Crostata alle albicocche

[brezza di pasta:]

Crostata alle albicocche

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: italiano

ingredienti
Farina	175 g
zucchero (6 + 2)	8 Art. l.
sale	1/4 cucchiaino
olio sl.	100 grammi
acqua ghiacciata	3-4 cucchiai. l.
albicocche fresche	450 gr.
amido	1 cucchiaio. l.
scorza di limone	1/4 cucchiaino
uovo	1 pc

Metodo di cottura

• Il risultato è una crostata molto profumata, tenera e gustosa. Pasta dolce croccante e tanto ripieno di albicocche in agrodolce! mmm ... provalo!
• brezza di pasta:
• Tagliare il burro congelato a pezzetti, metterlo in un frullatore, aggiungere la farina, lo zucchero (2 cucchiai), il sale e sbattere fino a quando non si sbriciola.
• 
• Aggiungete acqua ghiacciata e sbattete con un frullatore, l'impasto dovrebbe essere un grumo.
• 
• Stendete la pasta in una palla, mettetela nella pellicola e appiattitela in una piadina, mettete in frigorifero per almeno 30 minuti.
• 
• Mescolare lo zucchero (6 cucchiai. L.), e la fecola, arrotolare le albicocche a fette.
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• Stendere la pasta del diametro di 32 cm, su carta da forno spolverata di farina fare un passo indietro di 3 cm dal bordo e foderare le albicocche.
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• Piega i bordi sopra il ripieno con dei pizzichi.
• Ungete la pasta con un uovo sbattuto con qualche goccia di acqua ghiacciata e spolverizzate di zucchero.
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• Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti. Concentrati sul tuo forno!
• Taglia il crostato raffreddato a pezzi e divertiti! Può essere servito con una pallina di gelato!
• 

Il piatto è progettato per

6

Tempo per la preparazione:

60 minuti

Programma di cottura:

forno

Natasha, sono felicissima di una torta così bella, posso immaginarne il gusto e l'aroma! Voglio davvero cuocere, nel prossimo futuro lo farò, soprattutto perché mi fido al 100% delle tue ricette, ci sono state esperienze piacevoli. L'unica domanda è: cuocere direttamente sulla teglia?

grazie per la vostra fiducia, si, l'ho arrotolata e infornata proprio su una teglia ricoperta di carta da forno!

Grazie, ma prima l'ho letto - non un crostato, ma bellezza - e davvero una bellezza albicocca!

Natasha! Che bello! e profuma di albicocche!
Perché non ho comprato le albicocche? Ho preso prugne, pesche, nettarine, persino mais ... ma niente albicocche

Grazie. costoso! peki alle pesche, delizioso !!!!

Grazie. costoso! peki alle pesche, delizioso !!!!

Infornerò con le nettarine, hanno un sapore piuttosto debole
e pesche - quindi mangia

Natasha, le tue albicocche si stanno sbriciolando (secondo il testo) nella farina e nell'amido e negli ingredienti c'è solo amido
Con cosa giocare?

fisso! Vai avanti!

Natasha, è così delizioso!
Porterò la foto più tardi. È partito al galoppo con il telefono del tesoro
L'ho fatto con le pesche noci, - mentre le arrotolavo, scorrevano così tanto che ho versato un po 'più di amido, probabilmente 1/2 cucchiaio.
Dopo aver messo le pesche noci sull'impasto, l'ho infornato per circa 20 minuti, poi vi ho versato sopra la "gelatina" di pesche noci e ho infornato per altri 15 minuti.
Mi è piaciuta molto la nota scorza (rimossa da 1 lime), che ho aggiunto alle nettarine. A proposito, dove lo aggiungi, all'impasto o alla frutta?
E mi è piaciuto anche il "korzinivanie", non è necessario macchiare l'uniforme, dopotutto sono ancora così pigro ...
Sì, ho anche salvato un uovo, me ne sono semplicemente dimenticato.
Grazie! Ho preparato una ricetta così deliziosa in modo molto tempestivo! Baci!

Arochka, sono contento che ti sia piaciuto tutto e che hai trovato una via d'uscita dalla "situazione"! : vittoria: metto la scorza nell'impasto, ma anche nella frutta "suona"!

