Zuppa magra di aglio e pomodoro

Zuppa Di Pomodoro All'aglio Magra
Categoria: Primi Piatti
ingredienti
Passata di pomodoro 210 grammi
Testa d'aglio piccola 1 pezzo
6 tazze d'acqua
Olio d'oliva 4 cucchiai cucchiai
Farina 3 cucchiai. cucchiai
Sale, pepe a piacere
Metodo di cottura

1. Mettere 3 cucchiai di olio d'oliva in una casseruola calda.
2. Aggiungere la farina e far rosolare un po '.
3. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua, mescolando continuamente.
4. Incorporare poco alla volta l'acqua rimanente e il concentrato di pomodoro.
5. Quando la zuppa bolle, conditela con sale e pepe e abbassate la fiamma.
6. Continuate la cottura per 15 minuti.
7. Allo stesso tempo, scaldare il restante cucchiaio di olio in una padella.
8. Tagliare l'aglio a spicchi e soffriggere per mezzo minuto, finché non diventa leggermente dorato.
9. Aggiungere l'aglio alla zuppa e cuocere per altri 5 minuti.

Il piatto è progettato per 4 porzioni
Tempo di cottura: 35
Nota
Ottimo se servito con crostini di pane


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È brutto che non ci sia foto, per vedere che aspetto ha È imbarazzante che la zuppa sia senza patate (non ci siamo così abituati). Di chi è questa cucina?