Macchina confezionatrice sottovuoto

[igorechek]

igorechek e puoi eseguire il backup con le immagini per provare a costruire lo stesso

[larissa]

larissa,

Per quale packer l'hai preso e come si sente? Ho una pellicola sui sacchetti da un lato, liscia da un lato e un po 'ondulata dall'altro

Ho preso questo. Rotolo con strisce: striscia liscia, striscia scanalata. E come regalo, il venditore ha messo un rotolo di pellicola liscia, anche densa. Ho provato anche io a evacuarlo. Si scopre, ma non ho usato una borsa del genere per cucinare, ma solo per il congelamento.
E i pacchetti principali, sì, come ho descritto sopra. Puoi vedere un'immagine ingrandita del rotolo e della confezione nella foto del produttore. Prodotto nella mia fabbrica.

Rotolo con strisce: striscia liscia, striscia scanalata

cioè si scopre che va con una calza, la parte superiore è liscia, il fondo è ondulato ??

Recentemente ho acquistato anche borse non da profikuk, un lato è liscio, l'altro è ondulato. È stato scritto che è adatto a tutti i tipi di evacuatori. Perfettamente saldato da un cuoco professionista.

cioè si scopre che va con una calza, la parte superiore è liscia, il fondo è ondulato ??

Sì, è un rotolo. Taglia quanto ti serve. Saldi il fondo: questo è il fondo. Le strisce non sono trasversali, ma lunghe, come i campi in un taccuino. I bordi sono necessariamente scanalati. Sulla confezione (mia) c'è scritto che è adatto per forni a microonde e qualcos'altro. Ho buttato via la confezione molto tempo fa. Ha fatto un'occhiataccia. Bene. Non manca nulla. Il vuoto tiene perfettamente.

[notglass]

notglass : girl_love: Grazie !!!

[Ledka]

Ledka, è necessario mettere una striscia dal sacchetto ondulato al punto di sigillatura, in modo che non sia saldata alla borsa, ma sia leggermente più alta della cucitura, quindi tutto funzionerà, provalo.
Ma ho già scritto che non uso pacchetti originali per sous-vide, solo per l'archiviazione.

Io, come Svetlana e la mia amica, non sono riuscito a evacuare in modo sensato secondo questa "ricetta".
Abbiamo provato a mettere una striscia sotto il sigillante e la camera a vuoto e solo sotto i bordi della camera a vuoto. E hanno preso pacchi stretti: non viene fuori nulla. Non mi sono mai lamentato delle mani storte. Si crea solo la comparsa di una certa aspirazione d'aria e tutto inizia a sigillare quando c'è molta aria nel sacco.
La confezione si attacca prima di pompare fuori l'aria. Sì, è necessario prendere dei normali sacchetti (rotoli) ondulati per un buon vuoto.
A proposito, i rotoli "sottovuoto" economici di Klatronic sono pieni g ..., tuttavia, come questo aspirapolvere stesso.

Oggi ho portato il coreano alla dacia. I bundle del kit sono terminati, ho aperto i rotoli acquistati separatamente. Cosa posso dire, full g .. ma. La confezione ha una struttura completamente diversa da come era ... a righe. Fa schifo per molto tempo, sigilla normalmente ogni due volte. In generale, non so nemmeno .. se altri comprano pacchetti adesso. Ho comprato fino a 5 rotoli.

Quali pacchetti? Di quale produttore?

Quello xs quale produttore. L'ho ordinato in Corea con un packer. Kapets, ieri sembrava la seconda volta che l'ho evacuato, quindi ora ho guardato - non siamo stati evacuati ...

Chiaro. Ho comprato un Pro Cook laggiù: la qualità è buona. Ho acquistato di recente con uno sconto in OZONE. Prendo borse grandi 28x40. Conveniente, buona tenuta.

Dovremo comprare.

Ho tagliato un sigillo di 2 cm da una borsa grande, risciacquato e avanti per il riutilizzo. Non sta a me lavare una borsa per 17-20 rubli in 2 minuti. Se pagassero per il lavoro di un "imballatore", sarebbe il lavoro più canaglia. Questo è uno stipendio di oltre 100.000 al mese.

Ho tagliato un sigillo di 2 cm da una borsa grande, risciacquato e avanti per il riutilizzo.

