Frittelle con pera

Frittelle con pera

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Yogurt naturale fatto in casa con lievito madre Lactina (puoi usare il kefir)	500 ml
Farina di frumento	300-350 gr.
zucchero	3 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaino
Bibita	1 cucchiaino
Uovo	2 pz.
Olio vegetale	1-2 cucchiai. l.
Grande pera	1 PC. ~ 400 gr.

Metodo di cottura

• Farina setacciata (all'inizio ne ho presi 300 gr.). Ho versato la soda nella farina. In una ciotola del robot da cucina, yogurt montato, uova, zucchero, sale, burro. Ho aggiunto la farina al composto in due o tre passaggi, continuando a sbattere.
• La pera è stata sbucciata e grattugiata grossolanamente e unita all'impasto. La mia pera era molto grande, soda, ma molto succosa.
• 
• L'impasto si è rivelato liquido, ho aggiunto altra farina, circa 2-3 cucchiai. l. (versato sull'occhio).
• Al forno nella macchina per frittelle Orion, versando 2 cucchiai. l. test.
• 
• E il risultato
• 

Nota

Basato su una ricetta di Viki Pancakes perfetti

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Ksyusha, ho visto un parente direttamente ..., così commovente. Frittelle fantastiche!

Grazie Vikus!

Ksyusha che belle frittelle. Non appena compro un pancake, li farò sicuramente. Quando appariranno già in vendita?

Ksyusha, ottima ricetta! Ho solo dimenticato di comprare una pera oggi. Ma lo farò sicuramente!

[Natalia, Irina]

Natalia, Irina, Grazie !

Ho solo dimenticato di comprare una pera oggi.

È possibile con una mela, ma devi prenderla di più.

No, amo moltissimo le pere.

Pralna. La pera è più gustosa

Amo molto anche le pere. Ragazze, sputo adesso il monitor, domani compro una pera e la friggo in padella.

[Natasha,]

Natasha, questo è il nostro modo, secondo il pane e il burro! Non arrenderti in nessuna situazione!

[Natasha,]

Natasha, questo è il nostro modo, secondo il pane e il burro! Non arrenderti in nessuna situazione!

Grazie Ksyusha

[Ksyusha,]

Ksyusha, molto appetitoso! È un peccato che ho appena finito la mia pera, devo andare per le pere.

Ma dimmi per favore, forse non sto recuperando qualcosa, perché Pancakes , ma no Pancakes con una pera?

[Vika]

Vika, lascia che ci siano frittelle per te. In generale, PANKEYKI suona come qualcosa di straniero

[Vika]

Vika, lascia che ci siano frittelle per te.

Voglio dire, lo faccio ...? 🔗

Affatto. Va tutto bene.
Dico, la parola è straniera e siamo persone avide di curiosità.

Affatto. Va tutto bene.
Dico, la parola è straniera e siamo persone avide di curiosità.

Ebbene sì, avido, sono d'accordo, ma non capisco ... 🔗
.. beh, l'importante per noi è che sia gustoso ... ma non capisco ...

[Vika]

Vika, Pancake significa pancake, non pancake.

[Vika]

Vika, Pancake significa pancake, non pancake.

In realtà, per essere più precisi, significa semplicemente: una torta in una padella (padella, torta).
La mia idea è che i pancake siano sottili e quelli spessi, qui.

Il nocciolo della questione è che una torta / torta in una padella in Russia si chiama pancake

Mio marito ha detto - Non mi piacciono i pancake, ma ho rotto i pancake, non ho detto che questi sono pancake non amati, non importa come li chiami - la cosa principale è deliziosa!

In, Elena, esattamente. Neanche a mio marito piacciono i pancake. E li chiede quasi ogni giorno. Questo è ciò che fa un solo nome

Abbiamo le stesse frittelle sottili, adoro, grinta. E come ho ricevuto la macchina per frittelle (grazie a IRR e Lena kolenko), ora ho imparato una nuova parola e spazza via una porzione di quelle "ideali" a cena!

Ho capito da tempo che per ogni piatto di casa che non è amato da qualcuno, se scegli il dispositivo giusto e ci cuoci dentro questo piatto, vola via con un fischio!

Ho capito da tempo che per ogni piatto di casa che non è amato da qualcuno, se scegli il dispositivo giusto e ci cuoci dentro questo piatto, vola via con un fischio!

Sono assolutamente d'accordo: i pancake sono volati via con il botto, anche se mio figlio non mangia frittelle o frittelle da molto tempo
È vero, la pera doveva essere sostituita con le mele (non c'era la pera). Grazie per un'ottima ricetta

[Natalia]

Natalia, meraviglioso! Sono molto lieto! Lascia che mangino alla tua salute! Anche il mio e la mela sono rispettati!

Puoi farli in una piastra per waffle per waffle belgi? Mi piace che tutto sia liscio e ordinato, ma non voglio nemmeno comprare una macchina per frittelle :)

Può! Quando ho bisogno di farlo velocemente, metto una macchina per frittelle e una piastra per cialde accanto a me. Si ottiene due volte più velocemente e più varia nella forma.

Può! Quando ho bisogno di farlo velocemente, metto una macchina per frittelle e una piastra per cialde accanto a me. Si ottiene due volte più velocemente e più varia nella forma.

Grazie, ma quanti pezzi approssimativi si ottengono da questa quantità di pasta e quanti cucchiai approssimativamente mettete in una padella per 1 frittella?

Se in una crepe - 2 cucchiai. l .. Ne risultano 26 pezzi. Verso quasi 3 cucchiai nella piastra per cialde. l. E l'uscita è meno in pezzi.

ottime frittelle ... con la zucca !!! Ieri cercavo cipolle verdi congelate nel congelatore, ho trovato spinaci surgelati e tante altre cose interessanti, tra cui una fetta di zucca, apparentemente molto tenere di quelle cadute dal sacchetto, la zucca dà un ottimo profumo specifico di freschezza, credo grazie per la ricetta

[Kasanko]

Kasanko, sì, cosa grazie a me? Grazie a Viki per i pancake perfetti. Sono come la base. E gli additivi sono una questione di gusti e il risultato è buonissimo, ti leccherai le dita.