Anatra alle mele

Anatra alle mele

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Anatra
Mele

Metodo di cottura

• Ancora una volta ho apprezzato i vantaggi della pentola a cottura lenta.
• Ho fatto un'anatra con le mele, l'ho messa per 2 ore e poi per tre minuti in forno per una crosta. Molto comodamente. Mentre l'anatra si stava preparando, è andata all'appuntamento dal dentista.
• 

[natamylove]

natamylove, 2 ore per un'anatra così grande non erano abbastanza? L'avrei tenuto per circa 5 ore, mi "divertivo"

Questa è un'anatra di tre mesi, li coltivo io stesso, ha ancora le ossa molli. Pesava 3 kg.
In questo momento, io e mio marito trasformeremo la capra in carne.
Anch'io cucino qualcosa.
Forse mi riempirò la gamba, non lo so ancora.
Mi sono trasferito a vivere in una casa privata un anno fa, ora ottengo soddisfazione.
La carne che non è stata congelata è qualcosa !!!

Caprice, conosci la ricetta per un intero cosciotto di agnello o di capra?

per circa 3 minuti in forno per una crosta.

Direttamente in una ciotola di ceramica?

No, ho capito.
Hairpin, questo è dalla mia vasta esperienza (16 anatre questa estate)
cosa ti consiglierò.

Prendi un'anatra, salala, mettici dentro le mele. Mettere in una pentola a cottura lenta e utilizzare la glassa al miele di questa ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23748.0
La glassa al miele darà all'anatra un colore scuro, una superficie lucida e verniciata.
Difficilmente si sente il sapore del miele, ma la glassa darà all'anatra un sapore unico.
ecco la ciliegina
3 cucchiaini sciogliere il miele
3 cucchiaini salsa di soia
Non aprire il coperchio della pentola a cottura lenta per la prima ora e poi, ogni 15 minuti, ungere l'anatra con glassa al miele.
Cuocere per 4 ore.
Il gusto dolce è ideale per l'anatra.

Quindi puoi fare a meno del forno e assaggerai la carne che langue a lungo.

Caprice, conosci la ricetta per un intero cosciotto di agnello o di capra?

Non ho mai incontrato una cosa del genere

Non aprire il coperchio della pentola a cottura lenta per la prima ora e poi, ogni 15 minuti, ungere l'anatra con glassa al miele. Cuocere per 4 ore

Quattro ore in modalità bassa? Voglio provarlo per la prima volta in modalità debole ... 12 ore ... mi fa male questo periodo a mio piacimento ...

No, ho cucinato completamente per 4 ore forti, provane 12, condividi.

All'inizio non tocco il coperchio per recuperare più velocemente la temperatura.
Puoi attivare 1 ora del forte, quindi passare al debole e andare a dormire.

e un'altra idea, ora è la stagione delle mele cotogne.
Puoi fare un'anatra con la mela cotogna, è così profumata.
Lo avrei fatto, ma le anatre sono scappate

Puoi creare un'anatra del genere in un cartone animato? Se è così, come e in quale modalità, in breve, tutto è più dettagliato pliz

[Noce]

Noce!
1. Un'anatra non si adatta nemmeno a un grande mulvar;
2. Una delle principali differenze tra una pentola a cottura lenta e un multicooker è la cottura in una ciotola di ceramica, che dà un gusto diverso;
3. Se in qualche modo risolvi i primi due punti (nel primo - compra una maaaaaaaa piccola anatra, ma sputa sul materiale della ciotola), allora ...
penso che Zingara diritti e la modalità di riscaldamento in una certa misura può sostituire la modalità di induzione. Cioè, in prima approssimazione, dovrebbe essere Riscaldamento ... 5-6 ore ... O anche di più. È del tutto possibile che prima metta lo stufato ... su ... probabilmente per 1 ora, e poi lo tenga a lungo sul preriscaldamento.

Bene, alla fine, metti su Cottura per ottenere una crosta ... almeno un po '...

