Pane italiano con basilico in una macchina per il pane

["Wow!"]

Pane italiano con basilico in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua	- 1 tazza (230 ml.)
Farina di frumento	- 3 tazze + 1/3 di tazza
Latte in polvere	- 2 cucchiai. bugie.
zucchero	- 2 cucchiai. bugie.
sale	- 1 cucchiaino Lodge.
Olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva)	- 2 cucchiai. bugie.
Pasta di pomodoro	- 4 cucchiai. bugie.
Basilico essiccato	- 2 cucchiaini. Scatole.
Lievito secco	- 1.5 h lodge.
Erba cipollina (può essere cipolle verdi regolari)	- 2 cucchiai. bugie.

Metodo di cottura

• Metti tutti gli ingredienti (tranne la cipolla) nel secchio nell'ordine consigliato dalla tua macchina per il pane. Aggiungere la cipolla nel dispenser o, al segnale, nel secchio. Modalità di base. La crosta è "media".

Nota

Consiglio un pane molto gustoso e molto bello. Quando suo marito lo vide, disse una parola: "Wow!"... È un peccato che tu non riesca a trasmettere l'odore, è semplicemente fantastico.

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pane risultato - ma senza cipolle%)
di nuovo c'è stata una foratura con un distributore - si è incastrato lì, ed è caduto già quando il pane è stato cotto, a quanto pare - perché giaceva in cima in una pila ..
la prossima volta lo metto subito nell'impasto - la sera infoco, altre volte non ho tempo - per tenere d'occhio i fornelli ..

ha preso un campione oggi ...
gusto molto specifico ... non posso nemmeno dire che aspetto abbia ...
Ma bello! Se hai bisogno di sorprendere i tuoi ospiti, il gioco è fatto!

L'ho fatto sul programma italiano senza latte, ho aggiunto subito la cipolla al lotto, senza l'intervento di un dispenser.

Domanda! In che modo il pane francese è diverso dal pane italiano?

[Dentista]

Dentistadelizioso! È vero, l'ho fatto anche senza arco. Il gusto è interessante. Puoi mangiarlo proprio così, ma la zuppa è semplicemente super gustosa! Grazie per la ricetta!

Modalità di base. La crosta è "media".

esattamente la crosta è media ?? forse si intendeva questa dimensione? :) se no, che taglia devo mettere?

Ho un pane mediocre
E riguardo all'impostazione delle dimensioni, ho chiesto Qui (subito dopo il tuo post) potrebbe essere interessante

La dimensione è "media" e la crosta è "media".

E cos'è l'erba cipollina, illumina l'oscurità.

Questa è una cipolla verde così sottile, chiamata anche Schnitt-bow.

Ecco un fiocco di erba cipollina ... anche se è meglio non mangiare i fiori

Mio marito dice: "Wow!" non può, non russo. Spalancò gli occhi e disse: "WOW!"
MOLTE GRAZIE PER LA RICETTA !!! PANE-SMAKOTA !!!

Mille grazie a Dentist per una ricetta meravigliosa ...
e bello, e aromatico e, soprattutto, buonissimo !!!

Pane delizioso aggiunto solo rosmarino al posto del basilico

Grazie per la ricetta! Si è rivelato SUPER! Realizzato con una miscela di erbe italiane (al posto del basilico) e senza cipolle. Al lavoro, hanno organizzato un concorso sul tema di chi indovinerà perché l'impasto è così bello - nessuno lo immaginava :))).
L'unica cosa che volevo chiedere è - come secondo me - una piccola crosta spessa sul fondo e sui lati del pane. È controllato da qualcosa: cambiare le dimensioni della pagnotta o il grado di tostatura della crosta? (impostare la dimensione su media, anche la crosta è media)? Grazie!

Il pane si è rivelato un po 'umido, solo un po' ..... ma in generale molto gustoso .... grazie per la ricetta ... anche se il basilico, in sua assenza, è stato sostituito con "erbe mediterranee "....

Grazie per la favolosa ricetta, oggi la farò per la TERZA volta nell'ultimo mese !!! Il pane è molto bello! delizioso e profumato, mio ​​marito è felicissimo, domani arrivano gli ospiti e chiede di cuocerlo! solo al posto delle cipolle aggiungo 2 cucchiaini. altre erbe secche (timo, origano, rosmarino).

Suggerisco di aggiungere mezza tazza di farina, se il concentrato di pomodoro è acido - un po 'più di zucchero e uno spicchio d'aglio (aggiungere con la cipolla)! Aglio tritato finemente.
Si è rivelato MOLTO GUSTOSO !!!

