Macchina confezionatrice sottovuoto

Le persone guarderanno e faranno una scelta.

Alexey, questo è tutto. Le persone guarderanno e faranno una scelta. Quando stavamo scegliendo un imballatore, spalavamo tante cose e chiamavamo diversi negozi. Pertanto, voglio anche che le persone leggano e scoprano cosa cosa e come. Abbiamo solo una cucina di 4,2 metri, in generale ho solo un multicooker, un frullatore e una confezionatrice, quindi ci siamo avvicinati in modo molto responsabile alla scelta di ogni elettrodomestico, non abbiamo un posto dove riporre un sacco di tutto, quindi volevo comprare attrezzatura di buona qualità una volta e per molto tempo ... E siamo contenti della nostra scelta, ma non mi impongo a nessuno!

[Pchela maja]

Pchela majaAnche queste borse riutilizzabili sono prodotte in Corea?
Sono adatti per su tipo?

Onestamente, non lo so, è meglio chiarire queste informazioni nel negozio, hanno un consulente online sul loro sito web.
Li ho portati per la conservazione in frigorifero e per portarli con me in viaggio.
Per il sous-vide ho le borse Ellrona, farei comunque una doppia cucitura per affidabilità.

qliuka, Le persone guarderanno e faranno una scelta. L'hai comprato per te e le persone scelgono di più. Forse il mio consiglio ti aiuterà a fare la scelta giusta. Se mi spiegassero tutto prima dell'acquisto, non comprerei Redmond al 100%.

Prova a metterlo su Avito, magari ci sarà chi lo vorrà acquistare.
Ebbene, a volte si verificano cattivi acquisti.
Tuttavia, su Redmond si può fare un doppio punto. L'ho fatto facilmente nel mio semplice caso.

Su Avito, le persone vogliono comprare per mille e quello che stavo monitorando è scomparso dalla vendita

Qui al mercato delle pulci puoi appendere, forse piacerà a qualcuno dal tuo limite.

[qliuka]

qliukaseppelliamo l'ascia di guerra

Il tubo si adatta perfettamente al Caso 10 quando rimuovi la punta

Marish, si scopre che il tuo Kaso ha solo un pipka che sporge e ci metti un tubo senza mancia? Ho ProfiCook 1015, anche con una pipetta, e penso di poter ordinare un tubo, contenitori, un cutter, tappi ...

Penso, forse, ordinare un tubo, contenitori, un cutter, tappi ... E poi, da due settimane ormai, non ho comprato nulla ...

Ovviamente! il tubo è molto conveniente IMHO, puoi acquistare altri contenitori per questo, ad esempio, con valvole come quelle di Redmond.
Non ho preso i tappi per me, anche se ho due frigoriferi incorporati, non c'è quasi spazio per i piatti, quindi conservo il cibo in pentole o già in contenitori.

Cetrioli sottaceto e pomodori. Pomodori - non ciliegia, rosa, leggermente allungati con un beccuccio all'estremità, peso 70 g, macinati. Ho messo 1 cucchiaio sulla confezione. sale grosso, 2 denti. aglio e 1 cucchiaio. l. aneto fresco tritato
Mise i pomodori uno sopra l'altro in una grande borsa e nella zona di freschezza, ei cetrioli sul ripiano più alto del frigorifero. In confezione da 1450gr.

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, grazie per le informazioni visive! Ordinerò anche me stesso un tubo e un cutter da Gucha .. beh, borse riutilizzabili fino a un mucchio.