Tornante 100% giusto
Il cartone non è adatto, il forno ti aiuterà.

1. Mettere l'anatra cotta nella manica, cuocere per 1 ora, quindi aprire la manica e per un'altra 1 ora.
Questo per quanto riguarda un'anatra.

2. Inoltre, se metti una piccola luce nel forno per 4 ore.

sarà molto gustosa, sarà molto marrone, senza maniche qui.

Ho cucinato in questo modo e in quello.

Forcina, perché hai bisogno di stufare l'anatra per 16-18 ore ??



Ho cucinato il mio per 4
cosa succede se prendi carne in gelatina?

spaventoso come quello

hai un'anatra del valore di 1000 rubli ??

800 rubli. Ma questa è una piccola anatra. 2300 grammi.

In pieno svolgimento ... in pieno svolgimento ...
Ieri io e mio marito stavamo tornando a casa dal lavoro, mentre dicevamo che ora avremmo festeggiato il nostro compleanno ... Come potrei metterlo culturalmente ... Insomma, il processo di celebrazione con lui sembrava un po 'diverso ... Dalla cottura, poi la preparazione del tè non è finita (beh, è ​​vero che abbiamo molte cose nel frigorifero).
Ci siamo alzati mezz'ora fa.

L'anatra è a posto, ho controllato, quindi ... spero che l'intero fine settimana non sia nella stessa modalità ... Dopo tutto, gli uomini differiscono dalle pentole a cottura lenta in quanto non possono 12 ore tutto il tempo! Hanno bisogno di pause!

Boo ah ah !!!

il nostro primo aniktot è nato sulle pentole a cottura lenta-
"Possibilità di una pentola a cottura lenta - può 12 ore !!!!!!!!, a differenza degli uomini"

Nessuna offesa agli uomini verrà raccontata !!!!

Zia Besya, questa non è un'inondazione

[zia Besya]

Esatto, esattamente !!! Ma se zia Besya lo considera un diluvio, sospetto che il suo coniuge possa !!!

Forcina, un bicchiere di grasso uscirà dalla tua anatra, lo versi in un barattolo e nel frigorifero.

E poi alla super purea.

Ho letto che il grasso di oca e anatra è uguale all'olio d'oliva nella sua utilità.

Penso che l'argomento sia così gonfio qui. La gente prese l'anatra. Non sono nemmeno un amante delle anatre. A causa del fatto che questo è un animale davvero molto grasso. Per stupidità, ho provato a stufarlo più volte, ma tutta la baida è che tutto il grasso in questo caso rimane nella casseruola nella salsa. E il grasso lì ... per un plotone di soldati, puoi friggere patate per una settimana ...

In breve, la mia diagnosi per l'anatra è una manica arrosto. Mi è stato chiesto (prima di cuocerlo al forno), l'ho provato. Bene. Non secca, non frigge a morte, il grasso può essere tranquillamente drenato. E, naturalmente, con qualsiasi cosa acida come crauti, mirtilli rossi e mele Antonov, per neutralizzare il gusto dei grassi.

La mattina sono venuto correndo ... ancora niente anatra, anche se sono d'accordo con Chuchelka, per un'anatra, un agnello, un tacchino non ho trovato niente di meglio di una manica! E puoi stufare per molto, molto tempo e delicatamente per tutto il tempo. E puoi immediatamente mettere le patate nella manica e poi si scopre carne e guarnire. Faccio una coscia di agnello così, anche il montone più antipatico non si è mai rifiutato e ha tagliato pezzi impressionanti per se stesso

[Zingari]

Bene, sto iniziando a dire.

Ed ecco la nostra anatra nella nostra ciotola (durante il processo di lavaggio, il marito ha tirato fuori un pezzo di grasso dall'interno e ha tagliato il collo. Ha detto che non era necessario):



Anatra grattugiata con salsa (salsa di soia + miele + spezie):



Ho tagliato le mele e le ho sbucciate e le ho messe dentro l'anatra, pugnalandole con i denti:



Lungo i bordi - crauti, poi mele, poi ancora crauti:



L'ho messo per 4 ore e poi (ricordando i trattati Zingari in modalità Riscaldamento) avrebbe dovuto essere in Riscaldamento per 8 ore ...

