Shelena
Elena, scegli 1 pressione? Tanya-fronya manna al forno di vischio, ha scritto quello che è successo.
Una volta ho anche cotto la manna in Polaris secondo una ricetta assolutamente stravagante, tutto è stato cotto in 50 minuti a una pressione di 1.
Prendi qualsiasi ricetta da questo forum: tutto funzionerà!
Citazione: olga4166

Shelena, quanto acido citrico aggiungi ... beh, per pulire il carbonio?
Olya, non più di 1 cucchiaino.
olga4166
Shelena, !
Shelena
Olya, !
Ofeliya
Citazione: Shelena
Anche io in tema di frittata ti consiglio di controllare i depositi carboniosi! E ha scritto come lo rimuovo
Come questa domanda è stata sollevata nel tempo, quindi molta fuliggine si è accumulata sulla pentola. Già fradicio. Sto aspettando. Grazie per il consiglio.
Vita @
Citazione: Shelena

Vita, e cosa hai cucinato?
Scusa per aver risposto in ritardo, preparando una casseruola di ricotta
Shelena
Vita, Grazie per la risposta! Sono contento che ti sia piaciuta la casseruola

Ofeliya, combattimento! :) Una casseruola pulita senza depositi di carbonio è la chiave per una buona cottura.

In generale, la casseruola non è così male come sembrava a prima vista. Il sesto mese sta volgendo al termine, ma per ora non penso di averne uno nuovo ("bronzo"). Ma combatto regolarmente con i depositi di carbonio, cerco di non iniziare.
Ofeliya
Elena, tutto è già stato lavato grazie ai vostri consigli, la casseruola è già lucida.
Shelena
Olga, contento che tutto abbia funzionato!
Ora puoi creare qualcosa di delizioso.
olga4166
Chissà ... spiegami! Come viene bloccato il coperchio nel nostro SV dopo che la pressione è stata impostata?
Sindi
Oggi ho preparato una torta nel nostro assistente secondo la ricetta Torta al cioccolato
Molto saporito! L'ho cotto per 1 ora e 10 minuti
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Shelena
Gulya, che bell'uomo! Buonissimo !!!
Sindi
Grazie,Lena!
Shelena
Marin_chik ha scritto: "Ciao Shelena! Ho fatto una pizza, per qualche motivo era bagnata. Non hai fatto la pizza?"
Marine_chik, Qual era la tua ricetta della pizza? Cosa non ha funzionato esattamente?
Marine_chik
L'impasto era composto da uova, olio vegetale, lievito, sale, zucchero e acqua: lavalo così. Non ricordo esattamente, ad essere sincero, ho cucinato molto velocemente, sono dovuto scappare e non ho salvato la ricetta. Ma invano !!! C'era scritto che era necessario tenere l'impasto per 30 minuti in modalità "Riscaldamento", e solo allora il ripieno e cuocere, e l'ho tenuto solo per 7 minuti. Forse è per questo che la parte superiore della pizza non è cotta. Era liquido?
Shelena
Marine_chik, non abbastanza informazioni sulla tua pizza. L'impasto senza lievitazione, il ripieno è sconosciuto, quanto è stato cotto e sotto quali parametri non lo so ...: girl_wink: Ma scriverò comunque informazioni generali.
La pasta lievitata richiede tempo per lievitare. In 7 minuti l'impasto non crescerà e la base della pizza sarà piatta.
Citazione: Marin_chik

C'era scritto che era necessario tenere l'impasto per 30 minuti in modalità "Riscaldamento", e solo allora il ripieno e cuocere, e l'ho tenuto solo per 7 minuti. Forse è per questo che la parte superiore della pizza non era cotta, ma era una sorta di liquido?
Non puoi mantenere l'impasto per più di 1,5 minuti su "Riscaldamento" nel nostro SV! Il fondo è cotto, perché il riscaldamento è molto intenso! (Questo punto è spiegato in dettaglio nelle ricette.)
Si consiglia di lubrificare la base di lievito non solo con ketchup / pasta, ma anche con olio vegetale (questo eviterà l'appiccicosità dell'impasto).
Il formaggio quando viene cotto in una pentola a pressione / pentola a cottura lenta, una volta sciolto, non si secca, ma trattiene l'umidità.

