverse fritture), ci sono davvero meno grumi, ma i pancake hanno smesso di attaccarsi dalla padella (((
Piano settennale
NNov, e hai dimenticato di aggiungere olio vegetale? ...
Fofochka
Per molto tempo ho avuto una scapola stretta in giro

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e ora quando la macchina per frittelle "tefalka" è apparsa più bella di quella per rimuovere e girare le frittelle, non c'è più niente. Ma sono molto soddisfatto di lei.
Albina
Citazione: Fofochka
Per molto tempo ho avuto una scapola stretta in giro
Ho questo sciolto dopo il secondo utilizzo. Ora in giro. E lo giro alla vecchia maniera con una spatola di legno.
NNov
Citazione: sette anni

NNov, e hai dimenticato di aggiungere olio vegetale? ...
non ha dimenticato. E quando la terza corsa ha iniziato a friggere, ho dovuto spruzzare il burro e spruzzare sulla padella: la versione più deliziosa si è rivelata e non si è attaccata bene (e il lotto è sempre lo stesso)))))
NNov
Ragazze, dimmi, per favore, dov'è il cetriolo disegnato sull'orecchio? Con quale valvola conservare?
Sette fiori
Per favore condividi quale taglia Ultra Pro è la più versatile e amata da te personalmente? Cosa cucini all'UE? È chiaro quale siano il gusto e il colore, ma comunque ... mi aiuterai molto nella scelta
Olgushechka81
Citazione: NNov

Ragazze, dimmi, per favore, dov'è il cetriolo disegnato sull'orecchio? Con quale valvola conservare?
Non è molto chiaro lì, ma lo tengo chiuso
Knor
Citazione: Seven Blossom

Per favore condividi quale taglia Ultra Pro è la più versatile e amata da te personalmente? Cosa cucini all'UE? È chiaro quale siano il gusto e il colore, ma comunque ... mi aiuterai molto nella scelta
Ultra 3,5 litri Spesso cuocio la carne in un grande pezzo. Non è necessario acquistare una taglia più piccola.
C'è anche la lasagna, in essa spesso preparo riso o bulgur a metà cottura dal basso e cosce di pollo o anatra sopra. Anche le dimensioni vanno bene.
Non cucino zuppe, le cuocio solo.
Longina
Citazione: Seven Blossom
Per favore condividi quale taglia Ultra Pro è la più versatile e amata da te personalmente?
Svetlana, soprattutto adoro l'ultra per 2L round - ogni giorno durante il corso. Invece di un cuociriso, ci cuocio il porridge in un forno a microonde con un coperchio aperto. C'erano anche cocotte tonde, ma sono come ultra +, è conveniente sciogliere burro, cioccolato. Pane, pagnotta vanno bene negli ultra per 1,8 litri e la sua forma è come una pagnotta. Ho queste pentole:
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Sette fiori
Sveta, Elenagrazie ragazze!
Scelgo tra 5.7 e 3.3 Lasagne. Sono più propenso a quest'ultimo. Ma non mi piace che la cosa menti inutilmente. Prendo per tutta la famiglia pollo e lasagne ...
tata2307
Citazione: Knora
Non cucino zuppe, le cuocio solo.
La minestra, cioè il borscht in umido, è una "canzone". È impossibile "staccarti" da lui - buonissimo. Provalo - non te ne pentirai.
Lelka848
Citazione: tata2307

La minestra, cioè il borscht in umido, è una "canzone". È impossibile "staccarti" da lui - buonissimo. Provalo - non te ne pentirai.

