Macchina per il pane Zojirushi Macchina per il pane BB-CEC20

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, ti dispiace se mostro una foto della piccola Zosia in questo thread. Penso che sarebbe superfluo creare un argomento separato, non tutti sono così malati di testa. Ma all'improvviso qualcuno tornerà utile.

[Catwoman]

Catwoman,

Ovviamente non mi dispiace !!! Dai, spegnilo! In linea di principio, le nostre ricette sono intercambiabili, i programmi sono quasi gli stessi.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha, Grazie! Vado a scattare una foto di un secchio separatamente.

[Zojirushi BB-HAC 10.]

Con il permesso del proprietario dell'argomento, aggiungerò foto e alcune informazioni sulla "sorella" minore Zojirushi BB-HAC 10. All'improvviso qualcuno come me "si ammala"


Il secchio è scarso rispetto al grande secchio di Zosia. Ma pesante, mi piaceva di più il rivestimento.

E questo è il primo pane, sebbene sia già rimasto un kusmanchik, non ho avuto il tempo di scattare una foto di un'intera pagnotta.

Dalle sfumature: impasta MOLTO silenziosamente, pensavo che non ci fosse macchina per il pane più silenziosa di Panasonic, si scopre che c'è.

[Catwoman]

Catwoman,

Puoi fare una foto dell'esibizione di Zosia-baby?

Certo, aspetta un minuto.



Va bene?

Il tempo è evidenziato in gran numero, giusto per me, palla cieca.

E quali programmi? Come navighi?

[Catwoman]

Catwoman,

Wow, la sua interfaccia è completamente diversa. I fratelli maggiori sono uguali, ma questo è diverso. Cos'è Firm? Pane normale e ... speciale? Cosa c'è in questa modalità? La crosta è di due tipi: normale e leggera, ho capito bene? Qual è l'impostazione dell'impasto?

Ragazze, ora prendo un boccone e rispondo. I programmi differiscono in termini generali di tempo, lievitazione e impasto. In generale, in 30 minuti sono tuo e descriverò tutto in dettaglio.

[Base:]

Le ragazze descriveranno immediatamente i programmi in tempo, ecc.

La piccola Zosya ha diversi programmi:
Base: Tempo di crosta totale 3,40, frittura leggera 3,30
equalizzazione temperatura 20 minuti - impasto 14-19 minuti - prima lievitazione 64 minuti - impasto-20 minuti seconda lievitazione - impasto - terza lievitazione 45-50 minuti - cottura 37-57 minuti.
secondo programma FIRM di base (probabilmente marchiato) Beh, non parlo la lingua angelica.
Tempo totale, a seconda della crosta, rispettivamente 3.30 e 3.20
equalizzazione temperatura 20 minuti - impasto 14-19 minuti - prima lievitazione 69 minuti - impasto-20 minuti seconda lievitazione - impasto - terza lievitazione 30-35 minuti - cottura 37-57 minuti.
Programma SOFT (soft) , tempo totale 3.00
equalizzazione temperatura 20 minuti - impasto 14-19 minuti - prima lievitazione 49 minuti - impasto-20 minuti seconda lievitazione - impasto - terza lievitazione 25-30 minuti - cottura 42-52 minuti.
PRESTO (veloce), tempo totale rispettivamente 2.00 e 1.53
equalizzazione della temperatura 3 minuti - impasto 19 minuti - prima lievitazione 14 minuti - impasto-7 minuti seconda lievitazione - impasto - terza lievitazione 25-30 minuti - cottura 40-52 minuti.
Francese (francese)
tempo totale 5.00
equalizzazione temperatura 20 minuti - impasto 14-19 minuti - prima lievitazione 61 minuti - impasto-25 minuti seconda lievitazione - impasto - terza lievitazione 90-95 minuti - cottura 80-90 minuti.
Ho appena indossato il francese, mi alzo la notte e lo prendo se lo sento.
Programma impasto pasta lievitata, tempo totale 1,45
equalizzazione della temperatura 20 min - impasto 14-19 min - prima lievitazione 46 min - impasto-20-25 min seconda lievitazione
C'è ancora npasta rogram, per gnocchi 13 min.
Programmare Keks 1,35 e 1,25, impastare 8 min e infornare 82-92 min.
Programma Jam. 1,20 minuti

Il timer può essere impostato su quattro programmi: Regular Basic, Basic Branded, Easy e French.

