Biscotti "Strisce di caramello alle noci"

[Impasto:]

Biscotti "Strisce di caramello alle noci"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Burro ammorbidito	150 gr
Uovo	1 pc
Zucchero granulare	80 gr
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino
Farina di frumento	200 g
Massa di caramello:
Burro	25 g
Zucchero granulare	45 g
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino
Latte condensato	1 lattina (380 g)
Latte condensato bollito	1/2 lattina (190 g)
Noccioline	300g

Metodo di cottura

• Preparare l'impasto:
• Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo, sbattere di nuovo. Aggiungere la farina e impastare velocemente fino a ottenere un impasto liscio.
• Stendere la pasta su carta da forno in uno strato sottile (circa 5-7 mm), bucherellare con una forchetta e infornare a 180^diDa circa 10 minuti.
• Massa di caramello:
• A questo punto, sciogli lo zucchero in una casseruola dal fondo pesante.
• Togliere la casseruola dal fuoco, aggiungere il burro e lo zucchero vanigliato e mescolare fino a quando il burro e lo zucchero saranno uniti in una massa.
• Aggiungi entrambi i tipi di latte condensato, noci. Avevo un misto di noci e arachidi tostate e tritate grossolanamente.
• Mettere la casseruola sul fuoco, mescolando continuamente, portare a ebollizione il composto e cuocere per 2-3 minuti.
• Trasferire la massa in uno strato uniforme sulla crosta cotta e infornare a 180 ° C per altri 12-15 minuti.
• Raffreddare la torta finita e tagliarla a strisce della lunghezza e larghezza desiderate.
• I biscotti si sono rivelati deliziosi, così profumati!

Nota

Mille grazie a Zhenya per la ricetta yenni dal sito Cook. RU

Un'altra piccola aggiunta: si è scoperto un meraviglioso torrone alla nocciola, che si è congelato meravigliosamente in frigorifero (il resto di 2 cucchiai. L.). Quindi, la prossima volta proverò sicuramente a fare uno strato di caramello nella torta Snickers secondo questa ricetta.

[Sveta]

Svetache meraviglia! Ne ho subito voluto un pezzo! L'ho portato ai segnalibri, proverò sicuramente.

Delizioso!! Mi chiedo se ci siano ancora albicocche secche nelle noci. ciliegia ... aggiungi b?

Grazie ragazze - Marina e Tanya!

Delizioso!! Mi chiedo se ci siano ancora albicocche secche nelle noci. ciliegia ... aggiungi b?

Onestamente, non lo so ...

Grande!

Sveta, dobbiamo cuocere nei prossimi giorni!

buonissimo!

[Yenni]

Grande!

Yenni , quanto sono felice di vederti sul nostro sito! : girl_love: Unisciti a noi, è caldo e accogliente qui! Grazie per la ricetta di questo biscotto !!!!!

Fresia-Irin, certo che devi cuocere! Ti aspetto!

Feofania, Grazie!

[Svetik]

Svetikche biscotto! Non l'ho ancora provato con la massa di caramello, ma sembra molto appetitoso! Lo porto ai segnalibri!

[Vitalinka!]

Vitalinka! Grazie! Certo che devi provare!

Sveta, che biscotto delizioso, quanto lo adoro e ho mangiato noci

Sveta, che delizioso !!!

Sveta, sfornate queste strisce oggi! : girl_love: non posso inserire una foto qui. Mi è piaciuto moltissimo! È così delizioso che non posso nemmeno chiamarlo un biscotto. Ho aggiunto un po 'di farina all'impasto e l'ho distribuito sulla teglia con le mani, altrimenti non c'era verso. Grazie mille per la condivisione!

[Irin,]

Irin, Sono molto contento di aver preparato i biscotti e di aver reso felici i miei cari!

E il fatto che ho distribuito l'impasto con le mie mani (significa diversa umidità dei nostri prodotti con te), quindi va bene, al contrario, la torta si è rivelata più morbida.

Latte condensato 1 lattina
Latte condensato bollito 1/2 lattina

Brillare
Abbiamo barattoli da 380g?

[Anya,]

Anya, si, un barattolo - 380 gr. Ma mi erano rimasti un paio di cucchiai di massa di caramello, sembrava che sarebbe stato troppo ...

[Yenni]

Ragazze! Eppure l'ho provato e ho fatto una massa di caramello come intercalare in una torta. Naturalmente, la torta è uscita con il nome "Snickers", in combinazione con biscotto chiffon al cioccolato e panna montata con latte condensato e gelatina leggermente fissata (letteralmente 5 grammi per 250 grammi di panna), è andata bene, molto meravigliosa.



Per uno strato in una torta del diametro di 20 cm, ho preso mezza porzione di torrone al caramello, cotto il tutto secondo la ricetta, adagiato su una pellicola adagiata sul fondo dalla forma in cui era cotta la torta, bene, per non volare con le dimensioni subito, copritela con una seconda pellicola e mettetela in frigo a raffreddare prima di montare la torta.





Grazie ancora Yenni per trovare!

Sveta ha un bell'aspetto. Viene tagliato senza problemi?
Si prega di avvisare sui dadi. Capisco qual è il gusto e il colore, ma comunque .... noccioline? nocciola? mandorla? Noci? brasiliano e noci pecan non me li offrono adesso. Cosa hai fatto e cosa ti è piaciuto di più

Anya! Grazie! L'intercalare è tagliato senza problemi, si è congelato bene tra le pellicole, ma vedi, ce l'ho tra strati sottili di burro, kaaaapel lo ha inzuppato, un bel po ', ecco perché è stato tagliato perfettamente! Frutta a guscio ... qui ho le noci, ma ricordando come facevo una simile parvenza di uno strato con le arachidi, posso dire che è anche andata molto bene!

Svetochka, e qual è la dimensione della torta, se lo fai su una teglia, allora devi fare una doppia porzione dell'impasto?

[Oles!]

Svetochka, e qual è la dimensione della torta, se lo fai su una teglia, allora devi fare una doppia porzione dell'impasto?

Oles! , Ho fatto una porzione dell'impasto su una teglia, non ricordo le dimensioni, non l'ho provata, ma assicurati che l'impasto sia di circa 7 mm di spessore.

Grazie Svetochka per una rapida risposta, farò un singolo ...