Marine_chik, Ti consiglio di guardare le mie ricette di pizza specifiche per questa pentola a pressione.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367884.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367924.0
Pizza su impasto di kefir:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358557.0
Spero che questo ti aiuti a preparare una deliziosa pizza.
Shelena

Collo di pollo brasato

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Un piatto molto semplice ma gustoso.
Marine_chik
Grazie Shelena! Ho già guardato queste ricette. Faccio una pizza. Annullerò definitivamente l'iscrizione.L'unico inconveniente delle pizze è che sono piccole !!!
Olga Sanna
Ragazze, quanto costa questa pentola a pressione e dove potete comprarla in Russia? (Scusa, non ho letto l'intero argomento)
Irishka CH
Olga, Ho acquistato nel negozio online in autunno per 2220 rubli. Il prezzo va da 2190 a 2900, come mi sembra, non di più. Ma di recente l'ho visto in un negozio. Non sto mentendo, ma l'ho visto.
Olga Sanna
Irishka CH, L'ho trovato nel negozio online di Sotmarket. L'unica cosa fino a quando non ho capito la consegna.
Bukaha
Ciao a tutti, oggi ho provato a cucinare la zuppa di lenticchie rosse, è uscita veloce e gustosa, ma le lenticchie sono diventate gialle. Forse qualcuno ha cucinato qualcosa del genere, dimmi. Le lenticchie possono essere bollite separatamente e mescolate dopo l'apertura? L'ho fatto bollire in una purea, cotto per 2, 9 minuti. Pentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)
Arnica
Lenticchie di questo tipo vengono bollite, come qualcuno ha scritto "nella spazzatura". Il verde mantiene la sua forma.
Ofeliya
Il verde mi ricorda i piselli. Ma con il rosso, amiamo le zuppe. Si trasforma davvero in purè di patate, ma il risultato è delizioso.
Bukaha
Citazione: Olyushka

Lenticchie di questo tipo vengono bollite, come qualcuno ha scritto "nella spazzatura". Il verde mantiene la sua forma.
Sto pensando di provare a bollirlo a parte, e di inserirlo nella zuppa già pronta, in modo che mantenga la sua forma.
Shelena
Elena, forse è più facile cucinare di meno? Minuti 5 alla pressione di 1. Non avrà il tempo di diluire.
Milante
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Ieri ho cucinato una delizia così gustosa) L'ho fatto "a occhio" da quello che era a portata di mano, quindi se sei interessato a una ricetta, la condividerò volentieri
Bukaha
Citazione: Shelena

Elena, forse è più facile cucinare di meno? Minuti 5 alla pressione di 1. Non avrà il tempo di diluire.
Temo che le patate non abbiano il tempo di cuocere durante questo periodo
Sindi
Ludmila, che bello!!! Certo, prendiamo la ricetta!
Tasima65
Mirtillo, Lena, buon pomeriggio! Ho visto nella tua lista di attrezzature e cartoni Polaris 508 e la pentola a pressione Polaris 0305. La mia domanda: ho Polaris 508 (il più semplice, non Floris) e fino a tre pentole per esso - nativo, acciaio inossidabile e pip 0501 (mi piace di più) ... Adesso voglio anche una pentola a pressione. Ho iniziato a guardare Polaris per usare le padelle. Ma mi sono imbattuto nel tuo messaggio che la pentola a pressione ha altri tipi di pentole. È molto importante? Quali pentole aggiuntive usi nella tua pentola a pressione? È possibile che alcuni programmi non chiudano bene il coperchio e utilizzino quelli che lo sono? In qualche modo ho scritto tutto un po 'disordinato, ma spero davvero in una comprensione e una risposta. Grazie

Oh, ragazze, mi dispiace che sia andato storto. Qualcuno può parlarmi dell'uso di pentole multicooker in una pentola a pressione.
Shelena
Citazione: Tasima65

Ma mi sono imbattuto nel tuo messaggio che la pentola a pressione ha altri tipi di pentole. È molto importante?
Tasima65, mentre Lena è via, posso rispondere?
Le pentole a pressione hanno lati diversi: questa è una delle principali differenze. Consentono l'aspirazione dell'elastico nel coperchio e il dispositivo si chiude ermeticamente.
E, naturalmente, potrebbero esserci altre dimensioni in altezza e larghezza. Cioè, una padella "non nativa" semplicemente non si adatterà al dispositivo. La pentola a pressione non si chiuderà correttamente e non funzionerà!
Citazione: Tasima65

Quali pentole aggiuntive usi nella tua pentola a pressione?
Per la nostra Polaris, le ragazze ucraine acquistano pentole da Liberty 900.
Citazione: Tasima65

È possibile che alcuni programmi non chiudano bene il coperchio e utilizzino quelli che lo sono?
Se la pentola entra nell'apparecchio, quindi con il coperchio non ben chiuso, è possibile utilizzare le modalità "Cuocere", "Preriscaldare", "Calore" e "Arrosto".
Shelena
Milante, che bei uomini! Si prega di condividere la ricetta e i parametri di cottura.
Citazione: Bukaha

Temo che le patate non abbiano il tempo di cuocere durante questo periodo
Bukaha, e sai, proverei a cucinare così: accenderei il "Warm up" con acqua (brodo), lo scalderei bene (quasi a bollore), metterei le patate tritate finemente, farò bollire per 2-3 minuti ( il coperchio è obliquo, o solo la valvola non è chiusa), ha aggiunto lenticchie e spezie e incluso 5 minuti sotto pressione.
Anche se, mi sembra, le patate tritate finemente cuoceranno in 5 minuti. In effetti, per il purè di patate, cucino grandi quarti di patate in 8 minuti.
Ofeliya
Ragazze, le lenticchie rosse non hanno una buccia densa, quindi vengono utilizzate per purè di patate o zuppe dietetiche.
Il verde richiede più tempo per cucinare. Come piselli o fagioli. E dopo la cottura mantiene la sua forma. Non funzionerà con il rosso.
Shelena
Lena-Bukaha, ha deciso di attuare il piano di ieri. Ho preparato la mia zuppa di lenticchie.

