Ricette per pentola a pressione ARS

[Manty]

Manty
La modalità "ZUPPA" è stata cotta molto velocemente per 20 minuti sulla griglia (per la zucca con cipolle - 15 minuti).
La valvola è chiusa, accanto funzionava un semplice mantover, hanno cucinato come al solito in 45 minuti

Impasto: 4 pile. farina (250 grammi)
2 uova, 0,5 cucchiaini sale 2 cucchiai. bugie crescono oli
180 grammi di acqua.
Ripieno: carne macinata + cipolla + zucca o zucca + cipolle o patate fritte + cipolle fritte

[CAVIALE CAVIALE IN ARCO]

CAVIALE CAVIALE IN ARCO(da Andreevna)
ingredienti
Zucchine -2 pz. (Più che medie)
Cipolla rapa-2 pezzi (grande)
Carote -3pz. (medio)
Aglio - 4 chiodi di garofano
Concentrato di pomodoro denso-2 cucchiai. l.
Un po 'di olio vegetale
Sale nero macinato e pepe qb

Nella pentola a pressione, un po 'di olio vegetale + cipolle + carote - Pulsante di riscaldamento. A questo punto, velocemente su una zucchina berner e lì, sale, pepe e subito aggiunto il concentrato di pomodoro. Ho spento il riscaldamento e acceso Porridge, ma ha ridotto il tempo a 10 minuti. Alla fine il vapore non è uscito. Ho aggiunto l'aglio alla miscela calda. Lo ha versato in un'altra casseruola e frullato. Tutti. Prendo sempre il concentrato di pomodoro in modo che sia scritto almeno il 25% di sostanza secca, idealmente il 28-30%

[aggiungi le tue ricette]

Cari utenti ARS aggiungi le tue ricette per la nostra pentola a pressione. Abbiamo un grosso problema con le ricette

[Ricetta da svetik.ngs]

Ricetta da svetik.ngs "Chatterbox-buttafuori"

Mi piacciono molto le patate con la carne. In fondo l'olio cresce, un bel po ', si tritano fettine di carne (manzo, maiale), sopra verso tutto questo con carote grattugiate e cipolle tritate su una grattugia grossa, e poi le patate vengono tritate grossolanamente su patate medie in 4 parti. Condire tutti gli strati con sale e pepe a piacere. Attiva la modalità carne e il gioco è fatto. Le patate non sono in umido, ma in umido è molto gustoso

ricetta di Oshka: "Polpette di pollo"

E adoro cucinare in un cartone animato. Lì faccio lessare tutte le verdure, e preparo anche delle polpette di pollo al vapore, che sono state concepite come "piccolissime", ma le abbiamo assaggiate anche io e mio marito. Prendo il pollo tritato, aggiungo un uovo, sale, cipolla e un po 'di semolino. Lo stendo su una gratella, accendo la modalità "riso" per 3-4 minuti. Veloce, gustoso e salutare. Uso lo stesso principio per fare il pesce.
ricetta di Red Tashi : "Composta".

Alcuni frutti secchi (in uno strato lungo il fondo). Ho versato circa 3 litri di acqua bollente. Un po 'di zucchero. Modalità riscaldamento. Dopo 30 minuti l'ho aperto. Questa volta l'acqua è rimasta a livello. La composta è molto ricca. Ora penso che l'acqua non avrebbe potuto essere bollita separatamente aga-aga

ricetta di fuga: "Fiocchi di latte"

Versare il latte in un multicooker, quanto vuoi. Avevo 2 litri. Mezzo bicchiere di kefir lì e nel cartone animato per la modalità di accumulo di calore. Ho aperto il cartone dopo 2 ore, il siero di latte si era già separato e la cagliata si era ridotta. Lo ha gettato di nuovo in uno scolapasta con piccoli fori, un bicchiere d'acqua e voilà !!! La ricotta si è rivelata tenera, non secca e per niente acida.
Voglio provare a fare dal kefir, dovrebbe anche funzionare, ma anche più velocemente !!!

