Batbouts - tortillas marocchine in miniatura

[yanya]

yanya , Benvenuto nel forum! Certo che puoi impastare in HP.

[yanya]

yanya, Impasto solo in una macchina per il pane. E io distribuisco lì. Molto comodamente!

In qualche modo, questo impasto non ha funzionato per me: l'ho fatto due volte e due volte si è rivelato essere qualsiasi cosa, ma non i batboot.
La prima volta che ho fatto l'impasto in acqua e si è rivelato appiccicoso * ingenuo * in qualche modo ho steso e spremuto le forme. I panini hanno la forma di pantofole e monete. Solo tre assomigliavano alla foto.
La seconda volta ho fatto l'impasto su kefir. E ora era già appiccicoso - attaccandosi a tutto (mattarello, tavola, ciotola, mani, tazza). Sputò sul rotolo e sullo stampo e fece metà panini russi, metà monete.
Ma i panini sono buoni, deliziosi. Questo non può essere portato via.

Ero arrabbiato.

[Chaldeika]

Chaldeika , era necessario aggiungere la farina. L'impasto non dovrebbe essere molto appiccicoso. Quanto tempo hanno impiegato la fermentazione e la lievitazione?

Ho provato ad aggiungere farina - tre cucchiai (sovietico, grande, non minuscolo da una macchina per il pane). L'impasto è ancora appiccicoso.
Dopo aver impastato, ho dato un'ora a lievitare, quindi l'ho lasciato su una teglia per mezz'ora.

Sosterrò il proprietario della ricetta, dal momento che preparo questo impasto (per tutto ciò che cuocio) più volte alla settimana. Non aver paura di aggiungere la farina. Prepara un impasto comodo da lavorare.

Ho provato ad aggiungere farina - tre cucchiai (sovietico, grande, non minuscolo da una macchina per il pane). L'impasto è ancora appiccicoso.
Dopo aver impastato, ho dato un'ora a lievitare, quindi l'ho lasciato su una teglia per mezz'ora.

La lievitazione è corretta, ma ottieni molta farina in aggiunta e il lievito secondo la ricetta per un peso diverso. Dato che la tua farina è così bagnata, prova a ridurre il kefir. L'impasto non dovrebbe essere troppo appiccicoso.

E ho iniziato a mettere meno lievito di avidità, o qualcosa del genere ... Va comunque bene

[Chaldeika]

E ho messo meno. Ma Chaldeika grana che l'impasto non lieviti.

Vischio, penso che abbia qualcosa con farina o lievito. O con contenitori di misurazione.
Ebbene, questa pasta non può fallire. Già con me, krivoruchenki, esce senza problemi! E anche in x / n lo cuocio, ed è una donna capricciosa, qualcosina fallirà il tetto, quindi non si cuocerà. E qui - come una ferita cuoce e non tossisce.

[Chaldeika]

A proposito, Chaldeikacome misuri i prodotti e dove impasti ??

[Chaldeika]

A proposito, Chaldeikacome misuri i prodotti e dove impasti ??

Lo misuro su una bilancia, un misurino e un cucchiaio di HP. Interferisco con esso. Sì, e lo faccio anche io.

Quindi su una bilancia o un misurino ??

Quindi su una bilancia o un misurino ??

liquidi - con un bicchiere, prodotti sfusi e solidi - sulla bilancia, lievito e spezie - con un misurino.

Pesa tutto.

È passato molto tempo da quando ho mostrato come questa ricetta vive con me.

Beh, ha vissuto, con il tè noccioline visto con i batboots.
La sera cantava canzoni sulla scala.
(Abilità scoiattolo)

Mistletochka, volevo solo dirti un altro grazie. Che combinazione riuscita di tutto in questa ricetta!
E ho congelato questo impasto e l'ho lasciato in frigorifero per diversi giorni: non gli viene fatto nulla, il risultato è sempre prevedibilmente meraviglioso. Sia che tu prepari i panini, anche una pagnotta o anche una pagnotta, va con tutto. E accetta eventuali additivi.

Lo amo anch'io. Faccio sempre per gli ospiti della dacia e tutti chiedono una ricetta.

Caviale, cosa c'è dentro questo croisson? L'hai imbrattato con qualcosa?

Irlandese, non c'è niente dentro. Ho appena fatto il pane bianco, ma da quando l'ho cotto sulla mia frittella rotonda di argilla, ho piegato le estremità. Ecco uno "scarabocchio" scoperto

Mistletochka, e se aggiungo acqua invece di kifir ............ ho ancora un post. Ma questi panini sono molto buoni. want .......: girl_in_dreams: Cosa ne pensi ??

[Nadia]

Nadia, nell'acqua originale. Certo che funzionerà, ma differirà nel gusto.
shl. per post baguette "istantanee"

[Omela]

Omela, quindi oggi lo farò e domani con un report))

In bocca al lupo!

Vischio, ma non sono attento ............ .... ho messo 11 grammi. lievito secco ................. .... ma cosa succederà adesso !! ?? metti i suoi bobbles nel forno.

