Cuoci i cereali in una pentola a cottura lenta. Domande e risposte. (Panasonic SR-TMH 18)

Un altro porridge "Kozatska" molto gustoso, chiamato kulish. È più adatto alla stagione.

In una casseruola in olio vegetale (0,5 tazze), soffriggere la cipolla a cubetti, i pezzi di pancetta o lonza, la carne di maiale affumicata, ecc. aggiungere 0,5 kg di miglio lavato, sale, pepe, alloro. foglio. Versare 1-2 litri di acqua bollente (brodo). Cuocere, mescolando, se è necessario aggiungere liquido, il miglio è molto bollito. Il porridge non dovrebbe essere denso.
La particolarità è che se aggiungi la frittura al porridge cotto, il CO-O-OBS non sarà così gustoso. Buon appetito.

Ciao! Sono stato in grado di registrarmi solo oggi, prima non funzionava, ma mi sono imbattuto in questo problema 3,5 mesi dopo aver acquistato un multi! Prima di allora, tutto era perfetto, sia su un timer che senza far bollire il porridge in uno stato cremoso. Quindi - shock, la mattina dopo il porridge è cotto a metà, galleggia nel liquido! Inoltre. Ho cucinato a metà riso tondo e miglio, entrambi i cereali erano crudi. Sia riso che miglio ornitorinco. Non riesco a capire qual è il problema. Il grano saraceno e i pasticcini funzionano benissimo e sono stati testati molte volte. Ma il porridge di latte ... l'ho controllato tre volte, ho controllato rigorosamente la correttezza delle mie azioni - il risultato è stato deplorevole, ho dovuto cucinarlo una seconda volta. Nessuno è ancora venuto al centro di assistenza con questo problema?

Poiché la mia esperienza di comunicazione con un multicooker è minima, posso solo supporre in base alla logica che sia possibile:
1.un guasto nel processore nell'ambito del programma "porridge di latte" - al centro di assistenza
2.il motivo della qualità del riso è cambiare il riso
3.il motivo sono le cadute di tensione di notte (se, ovviamente, hanno cucinato per colazione con il timer) - cucina sperimentalmente durante il giorno quando sei a casa

Non cucino spesso il porridge in un cartone animato, ma se lo faccio, allora è sempre sul timer, e tenendo conto del "riscaldamento" obbligatorio per un paio d'ore - davvero qualsiasi porridge arriverà in un paio d'ore, funziona perfettamente, è già il terzo anno

[MSEO]

MSEO, e il miglio è generalmente un cereale nocivo, purtroppo un ciclo non è sufficiente per cuocerlo. È necessario eseguire il programma Milk Porridge due volte di seguito. Oppure, nel caso di un timer, darle 1-2 ore di "riscaldamento" sarà anche ciò di cui hai bisogno

Grazie a tutti! Ieri ho anche indovinato sul timer con un margine di 2, 5 ore per il riscaldamento da impostare. Tutto si è ridotto perfettamente, ma si è rivelato denso, probabilmente 1,5 ore saranno sufficienti. Quindi tutto sembra funzionare, evviva!

[MSEO]

MSEO, e il miglio è generalmente un cereale nocivo Per cucinarlo, purtroppo, un ciclo non è sufficiente. È necessario eseguire il programma Milk Porridge due volte di seguito. Oppure, nel caso di un timer, darle 1-2 ore di "riscaldamento" sarà anche ciò di cui hai bisogno

Questo è il motivo per cui cucino perfettamente il porridge di miglio - e di che tipo! in un solo ciclo in modalità Porridge di latte: ecco come si riduce solo dal miglio e con l'aggiunta di frutta secca

Vedi le mie ricette

Sono d'accordo con Roma. Oggi abbiamo fatto colazione a base di porridge di miglio, bollito notevolmente. Ho impostato il timer per essere pronto per le 9 del mattino, ho mangiato all'inizio delle 11, cioè per poco più di un'ora è stato riscaldato. Per una tazza di miglio ci sono 5 tazze di latte, 1,5 tea sale, 5 zucchero (noi amiamo i dolci) Super !!!!

