Carota coreana

[Buon appetito!]

Carota coreana

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Carota	500 grammi
Spezie pronte per le carote coreane	gusto
Olio di semi di girasole	150 grammi
Aceto 9%	50 grammi
aglio	5 chiodi di garofano medi
sale	pizzico

Metodo di cottura

• 1. Pelare le carote, grattugiarle su un'apposita grattugia.
• 2. Mescolare con le spezie di carote coreane già pronte.
• 3. Mescolare l'olio di semi di girasole con l'aceto e far bollire, salare, mescolare.
• 4. Sbucciare e schiacciare l'aglio con una pressa per aglio sulle carote.
• 5. Versare il liquido bollito sulle carote, mescolare.
• 6. Lasciar marinare le carote per 5 ore.
• 

Nota

Compro sempre spezie già pronte per le carote al mercato. La quantità di spezie è individuale per tutti, quindi non posso dire esattamente quanto è necessario per i tuoi gusti. Di solito, al mercato, il venditore dice quante carote viene acquistata la porzione pesata. ... Dove compro queste spezie sono sicuro che non contengano additivi vari, come i glutammati monosodici!

Prima di mettere le carote per il decapaggio, ho messo sopra una ciotola capovolta ...

Di solito ho una casseruola sul tavolo per un'ora, finché non si raffredda, e poi nel frigorifero.

Buon appetito!

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Che bella carota!)))
La foto è così ... succosa.)))

[AlenaT]

AlenaT , Grazie! E ha anche un buon sapore!

Sì, sembra delizioso !! E posso immaginare quanto sia delizioso !!!
E nel frigorifero, quanto dovrebbe languire. Voglio davvero mangiare !!

[Husky]

Husky, Lyudmila, abbiamo un paio d'ore in frigorifero e poi mangiamo ...

[fomca,]

fomca, Grazie!
Ecco la mia carota coreana (anche se in salamoia in un marinatore):

[sedw]

sedw , contento che tu l'abbia provato! Alla vostra salute!