[Cavolo brasato]

Cavolo brasato
Cavolo cappuccio (circa 1 kg)
Cipolle - 3 pezzi
Carote - 2 pezzi
Fagioli in scatola (nella mia salsa di pomodoro) - 1 barattolo.
Rast. olio - 2 cucchiai. l.
Sale, spezie qb.

Ho tagliato la verza a listarelle, ho tritato la cipolla, ho strofinato la carota su una grattugia fine.
Ha versato Rast sul fondo della casseruola. olio. Incluso modalità "Carne"... Cipolle e carote fritte nel burro per 3-4 minuti, non ha chiuso il coperchio.
Pressato scarico Quindi ha aggiunto il cavolo alla frittura, salato, chiuso il coperchio, messo Modalità "Chicken", tempo ridotto a 10 minuti.
Il coperchio è stato aperto quando la valvola a galleggiante è stata abbassata. Fagioli mescolati e aggiunti dal barattolo.
Tutti!
Il cavolo si è rivelato morbido, tenero, a cui piace di più, penso che 6-7 minuti saranno sufficienti.
Ho appena visto Temka, la prossima volta proverò ad aggiungere anche delle foto

[SV "ARS"]

Ciao! Anch'io padrone SV "ARS"

Porridge di farina d'avena

1 bicchiere di cereali-3 bicchieri di latte + acqua (secondo la ricetta erano 4 liquidi) 2 tavoli. bugie. Sahara.
Modalità "Porridge" sottrarre a 5 minuti. Dopo che la pressione si è abbassata, ho aperto il coperchio, c'era molto liquido. Chiuso, disabilitato. E poi mi sono distratto. Solo un'ora dopo guardò sotto il coperchio. Il porridge era ancora caldo e di esattamente quella consistenza. Traggo una conclusione: devi ridurre il liquido a 3 bicchieri o cuocere probabilmente per 10 minuti

Salsa di manzo.

Tagliate la carne a cubetti come mezzo mignolo. Fritto con il coperchio aperto "Carne", aggiunti carote, cipolle speziate, farina e pomodoro. pasta. Ho aggiunto acqua bollente e ho chiuso il coperchio. C'era pressione, si è spento per 25 minuti. Dopo che il coperchio è stato sbloccato, la carne si è rivelata dura. L'ho rimesso su "Carne". Di conseguenza, è stato spento in 50 minuti
La domanda è: dov'è la velocità? Avrei cucinato sui fornelli in quel periodo.
Onestamente, il manzo era tutt'altro che giovane.

[La domanda è: dov'è la velocità? Avrei cucinato sui fornelli in quel periodo.]

La domanda è: dov'è la velocità? Avrei cucinato sui fornelli in quel periodo.
Onestamente, il manzo era tutt'altro che giovane.

Nuuuuu, se davvero la carne di manzo è tutt'altro che giovane, sarebbe stufata sul fuoco per circa 2 ore. in più lei dovrebbe badare a lei, non si sa mai ...

[Stufato di pesce]

ricetta Stufato di pesce dal ricettario

Pollock 1 kg (filetto)
1 carota grande
cipolla 1,5 pezzi grandi
limone 1 pezzo senza buccia
olio vegetale 2 cucchiai
pepe in grani, sale, alloro, spezie di pesce
acqua 0,5 multi-bicchiere (Nella ricetta 1-1,5 bicchieri ma questo è tanto)

Tagliare il pesce e il limone a fettine e mescolare. Cospargere di sale e spezie di pesce, lasciare riposare Sul fondo della casseruola, olio vegetale, cipolla a semianelli, carote grattugiate grossolanamente, pesce in cima in 1 strato e quindi ripetere gli strati aggiungendo pepe in grani e alloro. foglio.
Modalità pesce 8 minuti.
Il pesce è molto gustoso.
C'era così tanto liquido che si è rivelata una zuppa densa. Forse se il pesce è più secco, questa quantità di liquido sarà giustificata.

