Macchina confezionatrice sottovuoto

[marlanca]

marlanca, Galina, c'è molta acqua nella marinata? Voglio tutti capire se sarà possibile aspirare o meno il ketchup)

Eh, e ho appena saldato con la marinata senza alcuna modalità. All'inizio ero preoccupato, poi ho pensato perché dovrei soffrire, se nella ricetta non c'è una parola su alcun vuoto? Non avresti potuto saldare, ma occupa meno spazio e girare da una parte all'altra è più piacevole quando non tocchi il prodotto: non mi piace toccare carne e pesce crudi, probabilmente sono un bianco dalle mani.

[Sibelis]

Sibelis, grazie ancora. Pensato ...

[Sibelis]

Sibelis, marlanca, Ragazze, non padroneggerò 260 pagine. Quali sono i tuoi modelli? Voglio borse eleganti.

[Oksana1999]

Oksana1999,
La marinata di Oksana è abbastanza liquida (salsa di soia + olio d'oliva + erbe diverse + narsharab), marina perfettamente, non capisco come pensi di aspirare il ketchup, solo in sacchetti?

Elina,

Confezionatrice sottovuoto solis vac prestige ....)))

Sì, anche in qualche modo due o tre litri di salse del negozio sono arrivati ​​in un pacchetto. Non sono sicuro che fosse sottovuoto, il mio packer succhierà tutto il ketchup e soffocherà ())

Confezionatrice sottovuoto solis vac prestige ....)))

Ho singhiozzato. Per me, il premio è anche costoso.

Come proponi di aspirare il ketchup, solo in sacchetti?

Sì, in qualche modo ho comprato il ketchup in un sacchetto, era come nel vuoto (non c'era aria in eccesso). Beh, dovrebbe essere eccezionale per un tale prezzo)

Per il congelamento, i sacchetti lisci sono comodi da usare. Sono adatti per la cottura sous vide? Esistono tali informazioni?

Preferisco i rulli in cui solo un lato è scanalato. Ho pacchetti già pronti, dove entrambi i lati sono ondulati, non mi piace al lavoro.

[Oksana1999]

Oksana1999, beh, pensa tu stesso, perché spingere il ketchup nell'apparato del vuoto? Puoi espellere perfettamente l'aria dalla borsa a mano e poi saldarla. Come con qualsiasi liquido, un tale schema. L'aspirapolvere non ti aggiungerà nulla, semplicemente succhierà il tuo ketchup nel dispositivo. Dannazione, in quale altro modo spiegare ...

Per me, il premio è anche costoso.

Stai zitto, tristezza ... Tutto acquisito da un lavoro che spezza la schiena ...




francevna, Ora ho due tipi di rotoli - i parenti di solis, che sono inclusi nel kit, e ho anche ordinato gemlux - sembrano essere i più economici accidenti, non importa per mille rubli... Per coccolare il rospo non si è soffocato ancora strangola, cagna.
Solisovsky ondulato su entrambi i lati, Hemlux su uno. Non vedo ancora la differenza, beh, i primi sono una volta e mezza più densi e più costoso solo una volta e mezza
marlanca, no, non ho capito. Lavora con pacchi in modalità "decapaggio"? Le istruzioni dicono che questa è una modalità per i contenitori.

[Oksana1999]

Oksana1999, Oksana, riguardo al ketchup metterò nei miei 5 copechi. Quando stavo scegliendo un aspirapolvere, l'ho cercato volutamente solo sui siti delle aziende che forniscono attrezzature per la ristorazione, cioè per avere un professionista, o almeno un semiprofessionale. Quindi, ovunque hanno scritto che solo le camere a vuoto sono adatte per l'evacuazione di prodotti liquidi e semiliquidi. Questo è un cubo così grande, apri il coperchio, metti il ​​sacchetto, chiudi il coperchio e la camera stessa misura la pressione lì e decide quando viene raggiunto il vuoto e quando saldare.

Una camera per liquidi negli aspirapolvere comune tra noi è ovviamente una misura preventiva, ma se improvvisamente per caso il liquido va lì, nel motore o qualsiasi altra cosa, questo è tutto, è un kapets per il dispositivo

Se decidi di passare l'aspirapolvere con il ketchup, con attenzione e con molta cura. Striscerà nel dispositivo - non avrai tempo per guardare indietro

E a proposito, consiglio a tutti di leggere attentamente il manuale dell'utente. Il mio apparecchio deve essere conservato con il coperchio socchiuso - apposta in modo che questo labbro di tenuta / elastico non si schiacci

Voglio borse eleganti.