Oh, ragazze, in questo thread inondiamo i temi del miglio

Tutto nel tema Porridge di miglio - "tutto in giardino, e anche tu in giardino"

Ragazze, per favore dimmi, cosa succederà se nel cartone animato in modalità porridge versi il porridge in una quantità inferiore a quella fornita? Ho un grande fumetto e le istruzioni dicono che devi versare da 2 tazze o più ..Volevo preparare il porridge per me stesso al mattino, ma per me anche 2 tazze è wow

[Judi]

Ragazze, per favore dimmi, cosa succederà se nel cartone animato in modalità porridge, versi il porridge in una quantità inferiore a quella fornita? Ho un grande fumetto e le istruzioni dicono che devi versare da 2 tazze e più .. Volevo fare il porridge per me stesso al mattino, ma per me anche 2 tazze è wow

Judi

Ho fatto 1 tazza in un grande cartone animato, va tutto bene

E in una piccola mezza tazza (40 grammi) di porridge, va tutto bene

Ciao! Sono un principiante. Di recente sono diventato il proprietario del multicooker Multihotter, quindi ho un altro problema ... Una volta ho cucinato il porridge di miglio con un avvio ritardato - è andato benissimo, e oggi ho cucinato il riso - mi sono alzato la mattina e tutto il mio coperchio è nel latte bollito e il latte è uscito dal filtro, ma il porridge si è rivelato normale, ci è voluto molto tempo per lavare il multicooker. Ora ho paura di cucinare il porridge di riso. Qualcuno sa perché il latte è scappato?

molto probabilmente hanno messo sul programma sbagliato.

Le ragazze, i ragazzi sono cuochi con esperienza. Vuoi ridere ??
Io, da discreta padrona di casa, stamattina volevo cucinare la solita polenta di latte con riso e miglio (ho rubato la ricetta per la tutochka) Quindi, secondo la ricetta, mezza tazza di riso e mezza tazza di miglio e 5 tazze di liquido (ho sempre cucinato così, ma c'erano pochi ospiti qui) ... Prendo, aumento la quantità di miglio e riso (ne è risultata una tazza e una tazza dell'altra) e, naturalmente, raddoppio il liquido (10 tazze !!!). Da brava signora, metto tutto sul timer, la modalità "porridge di latte" e vado a letto. Vengo la mattina dopo il segnale e vedo latte caldo e cereali crudi in una pentola a cottura lenta, orrore !! Pensa a questo. Ho dovuto cucinarlo sul fornello, in una normale casseruola!
È così che ho sbagliato, scusa per il gergo.
Ho letto nelle istruzioni, solo dopo, che il mancato rispetto delle proporzioni del liquido (secondo le istruzioni sulla VM per 2,5 litri massimo, 6 tazze di acqua per il porridge di latte e ho versato 10). All'inizio ero preoccupato e ho impostato la modalità grano saraceno, rispettando le proporzioni. Gruchka è uscito col botto !!!
Il fatto è che cucino spesso questo porridge, solo che questa volta ho raddoppiato tutto, così?
Forse strano (personalmente, mi sembra strano). Gli specialisti possono ancora commentare la mia situazione?

Hai bisogno di aiuto per favore! Ogni mattina preparo la farina d'avena in un cartone animato con il timer. Già 2 settimane nel processo di cottura, il porridge è uscito dalla valvola superiore e l'intero fumetto nella pentola: ((Cosa potrebbe essere ?? Le proporzioni non sono cambiate ... 1 tazza di farina d'avena per 4 cucchiai di liquido

Non ho avuto questi problemi e la farina d'avena si comporta con dignità. Ma dove in fondo hanno scritto che dipende dal tipo di farina d'avena. Bene, la farina d'avena può essere veloce, lenta e così via. Prova a cambiare il tipo di farina d'avena. Non puoi ridurre la porzione? Il mio è piccolo e il tuo sembra essere grande.

Beh, se non ho confuso nulla ...

Hai bisogno di aiuto per favore! Ogni mattina preparo la farina d'avena in un cartone animato con il timer. Già 2 settimane nel processo di cottura, il porridge è uscito dalla valvola superiore e l'intero fumetto nella pentola: ((Cosa potrebbe essere ?? Le proporzioni non sono cambiate ... 1 tazza di farina d'avena per 4 cucchiai di liquido

Hai provato altri tipi di porridge, si comportano così? Sembra che stia bollendo e cercando di scappare. Questo non dovrebbe essere il caso del programma Milk Porridge. E che taglia hai?

