Cupcake "Zebra" (dalle istruzioni per il multicooker Brand)

Cupcake "Zebra" (dalle istruzioni per il multicooker Brand)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
margarina (io ho il burro)	130 gr.
zucchero	1,25 tazze
uova	3 pz
Farina di frumento	2 bicchieri
kefir	1 bicchiere
polvere di cacao	2st. l
soda (io ho il lievito)	1h l (2 cucchiaini)

Metodo di cottura

• Vetro-250 ml.
• Secondo le istruzioni:
• Macinare la margarina ammorbidita con lo zucchero e le uova.
• Aggiungi kefir, soda (o lievito) e farina. Agitare.
• Dividete l'impasto in 2 parti. Aggiungere il cacao a uno, 1 cucchiaio all'altro. l. Farina
• Lubrificare il fondo e il fondo dei lati della padella multicooker con la margarina.
• Metti l'impasto alternativamente da due ciotole: scuro, chiaro, ecc.
• Cuocere con il programma Cottura per 1 ora. (cotto per 1 ora. 20 minuti.)
• Dopo il segnale di disponibilità tenere premuto Riscaldamento per 10 minuti
• Tira fuori la padella con i muffin, lascia raffreddare. Dopo 15 minuti, metti la torta su un piatto.

Nota

Ho immediatamente unto la ciotola di MV con olio (in modo che poi stenda subito la pasta) e ho iniziato la cottura.
Non ho la margarina a casa, quindi ho preso il burro e l'ho strofinato con lo zucchero.

Aggiunte le uova.

Versò il kefir e lo mescolò.

Farina mescolata con lievito e mescolata rapidamente lì (accuratamente non impastare!). L'impasto dovrebbe essere sciolto.

Ho messo metà dell'impasto in un'altra ciotola. Uno ha aggiunto 1 cucchiaio. l. farina, in un altro cacao in polvere.


In una ciotola unta, ho distribuito alternativamente un impasto scuro e uno chiaro, spalmandolo un po '.

Programma Cottura 1,20 min. L'ho aperto subito, ma puoi lasciarlo riposare, come consigliato nella ricetta (non c'era quasi condensa).

Tira fuori la ciotola. Lasciate riposare un po 'e girate su un piatto.

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Lena, il cupcake è meraviglioso! Inoltre, su kefir. Adoro questi pasticcini.
Non hai pensato di cuocerlo nella pentola a pressione?

Lena, il cupcake è meraviglioso! Inoltre, su kefir. Adoro questi pasticcini.
Non hai pensato di cuocerlo nella pentola a pressione?

Funzionerà altrettanto bene in una pentola a pressione, ne sono sicuro.
L'ho cotto in un multicooker, perché molte persone non possono farlo. Perché, per me rimane un mistero, visto che l'impasto è corretto, cupcake. Il tempo di cottura nella ricetta è di 1 ora, questo non è sufficiente. Ma non è un problema aggiungere altri 20 minuti, cosa che ho fatto.
Spero di poter aiutare qualcuno con la cottura.

Funzionerà altrettanto bene in una pentola a pressione, ne sono sicuro.
L'ho cotto in MV, perché molte persone non possono farlo. Perché, per me rimane un mistero, visto che l'impasto è corretto, cupcake. Il tempo di cottura nella ricetta è di 1 ora, questo non è sufficiente. Ma non è un problema aggiungere altri 20 minuti, cosa che ho fatto.
Spero di poter aiutare qualcuno con la cottura.

Lena, ovviamente, ha aiutato!
Ho notato che a 37501 1 ora è sufficiente per un biscotto, ma una torta richiede 1 ora e 20 minuti.

Hai aggiunto 2 bicchieri di kefir? Ho 1 bicchiere nel mio ricettario.

Ero anche confuso dalla quantità di kefir.

Hai aggiunto 2 bicchieri di kefir? Ho 1 bicchiere nel mio ricettario.

Oh, grazie per averlo notato. Corretto.

Grazie per la ricetta passo passo. Ora saprò come fare Zebra, cosa succederebbe.

Proverò anche nel prossimo futuro, altrimenti qualcosa non ha funzionato come volevo, ma ho provato e battuto tutto a fondo, anche se non secondo questa ricetta, anche se anche una zebra.

provato e frustato tutto accuratamente

Non c'è bisogno di battere nulla. Basta mescolare velocemente.

Si è scoperto un taglio molto bello!

Grazie! oggi ha fatto anche "Zebra"! gustoso solo il tempo di cottura aumentato di altri 10 minuti.