Anch'io lo faccio. I pacchetti possono essere utilizzati 5-6 volte.E il mio è così: mi immergo nel detersivo per 15-20 minuti, poi entro con uno spazzolino da denti e risciacquo. Va tutto bene.

Ovviamente è per questo che, con gli sconti su OZONE, abbiamo comprato tutte le confezioni grandi 28x40 in una volta sola, e sono rimasti solo rotoli e piccoli pacchetti 22x30.
Puoi sempre rendere più piccolo qualcosa di grande, ma viceversa.

Oggi ho portato il coreano alla dacia. I bundle del kit sono terminati, ho aperto i rotoli acquistati separatamente. Cosa posso dire, full g .. ma. La confezione ha una struttura completamente diversa da come era ... a righe. Fa schifo per molto tempo, sigilla normalmente ogni due volte. In generale, non so nemmeno .. se altri comprano pacchetti adesso. Ho comprato fino a 5 rotoli.

Mi dispiace, probabilmente non puoi indovinare i pacchetti. Molte persone (anche da questa conferenza) in Cina prendono i pacchetti, a quanto pare, la tecnologia non è complicata, come possono essere rovinati - ma no, è possibile. Li guarderai più da vicino, forse era dal gelo (acquistato in inverno) da qualche parte nelle cuciture? Posso provare a saldarli da tutte e tre le stelle prima di passare l'aspirapolvere per escludere la possibilità di fuoriuscita d'aria attraverso le cuciture?

E quanto costavano i patti a OZON? Ora a Yulmart per 890, anche se non credo che i pacchetti proficook non siano prodotti in Cina

🔗

P.S. E l'altro ieri ho comprato un packer per borse normali su Ali in una svendita: Sinbo DZ-280. Il prezzo si è rivelato essere 2500 con la consegna di SPSR-Express.
Mentre aspetto e sperimento, condividerò.

Su Yulmart a questo prezzo, per quanto ricordo, erano piccoli (scomodi) 22x30 e grandi 28x40 erano più costosi di 1.000. In OZON c'erano e vendevano rapidamente grandi pacchetti di circa 850.
Ho messo le confezioni Profi Cook per il test nel vano congelatore con prodotti sous vide e le ho persino piegate a metà. Dopodiché, ho tirato fuori e utilizzato i sacchetti re-hold anche dopo che il vuoto è ottimo. Quindi -21 * non è un ostacolo ai buoni pacchetti.
Ho un atteggiamento spiacevole nei confronti dell'azienda turca Shinbo. Recentemente il distributore automatico di sapone 6802 si è rotto, avendo lavorato per meno di un mese, l'affidabilità è pessima, smontata, non riparabile.

Ho anche provato questi meravigliosi pacchetti di Klatronic ... Sì ... questi non sono sicuramente sacchetti sottovuoto

Su Yulmart a questo prezzo, per quanto ricordo, erano piccoli (scomodi) 22x30 e grandi 28x40 erano più costosi di 1.000. In OZON c'erano e vendevano rapidamente grandi pacchetti di circa 850.
Ho un atteggiamento spiacevole nei confronti dell'azienda turca Shinbo. Recentemente il distributore automatico di sapone 6802 si è rotto, avendo funzionato per meno di un mese, l'affidabilità è pessima, smontata, non riparabile.

Il collegamento è per pacchetti di grandi dimensioni, guarda tu stesso.
Ho il cinese Sinbo. Ti stai confondendo con Steba?

Sinbo è un'azienda turca, può essere prodotta anche in Cina, ma lo sviluppo è turco. Non ho lamentele sulla tecnica tedesca Steba. Ma Shinbo si è imbattuto personalmente nel distributore. All'inizio era pieno di bug, poi gocciolava del tutto ed era impossibile ripararlo. E sembra un dispositivo abbastanza decente per 800 rubli.
I prezzi su Yulmart sono stati ridotti, ma anche lì è indicato il prezzo, che era un paio di giorni fa: 1.100 rubli per un pacchetto grande. Il prezzo è stato abbassato l'altro giorno, perché i prezzi sono stati aumentati troppo rispetto ai concorrenti.

Il mio packer coreano ha smesso di aspirare aria .. pensavo fosse nelle borse, ne ho comprate di nuove, ma no ...