Vado a fare altre prugne e rimane solo una nettarina
Adoro questo impasto, un paio di zip con il frullatore e il gioco è fatto! non come i biscotti

non come i biscotti

Ti darò! senza difficoltà, come si suol dire .... anche se non ho mai avuto problemi con i biscotti! mmm ...

Ed ecco una foto

Vado a cuocere con le mele. : girl_coocking: Non ci saranno immagini. Fotik con i bambini in Crimea sta riposando

[natapit]

natapit, grazie per la ricetta! Non ho potuto resistere a tanta bellezza. Ho dovuto viaggiare con tempo freddo e pioggia per le albicocche! Ho la stessa storia - dopo il crollo delle fughe di notizie e così non speravo più che ne venisse fuori qualcosa. : girl_cray1: E che odore mozzafiato c'era durante la cottura! : svenire: La prossima volta proverò con le prugne.

Che miracolo, cercherò di fare lo stesso! Adoro questo impasto! Grazie!

[Arochka]

Arochkache bocconcino !!!

kava, a quanto pare i nostri frutti sono più succosi, il che significa che l'amido dovrebbe essere raddoppiato! contento che mi sia piaciuta la torta!

Residente estivo, condividi le tue impressioni, ok?!

MariS Marina, allora questo crostato è per te!

Ragazze, ma non ho capito come si fa l'impasto, si compra separatamente qualcosa che viene tagliato a pezzetti? Si prega di scrivere in modo più dettagliato.

[MariS Marina]

MariS Marina, allora questo crostato è per te!
[/ citazione

Natasha, solo per me! Non ce la facevo più, l'ho cucinato e ho mangiato una piccola torta ... È così delizioso! Con le mie albicocche preferite - nella torta mi ricordano la marmellata di albicocche!


Torta molto bella, deliziosa, da leccarsi i baffi! Grazie per questa ricetta!

[Natasha-NATA S]

Natasha-NATA S... Ho aggiunto foto passo passo, ti aiuterà! in bocca al lupo!

Marinochka, Sono felice che ti piaccia!

Si è rivelato molto gustoso con le mele. Ho aggiunto la scorza d'arancia candita allo zucchero, che ho usato per arrotolare le mele. Il risultato è un sapore insolito molto interessante. Serve solo meno zucchero. Penso che 4 cucchiai saranno sufficienti. L'impasto è tremendamente fantastico

grazie per la condivisione! contento che la ricetta mi sia piaciuta!

Oggi l'ho ripetuto di nuovo con le mele E ho discusso con mia nuora e ho deciso che da un simile impasto e una torta con le cipolle sarebbe stata anche deliziosa

Sì! la pasta brezza è molto versatile!

Fatto con le albicocche, poi con le pesche noci. Non so nemmeno quale sia meglio! È piaciuto a tutti! Grazie!

sulla salute !!!

[Natasha]

Natashagrazie per la ricetta !! Eliminato le albicocche insapore. Di conseguenza, gustoso-veloce-originale. Il bambino era particolarmente felice, frutto della malA dai molti impasti !!!

come è risultato bello! grazie per la condivisione!

Natasha, grazie mille per questa ricetta. Si scopre una torta molto, molto gustosa! Veloce, semplice, conveniente! Eccomi qui con un rapporto su un crostato con una prugna gialla. Domani proverò qualcos'altro, magari con una mela. I vicini della dacia, che ho appena curato, hanno preso la ricetta e ti hanno detto di ringraziarti

Non ho suggerito bellezza, perché c'era una terribile freddezza in cucina, al mattino nella regione di Mosca c'erano 11 gradi, le mie mani sono diventate marroni quando ho scolpito questa prelibatezza

oh, super, non ho pensato a qualcosa, è possibile con queste nettarine acquistate in negozio, sono tali che non c'è modo di mangiarle, ma cuocere è fantastico!