Spaventapasseri, Non ho ancora capito le impostazioni del test.
Novizio, una bella istruzione colorata è inclusa.

In breve, ho ricevuto le tue istruzioni.)))

Le opzioni Basic regular (tradurrò letteralmente per non confondermi) e basic (le aziende sono ancora tradotte come forti, solide, ma cosa intendono i produttori - non ho ancora capito) differiscono nel passaggio 4 (vedi istruzioni) .In quella normale viene visualizzato solo il colore della crosta e il chiaro / scuro differisce nel tempo (3.40 e 3.30). Ma nella modalità ferma, al passaggio 4, è necessario premere Selezione modalità, e solo allora - la scelta del colore della crosta. Secondo la tabella, queste sono generalmente modalità diverse, perché hanno tempi diversi per la prima e la terza prova. E secondo l'elenco delle ricette per la sezione Ditta, questo è ciò che il grande Zosy chiama "grano" (grano). Confronta con le istruzioni di quella grande.

Insomma, l'impasto è solo pasta. Non esiste una modalità di avviamento, non c'è un timer sul test. La modalità pasta / biscotti in Zosia grande non ha analoghi, ma è facilmente riproducibile tramite modalità programmabili. A proposito, non esiste un layout temporale per la modalità pane francese ...

Hanno fatto qualcosa con questo menu, è molto difficile capire il principio.

[Pane al burro]

Oggi volevo un panino con burro, formaggio e una tazza di caffè. Attacco))). Lo volevo davvero. Ho diluito la mia pasta per torta, aggiunto uvetta e voilà. L'aggiunta dell'estratto di vaniglia naturale era appropriata. L'odore era incredibile in casa))).

Pane al burro

farina 500 g
latte 250g
burro 80 g
uovo - 1 pezzo
1/3 di tazza standard di zucchero (240 ml)
sale -1 cucchiaino
lievito secco 2h. l.
estratto / aroma di vaniglia - 1 fiala
uvetta fondente - 80 gr

Modalità di base

[Natasha]

In breve, ho ricevuto le tue istruzioni.)))

Confronta con le istruzioni di quella grande.

A proposito, non esiste un layout temporale per la modalità pane francese ...

Natasha, beh, stai ridendo, vero? Confronta con le istruzioni di quella grande. Qual è l'altro è in inglese! E non siamo suoi amici.

Per il francese, ho scritto il layout del tempo. Mi è piaciuto il programma.
A proposito, mi è piaciuto di più il frumento-segale nel programma Azienda che in quello di base.

E io? !!!

Voglio dire, programma il programma francese ...

Sì, è brutto quando è difficile con l'inglese ...

[Natasha]

Natasha, qui: francese (francese)
tempo totale 5.00
equalizzazione temperatura 20 minuti - impasto 14-19 minuti - prima lievitazione 61 minuti - impasto-25 minuti seconda lievitazione - impasto - terza lievitazione 90-95 minuti - cottura 80-90 minuti.

È anche brutto, è inutile molestare una bambina, torna a casa molto più tardi di me e non ha sempre tempo.

Ora metterò il francese secondo il tuo programma. E la ricetta è di Panasonic (conterò su di più)))). Poiché il mio programma di francese nell'istruzione (che è programmabile) è una sorta di assurdità, risulta spazzatura. La terza prova non c'è affatto, la seconda è breve ... Insomma, vi riporto più tardi! Solo che non ho pasticcini per più di 70 minuti.

Natasha, non ho un programma per il pane francese in quello grande. Nei grandi 70 minuti, secondo me, per abbastanza male.

[Catwoman]

Catwoman,

Sì, non ho nemmeno un programma separato. Ma c'è una ricetta per croccante francese con un layout time-lapse nella sezione del programma programmabile, che è fatto in casa. Ho programmato tutto come da programma. Il risultato non mi è piaciuto affatto.

Allora è tutto chiaro, non uso ricette dalle istruzioni, siamo stupidi. solo immagini. Voglio anche provare a programmare molto tempo dall'istruzione di un piccolo zos. Si mescola molto bene, non c'è bisogno di aiuto. Non mi dispiace ancora per i soldi spesi.

[Catwoman]

Catwoman,

Lascia che te ne traduca uno. Sono solo gli ingredienti per tradurre. E questo è tutto. E conoscendo la traduzione degli ingredienti principali, puoi facilmente tradurre il resto.