[qliuka]

qliukaseppelliamo l'ascia di guerra

Pace, amicizia, gomma cubana :)

Ragazzi, ho deciso di acquistare un aspirapolvere, scelgo un modello.
Guardo a fare shopping su YouTube.
Ho trovato un paio di video interessanti, probabilmente per molti, quindi li condividerò qui (sono in inglese):

• 
  
  1. L'uso di cannucce per bere bevande consente il confezionamento con una confezionatrice non ondulata progettata per imballaggi in cartone ondulato utilizzando normali sacchetti lisci:
  
  
• 2. Utilizzare un contenitore senza fondo per proteggere la parte sigillante del sacchetto da sporco e altri suggerimenti
  
  

Per quanto riguarda i modelli in acquisto, ho esaminato i seguenti candidati (opinioni? Obiezioni?):

• 
  
  uno.Un modello aziendale sconosciuto (a me?) FROSTY ITALIA di imballatore di classe professionale (ci sono anche semi-professionali e casalinghi, di diverse lunghezze), ci sono pochissime informazioni a riguardo, e il video è poco informativo, le persone fanno domande ragionevoli nei commenti:
  
  Chi li ha visti dal vivo o su video hosting o indovinerà ragionevolmente sulle funzioni di questi dispositivi?
  Ho visto che sotto l'indicatore ci sono due pulsanti: tempo e pressione. Probabilmente, è possibile impostare la pressione di pompaggio e il tempo di saldatura (cucitura di 4 mm) e, probabilmente, durante l'esecuzione del programma, l'indicatore mostra la pressione corrente e la saldatrice - il tempo.
  È possibile collegare un tubo per aspirare contenitori di terze parti?
  Forse qualcuno vedrà qualcosa di più di me?
  
• 
  
  2. Redmond, solo il modello 020 è in vendita (ma vorrei 021), ma 2 anni di tangenti in garanzia (Banter = 1 anno).
  Sarei soddisfatto di un ibrido di Steba 5 e 6 (con taglierina incorporata da 5 e modalità a impulsi da 6), ma questo, purtroppo, non esiste in natura. Oppure c'è?
  

Consigli ? Collegamenti?
Grazie a tutti coloro che hanno risposto!

Sarei soddisfatto di un ibrido di Steba 5 e 6 (con taglierina incorporata da 5 e modalità pulse da 6), ma questo, purtroppo, non esiste in natura. Oppure c'è?

Caso vc 300, ma il prezzo sarà più alto

Ragazzi, ho deciso di acquistare un aspirapolvere, scelgo un modello.
Guardo a fare shopping su YouTube.
Ho trovato un paio di video interessanti, probabilmente per molti, quindi li condividerò qui (sono in inglese):

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  1. L'uso di cannucce per bere bevande consente il confezionamento con una confezionatrice non ondulata progettata per imballaggi in cartone ondulato utilizzando normali sacchetti lisci:
  

Grazie mille per l'idea! Oggi l'ho provato - funziona. Solo un paio di piccole precisazioni:
1. Le buste ordinarie sono molto più sottili di quelle speciali "sottovuoto", si danneggiano molto facilmente, bisogna tenerne conto.
2. Nel video è stato detto che attirerò ulteriormente la vostra attenzione: una seconda saldatura sopra il tubo è assolutamente necessaria, poiché non è saldata saldamente vicino al tubo stesso.
3. Va tenuto presente che a causa della morbidezza delle borse ordinarie, si formano facilmente pieghe su di esse, che possono cadere nel punto della cucitura, se non si nota, c'è anche la possibilità che ci sarà nessuna tenuta. [/ List]

Sono un chimico di formazione, quindi inserirò alcune parole)) Per quanto ne so, non tutte le pellicole sono adatte all'evacuazione e lo spessore non gioca un ruolo importante qui. La composizione del film è molto più importante, poiché il polietilene è permeabile alle molecole di ossigeno e se si pompa fuori tutta l'aria da esso, nel tempo l'ossigeno penetrerà ancora lì attraverso il film plastico e inizierà il processo di decomposizione del prodotto.

🔗 qui puoi leggere sulla permeabilità e in fondo alla tabella per il confronto. L'LDPE utilizzato nelle borse è lo stesso LDPE - polietilene a bassa densità, che ha la più alta permeabilità all'ossigeno

[jenyaiva]

jenyaiva, collega. Il supplemento è accettato, è necessario aggiungere un altro punto: i pacchetti ordinari sono adatti solo per la conservazione a breve termine (il che è anche abbastanza rilevante).