Len, chiunque, compreso quello che hai scelto.Pacchetti di misuratori, ho comprato cannucce nere lì.

Len, chiunque, compreso quello che hai scelto. Pacchetti di misuratori, ho comprato cannucce nere lì.

Ti spaventi ... E perché ancora una cannuccia?

[Elina]

Elina, inserisci, io sono così nella foto sopra con un panno, succhia attraverso una cannuccia e lo sigilla con esso.
I sacchetti lisci non sono adatti perché collassano immediatamente e l'aria rimane all'interno. Straw decide.

Ho letto, letto e ordinato Solis Vac Prestige Voglio provare il suvid a Kenwood con l'induzione dimmi, gente che sa, che è meglio portare borse o un rotolo? dove sceglierai e quali? per me, liscia e scanalata è una foresta oscura.

Ti spaventi ... E perché ancora una cannuccia?

Studiamo il materiale))) La paglia imita l'ondulazione stessa della confezione, che permette l'aspirazione dell'aria.

Ti ho letto, ho letto ... ho visto uno sconto su kitfort, ho fatto un ordine. Ma mi siedo a pensare se prenderne un altro o ordinarne un altro. Nessuno usa la macchina per sottovuoto Gemlux GL-VS-779S. Bene, o un po 'più semplice Gemlux GL-VS-169S.?
Quanto è critica la larghezza dei pacchi utilizzati? In kitfort 20, contro hemlux 30cm

[S_V]

S_V, diventiamo amici delle apparecchiature per il vuoto!
Quelli lisci non si adattano, sono necessari quelli ondulati. Bene, cioè, è possibile con quelli lisci, ne parliamo solo sopra, ma con balli aggiuntivi).
Mi sembra che i rotoli siano più convenienti, puoi tagliare quanto ti serve. Provengono da qualsiasi produttore, le persone prendono Status, ho comprato Gemlux come il più economico. Quindi ho intenzione di passare alle borse lisce di Metro, ma non so se sono adatte per sous vide.



lira3003, 28 stesso. Le persone hanno kitforth, li lodano. Gemlux è in qualche modo meno comune, ma ho visto qualcuno qui. Quindi lo prendono anche loro.



Svetlenki, spiega, pliz, cosa dà l'evacuazione di un liquido in un apparato per vuoto a camera? Non si restringe ancora, cioè l'aria intorno a lei viene spremuta, e basta. È molto più facile farlo manualmente.

Studiamo il materiale))) La paglia imita l'ondulazione stessa della confezione, che permette l'aspirazione dell'aria.

C'è una valvola? Dritto sbalordito ... Dov'è quel materiale sulla paglia?

Quindi verso la marinata direttamente nella busta, metto la carne e premo la modalità "marinatura", lui stesso poi fa partire l'aria lì, poi la rilascia, e quando finisce, premo semplicemente il sigillo e il gioco è fatto ...

Oh il Signore! Per che cosa?
In un certo senso, crea fluttuazioni di pressione, quindi eccesso, quindi atmosferico? Il pacco non vola via sotto una pressione eccessiva? È liscio all'esterno. Bene, quando gonfiamo un palloncino, dobbiamo tenerlo premuto, altrimenti la pressione in eccesso si strappa dalla bocca.)))

L'aspirapolvere non ti aggiungerà nulla, semplicemente succhierà il tuo ketchup nel dispositivo. Dannazione, in quale altro modo spiegare ...

)))
Le persone a volte confondono l'assenza di aria con il vuoto. Che è l'essenza del vuoto. Non ci può essere vuoto o pressione negativa in una borsa piena, ma l'assenza di aria è facile.

C'è una valvola?

Non stiamo parlando di una pistola per la quale ci sono sacchetti con una valvola, ma di un normale apparecchio a vuoto con sacchetti normali.

C'è una valvola?

Dove??
Stai parlando di una pistola? O una normale confezionatrice sottovuoto?

[gioiello]

Dov'è quel materiale per la paglia?