Ieri l'ho cotto, un aroma e un gusto fantastici, e si è rivelato arioso. Grazie per la ricetta.

Ora sto cuocendo ... Mancano 50 minuti.

Probabilmente ho contato la ricetta in modo errato. Ho 450 grammi di farina. E nel processo di impasto del kolobok ho dovuto aggiungere altri 100-120 grammi, oppure ho molto pomodoro. mettere la pasta?

Ed ecco un'altra cosa: guardo le foto, ognuno ha altezze diverse. da enorme a medio ... mi chiedo a cosa sia collegato?

Sembra davvero incredibile! Ho una domanda del genere, ho Moulinex 3000, quindi oltre al programma, è necessario anche impostare il peso su di esso ... 750 o 1000?
Quanto costa in peso? E in generale ... come si calcola il peso del pane in base alla ricetta?

Grazie.

Secondo la mia Panasonic, posso dire

che 400 grammi di farina sono circa 600 grammi. di pane,
500 gr. farina - circa 800 gr.,
e 600 g di farina sono già 1 kg.

Tutto quanto sopra - per il pane senza additivi, se aggiungiamo frutta secca o formaggio, salsiccia, ecc. - il peso del pane sarà maggiore.
Se la farina è secondo la ricetta, ad esempio 550 g, scelgo la modalità per 600 g nel mio forno. Questo è di più, non di meno

Faccio quasi tutti i prodotti da forno impostando il peso a 1 kg, amiamo una crosta più croccante ..... e l'intervallo di tempo per 500-750-1000 g non è molto diverso, nel mio forno è più o meno circa 12-10 minuti

Questo pane è stato uno dei primi da me sfornati. Diverse volte mio marito ha portato questo capolavoro al lavoro e io l'ho cotto in termini di pane da 1,5 kg, niente di meno, poi c'è stata una pausa - altri tipi di pane cotto. E qui di recente torna a casa e dice, i ragazzi chiedono, puoi cuocere il "pane rosso"?

E non sono stato fortunato con il pomodoro. pasta.
Dentro di lei. a quanto pare, è stato aggiunto acido ascobico per una migliore conservazione ...
In generale, durante la cottura, l'odore del concentrato di pomodoro e dopo la cottura - il gusto del pomodoro. pasta ..

in generale cerco un nuovo concentrato di pomodoro ...

Prendine uno nuovo! Ho cotto il pane secondo la tua ricetta. Si è rivelato meravigliosamente bene, solo ora emana molto concentrato di pomodoro ... la prossima volta verserò il succo di pomodoro (riducendo naturalmente l'acqua)

Domanda! In che modo il pane francese è diverso dal pane italiano?

Anche a me interessa questa domanda. Ho "francese" nella mia stufa, ma nessuna modalità "italiano"

Ne abbiamo già scritto sul forum, ad esempio:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=603.0, generalmente usa la ricerca, troverai molte interessanti [

E si può scoprire ... il concentrato di pomodoro va sciolto in acqua o si trova anche in un angolo?

Aggiungo semplicemente il concentrato di pomodoro all'acqua o lo metto in un angolo. Oggi al forno: bello, e l'odore

Per me 4 cucchiai di pasta sono tanti, io metto 4 cucchiai di salsa di pomodoro e 2-3 cucchiai di una miscela di erbe secche o "per pizza" o "una miscela di erbe italiane" e posso essere sulla punta di un coltello pepe nero. Risulta molto gustoso.

In italiano, sostituisco il concentrato di pomodoro con succo di pomodoro fatto in casa denso, verso un bicchiere intero (200 ml), sottraendo questa quantità dal volume totale del liquido. Risulta più buono, il mio succo viene passato al setaccio, quelli senza semi e bucce

"una miscela di erbe italiane" e si può sulla punta di un coltello da pepe nero. Risulta molto gustoso.

La miscela di erbe italiane nel mulino è molto buona in questo pane. Anche le erbe francesi sono molto buone, aggiungi un po 'di cipolle essiccate e petali di paprika a tutto. Era fresco quando ho cotto con pepe appena macinato - ha formulato la lingua

Ma che meraviglia quando tratto questo profumato rosso bello !!!

Oggi ho sfornato mia sorella a Kharkov. C'era basilico fresco, menta pasticcera e cipolle verdi. Il gusto è semplicemente super !!!!!!!

questo pane è semplicemente fantastico. Rossastro dal gusto specifico, morbido. molto adatto per borscht.