[Elena Bo]

Sì, questo è quello che stavo cercando! Solo non c'è kefir, farò panna acida + latte. Penso di capire perché Zebra non funzionava prima, parole chiave: non impastare bene! L'impasto dovrebbe essere sciolto. C'erano parole nella ricetta che mi è stata data sbattere la pasta.
Per molto tempo ho contato gli occhiali in grammi, si è scoperto qualcosa del genere:
margarina 130 g
zucchero 1,25 tazze = 300 g
uova 3 pz = (senza guscio) 175g
farina di grano tenero 2 tazze = 300 g
kefir 1 bicchiere = 255 g (sostituito con panna acida + latte 50/50)
cacao in polvere 2 cucchiai l. da HP
soda 1 cucchiaino. da HP
In qualche modo non ho pensato e prima ho versato un bicchiere di latte nell'HP, dopo di che non c'era nulla con cui misurare i prodotti sfusi. Impastare la pasta, vediamo cosa succede.
Oh, fantastico !!! Niente del genere si è avvicinato! Ora capisco perché a molte persone piace così tanto Zebra. Elena Bo, tieni un bouquet di rose meravigliose !!! Hai riportato la convinzione che posso imparare a cuocere i biscotti
Ho moltiplicato gli ingredienti indicati per 2, ho messo 2/3 in Panasonic, 1/3 in Supra. Panasik con il suo super bowl è come sempre al top! Non l'ho mai unta, a differenza di Supra, la torta stessa è saltata su un piatto (alto 8 cm). Ma la margarina non l'ha aiutata, ha dovuto aiutare con una spatola (altezza torta 6,5 ​​cm). Ma la zebra più piccola era più gustosa!

[Elena Bo,]

Grazie,Elena Bo,, che bello, da tanto tempo voglio cuocere un simile cupcake! Dimmi, pzhl, hai provato a cuocerlo in forno? Quanto tempo ea che temperatura cuocere?

Qui le ragazze stavano cuocendo nel forno https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

Grazie mille - quanto sei veloce !!!

Elena BO, pensi che sia possibile cuocere questo cupcake in una pentola a pressione di marca? In tal caso, dimmi in quale modalità e per quanto tempo? Grazie in anticipo. La tua zebra è semplicemente bellissima !!!

Elena BO, pensi che sia possibile cuocere questo cupcake in una pentola a pressione di marca? In tal caso, dimmi in quale modalità e per quanto tempo? Grazie in anticipo. La tua zebra è semplicemente bellissima !!!

Penso che andrà bene per la cottura per 1 ora.

Grazie, Elena, per il delizioso cupcake al kefir (ho cercato una ricetta così efficace da molto tempo). Se non fosse stato per la tua master class, non avrei osato cuocere in forno. Ho fatto tutto secondo la ricetta, ma senza cacao. Ho cotto in forno a gas a livello 5 per 40 minuti, sfornato un po ', la prossima volta infornerò per 30-35 minuti. Il cupcake è fantastico, la famiglia lo ha preso con il botto! Grazie ancora!



Ho dimenticato di chiarire: ho spento 1 cucchiaino di soda con kefir per 5 minuti, quindi l'ho versato nell'impasto prima di stendere la farina e l'ho mescolata velocemente, come consigliato da Elena.

Grazie Elena per una buona ricetta! Delizioso! Cottura in DEX-60 multi 1h 10 min.

[Helen Bo]

Helen Bo
Grazie per il MK sulla torta Zebra. Ho deciso di cuocerlo oggi, ho martellato l'impasto, l'ho diviso in 2 parti, sono salito nell'armadietto del cacao - e c'era solo un barattolo vuoto. Quindi ho dovuto aggiungere 2 cucchiai. l. farina, e quindi incontrare il muffin "Zebra albino" - l'intera ricetta originale, ma senza cacao



Cottura in Dex 60 come consigliato da Lena 1h20min. su Bakery
Il muffin è molto gustoso, non unge (ho usato il burro), moderatamente dolce, non secco, in una parola - delizioso

Elena Bo, te ne sono grato. Il risultato è una zebra! Non posto una foto - è come la tua dritta. Anche se un paio di volte la cottura nel cartone animato non ha funzionato e ho già rinunciato al male e non ho preso affatto la cottura. E poi bam - e ha funzionato :-)

ankos, sono molto felice. Cuocere, in una pentola a cottura lenta tutti i tipi di muffin sono buoni. E in estate, solo una salvezza da un forno caldo.