Non lo so adesso. Forse qualcuno getterà l'esilio.




gioiello, Ho già puntato I))

Puoi espellere perfettamente l'aria dalla borsa a mano e poi saldarla. Come con qualsiasi liquido, un tale schema

Penso che l'aria rimanente provocherà lo sviluppo di muffe. Ecco perché sto pensando a un aspirapolvere.

[Elina]

Elina, no, si tratta di quei pacchetti che sono sigillati, usa e getta.



Anna1957infatti, una normale apparecchiatura sottovuoto può anche confezionare pacchi zip tramite un tubo flessibile.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, grazie
Ancora una volta afflitto da dubbi sulla scelta)

[Oksana1999]

Oksana1999, il sigillante sottovuoto in questo caso non sarà più preciso, piuttosto il contrario: avrai paura che aspiri ora, e quindi non pomperai completamente l'aria. Ma ti ho già offerto un'opzione affidabile: congelare e poi evacuare.

[Oksana1999]

Oksana1999Dovrai comunque sterilizzare il tuo ketchup. E non è più molto importante se ci saranno o meno inclusioni d'aria.

Se pensavi di chiuderlo semplicemente senza la presenza di aria, immagina una situazione simile: metti la lattina in alto e ... arrotolala. Le condizioni sono le stesse: mancanza di aria e tenuta. Sarà conservato? Ma con un barattolo è più facile, puoi mettere un prodotto bollente e arrotolarlo, starà. Ma un sacchetto di acqua bollente richiederà cure colossali! Perchè è questo? ...

Stai parlando di una pistola? O una normale confezionatrice sottovuoto?

Ho stupidamente comprato una pistola. Kitforth. Ora ne sto cercando uno normale, ma il budget è piccolo, massimo 5000r

Ho stupidamente comprato una pistola. Kitforth.

Perché è sciocco?)) Anche a me non dispiacerebbe. In presenza di contenitori. Neanche i pacchetti mi ispirano. In qualche modo ...
Il budget è ottimo, anche lo stesso Redmond sembra essere più economico adesso. Sebbene ora ci siano altri idoli.))

[Elina]

Elinacaso TouchVac, per esempio

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, sei un genio! L'ho letto attraverso la parola) E ho capito che mi hai appena consigliato di lasciarlo nel congelatore)



Ragazze, grazie mille per i vostri consigli!

[Oksana1999]

Oksana1999, Ho appena visto su Internet che questo è il modo in cui vengono confezionate le puree di frutta, che sono impegnate nell'approvvigionamento.

[Natasha]

Natasha, Non so come funziona l'aspiratore a camera - l'ho visto solo nel trasferimento del maestro chef. Non posso permettermelo né in termini di dimensioni né di prezzo.

Ma capisci che in una cucina professionale nessuno starà a indovinare quando fermare manualmente l'aspirazione di purè di patate o capesante nella besciamella e passare alla sigillatura. E metti il ​​pacchetto nella fotocamera, premi Start e ti ha dato un risultato già pronto.

Non riesco a trovare un video sensato sull'evacuazione di liquidi in una camera a vuoto sul mio telefono.



Sibelis, Natasha, ottima idea con il congelamento !!! Mi metto in servizio

[Svetlenki]

Svetlenki, Mi chiedo come in questa camera si scopre di non spremere il prodotto attraverso la cucitura prima della sigillatura. Neanche io l'ho visto dal vivo. A Mediamarkt l'altro giorno hanno venduto a buon mercato, con uno sconto del 90%, ma è necessario costruirlo, anche se non è molto grande. Non molto comodo.



Mentre il mio bell'uomo mi rende molto felice
Anche se sous-vid non sembra essere mio. Ho cucinato un petto di tacchino e non mi è piaciuto - mi piace solo più carne secca e fibre. Potrebbe essere bello cucinare della carne dura come il manzo così, ma non la mangio

Oh il Signore! Per che cosa?
In un certo senso, crea fluttuazioni di pressione, quindi eccesso, quindi atmosferico? Il pacco non vola via sotto una pressione eccessiva? È liscio all'esterno. Bene, quando gonfiamo un palloncino, dobbiamo tenerlo premuto, altrimenti la pressione in eccesso si strappa dalla bocca.)))
)))

Il lino non vola via, tutto rimane al suo posto ....))) ....