Consiglia un budget e una piccola macchina per sottovuoto per sous vide. Per capire se ne ho bisogno.

Può essere utilizzato non solo per suvid. Lo uso spesso per altri scopi, ho una buona conoscenza dei barattoli, quindi sono sempre in uso. E riesco persino a saldare un po 'della zuppa nei sacchetti e nel congelatore, quindi lo tiro fuori e lo riscaldo. E anche il resto. Ora c'è sempre qualcosa nel congelatore per uscire e riscaldare. Sì, e ho solo saldato i prodotti aperti, altrimenti apri il pacchetto e ti preoccupi che si rovini, ad esempio, le noci dalla borsa, non ho usato tutto in una volta, ho preso tutto ciò di cui avevo bisogno, il resto era saldato. E così tanto. Salsiccia affumicata, perché solo io la mangio, formaggio, pesce affumicato.

[Lerele]

Lerele, certo, capisco tutto questo, ma mio marito ha bisogno di motivazione. Quando mi sono seduto su questo forum, e così un gran numero di campane e fischietti diversi in cucina, nuovi hanno iniziato ad apparire a una velocità incredibile. Ho paura che mia suocera mi caccerà di casa. ))) mio marito sta già scherzando sul fatto che dobbiamo costruire una casa con una cucina enorme, altrimenti i miei dispositivi non si adatteranno. In generale, voglio sicuramente una macchina per sottovuoto a tutti gli effetti, ma le finanze non ne consentiranno ancora l'acquisto. E sous-vid lo vuole davvero. Quindi sto cercando qualcosa di economico.

[Katerina]

Katerina, sous-vide, puoi provare senza un packer. Le ragazze hanno parlato di come si possano usare metodi primitivi per "espellere" l'aria, ad esempio mettendo un sacchetto di cibo in una pentola d'acqua e legandolo lentamente.

Beh, non lo so, occupa poco spazio, ho smesso di gettare cibo essiccato nei prodotti refrigerati. Questa è una forte motivazione. Adesso ho anche sigillato il pane nel congelatore. Lo tiro fuori, lo riscaldo nel microonde, caldo come fresco.
Ebbene, l'aspetto finanziario è comprensibilmente importante.

[Omela]

Omela, Ho sicuramente considerato questa opzione. Piuttosto, lo considero, ma mi sembra ancora che anche il più primitivo andrà meglio che espellere l'aria con l'acqua. Ma ci proverò. Mentre cercherò. E il prezzo è buono ?! Ho letto un po 'di Temko qui, vedo che si rompe.

tuttavia, anche il più primitivo farà meglio

Bene, se tu stesso vuoi calpestare il tuo rastrello, allora cercane uno primitivo. Ho comprato in Corea per 2000 rubli, puoi contare i soldi buttati via. Buoni Steba e ProfiCook.

E quanto costa proficouk in Russia? Il mio costa 55 euro. Circa 2500, non molto e più costoso del coreano.

Ho comprato per 4000, che è con i barattoli. È più economico senza lattine.

A proposito di sacchi e rotoli per imballatori.
Compro costantemente qui: 🔗.
Qualità di fabbrica, eccellente. Adatto a tutti i tipi di packer (tranne quelli che funzionano solo con una pellicola sottile). L'ho preso per me e per i miei amici. Non depressurizzano, trattengono perfettamente il vuoto. Sono disponibili diversi rotoli e pacchetti. Il venditore è fantastico. Ricordo di avermi chiesto dove lo trovo? Qui ho trovato un collegamento.

Ho comprato per 4000, che è con i barattoli. È più economico senza lattine.

L'ho appena comprato senza lattine per 4000 rubli. Le borse coreane in rotoli gli si avvicinarono.

Se hai bisogno di banche e una pipa, puoi comprarli in Cina. Mi è sembrato che gli apert fossero simili nel design. Ma non ne sono sicuro al 100%

Non comprerò ancora in aggiunta. Proverò ad aggiustare i miei contenitori, cercherò un tubo.