Il pane è buonissimo! Con me è salito sopra il secchio. E l'odore! ... come in una pizzeria. Ho aggiunto una miscela di basilico, timo, origano e rosmarino (1 cucchiaino ciascuno). Consiglia!

Dimmi, pliz, il peso della farina in grammi

Ho cotto questo pane più di una volta, niente mine! Procedo dal fatto che 230 ml. vetro-135-140 gr.Farina di frumento. Buona fortuna a te! Il pane ne vale davvero la pena!

cioè, secondo la ricetta, si tratta di circa 450 g di farina (contati in base al valore inferiore)
cercherò
Grazie

così delizioso è scritto qui! Proverò a cuocere una pagnotta oggi
soprattutto perché posso mangiare comunque il concentrato di pomodoro

al forno! risulta essere alto 13 cm, è normale o basso? ben cotto. l'unica cosa per i miei gusti la prossima volta metterò meno concentrato di pomodoro (altrimenti interrompe il gusto delle erbe)
Ho messo 450 g di farina, si è rivelata sufficiente, al posto delle cipolle verdi ho messo un po 'di aglio essiccato e essiccato.

Grazie per la ricetta, oggi l'ho sfornata molto gustosa. A casa tutti sono felicissimi, ho dovuto metterne un secondo per non restare senza pane a colazione, ho messo basilico e origano dalle erbe, cipolle verdi ordinarie, il resto è tutto secondo la ricetta.

Il pane è fantastico. Per la prima volta, per qualche motivo, ho davvero deciso che la farina aveva bisogno di 450 grammi (probabilmente l'ho sognata), il pane era d'asino, ma era cotto comunque ed era molto gustoso. Il tentativo n. 2 ha superato le aspettative !!!
Ora penso - ho una "miscela di erbe italiana" - provarla o limitarti al basilico?

Provalo! E non solo lei

Ho contato il pane su una misura grande (600 g di farina) e l'ho fatto con pomodori surgelati, cipolle verdi e basilico fresco). Il gusto, il colore e l'odore sono semplicemente indescrivibili! L'esperimento è stato condotto prima dell'arrivo degli ospiti e il pane è andato al barbecue più che mai. mettere subito la stessa seconda pagnotta
Grazie per la ricetta!

Ha cotto il pane e tutta la famiglia l'ha adorato! Si è rivelato molto leggero, simile nella struttura al pane tostato. Colore, aroma, gusto: incredibile! L'unico "bavaglio" - al posto del basilico aggiunto "erbe italiane" Kamis

Il pane è fantastico. Per la prima volta, per qualche motivo, ho davvero deciso che la farina aveva bisogno di 450 grammi (probabilmente l'ho sognata), il pane era d'asino, ma era cotto comunque ed era molto gustoso. Il tentativo n. 2 ha superato le aspettative !!!
Ora penso - ho una "miscela di erbe italiana" - provarla o limitarti al basilico?

quanta farina hai messo nel secondo tentativo?

Il pane è semplicemente fantastico. Grazie per la ricetta. Il marito ha spazzato mezza pagnotta e ha chiesto il bis. Chumak ha messo la pasta. L'unica cosa che ho incasinato anche con la farina. Bene, questi sono calcoli scomodi in tazze. Mentre stavo calcolando quanti grammi di farina ci sono in una tazza da 230 grammi, mentre stavo moltiplicando, ho perso una tazza da qualche parte, contando 330 grammi su 2,3 ​​tazze. Pensaci. Guardo nella stufa dopo il primo lotto e c'è qualcosa. In generale, ho versato la farina su un cucchiaio cinque volte, finché non è caduta una manciata. Bene, penso, non un fico per me "controllo del kolobok", come hanno fatto subito gli altri ad avere successo, e poi si è scoperto che le tazze erano 3,3
Il pane dell'infinito versamento si è rivelato storto su un lato. No, non è caduto, ma semplicemente a forma di kolobok storto e rosa. Il tutto si è rivelato arioso e molto gustoso.
E la farina nel conteggio finale risulta 500g

Il pane si è rivelato, ma è necessario metterne non 4, ma al massimo un cucchiaio di concentrato di pomodoro (è ancora meglio sostituirlo con il succo). Quanto a me, il concentrato di pomodoro ha martellato tutto il gusto del pane al basilico. Il risultato è pane borscht.

Ho messo tre misurini rasi di pasta chumak. Abbastanza
Dopo il test, tutti hanno riscritto la ricetta per se stessi.