Zuppa con miele di agarichi e lenticchie (pentola a pressione marca 6050)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Funghi al miele, appena congelati	250 gr
Lenticchie verdi	1 multi-vetro
Porro	10 cm
carota	1 pc
Patate	1 pezzo (molto grande)
Verdi, sale, acqua	gusto
Olio vegetale per friggere	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

Grattugiare le carote, tritare finemente il porro. Friggere in olio vegetale nel programma "frittura di verdure" fino a doratura. Versare i funghi surgelati in una casseruola CB, tenere sotto il coperchio per 3-5 minuti: i funghi si scongeleranno e inizieranno a emettere un forte aroma di fungo. Non fare clic sul coperchio in questo momento, altrimenti l'OC potrebbe iniziare ad aumentare la pressione. Aggiungere le lenticchie lavate, le patate sbucciate e tagliate a cubetti nella pentola CB, riempire con acqua calda, salare e chiudere il coperchio. La valvola è in posizione "alta pressione". Attiviamo la modalità "porridge / cottura a vapore" per 15 minuti, se mordi il vapore manualmente. Se lasci questo CB, penso che 10 minuti saranno sufficienti. Dopo aver aperto il coperchio, aggiungere una buona manciata di erbe fresche tritate. E buon appetito!

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

verdure fritte, porridge / cottura a vapore

Nota

Questa è una zuppa del mio amato per la mia amata famiglia!
Si è rivelato così gustoso, soddisfacente con un ricco aroma di funghi e un ricco brodo. Ho deciso di condividere con te. Ma poiché questa ricetta è nata lungo la strada, do una quantità approssimativa di prodotti di partenza, non ho misurato nulla.
Ora secondo il programma "porridge / vapore". All'inizio ho impostato 7 minuti, dato che le lenticchie sono cotte sul fuoco per 20 minuti, e non le ho cotte nella SV. Il vapore veniva abbassato a mano, la carupa era dura. Ho acceso di nuovo il porridge / vapore per 7 minuti. Questa volta, l'SV ha ridotto la pressione stessa. Per i miei gusti le lenticchie erano leggermente troppo cotte, quindi nella ricetta consiglio il tempo che consiglio.
Mi è piaciuto il fatto che nella pentola a pressione le lenticchie non trasformassero il brodo in un colore scuro intenso, come fanno quando si cucina sui fornelli. E il fatto che il brodo si è rivelato molto fungo, ricco, anche se non ci è voluto molto per cucinare.
P.S. Non c'era tempo per studiare con la foto, la famiglia ha chiesto la cena. Pertanto, perdona ciò che è, cioè.