Grazie per la ricetta !!!!!! : rose: lo faccio spesso, perché è scomodo battere con un mixer per bambini, ha paura del rumore, e questo cupcake è così buono basta batterlo con una forchetta e buttarlo nel cartone e basta !!!!! !! è diventata la mia ricetta di velocità universale !!!!!

Ho cotto una zebra ubriaca. Ho aggiunto all'impasto qualche rotolo di cognac. La zebra è molto profumata. Al forno nella pentola a pressione Brand 6050. Cottura 59 min. È vero, mi sono dimenticato di lui e mi sono ricordato solo dopo 30 minuti. dopo la cottura.

[(non impastare bene!)]

Oggi ho preparato un cupcake, quindi, alla ricetta, e non ho prestato attenzione alla frase (non impastare bene!)... Impastare, provato. Il cupcake non si è alzato, si è rivelato essere un pancake denso. In realtà, non riesco nemmeno a mettere le torte nel forno, non so perché. Ma non cuocio male la pizza, i panini e le torte. Uno di questi giorni proverò a cuocere di nuovo "zebra", forse funzionerà.
Grazie !!!
Adesso sarò più attento.

Sì, questo è quello che stavo cercando! ...
Per molto tempo ho contato gli occhiali in grammi, si è scoperto qualcosa del genere:
margarina 130 g
zucchero 1,25 tazze = 300 g
uova 3 pz = (senza guscio) 175g
farina di grano tenero 2 tazze = 300 g
kefir 1 bicchiere = 255 g (sostituito con panna acida + latte 50/50)
cacao in polvere 2 cucchiai l. da HP
soda 1 cucchiaino. da HP

C'è un errore nella ricetta? dopo tutto, 3 uova senza guscio probabilmente non sono 175 grammi?
Probabilmente le mie uova sono piccole, 3 pezzi -150 g, ma sembrava che fossero di dimensioni normali. Cosa fare, aggiungere un uovo o meno farina ... pensieri a te stesso ...

Ora proverò a farlo di nuovo. Segui i tuoi passaggi - accanto al prossimo)) Vediamo se funziona. In caso contrario, beh, nafig questa cottura in un cartone animato

[Cartoon]

dopo tutto, 3 uova senza guscio probabilmente non sono 175 grammi?
Probabilmente le mie uova sono piccole, 3 pezzi -150 g, ma sembrava che fossero di dimensioni normali. Cosa fare, aggiungere un uovo o meno farina ... pensieri a te stesso ...

Non compro uova da negozio, prendo le nostre dalla Krasnodar Poultry Farm (una macchina entra nel mercato, vende "fuori dalle ruote"), lì tre uova C0, sbucciate dal guscio, vengono estratte per 165-185 g, C1 155 -175g Ho cucinato questa zebra più volte (in tre MV: Panasonic 18, Supra 4531, Brand 37300) sempre risultata
Propongo di ridurre il numero di tutti gli ingredienti di (massa di 3 uova) / 175 = alcune volte lì, ad esempio:
margarina 111g
zucchero 257 g
uova 3 pz = (senza guscio) 150g
farina di grano tenero 257g
kefir 219g (preso panna acida + latte 50/50 o yogurt acido)
cacao in polvere 2 cucchiai l. da HP
soda un po 'meno di 1 cucchiaino. da HP

Cartoon, Mi dispiace, ma in casa non è rimasto nulla di latticini, altrimenti avrei caricato 37501 MB - Non l'ho ancora cotto, temo di non riuscire a mangiare un volume del genere.

[Cartoon]

Ora proverò a farlo di nuovo. Segui i tuoi passaggi - accanto al prossimo)) Vediamo se funziona. In caso contrario, beh, nafig questa cottura in un cartone animato

Cartoon, la cosa principale in questo cupcake è osservare il rapporto FARINA / KEFIR! Puoi prendere 2 uova.

Ragazze, dimmi, perché crearti difficoltà e calcolare la ricetta in grammi? Dopotutto, tutto è dato appositamente in bicchieri, ordinari, sfaccettati (come mi sembra, tutti li hanno).

Ragazze! Molte persone hanno strisce zebrate molto contrastanti nelle loro foto. Non importa quanto ho cercato di rendere le strisce più luminose aggiungendo cacao, sono rimaste comunque marrone chiaro dopo la cottura. Che cacao usi? O c'è qualche trucco speciale per esaltare il colore?

