Hala al forno - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Baklazhannaya chala

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Copertura:
Melanzane lunghe bei polmoni con la pelle nera lucida
Inizio:
Petto di pollo tritato	250 gr
Lampadina	1 PC.
Sale pepe
Le prugne	4 cose.
Albicocche secche	4 cose.
uva passa	1/4 tazza
Noci pecan sbucciate tritato	5 pezzi.
peperoncino	1 PC.
Cipolla grande	1 PC.
Aceto balsamico	3 cucchiai. l.
Condimento, sale, pepe

Preparazione
Tagliate le melanzane a fette di 1 cm (lo spessore è importante!)
Friggere le fette in una padella o griglia con 1 cucchiaino di olio. Friggere le fette su entrambi i lati e metterle da parte.
Poi:
• soffriggere il pollo tritato con un cucchiaino di olio d'oliva, aggiungere la cipolla, il pepe e il sale e cuocere a fuoco lento per qualche minuto fino a quando la carne è pronta. Togliere dalla padella in una ciotola e conservare in frigorifero.
• tagliare i peperoni dolci a cubetti inferiori a 1 cm.
• tritate la cipolla.
• tagliare la frutta secca.
• Versare un filo di olio di colza o un cucchiaino di olio d'oliva in una padella, soffriggere le cipolle tagliate a dadini, aggiungere e soffriggere i cubetti di peperone, aggiungere e soffriggere la frutta secca. Aggiungere l'aceto balsamico, le noci, il sale e il pepe nero a piacere.
Cominciamo a costruire
• Disporre le melanzane a forma di farfalla su un tagliere. (Guarda il video)
• al centro lungo la treccia, disporre metà della carne macinata.
• mettere sopra la carne una miscela di frutta secca e pepe.
• mettere l'altra metà della carne.
• Impila le fette una sopra l'altra fino ad ottenere una bella treccia.
• Sollevare delicatamente e posizionarlo capovolto in modo che la parte superiore sia piacevole.
• Distribuire sopra un cucchiaino di olio d'oliva, succo di limone e un po 'di sale.
• Preriscaldare leggermente in forno prima di servire.