Confermo che il borscht in umido è delizioso. Recentemente l'ho preparato per la prima volta utilizzando il video di Seleznev. I prodotti sono gli stessi, cambiamo la tecnologia, otteniamo un gusto insolito. Un bambino di 17 anni ora chiede di cucinare borscht in umido.
galchonok
Citazione: tata2307
La minestra, cioè il borscht in umido, è una "canzone". È impossibile "staccarti" da lui - buonissimo.
Essere d'accordo ! Un anno fa ho comprato questa casseruola da 3,5 litri e il secondo piatto cucinato era il borscht in umido di Seleznev. Da allora, ci cucino il borscht e, ovviamente, con le ciambelle, come nel video, è molto gustoso!
tata2307
Citazione: galchonok
con ciambelle - molto gustoso!
E anche con panna acida rustica. Questo è qualcosa.
Mashunya
Ragazze, buone vacanze a tutte!
Longina
Mi unisco! Buona festa della donna l'8 marzo!
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himeraYA
ragazze, è sorta la domanda: potete aggiungere olio a una pentola a pressione a microonde ?! e poi stavo per fare il pilaf, l'olio è necessario e il verme rosicchia il dubbio: lo rovinerò?!
Catwoman
himeraYA, Ho cucinato pilaf e zuppe e patate con carne. Va bene. Inserisci. Non avere paura.
Mashunya
Ragazze, chi lo sa? Quando usi Microgrill, hai bisogno di Micra con il grill? Il grill non funzionerà senza la funzione?
anna_k
Mashunya, è necessario un forno a microonde il più comune, l'effetto grill si ottiene grazie alle caratteristiche delle pietanze
Mashunya
Anya, grazie!
anna_k
Mashunya, ecco le informazioni che sono state fornite agli incontri invernali.
Hanno detto cose diverse sul costo, il dispositivo dovrebbe costare quasi 500 euro. Costa $ 199 negli Stati Uniti ed è una cosa molto popolare.
🔗 - ecco le ricette

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Mashunya
Lo voglio già!
anna_k
Mashunya, Voglio anche io, ma con un prezzo adeguato.
Il mio limite personale è di 6000 rubli. È improbabile che sia a questo prezzo)))
tata2307
Citazione: anna_k
RUB 6000 È improbabile che sia a questo prezzo)))
Per un tale prezzo, sicuramente non lo farà.
anna_k
tata2307, sì, ahimè, i prezzi in Russia vanno sempre fuori scala ...
Al prezzo di 199 dollari negli Stati Uniti, per un consulente, il dispositivo risulta essere circa 9.000 senza azioni.
Il nostro, ovviamente, sarà più costoso, ma quanto ...

Ricordo che l'intero forum ha acquistato con passione Tortilla Maker per soli 4000 rubli.
La funzionalità è più o meno la stessa, prepara la stessa quantità di tempo. La dimensione della porzione è ancora leggermente più grande. E puoi pizza, pasticcini e un pezzo di carne e pesce.
L'unico svantaggio della tortilla è che si tratta di un'unità separata piuttosto grande.

Per quanto riguarda il prezzo di 20.000 per una griglia micropro, che ho visto nel tuo thread, ho acquistato personalmente un microonde Panasonic di fascia alta con un generatore di vapore, un forno a tutti gli effetti, ecc. Su Avito per soli 28.000. Uno nuovo costa solo 28.000. 44.000-50.000.

Questo è tutto IMHO, adoro comunque il cono
tata2307
Citazione: anna_k
E per quanto riguarda il prezzo di 20.000 per una griglia micropro che ho visto sul tuo filo,
I prezzi dei prodotti sono fissati dall'azienda. E per comprare o non comprare, nessuno costringe nessuno.

Il prezzo sarà superiore a 22 mila rubli (compreso lo sconto del consulente)


Mashunya
Ragazze, chi l'ha vista nel caso? Chissà se la bistecca di carne è buona? Non è asciutto? Per quel tipo di denaro, non voglio mai rimpiangere.
RepeShock
Citazione: Mashunya
Per quel tipo di soldi, vuoi ...

Per quel tipo di denaro, non voglio affatto questo prodotto))))
Zamorochka
Citazione: RepeShock

Per quel tipo di denaro, non voglio affatto questo prodotto))))
Sono d'accordo, il prezzo è molto, molto alto. In qualche modo la parte russa dell'azienda nella corsa al profitto dimentica la realtà.Il prezzo del dispositivo è quasi uguale al costo del microonde stesso)))
Olgushechka81
Per quel tipo di soldi, comprerei un'altra unità, anche una griglia ma indipendente. Chi ha tutto, ovviamente, può comprarsi un altro giocattolo.
anna_k
Ragazze che sono interessate, c'è una griglia micropro su Ebay, tutt'altro che un'offerta, il cartellino del prezzo con una consegna è abbastanza sano, ma ovviamente più costoso di quanto voglio


