Dzamusia
Sono un fornaio principiante. La scorsa settimana ho comprato 2 macchine per il pane "Mystery MVM-1202", ho comprato il prezzo e le recensioni. Il problema è questo: hanno cotto il pane "il più facile da Admin" e il caseificio di grano secondo la ricetta del sito. In una macchina per il pane, tutto va alla perfezione: il pane è alto, cotto. Un amico con una macchina per il pane ha un problema: il pane si alza di meno e la mollica è di colore beige, come se sul latte cotto, cioè il pane risultasse più denso. Oggi ho preso la sua macchina per il pane e la mia, l'ho messa insieme e l'ho provata sulla stessa ricetta con gli stessi ingredienti e peso (la peso su una bilancia elettronica). Il risultato è ancora diverso, nella sua macchina per il pane il pane è più basso e più denso. Ho anche notato che il corpo della sua macchina per il pane si riscalda molto di più durante il funzionamento. Capisco che c'è un problema con il tenom in questa macchina per il pane? Modificare?
Residente estivo
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