La prugna appassì per la prima volta. Voglio congelare. Qualcuno l'ha tenuto nel vuoto

[avanti Cristo ----]

avanti Cristo ----, piacevolmente
Sì, penso che questo tipo di conservazione in sacchetti normali sia ottimo per mantenere il cibo fuori dall'umidità. In estate, di solito saldo tutto con un packer, senza pompare aria, in modo che l'umidità non entri nella borsa. Per la conservazione a lungo termine, soprattutto per le prelibatezze, solo uno speciale film sottovuoto, quindi confezionare sottovuoto per così tanto tempo e al 100% altrimenti perché tutto questo)

[jenyaiva]

jenyaiva, Zhenyagrazie +

[francevna]

francevna, Evacuo semplicemente le mele essiccate e le conservo in un luogo buio. Penso ancora che dopo l'evacuazione, la prugna debba essere conservata nel congelatore, durerà 3 volte di più che senza congelatore, poiché la prugna non si secca fino alla fine e rimane molto liquido al suo interno.

modalità impulso

Cosa significa questo?

[Zhenya]

Zhenya, Conservo le mele essiccate in barattoli di vetro con coperchi di cera. Le carote e la zucca sono ben conservate. Terrò le prugne nel congelatore.

Prugna appassita per la prima volta

Come hai fatto? Dimmi, e ho anche una domanda sui pomodori che hai salato. Quanto tempo le passi l'aspirapolvere?
I miei cetrioli sono troppo salati :( non l'ho ancora provato con i pomodori, ma non voglio rovinare

[qliuka]

qliuka, se ho capito bene, quando è possibile regolare la forza del vuoto. Ad esempio, come sulla mia Gocha c'è un secondo pulsante, quando premuto, il pompaggio si ferma e la sigillatura. Cioè, ad esempio, confeziono del pane o qualcosa di morbido e se lo pompi fino alla fine, il pane si trasformerà in una torta) E se hai un tale pulsante, puoi interrompere il processo di pompaggio in tempo e saldare il Borsa. Anche se d'altra parte questo non è più un vuoto, perché non tutta l'aria viene pompata ei periodi di conservazione non sono lunghi come nel vuoto completo.

se ho capito bene quando è possibile regolare la forza del vuoto.

a)) heh heh)) Anch'io ho capito. Solo non sapevo che la presenza di questo pulsante si chiama modalità a impulsi) Grazie!

[francevna]

francevna, anche un'opzione, ma è più conveniente per me nei pacchetti. Per l'essiccazione, ho tagliato le mele a fettine sottili, in modo da poterle utilizzare subito per la cottura e distribuite uniformemente in un sacchetto in un piccolo strato. Dopo l'evacuazione, risulta qualcosa di simile a un libro di dimensioni ed è molto comodo da riporre in un armadio)

[Zhenya]

Zhenya, Conservo le mele essiccate in barattoli di vetro con coperchi di cera. Le carote e la zucca sono ben conservate. Terrò le prugne nel congelatore.

Alla, sulla conservazione delle carote può essere più dettagliato? Lo tieni anche tu nel vuoto? E quanto tempo giace?

[Anya]

Anya, carote essiccate due anni fa, conservate in bicchieri da 2 litri. lattine, coperchi di cera, pompaggio con una pompa a mano. Lo controllo periodicamente per mantenerlo bene.

[qliuka]

qliuka, oggi ho aperto i pomodori per il test, ho scattato una foto, ma non riesco a inserirla dal mio telefono. Diversi pomodori scoppiarono. Probabilmente è necessario pompare meno aria. Il profumo è indescrivibile, il gusto ha un retrogusto leggermente gassato, come nei pomodori di botte. Penso che i pomodori non resisteranno a lungo al vuoto, lo terrò fino all'ultimo.