Cari proprietari di ARC! Mettiamo le ricette nel rametto della pentola a pressione marcato ARC. Preferibilmente con una foto Per questo, nell'angolo in alto a destra c'è un pulsante "aggiungi ricetta".
E se tu, cari autori di ricette, aggiungi loro una foto, allora posso disporle in Temko separato sotto forma di ricette.

Ragazze, CUPCAKE AL CIOCCOLATO CON PRUGNE DI ELENA BO. molto gustoso, cotto in forno per 45 minuti. Il tempo può essere leggermente ridotto di 5 minuti, poiché è leggermente bruciato. Non ho messo la carta (questo è un piccolo esperimento), è uscito molto bene. La conclusione-forno è possibile !!!!!

Ragazze, CUPCAKE AL CIOCCOLATO CON PRUGNE DI ELENA BO. molto gustoso, cotto in forno per 45 minuti. Il tempo può essere leggermente ridotto di 5 minuti, poiché è leggermente bruciato. Non ho messo la carta (questo è un piccolo esperimento), è uscito molto bene. La conclusione-forno è possibile !!!!!

Puoi, puoi !!!
Zhannochka, hai provato il forno in modalità RISO o Porridge? Penso che dovrebbe funzionare anche io, solo i prodotti da forno saranno leggermente più umidi ...
Dovrei anche provare ..., ma in qualche modo preparo tutto in un cartone animato ... Una volta che ho solo sfornato una Charlotte, non è uscito niente, delizioso ...
È solo che di solito metto il piatto principale in ARC e il cartone animato prepara il dessert in questo momento

Ho appena chiesto a Elena Bo, lei cuoce con riso, ma ha St. Brand, quindi è sorta la domanda se sia possibile cuocere su prodotti da forno. Anche se potrebbe essere più morbido sul riso, questa è la sua opinione. Qui ho una domanda del genere; siccome non faccio soffriggere le verdure nella zuppa, non so se saranno fritte, ma alcune ricette dicono di friggere la carne. L'ho provato, non funziona, non frigge con il coperchio aperto, si forma subito un liquido e inizia a stufare. La domanda è: sto facendo qualcosa di sbagliato?

Ho appena chiesto a Elena Bo, lei cuoce con riso, ma ha St. Brand, quindi è sorta la domanda se sia possibile cuocere su prodotti da forno. Anche se potrebbe essere più morbido sul riso, questa è la sua opinione. Qui ho una domanda del genere; siccome non faccio soffriggere le verdure nella zuppa, non so se saranno fritte, ma alcune ricette dicono di friggere la carne. L'ho provato, non funziona, non frigge con il coperchio aperto, si forma subito un liquido e inizia a stufare. La domanda è: sto facendo qualcosa di sbagliato?

Non ho provato a friggere la carne, ma le verdure sono fritte così bene su RISO. In che modalità hai provato a friggere?

Fritto su "Carne", così dice la ricetta, dal modo in cui questo opuscolo con le ricette era con la pentola a pressione. Pertanto, in qualche modo non c'erano dubbi.

Frigo leggermente la carne su una "cottura" senza coperchio, ma ho una SV speciale, come se fritta a gas forte. A proposito, ho provato a cuocere in modalità "Porridge" -E-3 si accende. Come cuocere il "Riso" lì per soli 8 minuti? Ovviamente si può aggiungere tempo.

[prubul]

Frigo leggermente la carne su una "cottura" senza coperchio, ma ho una SV speciale, come se fritta a gas forte. A proposito, ho provato a cuocere in modalità "Porridge" -E-3 si accende. Come cuocere il "Riso" lì per soli 8 minuti? Ovviamente si può aggiungere tempo.

E-3 si sta surriscaldando, sul riso puoi aggiungere tempo, ma sul riso ho provato a cuocere solo casseruole di ricotta, 10-12 minuti erano sufficienti e la ricotta era sottile. Penso che se fosse più secco e più spesso, anche E-3 prenderebbe fuoco. prubul, non ci sono davvero tecnici elettrici che potrebbero riparare la pentola?