[fronya40]

fronya40
E all'inizio ho provato a farlo con le pesche noci, ma non ti preoccuperai di staccare l'osso. Ho preso un paio di pezzi, ho sputato e sono andato a raccogliere una prugna

Sasha, grazie per il reportage fotografico e le belle parole! E abbiamo +40 .... ufff ....

oggi ho cotto questo miracolo con le mele. Qualcosa che ho incasinato un po ': l'impasto non voleva stendere con un mattarello, l'ho schiacciato con la mano in uno strato. Non ho scattato foto per non fotogenicità, ma ..... mi piacerà tanto !!! Il ripieno si scioglie e impasto mmmmm. Grazie Natasha per le chicche! Proverò domani, penso che lo aggiusterò.

La krosata di ieri è stata mangiata senza accorgersi che era finita rapidamente. E l'impasto, come ho scritto sopra, non ha funzionato ... la mattina l'ho rifatto, questa volta va tutto bene e ora è pronto. La piccola cosa è molto gustosa, solo un po 'e il ripieno è semplicemente delizioso !!!

Bene grazie a Dio!!!

Ora abbiamo questa torta: il successo della stagione! Avere amici, fatti con le prugne - lottato per un pezzo di torta. Ho fatto di più: gli ospiti americani stavano lodando!

Così carino! Grazie mille!

Natasha! E lo faccio tutti i giorni: l'altro ieri - una prugna e una pesca, ieri - una pesca e una mela, oggi - una mela e una prugna Spazzate via in pochi minuti. In generale, deliziosa, è deliziosa! Grazie per la ricetta veloce e deliziosa.

sì ... Krostata guida, ecco cosa significa: semplice, veloce, gustoso!

Natasha, ho fretta di vederti con grazie !! Già con due pezzi !! Ho fatto quelle meravigliose torte di frutta ieri !! Mmm !! Buonissimo. È vero, ho avuto la mia prima torta di mele (beh, a casa non ho le albicocche. no, ma la torta sembrava così allettante che ho fatto con quello che era a casa). Subito, mentre la prima era in forno, ho fatto la seconda con mele e lamponi. Tanto per vedere, ieri ero così portato via dal mangiare che per qualche motivo non ho fotografato la seconda torta. Anche se ero sicuro di averlo cliccato.
Molto, molto gustoso. Alla famiglia piacque così tanto che gli ultimi pezzi, due pezzi ciascuno, furono portati ai genitori del genero alla dacia.
Il genero ha chiesto di curare i suoi genitori. Ha detto che era talmente gustoso.
GRAZIE!!



La verità è che mi sono dimenticato di cospargere di zucchero sul lato della torta con le mele, e mi sono dimenticato di fotografare la seconda.
Natasha, e cosa dà l'aggiunta di acqua fredda all'uovo. ungere la torta?

E se mi fossi dimenticato di mettere lo zucchero nell'impasto? Volevo fare una torta domani mattina, ma ora mi siedo e penso, forse non funzionerà?

Tanya, non piangere !! Credo. che succede. E non sentirai nemmeno che non c'è zucchero nell'impasto. Guarda. L'intero fondo della torta è pieno di frutta e sono con zucchero aggiunto. La parte di pasta che viene avvolta e pizzicata in cerchio è cosparsa di zucchero in cima (cosa che, tra l'altro, mi sono dimenticato di fare nella prima torta). Quindi tutto dovrebbe funzionare.

Domani ti racconto cos'è successo

Stiamo aspettando con !!

E il mio - eccoli qui





Natasha! Grazie ancora per un trattamento così delizioso!

[Lyudochka]

Natasha, e cosa dà l'aggiunta di acqua fredda all'uovo. ungere la torta?

L'uovo è molto bello e uniformemente applicato sull'impasto, brilla e non si sbriciola al taglio!
Lyudochka, contento che la torta sia venuta a gusto !!! Grazie per il bel reportage fotografico!

Lena! che bravo ragazzo hai cucinato due crostati contemporaneamente !!! Grazie!

Residente estivo, Luda ha scritto tutto correttamente! questo impasto può essere utilizzato anche per crostate salate!

Grazie per la ricetta! : rose: deliziosa torta! L'ho fatto con mele in agrodolce, proverò sicuramente con albicocche e pesche.