Omelette di spugna (grill a gas)

Omelette di spugna (grill a gas)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Uova	4-5 pz
latte	1 / vetro
Fiocchi di latte	200 gr
sale	gusto
Bibita	sulla punta di un coltello
zucchero	2 tavolo. cucchiai.

Metodo di cottura

• Preparazione:
• Raffreddare bene le uova, separare i tuorli dagli albumi. Metti le proteine ​​in frigorifero.
• Aggiungere la ricotta, lo zucchero, il latte, la soda ai tuorli. Sbatti bene. Salare i bianchi, sbattere fino a formare una schiuma. Unire con cura le miscele, mescolare in modo che la schiuma proteica non si depositi.
• Dividete il composto nelle cocotte maker (io ho un volume di 180 ml), riempiendole per 3/4, mettetele sulla griglia. Infornare coperto a fuoco basso per 15 minuti. Se lasciate raffreddare la frittata per qualche minuto sotto il coperchio della griglia, potete rimuoverla con cura dalla cocotte senza danneggiarla. Allo stesso tempo, il cocktail rimarrà assolutamente pulito.
• PIACEVOLE colazione !!!

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Nota

Ho visto questa ricetta nel programma di Yulia Vysotskaya "Mangiamo a casa". Una frittata è stata cotta nel forno. Ho deciso di provarlo sulla griglia, si è rivelato fantastico. Penso che questa sia un'ottima opzione per la colazione. Per una famiglia "2 adulti + 1 bambino", solo 5 porzioni si adatteranno alla griglia ..... abbiamo un bambino in vacanza ora, quindi cucino per due. Spero ti piaccia anche tu.

Che deliziosa colazione! Ci proverò sicuramente. Nessuna meraviglia della ricetta

Y. Vysotskaya - Mi piace molto ... Semplicemente veloce e gustosa! Classe !!!

Grazie per la ricetta! La colazione è stata meravigliosa!

Elena, devi prima scaldare la padella a gas?

[Elisabetta]

ElisabettaElena non ti risponderà: l'ultima visita al forum è stata il 27 febbraio 2014. Quindi, penso che dovrai provare a cucinare da solo. Mi sembra che tu debba metterlo in un luogo freddo, poiché i piatti di ceramica possono scoppiare quando la temperatura scende. Non ho il gas grill, quindi questa è la mia opinione personale.

Svetlana, grazie. Sperimenterò.

Molto gustoso, ma la prossima volta lo zucchero diminuisce e per me 15 minuti da griglia fredda - il gas è basso - la parte superiore brucia al centro crudo - cotto in un micron