Mezz'ora dopo sono scappato e ho guardato ... La ciotola era ooooooochen calda. In breve, tutto era rovente tranne le maniglie, le gambe e il coperchio. Rovente significa che non puoi mettere il palmo della mano.

Mi sono svegliato alle 11 e sono corso a guardare la mia anatra. Qualcosa di cui dubitavamo che fosse pronta. Ma 4 ore di riscaldamento ... Inoltre, non abbiamo ancora capito quanto costa il riscaldamento ... Insomma, lo abbiamo acceso per altre quattro ore e ci siamo calmati. Ora sembra così:



Continua…

[piccoli denti]

Ho tagliato le mele e le ho sbucciate e le ho messe dentro l'anatra, pugnalandole piccoli denti:

Stavo ridendo. Ho sempre pensato che lo stuzzicadenti fosse qualcos'altro ...

Penso che tu possa provare i crauti e provare a navigare attraverso di essi. Di solito è preparato per ultimo.

[Tornante!]

Per un giorno sono caduto dalla rete, e poi ... beh, teppisti
Ma lascio i post, questo dovrebbe rimanere per i posteri !!!!
Non penserò nemmeno alle pentole a cottura lenta, non ci penserò nemmeno !!!!!!!!!!!!!!!
All'improvviso rimarrò deluso da mio marito Provocatori !!!!

Tornante! Aspettiamo, non lo sopporti!

Visualizza se stesso:

Quindi ecco il mio regolatore. Non ho nient'altro ...

E applico sempre i primi dieci in modo che le dimensioni siano tangibili ...

E la cosa più importante. L'anatra è meravigliosa! E il cavolo cappuccio è semplicemente favoloso! Non ce l'ha fatta alla carne in gelatina, ma ... è facile capire le ossa. Non capivo quanto avesse un ruolo l'orologio del riscaldamento ... Ma cucinare per otto ore ... Dolorosamente contavo su 12 ore ...
Prima di provarlo, sembrava così:



Più avanti nell'aria: non conosco il coniglio ripieno e non conosco lo stinco di maiale con cosa ...
E il prossimo fine settimana, se tutto va bene, invito tutti all'argomento della raclette girl! Soprattutto quelli che stanno seduti con stivali di feltro !!!

Ragazze, poco dopo suddividerò i miei post in post su MR e su un'anatra (spero che il moderatore mi dia una pacca sulla testa) perché sul sito inglese non c'è un fornello lento del mio marchio. C'è un'istruzione, ma nessun timbro. È del tutto possibile che questo marchio sia stato interrotto. È del tutto possibile che tutte le marche con display siano state interrotte. Insomma, non ne discuteremo qui, altrimenti il ​​moderatore generalmente mi batterà!

Hairpin, li hai comunque sconfitti: sia la pentola a cottura lenta che l'anatra! Buon appetito! Ora aspetteremo la continuazione della serie (coniglio, nocca).

[Spaventapasseri]

Aggiungerò alla mia anatra.
1. Per un'anatra di 2,3 kg di mele bastano 5 pezzi;
2. I crauti sono necessari per il peso dell'anatra. Ho messo 1 kg, non era abbastanza;
3. Un buon consiglio Spaventapasseri navigare il cavolo. Dei tre, il cavolo impiega più tempo a cuocersi;
4. È meglio drenare il grasso attraverso uno scolapasta. Ho circa 900 ml di grasso. Ci metterò i crauti in un nuovo cerchio. Ma già nel multicooker. Ce l'ho piccola.
5. Ma non vedo alcun senso a spostare l'anatra in un bel piatto. I bei piatti di solito non hanno il coperchio. E la ciotola di ceramica sì.