Salmone con verdure (al forno)

Salmone con verdure (al forno)

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Coda di salmone	6 pezzi = 1 kg
Verdure miste (carote, piselli, porri, sedano rapa, cipolle)
Formaggio stagionato	6 cous
Spezie (erbe provenzali) facoltative
sale
Vino bianco p / i	200 ml
Contorno
patate medie	6
Spezie (erbe provenzali)
sale
Olio di semi di girasole
Limone	1 pc

Metodo di cottura

• 1. Cuocere a fuoco lento le verdure, aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento fino a quando il volume del liquido è diminuito di circa la metà. Quindi separiamo circa 1/3 della massa.
• 2. Lavare il pesce, togliere le squame e tagliare (io avevo 2 code), si sono scoperte 6 bistecche.
• 3. Cospargere le bistecche con il succo di limone. Adagiateli sulle verdure e coprite il pesce con le verdure sopra e adagiatevi le fette di formaggio a fette sottili.
• 4. Mettete in forno per circa 40 minuti.
• 
• 5. Preparare il contorno: lavare le patate giovani e tagliarle a fette, metterle su una teglia ricoperta di carta da forno, spolverare di spezie e aggiungere un filo d'olio = mescolare e infornare.
• Pesce e patate vengono cotti insieme.
• Girare le patate nel processo in modo che siano fritte da tutti i lati.
• 
• Salsa di patate (yogurt classico + aglio + aneto e prezzemolo + sale + scorza di 1 limone)
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Nota

Marina - Twist con la ricetta "Lucioperca con verdure, basilico e dragoncello" è diventata l'ispirazione della mia creatività
(pentola a pressione multicooker marca 6051) "(https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Grazie!

Marina, quanto è bella e deliziosa! Adoro il pesce in generale, e poi c'è il formaggio in cima e la salsa allo yogurt è così meravigliosa.
Finora l'ho portato ai segnalibri e in settimana proverò a farlo, solo dovrò comprare pesce.

Molto bella . quindi anche delizioso.

Dio, quanto amo il pesce e ancor di più il salmone)))) È imperativo cucinare E poi il mio forno è fermo per un'intera settimana (((

Sì, a volte devi coccolarla, altrimenti ristagna! Spero ti piaccia il pesce!