Cartone animato 4,5 litri .. A quanto ho capito, 1 bicchiere di farina d'avena non è fondamentale per lei ... Sono solo arrabbiato: ((Il porridge risulta ancora ovviamente, ma ogni mattina inizia con il lavaggio di tutto il multi e il posto intorno ... ...

Cartone animato 4,5 litri .. A quanto ho capito per lei, 1 bicchiere di farina d'avena non è critico ...

No, per un grande multi, un tale volume di prodotti non è affatto critico. Il punto è qualcos'altro.

È interessante che ognuno abbia risultati diversi, probabilmente dipende dal riso, anche dal produttore. Perché ho appena fatto un contorno "Basmati" in modalità Pilaf in un rapporto di 1: 2, l'ho aperto sul timer ed è stato proprio quello che ci vuole !!

Qualsiasi riso può essere cotto friabile.
Il riso deve essere accuratamente risciacquato, riempito con acqua a livello del riso, o leggermente più alto, aggiungere zarchava (curcuma), per colore e sapore.
La quantità di acqua dipende dal tipo di riso, da quanto assorbirà, quindi è necessario iniziare con una piccola quantità di acqua, è meglio aggiungere un po 'di acqua bollente piuttosto che ottenere il porridge, soprattutto su riso non familiare.
Portare l'acqua a ebollizione, salare, aggiungere lo zru (cumino), chi ama,
abbassate la fiamma quasi al minimo, fatela gorgogliare lentamente.
Se l'acqua bolle velocemente aggiungete acqua bollente, se c'è molta acqua rastrellate delicatamente il riso, dalle pareti al centro, facendo una piccola diapositiva e ficcatelo al centro, praticando dei buchi sul fondo.
Quando l'acqua sarà bollita e il riso sarà pronto, coprite e spegnete il fuoco per 15-20 minuti. Tenere coperto per almeno 20 minuti per cuocere a vapore il riso.
Troncato, cucinare è più facile che scrivere ...
Buon appetito!

Cucino riso ogni giorno \ si può ridere, ma è così che è \, ne siamo diventati dipendenti come tossicodipendenti, e per lungo tempo. Loose risulterà essere entrambe le cose. Non fingo, lo lavo simbolicamente solo per dirlo dalla polvere e dallo sporco. Affinché il riso tondo non si attacchi per nulla prima della cottura, verso un po 'di verdura \ sesamo \ olio, sale, acqua secondo il riski indicato e accendo la risottiera. Sto preparando un bicchiere, cioè da mangiare una volta, in modo che sia sempre fresco. Ho comprato tutti i tipi di riso .. riso rosso varila, il gusto è specifico .. non l'ho mangiato, ora non so nemmeno come cucinarlo per mangiarlo, forse ci sono dei piatti speciali, nessuno conosce?

[Zingara]

Zingara, dammi una foto del riso rosso e come si chiama, in inglese ...

[Pakat]

Pakat, in inglese, è così che esiste il riso rosso

[Zingara]

Zingara, Non ho mai visto un riso simile, ho cucinato riso integrale, gusto normale, si cucina solo un po 'di più, lo vedrò, lo prendo per un campione ...
E qual è la differenza tra gusto e solito? Forse è scaduto, è rimasto a lungo, poi c'è un retrogusto di muffa ...

[Zingara]

Zingara
Come opzione - aggiungi un paio di cucchiai al riso bianco, la bellezza risulterà indescrivibile
Aggiungo tanto riso selvatico, perché di per sé non è commestibile, (e oltre alla bellezza aiuta a purificare il corpo)

No, il sapore è fresco, ma insolito .. non so come descriverlo, è come un chicco completamente diverso, forse assomiglia anche ai piselli. Grazie, cercherò di aggiungere qualcosa al solito, anche se potrebbero avere un diverso grado di preparazione.

Oggi ho scattato una foto del riso già pronto dalla mia cuociriso, che era fatto con un bicchiere di riso crudo, e la varietà di riso, in teoria, non dovrebbe essere sciolta, è così che io e mia figlia amiamo, e nostro padre ama uno lungo, che è sciolto per definizione


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Come avrei potuto cucinare questo riso in una casseruola sul fornello prima? - sì, non me lo ricordo

Il mio riso rimane crudo quando preparo una porzione doppia (la famiglia è numerosa, ne manca una). Ho dovuto riavviare il ciclo e lasciarlo riscaldato. Cosa fai in questo caso (quando la porzione è aumentata)?