[Sezione Variazioni base regolare / Base rapida]

Apriamo le tue istruzioni (pagina 14)

Sezione Variazioni base regolare / Base rapida



Il tuo vocabolario / parole di base (prendi una semplice matita e scrivi sopra le parole direttamente nelle istruzioni):

tazze - tazze
Cucchiai - cucchiai
cucchiaino - cucchiaini
acqua- acqua
Farina di pane - farina di pane
Zucchero zucchero
Latte secco - latte secco
Sale - sale
Burro - burro
Lievito secco attivo - lievito secco
Lievito secco rapido - Lievito ad azione rapida
Olio d'oliva - olio d'oliva
Miele miele
Uovo grande, sbattuto - un uovo grande, leggermente sbattuto (non con un mixer per schiuma, ma solo sciolto, ma non lo faccio nemmeno)
Latte - latte
Cannella - cannella
Succo di mela - succo di mela


Non uso le tazze, metto i grammi, ma quello che metto nei cucchiai - metto i cucchiai, non i grammi (sale, latte in polvere, ecc.)

Andiamo ... Ricetta in alto a sinistra (n. 1):

Pane bianco base:
320 acqua
544 gr farina di pane (farina di pane)
4 cucchiai. l. Zucchero zucchero)
2 cucchiai. L. Latte secco (latte in polvere)
2 cucchiainiSale (sale)
2 e 1/2 cucchiai. l. Burro (burro - usa quello che vuoi, ma di solito è burro, per le verdure, viene usata un'altra espressione)
2 e 1/2 cucchiaino Lievito secco attivo (lievito secco)
________________________ ________________
Rapid Dry Yeast (lievito ad azione rapida)

Con il lievito. Lievito secco (in rosso) - contrassegnato per il solito corso base. Il lievito sotto in blu è per il corso accelerato veloce. O quelli o altri vengono inseriti, a seconda del programma scelto. Per me, per un corso accelerato, il blu di solito è solo un numero maggiore.
Ricetta 2 - Pane italiano alle erbe.
Dalle nuove parole Olive Oil (olive oil)
Basilico essiccato (basilico essiccato)

Ricetta 3 - Pane al miele
Da nuove parole - Miele (miele)

Ho appena guardato un piccolo secchio, e non è piccolo, 544 grammi di farina per il pane: una pagnotta sana funzionerà comunque. E come vuoi cuocere il pane piccolo per un grammo di pane 250-300. E non esiste un mini simile?

[Stafa]

Stafa,

Questa è una ricetta di un forno grande.))) Koshatnitsa ha due Zosi: grande e piccolo. Questo è dalle istruzioni di quello grande.

Questo è dalle istruzioni di quello grande.

Quanta farina c'è nella ricetta per secchio piccolo? Lennn, dimmi.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! ti amo

Quanta farina c'è nella ricetta per secchio piccolo? Lennn, dimmi.

Stafochka, ho farcito un massimo di 270 grammi (100 segale e 170) bianco. Luce, la stufa è piccolissima. come un thermopot da 3 litri di Panasonic.

Len, sono almeno chiaro? Sei opprimente? Ho annotato per te tutte le parole di base che si ripetono di ricetta in ricetta o si trovano spesso. Li memorizzerai e li riconoscerai rapidamente. E per alcuni nuovi c'è un traduttore di Google. Inserisci la frase tutto lì, come è scritto nella tua ricetta, e anche con una traduzione goffa, tutto ti sarà chiaro. Semplicemente non copi ancora il "dizionario", altrimenti sto apportando delle correzioni (aggiungendo parole).

🔗

Quindi, ricetta numero 4 Pane con formaggio e cipolle

Nuove parole: America Cheese shredded (American cheese, shredded)
Cipolla rossa tritata (cipolla rossa, tritata finemente)

Ricetta numero 5 Pane dolce

Nuove parole: latte (latte)
Buccia d'arancia essiccata (scorza d'arancia)
Ricetta numero 6 Pane al cioccolato

Nuove parole: cacao non zuccherato (cacao in polvere)
Chocolate Chips (scaglie di cioccolato)

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! ti amo

Non ti lascerò agganciare di nuovo Grazie.

