Cupcake "Simple" (senza uova) nel multicooker Kromax MC-31

Cupcake "Simple" (senza uova) nel multicooker Kromax MC-31

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	220 ml
Siero	1 mst (160 ml)
zucchero	100 ml
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Bibita	1/4 cucchiaino

Metodo di cottura

• Cupcake è all'altezza del suo nome: è molto semplice da preparare.
• Mescolare tutti gli ingredienti (eccetto la soda) con un mixer, un frullatore oa mano. Aggiungere il bicarbonato di sodio prima di infornare, mescolando a mano l'impasto.
• Ho unto la ciotola con olio vegetale. Trasferite la pasta.
• È stata attivata la modalità di cottura.
• E dopo 0,9 ore (il tempo è impostato dal programma - non può essere modificato, se fosse possibile, allora ridurrei leggermente il tempo - il fondo è un po 'più roseo di quanto dovrebbe essere ... ma sono già trovando un difetto) si è rivelato un ottimo cupcake.
• 
• Taglio (nella foto sembra che sia asciutto, ma questo non è affatto vero)
• 

Tempo per la preparazione:

0,9 ore

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

Preferisco cuocere in pentola a pressione, ma questa volta sono rimasto soddisfatto del risultato

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Cupcake "Zebra" in un multicooker Panasonic (Masha 1990)

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Vorrei rinunciare al siero di latte in qualche modo e ottieni una torta completamente magra

[Panettiere]

Panettiere, il siero di latte può essere sostituito con succo acido (mela, arancia, ribes (è meglio diluire), uva, ecc.) Ho disposto la torta all'arancia nella sezione ricette per l'affumicatoio Brand 6060.

Cool cupcake, grazie! A volte preparo qualcosa del genere per utilizzare latte o siero di latte e succhi: risulta più aromatico con loro.

Puoi provarlo al forno?

[Mashun]

Mashun, Grazie! Cucino costantemente tali cupcakes con ogni sorta di aggiunte. Questa è, per così dire, una ricetta base.

KatRin, naturalmente, puoi anche cuocere in forno. Ma personalmente non l'ho provato - non ho un forno, quindi non posso dirtelo in tempo.

Grazie per la ricetta!
Non sapevo dove attaccare il siero)
Ho preparato la terza porzione, aggiungendo banana e frutta candita, cotta in forno in 2 teglie per 60 minuti. (il fumetto era occupato).
Tutto si è rivelato meraviglioso)

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka, Sono molto contento che ti sia piaciuto il cupcake
Aggiungo quasi tutto il siero di latte ai prodotti da forno (muffin, waffle, pancake, ecc.)

Puoi farlo con il latte? E l'acido citrico per l'acidità?

Certo, è possibile con il latte L'acidità è necessaria in modo che la soda reagisca

E se nel latte, che dire della soda, o puoi mettere il lievito al posto della soda?

[pianura]

Vorrei rinunciare al siero di latte in qualche modo e ottieni una torta completamente magra

torta pianura , dice il titolo, non magra

[pianura]

E se nel latte, che dire della soda, o puoi mettere il lievito al posto della soda?

Quindi, sto dicendo che l'acido è necessario. Questo è succo di limone, acido citrico, succo d'arancia o qualche altro succo acido un paio di cucchiai. Oppure usa il lievito per dolci al posto del bicarbonato di sodio (c'è già acido citrico lì).

torta pianura , dice il titolo, non magra

Beh si. Ma puoi anche renderlo magro. Ho già scritto prima come

Ho detto spesso che colleziono torte da tali cupcakes, ma non le ho mai portate qui.
Uno ancora portato ...

Torta al latte con succo di limone. Tre torte.
L'impregnazione è succo d'arancia zuccherato appena spremuto.
Crema di ricotta con succo di lamponi.



Non ha decorato e idealmente anche allineato (non era all'altezza di tutto questo movimento)

Purtroppo la foto della sezione non è sopravvissuta

Ho cotto questa torta in Redmond RMC-01 in modalità Baking per 1 ora e 20 minuti. Oliato la tazza cremoso olio.

[Manna]

Manna, oggi ho sfornato ancora una volta questo muffin in un po 'di Redik, come già fatto, su kefir e ho aggiunto l'uvetta. Delizioso! E la cosa principale è semplice: non potrebbe essere più facile!
Grazie, Mannochka, per ricetta!

[Segno di spunta]

Oh, Segno di spunta, Sono così felice che ti sia piaciuto il cupcake Sì, davvero, non potrebbe essere più facile

buona giornata. interessato alla ricetta. per favore dimmi esattamente ml, non grammo? altrimenti ho misurato in millilitri in un misurino e in qualche modo la mia torta non è lievitata affatto.

Sì, millilitri. Ma forse la tua farina è umida. L'impasto non deve essere liquido. O la soda non ha funzionato come dovrebbe. Puoi provare ad aggiungere un altro 1 / 4h. l. bibita. Lo hai cotto con il siero di latte?

anzi, la farina è umida, la pasta è uscita un po 'sottile. ma la torta è comunque buonissima! figlio di nome puziblinchik (da m / f Teletubbies).
proveremo domani!
Grazie!

e dove è meglio cuocere nello staff o in Panasonic (alle 10)

[Olya]

Olya, ecco come ti piace. Sì, e sembra una stufa nel personale. Non ho né l'uno né l'altro. Ma dicono che la cottura è la migliore in Panasonic.

Non ha funzionato in Panasonic, probabilmente la soda non ha funzionato (((ho aggiunto la verità ancora cacao, non potrebbe salire a causa di esso?

[Olya]

Olyae cosa significa che non ha funzionato? Non ti sei alzato? Che tipo di cacao è stato aggiunto? La soda può essere 1/3 cucchiaino. mettere. Oppure sostituiscilo con il lievito.

Sì, quasi non si alzò. L'ho fatto in Panasonic 10. Ho pensato che sarebbe stato più alto, ma non è salito. Cacao amaro semplice, circa due cucchiai.

[Olya]

Olya, la prossima volta che potete aumentare leggermente la soda, è meglio prendere il siero di latte più acido e guardare in modo che l'impasto non sia troppo liquido.

[Manna]

Manna, e nel piccolo Redic 01, hai dimezzato la quantità di ingredienti?

[Svetlana]

Svetlana, no, non c'è bisogno di metà, si adatterà completamente.

figlio di nome puziblinchik

Ho anche preso un puziblinchik. Ma, ad essere onesto, in qualche modo non speravo nel successo sin dall'inizio. Composizione sospetta, cosa dovrebbe aumentare la soda lì?
Bene, ho tagliato il pancake a pezzetti, l'ho immerso in una crema di panna acida e zucchero, e si è scoperto che era a la Sancho.