No, il sapore è fresco, ma insolito .. non so come descriverlo, è come un chicco completamente diverso, forse assomiglia anche ai piselli. Grazie, cercherò di aggiungere qualcosa al solito, anche se potrebbero avere un diverso grado di preparazione.

il riso rosso che vendiamo colora l'acqua, lo cuocio separatamente da quello bianco, poi lo impasto

vorona, l'altro giorno stavo cucinando riso rosso con pollo, ora ha mangiato e ne è rimasto ancora un po '. Sembra delizioso .. mi ha un buon sapore, ma mio marito ha detto * sembra spaventoso *
Fotik non era a portata di mano, subito non ha scritto cosa è stato lanciato e quanto .. è necessario sforzarmi per ricordare e scrivere qualcosa.

vorona, l'altro giorno stavo cucinando riso rosso con pollo, ora ha mangiato e ne è rimasto ancora un po '. Sembra delizioso .. mi ha un buon sapore, ma mio marito ha detto * sembra spaventoso *
Fotik non era a portata di mano, subito non ha scritto cosa è stato lanciato e quanto .. è necessario sforzarmi per ricordare e scrivere qualcosa.

Praticamente cucino sempre così, quindi è difficile per me raccontare la ricetta, è tutto da gustare o se è in frigo,
beh, ovviamente ci sono rapporti non modificabili, ad esempio: cereali / acqua, farina / lievito

Sì, si è aggrappata al riso che la gioia dell'acquisto non è svanita. Qui risulterà incollato insieme ... Non getterete tutto il riso lì dentro ... Nel frattempo, scoprirete quale riso prendere ...

\ Indosso un casco e un giubbotto antiproiettile \
Il multicooker pansonik è, prima di tutto, un risovarka! Non aver paura del riso, è la cosa più facile da cuocere! QUALSIASI riso andrà benissimo per te. Hai visto il mio risotto al riso sfuso nel prossimo argomento? Sorseggiare un filo d'olio sul fondo \ a seconda di quanto riso \, salare, versare il riso lavato \ anche una varietà di risotti \, versare acqua quanto basta, mescolare, chiudere il coperchio e avviare il programma * riso *. Ci sediamo e aspettiamo vicino alla TV. Il riso è fantastico, la mia vecchia signora non può farne a meno

Buona giornata!
Qualcuno ha cucinato il porridge di latte con le briciole di "Belovodye" in una pentola a cottura lenta?
Ad esempio, "Krupka grano saraceno e grano" in russo antico. O "Krupka grano d'avena" in russo antico.
Secondo le istruzioni sulla confezione, si consiglia di cuocerli per 3-5 minuti. E il programma Porridge di latte dura molto più a lungo.
Cosa fare?

Ragazze! Dimmelo per favore.
Ormai da diversi giorni sono l'orgoglioso proprietario di un multi.
Finora ho provato solo due funzioni: stufato e porridge di latte. Va tutto bene con l'estinzione. Lo stinco di maiale e il prosciutto fatto in casa dal multi è solo la bomba.
Ma con il porridge è venuta fuori la puntura. Ho preso la ricetta dalle istruzioni per il cartone animato: porridge di zucca con miglio. Metto tutto secondo le proporzioni. Ho acceso il programma. Ha cucinato per un'ora. Quindi è rimasta per altri 15 minuti sul riscaldamento (fino a quando le mie mani non l'hanno raggiunta). Non vedevo l'ora del buonissimo. E cosa vedo? La zucca è cruda e il miglio non è praticamente bollito. No, beh, certo che l'ho ricordata. Ho aggiunto il latte, sono passato alla modalità stufato e dopo un'ora ho ancora banchettato con il porridge. Ma la domanda è: perché il programma automatico non è riuscito?

E non puoi ottenere un buon porridge secondo una ricetta da un multi.
Prova a fare questo porridge con la zucca:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=930.0

E ho un porridge da una ricetta multipla, giusto! È vero, ho strofinato la zucca su una grattugia grossa e ho versato acqua bollente sul miglio prima della cottura. Ma mia madre lo ha tagliato a pezzi e tutto si è rivelato umido!

Ebbene, il miglio avrebbe dovuto essere pronto per chiunque. Cucino spesso in un cartone animato. Viene fuori un ottimo porridge. È vero, il rapporto tra cereali: latte è di circa 1: 5 o anche 1: 6, ma non mi piace il porridge denso.