Ragazze! Ho sfornato una torta "cioccolato su acqua bollente" di Kroshi, posso dirvi cosa molto gustosa, l'ho sfornata su prodotti da forno per tutto il tempo + 10 minuti. ma non dovevano essere messi perché bruciavano un po '. Ancora una volta sono convinto che sia fantastico!

Zhannochka! Sono molto contento che tutto stia funzionando per te, ma non hai messo una foto? Ti invidio gentilmente! : bravo: E sarò a dieta!

In qualche modo non ha funzionato, torni a casa dal lavoro e la sera per qualche motivo la fotocamera scatta foto con macchie blu.

prubul, hai provato lo yogurt?

Ragazze, in che modalità potete provare a cucinare il latte cotto?

Ragazze, in che modalità potete provare a cucinare il latte cotto?

Sul FREDDO.

Sul FREDDO.

Non fa bollire il latte? E quanto tempo mettere?

Non fa bollire il latte? E quanto tempo mettere?

Due litri sicuramente non evaporeranno. Lo metto sempre su 70 minuti, è l'impostazione predefinita. Facevo CARNE (manzo) per 40 minuti nel programma, ma mi piace di più su Jelly.

[Andreevna]

Andreevna, Grazie

forse questo non è nuovo, ma come opzione.

Un pranzo veloce con ARS!

Prendiamo carne (pollame o carne), se scongelata, tagliata a pezzi 1,5 * 1,5 cm (o come la fantasia lo consente). Condite con sale e pepe e lasciate marinare in una tazza mentre prepariamo il resto degli ingredienti. Prendiamo 2 melanzane, tagliamo a piacere, saliamo e lasciamo separatamente (è necessario che l'amaro si stacchi, il succo che risalta - scolare, è dentro). 2 peperoni a listarelle, 2 carote con tre grattugie grossolane, 2 zucchine a cubetti grandi, forchette grandi di cavolfiore che dividiamo in infiorescenze, forchette di un cavolo cappuccio ordinario piccolo, tritato come salato in un barattolo, 4 patate tagliate a cubetti grandi , Metto ancora 5-10 teste di cavoletti di Bruxelles. versare tutto in una grande ciotola - sale, pepe e spezie e mescolare. (Ho ancora sbriciolato 2 baccelli di peperoncino con i semi - mi piace il piccante). prendere 6 spicchi d'aglio, sbucciarli, schiacciarli con un coltello e tritarli. aggiungere il peperoncino e l'aglio al composto di verdure, aggiungere la carne e le melanzane. mescolare di nuovo. sul fondo dell'ARS un cucchiaio di olio (girasole, oliva, grano saraceno - chi vuole cosa) e sopra il composto di carne e verdure. chiudiamo, la modalità pollo = 12 minuti (quanti sono nominalmente scritti lì) e godiamoci il buonissimo! questa è una padella da 6 litri, chi ha meno - riduciamo la quantità di ingredienti. chi ama il pane - darnitsky fatto in casa con malto - molto gustoso con questo piatto!

Buon appetito a tutti!

ho dimenticato di strofinare 3-4 pomodori ancora molto bene))))

Molto interessante ! Bene, non hai confini di immaginazione! Non avrei mai pensato di usare 3 tipi di cavolo nella mia vita. È un peccato che abbiamo solo broccoli congelati.

Brokol solo fresco !!! mangeremo il gelato in inverno))) Aggiungerò anche che puoi finire il tutto con un'insalata di cavolo rapa nel boccone))) o topinambur nakroinyak))))

Insomma, un coniglio completo!
Il topinambur ha un gusto specifico: ha preparato le frittelle, crude in insalata, ma non riesco a immaginare lo stufato, che tipo di gusto sarà?

non c'è bisogno di stufare - solo crudo nel morso. grattugiare, condire con aglio e maionese o panna acida e mangiare.