Condividerò la mia piccola esperienza)) poi ho improvvisamente voluto sperimentare me stesso





Tutto secondo la ricetta, appena aggiunta l'uvetta, adoro con l'uvetta))) Si è rivelata molto gustosa, grazie per la ricetta!
Pentola multipla Polaris 0517

Ragazze! Molte persone hanno strisce zebrate molto contrastanti nelle loro foto. Non importa quanto ho provato a rendere le strisce più luminose aggiungendo il cacao, sono rimaste comunque marrone chiaro dopo la cottura. Che cacao usi? O c'è qualche trucco speciale per esaltare il colore?

Il cacao è il più comune "Golden Label", qualcosa che non si dissolve completamente e da una fabbrica collaudata.

Peccato, meravigliosa zebra. Mi piace anche l'uvetta.

Il cacao è il "Golden Label" più comune, qualcosa che non si dissolve completamente e da una fabbrica collaudata.

Grazie mille! Solo ieri l'ho guardato e non l'ho comprato, perché dubitavo della "correttezza" del produttore. Puoi dirmi se è meglio cercare la produzione russa? Ottobre rosso va bene?

Sì, ottobre rosso.
E così bene

Sì, ottobre rosso.
E così bene

Grazie!

[Ragazze]

Ragazze, dimmi, perché crearti difficoltà e calcolare la ricetta in grammi? Dopotutto, tutto è dato appositamente in bicchieri, ordinari, sfaccettati (come mi sembra, tutti li hanno).

Non ce l'ho, non solo sfaccettato - nessuno. Vado a trovarlo con una tazza da 0,5 litri. Ora stanno cuocendo un cupcake in un piccolo Brand, è molto interessante quello che succede. Prima ho cucinato solo a Panas, ma oggi è successo che per il bene delle vacanze HP, AG e 2 MV sono occupati Anche il fusibile sulla prolunga è saltato: è così che funzionano i miei assistenti!

Non ce l'ho, non solo sfaccettato - nessuno. Vado a trovarlo con una tazza da 0,5 litri. Ora stanno cuocendo un cupcake in un piccolo Brand, è molto interessante quello che succede. Prima ho cucinato solo a Panas, ma oggi è successo che per il bene delle vacanze HP, AG e 2 MV sono occupati Anche il fusibile sulla prolunga è saltato: è così che funzionano i miei assistenti!

Elena Bo, Wasp, aiutaci!
In questo momento il biscotto è cotto a Panas ea 37501. Con il secondo, tutto è più o meno chiaro (in cottura per 1 ora e 15 minuti, scaldalo, giusto?)
Ma non so quanto Panasonic abbia bisogno per cuocerlo!

I miei cupcakes vanno bene, ma non sono affatto amico dei biscotti
Mi siedo, scrivo e intorno all'omelette odora - è normale ???

Bene, una piccola frittata, va bene. Raramente sono in cucina (oa casa) quando preparo. A Panas, penso, dopo 65 minuti, guarda dentro, colpisci una scheggia - se è cruda, aggiungi altri 20 minuti. Quando in qualche modo ho abbastanza tempo, non lo faccio.
Ho appena tirato fuori il mio.
Oggi ha sfornato il più lungo - due volte addebitato per lo standard, perché il test si è rivelato molto ...

E nel 37501 lo tiri fuori subito o lo lasci in riscaldamento?

Se la scheggia è asciutta, è meglio estrarla immediatamente in modo che il fondo non bruci. E tirando la torta stessa fuori dalla ciotola un po 'più tardi, può cadere a pezzi calda, perché è piuttosto tenera. Onestamente, non riesco ancora a cuocere questo particolare cupcake nel 37501, è costantemente impegnata con qualcosa.

Grazie mille per la ricetta! Puoi mettere un bicchiere di yogurt al posto del kefir (ho fatto il mio in un multicooker Polaris). Risulta anche tenero e gustoso!

Elena, grazie per l'ottima ricetta !! Bellezza e prelibatezza !! Zucchero ridotto a metà e aggiunta di essenza d'arancia all'impasto bianco. La sera i miei contadini mangiavano quasi tutta la torta.
Ricordo questa zebra della mia infanzia: mia madre cuoceva in una teglia larga e profonda e la tagliava a rombi porzionati .... il sapore e il colore sono gli stessi .... mnyamka!

Sto testando il mio nuovo multicooker Brand 502. La torta zebra è venuta perfettamente, non ho corretto nulla! E molto gustoso, lussureggiante. Sì, ho usato il burro al posto della margarina.

[Irina,]

Irina, il cupcake si è rivelato stupendo !!!

[Elena]

Elena, Grazie! Il sogno dell'idiota si è avverato! Mi sono comprato un altro giocattolo, mi sto divertendo in pieno!

[Merri]

Merriche bell'uomo