[marlanca]

marlanca, che pacchetto è con una valvola della cambusa?

[marlanca]

marlanca, che pacchetto è con una valvola della cambusa?

Sì, un sacchetto normale, che è ondulato, ho tagliato quanto necessario e l'ho aspirato ...)))

gioiello,

L'ho trovato, proprio sul nostro video packer, guarda:

Ho ordinato un aspirapolvere PROFI COOK PC-VK 1080 per 5623 rubli. Si è tentato di passare l'aspirapolvere per prodotti delicati (mangiamo verdure poco e spesso si guasta) e per umido e secco. Grado di vuoto 0,8 bar (non male).

Ecco un video:

[dormiglione]

L'ho trovato, proprio sul nostro video packer, guarda:

Alberi di Natale-scope, va bene se dalla quinta volta, non dalla venticinquesima, ho finalmente visto una borsa leggermente gonfiata a 54 secondi!

Perché - ancora non capivo. Se il chip è in assenza di aria, perché gonfiarlo lì. Se nel tentativo di organizzare la pressione in eccesso, ancora non ha funzionato. IMHO, un tentativo di rifilare un bisogno inesistente.))
Bene, va bene, non vale i soldi e non chiede cibo, lascia che sia, se è così.

Grazie lo saprò.

dormiglionee sul forum alla ricerca di recensioni? Veramente buono?

[gioiello]

gioiello, aaaaa ma no, non è così! Svuota il contenitore per 8 minuti, durante questo tempo crea il vuoto e lo spegne più volte. Non funziona con i pacchetti!



dormiglione, Ho visto quelli insoddisfatti qui con questo aspirapolvere.

[Non funziona con i pacchetti!]

Biju, aaaaa ma no, non è così! Svuota il contenitore per 8 minuti, durante questo tempo crea il vuoto e lo spegne più volte. Non funziona con i pacchetti!

Oh veramente? Non può essere!!
Allora, qual è la zia intelligente nel video: l'oscurità! Ciò che insegna ai non iniziati ...

[gioiello]

gioiello, Ho letto le istruzioni per tre ore ieri, nessuna zia video mi prenderà in giro. A proposito, è scritto molto bene e tutto è chiaro, sono fantastici.

[Sibelis]

Sibelis, Beh si.Quando ha iniziato a dirigere la marinata nel contenitore, ho sospirato di sollievo, dicono, evviva, è chiaro che c'è una tale oscillazione con la pressione sul contenitore lavoro cercando di accelerare il decapaggio. Poi ho guardato: ho versato tutto nella borsa. A questo punto, mi è venuta una specie di intorpidimento: giro il segmento più e più volte e non riesco a entrare, ma a cosa serve tutta questa merda con un rovescio ?? È qui che la pressione non cambia.
Si scopre che Bijou è un pazzo da tutti i lati, in breve.)))

soneyka, ho visto quelli insoddisfatti qui con questo aspirapolvere.

Non ho trovato nessuno insoddisfatto della ricerca, tutti rispondono bene. L'unica recensione negativa che ho trovato è stata che si è chiusa bene.

[dormiglione]

dormiglione, ok, abbiamo scelto e scelto. Forse uno dei proprietari risponderà e lo dirà.



dormiglione, qui, ho trovato:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=23439.1960
risposta n. 1968-1975

Potete dirmi per favore chi usa quali contenitori per le confezionatrici sottovuoto Caso?
Non mi piacciono i miei parenti per la loro strana forma + non si impilano l'uno sull'altro.
Inoltre sono in vendita Status, Gochu, Kitfort e Bekker.
Ma non sono sicuro che il tubo nativo di Caso si adatti a loro e, in generale, qual è la loro qualità.

soneyka, qui, trovato:

Grazie, leggilo. Ma ho consultato una donna che ha un tale aspirapolvere, dice: compralo, le piace, ce l'ha già per il secondo anno. Darò una possibilità. Quindi annullerò l'iscrizione.

[dormiglione]

dormiglione, Penso che andrà tutto bene! Fondamentalmente a tutti piacciono i loro imballatori, unità insoddisfatte

E se ha iniziato ad aprirsi ermeticamente, cosa può essere riparato lì? In generale non reagisce ai bottoni, si aggrappa come un cane a un bastone e non cede il pacco