Zuppa vegetariana di lenticchie con patate, funghi, sedano e carote.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381239.0
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Mi è piaciuto molto il gusto. Le patate hanno bollito bene, le lenticchie non si sono sfaldate, anzi, alcuni chicchi si sono rivelati un po 'paffuti. Ma il colore delle lenticchie non era rosso né PRIMA dell'ebollizione né DOPO, sebbene la confezione dica "rosso".
Grazie per avermi consigliato di cucinare una zuppa del genere. La famiglia è rimasta ben nutrita e soddisfatta.
vika1769
Ragazze, buon pomeriggio! Quante lattine da mezzo litro ci stanno sul fondo della pentola a pressione, per favore? Sto pensando di acquistare una pentola a pressione, sono interessato a questo modello, quindi sto pensando di cucinare lo spezzatino in lattina ...
ElenaMart
Victoria, 3 barattoli diventano.
vika1769
Grazie mille, puoi prenderlo)
Sindi
Victoria, prendilo, non te ne pentirai! : ragazza-sì: amo la mia Polechka! Ho iniziato a cucinare zuppe, la carne si scioglie in bocca durante la cottura per un totale di 30 minuti, cucinerei sul fornello per due ore ...
Shelenochka,Quanto cucini per il purè di patate ea quale pressione?
vika1769
Ragazze, dimmi quanta carne in gelatina è cotta?
Valyushechka_ya
Sindi, Per impostazione predefinita, ho cucinato carne in gelatina per 60 minuti.
Shelena
Citazione: Sindi

Shelenochka,Quanto cucini per il purè di patate ea quale pressione?
Gulenka, Cucino come descritto qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302809.0
È possibile aumentare il tempo di 1 minuto.
Citazione: vika1769

Ragazze, dimmi quanta carne in gelatina è cotta?
Victoria, se aggiungi stinchi di manzo alla carne in gelatina, allora hai bisogno di più tempo - 1,5 ore e per maiale / pollo - 1 ora.
Sindi
Grazie,Lenochka! Fantastico, cuoci immediatamente le patate con burro e latte
Shelena
Gulenka, dopo aver acquistato una pentola a pressione, appaiono all'improvviso tante idee culinarie interessanti. Cerco di condividere tutto.

Ragazze, finalmente esposta la ricetta della manna da tempo promessa.

Manna dietetica senza olio e farina.

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Questa opzione ci piace molto. Provalo!
fronya40
Helen !!! come sempre, solo un meraviglioso mannik !!
Shelena
Tanyusha, Grazie!
Sindi
E mi sono innamorato nel nostro campo di cucinare il porridge di miglio con la zucca. Mangiare troppo e così in fretta
Ho appena sciacquato bene il cereale con acqua tiepida, lo metto in una tazza di un bicchiere e mezzo, lo riempio con acqua calda in modo che sia un dito e mezzo più alto del cereale (adoro i cereali bolliti), ne metto un altro cento grammi di zucca congelata (viene congelata a cubetti) mezzo cucchiaino di sale e un paio di cucchiai di olive. oli. Ho messo tutto in modalità Buckwheat Pressure 3 per 7 minuti. Fatto! Facoltativamente, puoi aggiungere un po 'di sale e burro nel porridge
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Shelena
Gulya, e durante questo tempo il cereale viene cotto a vapore?
Grande!
Grazie per la ricetta!
Sindi
Sì, sto ribollendo: girl_wink: La pressione è potente 3 e uso molta acqua
A proposito, aspetta, ho letto su Internet dei grandi benefici del porridge di miglio. Ciò che è buono per perdere peso, molti aminoacidi e rimuove le tossine
Shelena
Gulenka, Ci proverò sicuramente. È interessante controllare.
Bukaha
oggi ho cucinato ancora una volta il pilaf, questa volta la versione vegana, senza carne. ma alla fine ho comprato il crespino essiccato e il cumino, ma non ho ancora notato nuove note di gusto con loro. Programma pilaf / riso, pressione 2, 11 minuti + aumento della pressionePentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)
Irishka CH
Citazione: Sindi
E mi sono innamorato di cucinare il porridge di miglio con la zucca nel nostro campo
Adoro questo porridge! E anche tutti a casa. Ho cucinato tutto in autunno nel campo 0517. Ma non ha avuto tempo nel nostro SV - la zucca è finita. Gulya, Prenderò nota della tua ricetta fino a tempi migliori! Grazie. Sono sicuro che sotto pressione il porridge risulterà ancora più tenero.

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