Ho avuto l'idea di acquistare un barattolo più alto in modo che fosse possibile sigillare 0,7 l di un barattolo. Solo le lattine da 0,5 litri sono incluse nella mia poltorashka. E mi piaceva passare l'aspirapolvere così

Per quanto riguarda l'imballatore rotto, non c'è niente da rompere lì!
Il motore ronza?
La pompa fa schifo o no?
È in corso la sigillatura?
Lascia che il marito lo smonti e lo guardi o lo tolga per riparare gli elettrodomestici: ci sono casse da cinque centesimi.

[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov, che non direi che si è rotto .. mormora, succhia lentamente e tristemente. Non c'è alcuna possibilità di fare un pacchetto di grandi dimensioni. 1/2 piccolo in qualche modo. Anche le guarnizioni sono strane, cioè dopo 2 giorni di riposo in frigorifero, il vuoto scompare all'interno del sacchetto. In generale, mi rende molto nervoso. Pertanto, l'ho rimosso sul balcone.

Se ronza, fa schifo e salda, allora una specie di sciocchezza.
C'è un piccolo tubo flessibile all'interno tra la pompa e l'aspiratore stesso, forse è scoppiato o è caduto ...

[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov, che non direi che si è rotto .. ronzio, succhiare lentamente e tristemente. Non c'è alcuna possibilità di fare un pacchetto di grandi dimensioni. 1/2 piccolo in qualche modo. Anche le guarnizioni sono strane, cioè dopo 2 giorni di riposo in frigorifero, il vuoto scompare all'interno del sacchetto.

Può essere piuttosto triste qui. Probabilmente c'è qualcosa da rompere.
Di recente la mia pompa per vuoto Vitesse si è rotta. La stessa cosa - iniziò lentamente a evacuare peggio e più a lungo. Smontato. Si è scoperto che un emisfero di silicone stava evacuando l'aria e una crepa aveva iniziato a formarsi attorno al perimetro. Cominciò ad aumentare e, di conseguenza, la persecuzione aerea iniziò ad aumentare quando oscillava.
Il guaio è che tutto è fuso in un'unica massa e non può essere sostituito. Pompa di discarica. È positivo che ci siano altri evacuatori che possono essere adattati per pompare aria dalle lattine.
Non conosco il dispositivo del "coreano", ma il deterioramento della qualità del pompaggio può essere un grave guasto, di sicuro una parte dell'aria pompata va "a sinistra" da qualche parte.

Bene, ti ho letto molto e di nuovo sono salito sul balcone dopo di lui. Filato come nuovo dentro:



L'ho raccolto e l'ho mandato sul balcone, Schaub non si è irritato.

Da quasi un mese sto testando la mia confezionatrice tubeless per buste piatte "Sin Bo", sì, così è scritto il nome nelle istruzioni e sulla confezione. Non ha nulla a che fare con la compagnia turca Sinbo, come precedentemente suggerito.
Cosa posso dire - sono molto felice! Non posso ancora dire nulla sull'affidabilità, ma sono molto soddisfatto della funzionalità e dell'applicabilità.
1. I pacchetti per esso sono molto più economici di quelli ondulati. (Ho acquistato 300 sacchetti speciali per sottovuoto 20x30 cm, 2 rubli per sacchetto), lo userò secondo necessità, compreso già provato per Suvid.
2. È possibile utilizzare normali sacchetti per congelatore, confezionare carne, pesce e carne macinata prima di metterli nel congelatore. Sembra che la durata e la freschezza dovrebbero aumentare, l'umidità della carne non si congela. Penso che bacche e verdure nel congelatore saranno molto meglio conservate sottovuoto.
3. Qualsiasi prodotto acquistato in un negozio in confezione: pasta, cereali, caffè, spezie - apri la confezione, usala parzialmente, il resto nella confezione originale - imballala di nuovo.
4. Acquistato sacchetti di plastica spessi regolari, cipolle confezionate, aglio, patate, carote, barbabietole. Metto tutto insieme e lo uso secondo necessità. Le verdure sono conservate molto meglio: patate e cipolle non crescono, altre verdure praticamente non si deteriorano. Ora una volta alla settimana compriamo cetrioli, pomodori, limoni: lavali subito e impacchettali al ritmo per insalata, quindi aprili immediatamente e prepara un'insalata. In autunno, imballerò tutte le mie verdure e mele in grandi confezioni da cinque chilogrammi.

Insomma, ancora non me ne pento.

È da quasi un mese che provo la mia confezionatrice tubeless a sacco piatto "Sin Bo".