[Zuppa di purea di verdure]

Zuppa di purea di verdure

Metti le zucchine a cubetti, le patate, le carote, le cipolle, il cavolo cappuccio, il peperone dolce (se presente), trita l'aneto in una casseruola della pentola a pressione, puoi buttare le foglie di sedano. In generale, quanto è disponibile Versare dell'acqua in modo che copra solo le verdure, aggiungere sale e un po 'di olio d'oliva (puoi farne a meno). Programma ZUPPA 5 minuti. Non scaricare il vapore! Aprire il coperchio, frullare e versare nei piatti, aggiungendo un cucchiaio di panna acida. Veloce, gustoso, economico e piacevole per il tuo tratto digerente (tratto gastrointestinale)

Aiuto, dimmi !!! È impossibile cucinare il porridge di latte in una pentola a pressione, il latte si arriccia ogni volta! E voglio davvero il porridge, per non stare ai fornelli e non interferire

Non so quale sia il motivo, ma deve essere nel latte. Che tipo di porridge? solo magari cucinati a lungo? Minuti 20-30. Mi sembra principalmente latte porridge per circa 10 minuti (pressione e scarico senza contare) cerco di versare tutto caldo (latte. Acqua) bolle più velocemente. Scrivi che tipo di cereali proverò.

Ho provato a cucinare riso e miglio. Entrambi per 15 minuti. I coaguli di latte si formano sopra il porridge e sul coperchio

Ai vecchi tempi, quando il latte nel negozio veniva venduto in grandi lattine da 24, poi 20 copechi per litro, quando faceva bollire il latte, la nonna aggiungeva sempre la soda sulla punta di un coltello (soprattutto per evitare che il latte si cagliasse) . Se ci provi, improvvisamente ti aiuterà.

Ho provato a cucinare riso e miglio. Entrambi per 15 minuti. I coaguli di latte si formano sopra il porridge e sul coperchio

Anch'io ce l'ho spesso. Penso che riguardi la qualità del latte. Puoi ungere la casseruola con olio in un cerchio, l'olio non lascerà fuoriuscire il porridge

[Manna]

Le ragazze leggono https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0 Là Manna Ho spiegato tutto perfettamente! (questo è per un multicooker, ma il principio è lo stesso)
Ho deciso di citarlo a te, che non ha tempo per guardare!
Sulla "corsa" del porridge di latte
Cause. Ci sono cereali (più spesso schiacciati in questo modo), che schiumano. Questo può essere visto anche durante il risciacquo (l'acqua inizia a schiumare leggermente quando si versa un tale crumble). Questo è il tipo di cereale che provoca la "fuga". E il latte, sembrerebbe ancora fresco, ma non molto, anche "cola". O latte con additivi ...
È più probabile che fuoriesca un volume inferiore (ad esempio da 0,5 mst di cereali e meno) di porridge di latte a causa del maggior rischio di surriscaldamento del latte quando bolle.
Cosa fare. Per evitare che le graniglie "correnti" si schiumino, è necessario sciacquarle accuratamente per eliminare l'acqua, quindi versarvi sopra dell'acqua bollente.
Per evitare che il latte si inacidisca quando si cucina il porridge di latte con un ritardo per la mattina, è possibile utilizzare il latte da un congelatore con scaglie di ghiaccio.

A proposito della temperatura dell'acqua
Affinché l'acqua nella ciotola bolle più velocemente (ad esempio, quando si cucina la zuppa), è meglio versare acqua calda.
Per la conservazione del rivestimento antiaderente (in modo che non si crepi a causa dello shock termico), è importante che la temperatura dell'acqua sia vicina alla temperatura della ciotola. È meglio versare solo acqua calda in una ciotola calda. E in quello freddo - solo freddo.