E quanto fosse deliziosa una prugna secca, non avrei mai pensato finché non l'avessi provata.
Chiuso in confezioni da 500 gr.
Da un secchio da 10L con scivolo di prugne si sono ricavati 10 pallet ad Isidri, il risultato finale è 2600g di prugne essiccate.
Dobbiamo rimuovere urgentemente lo scarico, ora lo hanno trasferito a nord della regione di Rostov. nevischio, sembra stia piovendo verso di noi.

si sono rivelati 10 pallet a Isidri

Oh, non ho l'asciugatrice: (senza di essa, significa che non funzionerà ... Di conseguenza, viene fuori qualcosa come le prugne? Scusa, se all'improvviso faccio domande stupide, semplicemente non avevo niente a che fare con le prugne, solo noi cuciniamo la marmellata, questo è per ora il mio massimo.

I pomodori, dopotutto, quanti giorni sono rimasti nel vuoto? E scoppiano quando stanno mentendo o subito durante l'aspirazione?

Sì, penso che questo tipo di conservazione in sacchetti normali sia ottimo per mantenere il cibo fuori dall'umidità.

Zhenya, lo stai facendo? In tal caso, quali pacchetti stai utilizzando? Qualcosa che ho paura di usare semplici sacchetti di p / etilene anche per piccoli depositi. Rovinerei il mio packer con loro?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, METRO vende sacchetti sottovuoto lisci da 100 pz. il prezzo è di circa 300 rubli. piccolo, secondo me 20x30 (non posso dirlo con certezza, non sono a casa)

METRO vende sacchetti sottovuoto lisci da 100 pz. il prezzo è di circa 300 rubli. piccolo, secondo me 20x30 (non posso dirlo con certezza, non sono a casa)

Li uso anch'io. L'ho comprato per 200 rubli con un centesimo.
🔗

Molto conveniente ed economico. Sono ben sigillati. È vero, li ho usati per confezionare prodotti che non richiedono l'aspirazione. Bacche, carote, funghi congelati ... Ho semplicemente spremuto l'aria il più possibile con le mani prima di sigillare. Ora proverò a pompare l'aria con tubi da cocktail - la bellezza vaapche sarà !!!

Ho provato a sigillare i normali sacchetti di plastica, ma non ci sono riuscito. La confezione si è sciolta e perforata a causa della temperatura elevata.

[A.lenka]

A.lenka, sono i più .. Proverò anche con i tubi

Proficuk sigilla bene i pacchetti ordinari, congela le carote.Oggi ho evacuato la prugna secca, quindi ho messo questa borsa in una normale, ho piegato il bordo, si sono rivelati 4 strati di pellicola, tutto incollato insieme.
Stavamo visitando oggi, abbiamo guidato cetrioli e pomodori per i test. Tutto è andato via all'istante, sono rimasti soddisfatti, colpiti dal profumo delle verdure.
Pomodori e cetrioli sono stati tenuti sottovuoto per 4 giorni.

[qliuka]

qliuka, Penso che per un sottovuoto, una crema di pomodoro o un oblungo sia più adatto. Li ho rotondi, non molto densi. Durante l'evacuazione, non era visibile che scoppiassero. C'erano 3 di questi pomodori per 1 kg.
Sono stati tenuti sotto vuoto per 4 giorni.

[Natalia]

sono le più .. proverò anche con le cannucce

Natalia, solo per sous-vide sembrano impossibili da usare. Nulla è scritto su questo sulla confezione.

Grazie a tutti per le vostre congratulazioni!