Ieri ho cucinato il porridge di grano Artek in MV, ho impostato la modalità GRECHKA (pensavo - cereali!), E sono corso fuori dalla casseruola attraverso il filtro, oltre il bordo. In seguito ho lavato a lungo la mia MV. Ho cucinato il porridge su STEWING.
Mi sbaglio con il regime? Dimmelo per favore!

È stato bollito nel latte?

[Elenka69]

Elenka69 , Cucino tutto quello che scappa sul fuoco (porridge, piselli, fagioli) in un cartone animato sulla modalità del porridge di latte. Sebbene il porridge di grano (lo stesso Artek, solo più grande) sia normale e nella modalità grano saraceno risulta essere fatto.

[Boo Boo]

Boo Boo, non ha scritto, appena cotto il porridge per un contorno. Artek ha cucinato con il latte, tutto andava bene.
Elena4ka, anzi, probabilmente, era necessario cuocere sul PORSO DI LATTE, cuocere più a lungo e bollire più lentamente. L'ho cucinato una volta, ma non ricordo in quale modalità, si vede su quella al latte. Vedi, e cucini normalmente. Hai aggiunto subito l'olio? In qualche modo ho esitato e ho deciso di aggiungere più tardi, forse questo ha giocato uno scherzo crudele?
Grazie, sarò vigile ora. Immagina, sono entrato per sbaglio in cucina, ed eccolo qui. Il mio cartone animato sarebbe morto senza di me.

Un altro dei trucchi del multicooker: ho letto i bordi della casseruola con l'olio da qualcuno, quindi non scappa. Non l'ho provato io stesso, ma quando cucino una grande porzione di porridge, lo terrò a mente.

Un altro dei trucchi del multicooker: ho letto i bordi della casseruola con l'olio da qualcuno, quindi non scappa.

Lo faccio sempre, "scappa" non è mai successo!

La pace sia con voi fornai!
e ora ho cucinato miglio miglio 2 miglio 6 latte e 4 tazze d'acqua \ da un multicooker \ e così ha squittito, mio ​​caro dire, mangia per favore, ho aperto il coperchio e lì i cereali semicotti nel latte si dimenavano per 10 minuti che avevo per accendere la cottura a vapore sembrava che si fosse addensato ed ecco il cereale perché mi piace non ha funzionato \ non si è bollito \ e la cosa interessante è che uso sempre un segnalibro o metà di esso, a seconda numero di bocche, ma questa è la mia prima volta

[ombra]

ombra

È già stato scritto qui che il miglio deve essere versato prima con acqua bollente, lascialo gonfiare un po 'in questo modo. Cucino latte di miglio o miglio di riso con il timer per colazione. Calcolo per 1 tazza di cereali - 4 tazze di latte. Lasciar scaldare per 40-60 minuti.Quindi il risultato è come il porridge di un forno russo. Mia madre è cresciuta con il cibo di un forno russo e loda moltissimo questo porridge di MV.

P.S. Sì, ma se lasci i cereali in ammollo in acqua bollente sul timer, devi dargli il tempo di raffreddarsi.

La pace sia con voi fornai!
Elenka69
Cucino il miglio da latte 1-2 volte a settimana secondo questo schema
e non è mai successo
Capisco certamente che tutto accade per la prima volta
ma non riesco a capire il motivo

[ombra]

ombra , forse le semole sono di quercia. Succede ...

La pace sia con voi fornai!
forse è così che di solito prendiamo i cereali MISTRAL e questa è una moglie che ha preso il nome in un centesimo e non sembrava \ è stata subito versata nel barattolo \
mentre il porridge stava cuocendo, mi sono strofinato in cucina e ho guardato il display quando mi ha annunciato lo tsyferki fino alla fine e ho notato questo - non c'era rilascio di vapore intenso, ho comunque guardato i programmi se avevo sbagliato qualcosa - no, sembra essere nel caseificio
MA QUALCOSA NON HA SCOPATO
probabilmente alcune prominenze al sole oggi
Ho mangiato gli avannotti di porridge poco cotto e l'ho lasciato sul fuoco finché mia moglie non è tornata a casa dal lavoro \ pensa solo che sarebbe uscito il porridge \ mia moglie è venuta ma il porridge non ha raggiunto
sua madre è stata completamente tagliata fuori \ senza emoticon \

Sì, puoi preparare il riso per il sushi. In modalità grano saraceno, lo faccio.