Strudel di mele "Pleasure"

[Per il test filo:]

Strudel di mele "Pleasure"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per il test filo:
Farina di frumento	250 gr
Acqua calda	100 ml
Tuorlo	1 pc
Rast. oli inodore	4 cucchiai. l
sale	1 cucchiaio da dessert
Da riempire
Mela (agrodolce)	4 cose
Pera	1 pc
Mandorla	100 grammi
Succo di limone	1 cucchiaio. l
Briciole di pane	50 g
Rum	50 ml.
Cannella	1 cucchiaino
uva passa	2 grandi manciate
zucchero	100 grammi
Buon umore	Altro. =)

Metodo di cottura

• Setacciare la farina, mescolare con il sale, aggiungere il burro, il tuorlo in acqua tiepida, mescolare il tutto e unire alla farina. Impastare una pasta morbida elastica. Fare una palla e ungerla con olio, coprire con un canovaccio o della pellicola trasparente, lasciare per 1 ora in un luogo caldo.
  
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• Sciacquate l'uvetta e versatela sul cognac o sul rum e lasciate riposare per 15 minuti.
  
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• Tagliare a metà mele e pere, privarle dei semi e tagliarle in quarti sottili, aggiungere il succo di limone, lo zucchero, l'uvetta, la cannella, il pangrattato, tritare finemente le mandorle e unirle al composto e lasciare marinare per 5 minuti.
  
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• Stendete la pasta sottilissima fino a formare un rettangolo, la pasta è quasi come carta papiro, ma è meglio non stenderla, ma cercate di stenderla con le mani.
  
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• Impasto Filo:
  
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Nota

Buon Appetito a tutti !!!

Lo strudel è meraviglioso !!! grazie mille per la ricetta !!! : girl_claping: sfornato ieri sera, non è rimasto niente

Una ricetta magica! Acquistato Philo. Nella metropolitana 150 rubli 500 grammi.
Lo farò adesso!