Ho appena guardato un piccolo secchio, e non è piccolo, 544 grammi di farina per il pane: una pagnotta sana funzionerà comunque. E come vuoi cuocere il pane piccolo per un grammo di pane 250-300. E non esiste un mini simile?

La luce, il secchio è solo uno spettacolo per gli occhi irritati, mi piace la sua copertina anche più di quella grande. Ed è pesante.

Pagina 15



Ricetta numero 7: Pane con uvetta

Nuove parole: cannella (cannella in polvere)
Quando viene emesso un segnale acustico aggiungi - (quando viene emesso un segnale acustico ..)
Uvetta separata prima dell'aggiunta (uva passa, separata prima dell'aggiunta). Diviso - significa che l'uvetta non è appiccicosa, non un grumo, separatamente. È meglio aggiungere un cucchiaino di farina e mescolare l'uvetta con la farina. Diventerà friabile, smetterà di attaccarsi l'un l'altro.

Ricetta numero 8: Torta di Pasqua russa

Nuove parole: l'estratto di mandorle (estratto di mandorle) sono aromi naturali.
Mandorle a scaglie (petali di mandorle)
Quando viene emesso un segnale acustico, aggiungere (quando viene emesso un segnale acustico, aggiungere ..) frutta secca, tritata (frutta secca, tritata / tritata) - ovviamente, questo non si applica all'uvetta. Devi tagliare albicocche secche, prugne, fichi, ecc.

Ricetta numero 9: Pane di mele e avena

Nuove parole: Apple Juice (succo di mela)
Avena rotolata (fiocchi d'avena) - in breve, farina d'avena
Quando viene emesso un segnale acustico aggiungere (quando viene emesso un segnale acustico aggiungere ..) mela essiccata, tritata (mela essiccata, tritata / tritata)

Ricetta numero 10 Pane alle mele e avena senza burro

Gli ingredienti sono gli stessi del n. 9, ma il burro è escluso.

Ricetta numero 11 Pane bianco di base 1,5 libbre

Gli ingredienti sono gli stessi del n. 1, ma per una dimensione ridotta della pagnotta.

Ricetta numero 12 Pane all'uvetta 1,5 libbre

Gli ingredienti sono gli stessi del n. 7, ma per una dimensione ridotta della pagnotta

Spaventapasseri !!!!

[Catwoman]

Catwoman, Len, dove vengono dati?

Lena, spero che tu possa capirlo. Se hai ancora bisogno di aiuto, dì che lo farò.

Oh, ho dimenticato di scrivere del pane francese.Ultima correzione (90 minuti) - troppo lunga, ridotta. Ovviamente il tetto è caduto. È necessario dare un massimo di 60 minuti. E anche meno.

Lena, spero che tu possa capirlo. Se hai ancora bisogno di aiuto, dì che lo farò.

Oh, ho dimenticato di scrivere del pane francese. Ultima correzione (90 minuti) - troppo lunga, ridotta. Ovviamente il tetto è crollato. È necessario dare un massimo di 60 minuti. E anche meno.

Spaventapasseri, per uno grande penso che basterà un'ora, ma in uno piccolo è normale, un panino è molto bello. Ho parlato in francese della ricetta Sanadora con pasta densa. Oggi metterò la pasta, domani vi infornerò e vi mostrerò. E poi non ho avuto il tempo di vedere il primo intero francese. Catturando solo un pezzo. Ho acceso la stufa di notte, l'ho tolta di notte e poi 2 ore dopo la fine del programma. E la mattina, mentre camminavo con il cane, il mio aveva già spruzzato un panino. Era inutile urlare, non c'era modo di restituire l'aspetto originale.
Grazie per l'aiuto! E poi è stato un grande anno per un anno, ma non ho usato una singola ricetta dal libro

[Catwoman]

Catwoman, Len, dove vengono dati?

La luce, su Ibei, è data per soldi immodesti, ma l'ho sognata per un anno intero. È venuta da me per 2 settimane, forse un po 'di più. Il marito di Tanyulka è stato torturato, mi ha ordinato sia il primo che il secondo. Hanno anche portato a casa.

[Catwoman]

Catwoman,

Oggi ho ripetuto il francese. L'ultima correzione è stata ridotta a ... 45 !! minuti. Lot! Ancora da ridurre, minuti a 30. Il programma doveva essere interrotto e passare immediatamente alla cottura. Altrimenti il ​​tetto sarebbe crollato di nuovo. Lievito 1 cucchiaino (nonostante il fatto che la ricetta sia stata aumentata della metà, il lievito non è aumentato).