Ho messo 11 grammi. lievito secco

odorerà di lievito.

odorerà di lievito.

un lotto di lievito versato - osa)))))))
fatto il secondo lotto - triplo e aggiunto la ricotta (masticano con piacere))

Ho fatto lo stesso con la ricotta.

Ho anche preparato queste bellissime cabine qui. Si è rivelata una grande partita. I miei figli correvano solo per i panini. Vischio, grazie per la ricetta
Sì, la mia amica è sposata con un marocchino e viveva lì in Marocco. L'ho chiamata e le ho chiesto di questi panini. Ha detto che sono anche cotti nel forno in Marocco. Ma anche il burro viene aggiunto all'impasto e l'impasto viene impastato in acqua. Preparale delle tortillas piccole o grandi. Lo tagliano in due e vi mettono tutto ciò che l'anima desidera.

[Maria]

Maria, lieto che ti sia piaciuto! E grazie per il marocchino!

così mi sono unito alla famiglia amichevole degli amanti della cottura veloce !!!! GRAZIE!!! Wow!!! Cuocerò come in Marocco !!!

In bocca al lupo!

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Grazie per la ricetta !!! L'ho provato e ho dovuto fare subito un'altra porzione!

E molte grazie da parte mia !!! Faccio abbastanza raramente, ma qui sai, a casa non c'era il pane. Ma la ricetta si è rivelata una manna dal cielo !!! Ho desiderato a lungo questi panini, torte piatte, manichini (anche se guardo le foto precedenti come se non dovessero essere manichini .. vedo che è successo a me, ma per me questo è solo un vantaggio)). È solo una manna dal cielo per i panini estivi .. c'è così tanto spazio all'interno per pomodori, insalata e per qualsiasi cosa, una super opzione per un picnic), puoi persino usarli come piatti commestibili.

[Elena]

L'ho provato e ho dovuto fare subito un'altra porzione!

Elena, lieto che ti sia piaciuto!!! Le belle ragazze si sono rivelate !!!

Tetyanka-G , benvenuto al Batboot Lovers Club !!! Non riesco ad avere buchi dentro di me. Anche se sto cucinando una torta da molto tempo.

Questo è quello che mi sono procurato queste pastiglie ... a proposito, molto simili alle torte che dovevo mangiare in Turchia, erano anche vuote all'interno. Chiedo scusa per la foto .. non c'è macchina fotografica a portata di mano.


Uno di questi giorni ci riproverò, potrebbe risultare che assomigli più ai panini. Ho semplicemente gettato le guarnizioni su una teglia, così non si gonfiano così, con la solita briciola.

Figase Hole !! Probabilmente stai rotolando sottile. Formo solo una torta con una torta.

Figase Hole !! Probabilmente stai rotolando sottile. Formo solo una torta con una torta.

come è scritto nella ricetta, quindi circa 4 mm e steso), forse la grande area del "panino" ha avuto un ruolo, dato che l'ho ritagliata con una ciotola quadrata 12 * 12 cm. di curiosità, impasto la seconda porzione.

come è scritto nella ricetta, quindi circa 4 mm e srotolato

Almeno una persona ha fatto esattamente come dice la ricetta!

[Tyts]

Almeno una persona ha fatto esattamente come dice la ricetta!

Figo, siamo in due Tyts .

Ho anche steso esattamente 4 mm., Con una linea rettaun strisciando, sì ...

[Uncinetto]

Almeno una persona ha fatto esattamente come dice la ricetta!

che è molto felice !! (anche se più spesso non osservo tutto). Si si, Uncinetto, La tua torta "in miniatura" ha attirato molto))
ed ecco il secondo lotto

questa volta lo stese più spesso e diluì il kefir di un terzo con acqua. nessuna grotta
è sicuramente una ricetta universale, vuoi panini, vuoi una pagnotta, vuoi ciambelle o una pita-pocket per un picnic e panini

[Kroshik]

Figo, siamo in due

Kroshik, ma non ho nemmeno notato l'elefante !!!

Tetyanka-G , ottime tortillas!

[Ksyu]

e non ho notato l'elefante !!!

Chiede l'elefante Ksyue tu nell'Assistente non hai mescolato la pasta per i batboot? Userei la velocità e il tempo di miscelazione ...

L'ho provato in diversi modi. Dopo aver impastato, dare il miglior risultato a circa 40 minuti per la lievitazione dell'impasto, quindi nella torta. altri 30 minuti per alzarsi, cuocere.

Ksyu, significa che l'impasto è luhhNon puoi sopravvivere? Bene, se il tempo lo consenteunnonwnun ...

[Kroshik-elefante]

Kroshik-elefante, nell'Assistente no.Impasto sempre nel Bimby. Penso che 10 minuti saranno sufficienti.

Ksyu, significa che l'impasto è luhhNon puoi sopravvivere? Bene, se il tempo lo consenteunnonwnun ...

Ora sto sempre in piedi, anche 1 ora per il test.

[Ksyu]

Penso che 10 minuti saranno sufficienti.

Ksyu, Pasibun , impastato, dopo un'ora lioBerrò ...

Beh, e lo voglio ... ero in Marocco e li ho mangiati. E la figura? abbi pietà, vischio!

[Babushka]

Babushka quindi ricetta dietetica !! Né burro né zucchero.