Dai un link, per favore, che tipo di packer, guarda almeno. Come questo 🔗, salda qualsiasi pacchetto e può essere adattato per contenitori, le spine sulla sua spina sono piatte, hai bisogno di un adattatore?

Dai un link, per favore, che tipo di packer, guarda almeno. Come questo 🔗, salda qualsiasi pacchetto e può essere adattato per contenitori, le spine sulla sua spina sono piatte, hai bisogno di un adattatore?

1. Sì, esattamente così. Solo che l'ho preso alla svendita del 26 marzo con tutti i tipi di coupon .... al prezzo è risultato di $ 60.
2. Salda tutti i pacchetti.
3. Non è possibile adattarlo per contenitori o prendere un modello leggermente più costoso, che è per prodotti liquidi. Lì puoi rimuovere il tubo che va al filtro e collegarlo al contenitore. (in questo modo, cercane uno più economico: 🔗)
4. Sì, o un adattatore, o semplicemente tagliare la spina e avvitare quella domestica, acquistata in articoli per la casa per 15 rubli.

Ragazze, dove, oltre alla Cina, si possono acquistare contenitori per una macchina sottovuoto (io ho una cuoca Profi), qualcuno può imbattersi in Internet? Condividi il link. Grazie

A proposito, posso dire a tutte le donne di Kiev dove è possibile acquistare sacchetti di cartone ondulato per l'imballatore, in un pacchetto di 100 pezzi il prezzo è persino più economico di proficukovsky. Ho dovuto cercare un'alternativa perché quelli di marca sono scomparsi dalla vendita di massa e quelli che sono rimasti terribilmente costosi.

Al mulino. Ci sono diversi contenitori, ma il prezzo è disumano: 2750 rubli. per tre pezzi. E mi interessa un'altra domanda, chi ha inizialmente un modello Pro Cook senza contenitori, un tubo del vuoto non è collegato per caso, altrimenti se questi contenitori vengono acquistati separatamente, non solo sono costosi, ma vanno anche senza questo tubo, hai anche bisogno di un tubo per comporre da qualcosa.

Dove ho trovato i contenitori, vengono con un tubo. Ma hai notato correttamente il prezzo, non umano.750 UAH per tre pezzi più un tubo flessibile, lo stesso imballatore mi è costato lo stesso. Cercherò qualcosa di disponibile. Ordinano dalla Cina, ma non oso sedermi e capire come acquistare lì.

Ragazze proprietarie di Banquet e PC, dicci, per favore, di cosa sono fatti i sigilli dei tuoi imballatori? Qui avevo (e c'è, solo il vuoto non fa ora) Daewoo, ci sono guarnizioni come gommapiuma. Quasi immediatamente, questo sigillo si staccò da qualche parte dalla base, da qualche parte durante lo stoccaggio (potrebbe essere colpa sua se è stato rimosso per la conservazione in uno stato chiuso) si è incollato e poi si è rotto durante l'apertura, ma il fatto è che la tenuta era rotto e il vuoto ha smesso di creare ... Adesso sto valutando diversi modelli e non so dove fermarmi ... Ci sono anche modelli casalinghi costosi da 17-20mila, mi chiedo .. hanno lo stesso principio e materiale di una guarnizione a tenuta ??

[Zia Besya]

Zia Besya, Ho un cuoco professionista. Il sigillo è di gomma molto densa o qualcosa di più dettagliato. Non gommapiuma, questo è certo.

Ho uno Shteba e un PC. La differenza tra il secondo è che con la semplice sigillatura l'aria non viene aspirata. È meglio. E ronza più piano. A Shteba, ora ho solo saldato il liquido in contenitori. Martedì ti mostro una foto.

Qui a Daewoo c'è sicuramente la gommapiuma, solo perché la gommapiuma ha una superficie esterna così densa, così fanno queste guarnizioni .. quelle parti che sono strette alla plastica e verso l'esterno, ma all'interno è pura schiuma
Daewoo può anche semplicemente sigillare, o semplicemente creare un vuoto, e in modalità manuale, al momento giusto, interrompere e saldare, e anche creare un vuoto con un pulsante e saldare immediatamente. L'unica domanda è nel materiale della guarnizione sigillata. Non mi piaceva la schiuma