["Warm up" per 3 minuti]

Yogurt- (non ho questa funzione)
Ho comprato un supporto per la cottura a vapore (è di plastica sulle gambe per il multicooker). Chi non ce l'ha, come fare nel video ARS
1 litro di latte a temperatura ambiente (che si conserva per non più di 10 giorni, 3,4% di grassi), un vasetto di yogurt naturale ACTIVIA o BIO-MAX è stato versato in vasetti di plastica pastorizzati per forni a microonde con coperchio (si consiglia di riscaldare latte, ma l'ho fatto peggio della temperatura ambiente)
Versò l'acqua nella pentola a pressione e accese"Warm up" per 3 minuti Ho controllato l'acqua. in modo che non sia caldo, non più di 40 gradi. Si è spenta, ha messo i barattoli con i coperchi chiusi sul supporto e ha chiuso il coperchio per 3 ore ..
Dopo 3 ore mi sono ricollegato "Riscaldamento" per 1 minuto.
Mettete lo Yogurt finito in frigorifero
Perché ho acceso "Riscaldamento": se premiamo immediatamente questa modalità, funzionerà come "Frittura", se dopo il programma eseguito, verrà osservata la modalità "Riscaldamento".

ha deciso di lasciare qui la ricetta dello stinco di maiale cotto in un multicooker ARC
grattugiare lo stinco con una miscela di sale, pepe e aglio. Versare la birra e lasciare marinare per qualche ora, preferibilmente per tutta la notte
(Ho preso birra scura, poco meno di un litro)
Quindi accendi il multicooker in modalità "Jellied" per 80 minuti (lo stinco viene preparato nella stessa birra)
Alla fine del programma, togliere lo stinco, raffreddare leggermente e spennellare con una miscela di miele e salsa di soia.
Invia al forno per 30 minuti. Puoi mangiare sia caldo che freddo.

[NatalyaKh]

NatalyaKh, non hai capito cosa stai cucinando? Nella birra o nell'acqua?

[Elina]

Elina, nella birra in cui è stato messo in salamoia. Ora aggiungerò alla ricetta

[NatalyaKh]

NatalyaKh Bellezza, pura tentazione

[prubul]

prubul, Grazie! Mangiato, a proposito, il secondo giorno dopo la cottura fredda, tagliato a fette sottili. Delizioso!

E abbiamo una nocca al prezzo della carne: girl_mad: quindi ora è una prelibatezza.

Ragazze, e quali pentole sono ancora adatte per un ARS-shke da 5 litri? Non voglio un antiaderente Ars-shnuyu, è fuori uso troppo rapidamente. Adatto da shteba, ma è costoso. Forse ce ne sono ancora alcuni che non sono molto costosi e con un buon rivestimento antiaderente?

[Andreevna]

Andreevna Ahimè, ho un 6 litri, non posso dire. Ne ho subito acquistato un altro e la metapoceramica è ancora viva, ha 4 anni e io ci cucino tutti i giorni solo dentro. Ma non graffio, non strofino tutto molto delicatamente. E sul sito ARS ce n'è un mare! ho questo

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e c'è anche questo, ma bisogna guardare il modello !!!

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Accessori

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E nella sezione "stock"

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[prubul]

prubul, Grazie Lenochka. Ho guardato, quindi hanno prezzi, se non uno stock, quanto. Allora è meglio che prenda la ciotola Shtebov, è molto buona. E io ho Ars piuttosto una vecchia, una delle prime, non ci sono nemmeno prodotti da forno lì. Vive già sempre nella dacia e in estate aiuta il personale.L'anno scorso ha iniziato a fare spazzatura, il pulsante meno ha iniziato a fare spazzatura, lo ha dato a suo figlio per lo smontaggio per interesse, e lui ha frugato dentro, anche sostituito e funziona di nuovo. E infine il ruolo di una pentola a pressione senza campane e fischietti, si comporta meravigliosamente!

È difficile giudicare il prezzo. e così ho comprato 600-800 più 4 anni fa (come in stock) Lo Shteba è davvero adatto alle dimensioni? Probabilmente unità e marca sono la stessa cosa. Dov'è la loro ceramica?

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[Elena]

Elena.. Non prendo nemmeno in considerazione la ceramica (ce l'ha lo staff), perché per me non durerà a lungo. Non sarò l'unico a tuffarmi in una casseruola della dacia ho già visto il primo collegamento con Shtebovskaya, ma la differenza con il nuovo è di soli 170 rubli. Ok, c'è ancora tempo per pensare prima del periodo del cottage estivo. Grazie Lenochka.