Per 22.000 sono lontano da questi giochi e mi ritroverò

Aviva
Citazione: Caprice

Oggi ho deciso di dare al mio master press una possibilità in più di mostrarsi. Penso che questa sia stata l'ultima possibilità. Ho fatto una carne macinata sufficientemente densa in modo che non si imbrattasse sui muri e non si coprisse di piume. Ho premuto alcune strisce dai fori più grandi. Eh, da dove veniva la forza eroica. Altrimenti, non si strozzerebbe. E come ha gestito la "delicatezza" la donna italiana del video?
Era più facile e più bello attaccarlo con le mani. È improbabile che io voglia usare ancora questa macchina da stampa ...
Ciao. per favore dimmi dove hai preso la pressa con la corona degli ugelli? Ho comprato tramite un distributore ma c'era un ugello. comprerei volentieri due allegati.
anna_k
Ho trovato una nuova video ricetta interessante con la partecipazione della forma del girasole (in assenza di essa, mi sembra che tu possa farlo nel vassoio di raffreddamento)
NNov
Da tempo desideravo condividere una ricetta per un girasole (opzione economica), qui, hanno ricordato)))
Ho fatto il sambuc alle pesche (trovate una ricetta su internet), lì la panna montata e biscotti e gelatina Savoyardi ... Insomma, vi ho fatto addio)))
Ci sono state diverse fasi intermedie, questa finale))):
2 confezioni di ricotta (preferibilmente senza briciole)
0,5 l di latte cotto fermentato
barattolo da mezzo litro di qualsiasi marmellata (anche la questione dello smaltimento della marmellata era rilevante)))
Mescolo con un gancio nella mietitrebbia (puoi farlo manualmente, ma la mietitrebbia mi piace di più)
Ho sciolto 2 confezioni di gelatina DrQetker (non so come si scrive correttamente, beh, hai capito quale) le sciolgo in 200 ml di latte (lascio gonfiare per 5 minuti e nel microonde per 5 minuti (in una caraffa MikroKuk da 1l) a media potenza (prima e dopo il forno a microonde mescolo con una frusta a bordi tagliati) e senza raffreddarla direttamente nella mietitrebbia, poi ancora un po 'con una spatola di silicone - e nel girasole, in frigorifero, dopo 2-3 ore puoi mangiare.
Vola via velocemente, lo faccio quasi ogni settimana.
Felice se qualcuno torna utile)))))
P.S. Quando la marmellata finisce, i piani sono per la stessa ricetta, ma con zucchero e frutti di bosco surgelati (di cui ce ne sono anche tanti))))

Eppure - pre-risciacquare il modulo con acqua e una piccola quantità di olio vegetale (beh, questo è come al solito, ma improvvisamente chi non lo sa)))
anna_k
NNov, grazie per la ricetta! Ci proverò sicuramente! La nonna fornisce regolarmente marmellata, ma non la mangiamo davvero
NNov
Citazione: anna_k
NNov, grazie per la ricetta! Ci proverò sicuramente! La nonna fornisce regolarmente marmellata, ma non la mangiamo davvero
Niente affatto, usalo)))
E anche sulla marmellata:

La composta può essere cucinata da essa. Semplicemente non facile, ma aggiungi gli agrumi tagliati a pezzi grandi nella padella. È anche molto gustoso e non sembra marmellata diluita con acqua))) Ma l'opzione con la ricotta (come smaltimento della marmellata) mi piace di più)))

Tonika
NNov, E l'ho già fatto! Grazie per la ricetta! Si trova in frigorifero, si congela. Ma so già cosa ameremo! Lo proveremo a colazione domani. Un buon modo per stipare la cagliata in chi non la mangia.
NNov
Citazione: Tonika
Lo proveremo a colazione domani.
Le impressioni di domani sono interessanti))))
Tonika
Freddo! Ci piaceva! L'ho fatto in un anello, non l'intera porzione è entrata, il resto era nella ciotola. Con marmellate diverse, il gusto sarà diverso! La ricotta non era sospettata! Grazie per la ricetta!
NNov
Citazione: Tonika
Ho fatto un anello, non l'intera porzione è entrata,
E ho questa proporzione esattamente per l'anello ...

Citazione: Tonika
Freddo! Ci piaceva!
Sono contento )))))
Tonika
Ho messo un intero barattolo di marmellata (era al garrese, con una piccola quantità di zucchero), ecco l'eccedenza!
NNov
Adesso è chiaro

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