Forse la temperatura è più alta durante l'impermeabilizzazione? Ho deciso di mescolare e lasciare un piccolo impasto sulla "pasta", e domani dopo il lavoro infornare di nuovo un francese. Abbiamo un dubak a casa, penso che non sia necessario mettere un secchio di pasta in frigorifero.

[Catwoman]

Catwoman,

Beh, ho 4 gradi nel frigo. È improbabile che tu abbia la stessa quantità nel tuo appartamento))).

Quasi, duborilovo ancora qualcosa, in generale proverò, e poi si vedrà.

E Panas non ha un timer in nessuna modalità di prova.

Panas ha un timer sull'impasto della pizza prog, ma prima non ne avevo bisogno, ma ora lo metto al mattino.

[Stafa]

Stafa,

Ho 255. Non c'è il timer. Sto guardando il tavolo.

Ho un nuovo, 2502 in acciaio inossidabile che. Ha già un timer per l'impasto, ma solo per la pizza.

[Svetik]

Svetik, beh, ecco le foto, guarda: segale di grano nel programma FIRM, francese, ho impastato l'impasto la sera in una macchina per il pane nel programma PASTA, e poi ci metto tutto per il programma francese. Foto di un kolobok dopo l'impasto, prima lievitazione e prima della cottura. Ebbene, la stufa accanto al riduttore di tensione.

Len, grazie! La dimensione di quella pagnotta sarebbe ancora compresa, per favore misurala. E quanti grammi di farina hai impastato?

Luce, bianca? Farina per 230 gr e impasto 60 gr. Secondo la ricetta bisogna aggiungere anche il lievito, credo che siano superflui, la prossima volta proverò solo sull'impasto. Dimensioni: altezza 15 cm, larghezza 11,5, lunghezza 14,5 cm. L'altezza del secchio stesso è di 11,5 cm. Ma se c'è un po 'meno farina o solo sull'impasto, l'altezza del tetto del pane sarà più piccola, più precisa. Ma mi sto ancora adattando a lei.

Non sono entrato in questo argomento da molto tempo. Ha portato una piccola relazione. Che dire ... non si è affatto pentito dei soldi spesi. Impasta bene l'impasto, sia sul bianco che sulla segale, non vado affatto nel processo. Tranne ovviamente il bookmarking dei prodotti originali. Il biscotto è solo il mio salvavita. Il programma del pane francese è perfetto. Ci ho infornato più volte il pane sull'impasto, senza aggiungere nemmeno un grammo di lievito. Anche la segale di grano è ottima. Ho cotto una casseruola di ricotta su Kekse, ha fallito un po ', ma eccomi qui da biasimare. Nefig "versa tutto a occhio. Una volta ho provato a cuocere dal composto già pronto. Questo pane è sulla prima foto."




La spada ha uno snodo, funziona troppo piano, me ne dimentico e di notte vengo sbalzato dal letto quando ricordo che la sera metto il pane nel forno. L'olfatto non è stato molto buono ultimamente, ma la famiglia pensa che dovrebbe essere così.

Grazie care signore, grazie alla vostra discussione, io e mia moglie abbiamo comprato x / n -Zojirushi Breadmaker -10 (piccolo) al posto del defunto Hitachi.
Era sola nel negozio tra i suoi grandi colleghi come se fosse stata scontata. Si scopre che tutti quelli che l'hanno guardato hanno letto le tue discussioni, e non la targhetta sul case dell'unità, e, temendo la necessità di un trasformatore, non hanno acquistato. Ma gli Zojirushi venduti in Russia sono per i nostri 220 volt, solo l'outlet giapponese è enorme. L'adattatore era incluso.
Avere le tue traduzioni mi libera dalla scelta di una ricetta. Grazie!

Congratulazioni! Fantastico, non è vero? E come cuoce ...

Hai mai comprato il lino? Tramite ebay?

[Natasha]

Natasha, Ne ho acquistato uno grande (programmabile) un anno e mezzo fa e un piccolo da 10 ku (non programmabile) alla fine di agosto di quest'anno. Probabilmente mi hanno comprato, non sono amico di Ibeyans e Amazons.