Per quanto riguarda la modalità a impulsi, STE significa, a quanto ho capito, il funzionamento della pompa mentre viene premuto il pulsante di svuotamento.
lascia andare, non si agita, ma non si salda!

in altri modelli, in cui non c'è imp. pulsanti, è possibile interrompere l'iniezione sigillando, ma non è possibile continuare

cioè, imp. la modalità consente di selezionare la pressione

Bene, congratulati anche con me. Il mio Caso100 mi è arrivato dal preordine. Un marito così compatto e leggero ha chiesto, perché ne hai bisogno? E l'ho aspettato così a lungo, l'ho voluto così tanto che alla fine ho riattaccato e non ho potuto rispondere a niente di intelligibile, anche se ho riletto tutto l'argomento mentre aspettavo. E la verità è, perché ho bisogno di lui? Non ricordo, le copertine di cera gli stanno bene? Ha un tubo, penso come adattarsi. I contenitori di ozono sono orribilmente costosi

[Evgeniya]

Evgeniya, Ho avuto la stessa condizione.
L'ho ordinato, ma non ho detto niente a mio marito, ma ha dovuto riscattarlo, ero seduto con i miei nipoti.
Lo aprirono, lo misero sul tavolo e caddero in uno stato di torpore. Non ci sono arrivato per 4 ore, ma ora ho già chiuso tanti preparativi per l'inverno. Tutto è liscio, in fila, sembra pulito e il kebab è delizioso.
Tutti sono felici e mio marito loda. Penso che doveva essere acquistato prima del congelatore, si adatterebbe di più e ci sarebbe stato ordine.

[Alla]

Alla, Non riuscivo a pensare a niente di più intelligente come saldare solo mais bollito: girl_haha: oh, e l'acqua è fuoriuscita nel vassoio antigoccia ... e la prima volta che non si è saldato, gli spazi sono rimasti. E poi mi sono ricordato del consiglio di abbassarlo sotto il livello e tutto ha funzionato. Peccato che non sia apparso prima, c'erano così tante fragole da congelare, ho dovuto frullarle, perché si congelano molto velocemente in quelle sfuse. Ma prima del kiwi e del feijoa, penso che li riconquisterò))) sebbene il kiwi non lo abbia mai congelato, mi chiedo se qualcosa di utile andrà a finire a fette e in fila ... e soprattutto dove usalo più tardi.

[Evgeniya]

anche se il kiwi non si è mai congelato, mi chiedo se qualcosa di utile andrà a finire a fette e in fila ... e soprattutto dove usarlo dopo.

EvgeniyaCerto che andrà a finire! Congelalo prima, distribuendolo su uno strato. E poi aspira gli anelli congelati. Sarà molto bello da usare in torte e biscotti in gelatina.

[Elena]

Elena, Non capisco perché ho bisogno di creare lavoro extra per me stesso. Ho messo le metà fresche delle prugne in un sacchetto, sottovuoto e congelate. Giacciono freschi, luminosi, belli. Poi l'ho messo in una semplice borsa, così si sono oscurati, non si vede.

Non capisco perché ho bisogno di creare lavoro extra per me stesso.

Gli alimenti pre-congelati non si attaccano tra loro e non vengono compressi durante l'aspirazione.
Apertura della confezione: puoi prendere tutto il necessario senza scongelare completamente.

[Jenealis]

Jenealis, Evgenia, e mio figlio portavano le pesche dalla Crimea, allora non c'era l'aspirapolvere, dovevo metterle in semplici sacchetti. In semplici sacchetti, sono incollati insieme. E per un aspirapolvere, mentre lo metti in un sacchetto, mentiranno.

! Congelalo prima, distribuendolo su uno strato

Faccio tutti i frutti in questo modo. Non ho idea di cosa succederà ai lamponi se vengono immediatamente aspirati

Gli alimenti pre-congelati non si attaccano tra loro e non vengono compressi durante l'aspirazione.

Che bella idea !!
Ho congelato l'intero gruppo, anche se l'ho diviso in piccole porzioni

Se qualcuno è interessato, il tubo nel centro sous vide di Caso sv 1000 ha esattamente la stessa forma di quello del packer redmond 021